Perabel, S.l.

Κατάσταση: καινούργιο, νέο! εντελώς ανοξείδωτο 2 ταχύτητες 2 κατευθύνσεις περιστροφής 1,8kW - 2,5kW Καπάκι ασφαλείας με σήμανση CE Κατάλληλο για φόρτωση με "Easy Connect" Εύκολο καθάρισμα Dsdpsytbzhofx Agdsup Αρθρωτό καπάκι ασφαλείας Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 1.676 x 830 x 1.428 mm (ανοιχτό καπάκι: Υ: 1.985 mm)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, αποθήκη αποθήκευσης προϊόντων "Heckmann" με χωνί ± 2.000L με κινούμενους άξονες με δάχτυλα για το διαχωρισμό του προϊόντος Ύψος εισόδου: ± 3.400 χλστ Duedpfx Aoytby Regdop 2 x 3 kW, 1500 / 16 σ.α.λ Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.700 x 2.600 x 3.400 mm + απότομη μεταφορική βίδα "Heckmann" εντελώς ανοξείδωτο Διάμετρος βίδας: ± 600 mm ύψος εκκένωσης ± 5.800 mm Μήκος βίδας: ± 8.500 mm Διαστάσεις χωνιού: ± 1.300 x 1.000 mm Διαστάσεις: (l x w): ± 9.200 x 1.600 mm προστατευτική σχάρα 5,5 kW, 1500/20 σ.α.λ

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή γκριλ Επάνω επιφάνεια (Π x Μ): 600 x 7.500 mm συγκόλληση κάτω επαφής + θερμός αέρας (με ανατροπή) Πλάτος τροχιάς ± 600 mm ηλεκτρικά θερμαινόμενο εγκατεστημένη ισχύς: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz Dsdpfjytby Dex Agdoup με σύστημα πλύσης ζώνης Εύρος θερμοκρασίας: πλάκες μέγ. 250°C αδιάκοπη ταχύτητα Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Βάρος ± 4.500 kg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1986, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Stephan MC 15 Μικροκόπτης / Γαλακτωματοποιητής Μάρκα: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Μοντέλο: MC 15 Έτος κατασκευής: 1986 Duedpfx Ageyr S R Rjdjp Ισχύς: 11 kW Τάση: 380 V 50 Hz Ρεύμα: 21,5 A Στροφές κινητήρα: 2900 στροφές/λεπτό Χαρακτηριστικά λειτουργίας: Κύκλος εργασίας ED 100 (συνεχής λειτουργία) Βαθμός προστασίας: IP 44 Ο συμπαγής κάθετος γαλακτωματοποιητής Stephan MC 15 είναι μια αξιόπιστη συσκευή για πολύ λεπτό τεμαχισμό και ομογενοποίηση τροφίμων. Με κινητήρα ισχύος 11 kW και υψηλή ταχύτητα περιστροφής (2900 στροφές/λεπτό), η μηχανή ανταποκρίνεται άριστα στη δημιουργία γαλακτωμάτων, σαλτσών και λεπτών κρεατοσκευασμάτων. Η ανθεκτική κατασκευή σε συνδυασμό με τη συνεχή λειτουργία (ED 100%) την καθιστά εξαιρετικά αποδοτική σε γραμμές παραγωγής.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γαλακτωματοποιητής ροής / Κούτερ διέλευσης Laska FZ 225 Μάρκα: Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H. Μοντέλο: FZ 225 Έτος κατασκευής: 2010 Αριθμός μηχανήματος: 13287 Τάση και συχνότητα: 3 x 400 V / 50 Hz Ισχύς: 132 kW Dsdpfx Aoyr S Ipogdsup Ρεύμα: 230 Α Βαθμός προστασίας: IP 55 Ο γαλακτωματοποιητής Laska FZ 225 είναι μια υψηλής απόδοσης μηχανή σχεδιασμένη για συνεχή παραγωγή λεπτοτεμαχισμένων κρεατοσκευασμάτων και γαλακτωμάτων από δέρματα και λίπος. Χάρη στον ισχυρό κινητήρα ισχύος 132 kW, το μηχάνημα προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα γαλακτωματοποίησης με υψηλή διαπερατότητα, καθιστώντας το ιδανική λύση για μεγάλες βιομηχανικές γραμμές. Η στιβαρή αυστριακή κατασκευή και ο βαθμός προστασίας IP 55 εξασφαλίζουν αξιόπιστη λειτουργία σε απαιτητικές συνθήκες εργοστασίου και ευκολία στη διατήρηση της υγιεινής.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι για προϊόντα έως 530 x 530 mm Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 950 x 1.450 x 1.900 mm 3 x 380V, 50Hz, 22kW Dodpfx Ageyr Ew Dsdsup

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή σχάρας εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι συγκόλληση με επαφή από κάτω + θερμός αέρας από πάνω ωφέλιμο πλάτος τροχιάς 900 mm Πλάτος τροχιάς 1.000 mm Ωφέλιμο μήκος 4.750 mm ηλεκτρικά θερμαινόμενο 276 kW Με σύστημα πλύσης ιμάντα/ζεστό νερό ± 60°C (παράδοση από το εργοστάσιο) κάτω πλάκα μέγ. 260°C Μέγιστη θερμοκρασία αέρα. 280°C κατάλληλο για έγχυση ατμού αδιαβάθμητη ταχύτητα Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm Duodeyr Ewwjpfx Agdep νέα ταινία τεφλόν

Κατάσταση: καινούργιο, ΝΕΟ! εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι φορτωμένο: μέγ. ± 500 kg (ανάλογα με το προϊόν) Έλεγχος MC με 50 προγράμματα αδιαβάθμητη ταχύτητα από 0 έως 9 στροφές/λεπτό με αντλία κενού Büsch Dsdpfx Aoyr Ewkegdjup με φίλτρο νερού Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.550 x 1.300 x 1.650 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο Duodpfx Ageyr Ev Todop κατάλληλο για θέρμανση με πετρέλαιο 12,7 kW Μήκος ψησίματος 3.000 χλστ Πλάτος τροχιάς 600 mm Κορυφαία μπάντα αδιάκοπη ταχύτητα αντλία λαδιού Έλεγχος στάθμης λαδιού Κατάλληλο για πυροπροστασία φίλτρο Μεταφορά χώμα Καπάκι μηχανική συσκευή ανύψωσης Συνολικό μήκος ± 5.650 χλστ Συνολικό πλάτος ± 1.800 χλστ Συνολικό ύψος ± 3.450 χλστ

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2009, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρουμε αυτή την έτοιμη προς χρήση ημιαυτόματη μηχανή Clip Polyclip PDC 700 για επεξεργασία κρέατος, έτος κατασκευής 2009. Κατασκευαστής: Polyclip Μοντέλο: PDC 700 ημιαυτόματη clip μηχανή Έτος κατασκευής: 2009 Κατάσταση: έτοιμη για χρήση Κατηγορία: μηχανή επεξεργασίας κρέατος Djdpfx Ajyr D Smegdoup Αναγνωριστικό τύπου: 1732 Το μηχάνημα είναι σε καλή κατάσταση, πλήρως λειτουργικό και άμεσα διαθέσιμο για χρήση! Εάν έχετε ερωτήσεις ή χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω μηνύματος ή τηλεφώνου.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.310 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.850 χιλ., συνολικό ύψος: 2.250 χιλ., συνολικό βάρος: 1.540 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, ισχύς: 20 kW (27,19 ίππους), ρεύμα εισόδου: 29 A, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Προς πώληση: Υψηλοκενό διαφορτικός γεμιστήρας με κενού χοάνη Handtmann HVF 660 και σύστημα αυτόματης φόρτωσης. Το μηχάνημα προορίζεται για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρεατοσκευασμάτων – λουκάνικα βραστά, προϊόντα ωρίμανσης και προϊόντα ζαμπόν. ΤΕΧΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ • Απόδοση αντλίας γέμισης έως 10.200 kg/h (170 l/min) • Κύρια κίνηση AC σερβοκινητήρα 13kW (24kW με προσάρτημα για κιμά) • Πίεση γέμισης 40 bar • Αντλία πτερύγιων (σειρά 3) με περιστροφικό δρομέα 14 πτερυγίων με βίδες και πτερύγια τύπου "C" • Χοάνη χωρητικότητας 350 l με συρόμενο κάλυμμα. Η χοάνη κατασκευασμένη με τεχνολογία κενού με σύνδεση σε ξεχωριστή αντλία κενού, απόδοση 100 m3/h. Εφοδιασμένη με διπλό σπιράλ τροφοδοσίας και ξεχωριστό AC σερβοκινητήρα. • Ενσωματωμένη κύρια αντλία κενού απόδοσης 40 m3/h • Ενσωματωμένος υπολογιστής ελέγχου τύπου Monitor Control με 12" έγχρωμη οθόνη αφής – υποστήριξη ελληνικών, με προστατευτικό κάλυμμα. • Σύστημα αυτόματης αντιστάθμισης βάρους στην αντλία γέμισης – πατενταρισμένο, μοναδικό για Handtmann! • Πρόσθετη, αυτόνομη χοάνη φόρτωσης τύπου 695 χωρητικότητας 450 l (περιλαμβάνει σφαίρα καθαρισμού), ενωμένη με τη χοάνη του γεμιστήρα με σωλήνα Ø 250/200 mm, δύο σκαλοπάτια ελέγχου. • Σύστημα φόρτωσης για καρότσια 200 l τύπου AHV 83-6/200 συμβατό με τη χοάνη φόρτωσης 695 (διαθέτει ανεξάρτητο χειριστήριο ανυψωτήρα) • Καρότσι εργαλείων τύπου 449-02 • Αισθητήρα στάθμης γέμισης στη χοάνη γεμιστήρα • Δύο εξωτερικές υποδοχές ελέγχου X30 και X31 • Τροφοδοσία 380-440 V • Εύρος δοσομέτρησης: 100 – 100.000 g • Εύκολα προσβάσιμη θύρα USB – εύκολη αντιγραφή ή φόρτωση λογισμικού Διαστάσεις HVF 660: καθαρό βάρος: 1.540 kg, διαστάσεις: 2310 x 1850 x 2250 mm Duedpfxoyrqg De Agdsp Διαστάσεις χοάνης φόρτωσης 695 με σύστημα φόρτωσης AHV: καθαρό βάρος: 590 kg, διαστάσεις: 212 x 160 x 225 cm ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ: 1 HVF 660 (γέμιση και δοσομέτρηση) 2 Με χοάνη κενού και ενσωματωμένη αντλία κενού 100 m3 3 Χοάνη φόρτωσης 695, 450 l (περιλαμβάνει σφαίρα καθαρισμού και ξύστρα) 4 Σύνδεση σωλήνα διαμέτρου 250 mm 5 Σύστημα φόρτωσης για καρότσια 200 l τύπου AHV 83-6/200 6 Αισθητήρας στάθμης για αυτόματη φόρτωση της χοάνης 7 Βιδωτός δρομέας 8 Κίνηση προσαρτήματος κιμά 9 Προσάρτημα κιμά GD 93-3 (γέμιση και δοσομέτρηση) 10 Αυτόματος διαχωριστής για το προσάρτημα κιμά Συνολική καθαρή τιμή: Για ερωτήσεις ή επιπλέον πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email ή τηλεφώνου. Krzysztof Zakowicz

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Schälomat Μοντέλο: Kombi Dujdsyrn U Sepfx Agdjp Έτος κατασκευής: 2018 Εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι Πλήρως λειτουργικό Πλήρως αυτόματο μηχάνημα αποφλοίωσης Πνευματικό, για διαμέτρους 12-40 mm Δυνατότητα παγκόσμιας αποστολής

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Τύπος Combi 12110 TF συνεχής γραμμή ψησίματος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι κάτω πλάκα επαφής + θερμός αέρας πλάτος ταινίας 1.100 mm ωφέλιμο μήκος 11.000 mm μέγ. θερμοκρασία κάτω πλάκας 260°C μέγ. θερμοκρασία αέρα 280°C διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περ. 13.500 x 1.700 x 2.400 mm κατάλληλο για έγχυση ατμού απείρως μεταβαλλόμενη ταχύτητα Duedpjyrnzrjfx Agdep κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό λάδι (περ. 600 kW) με σύστημα πλύσης ταινίας MC-χειριστήριο Siemens (νέο hardware και software, μετατροπέας συχνότητας) με νέα ταινία τεφλόν

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Τύπος DIVIDER ORBITAL + Κρέας χωρίς κόκαλα, λουκάνικο, τυρί ή ψάρι μέγιστο μήκος ένθετου: 1.000 χλστ μέγ. διάμετρος ένθετου: (Μ x Π): 320 x 130 mm μέγιστος αριθμός φετών ανά λεπτό: 2.640 μέγ Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.519 x 962 x 2.137 mm Μέγιστο πάχος δίσκου: 0,5-25 mm Ελάχ. θερμοκρασία προϊόντος: - 4°C + Κλίμακα + Dodjyrny Uepfx Agdsup ένθετη ταινία

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνεχής σχάρα με ιμάντα τεφλόν κατάλληλο για θερμικά θερμαινόμενο με λάδι με κάτω και πάνω ιμάντα : κάτω και πάνω σχάρα επαφής πλάτος τροχιάς 600 mm Dsdeyrny Iopfx Agdsup Απειροστικά μεταβλητή ταχύτητα ύψος προϊόντος αδιαβάθμητα και ηλεκτρικά ρυθμιζόμενο ωφέλιμο μήκος 6.800 mm Συνολικό μήκος 9.300 mm Συνολικό πλάτος 1.500 mm Βάρος: 5.700 kg

Κατάσταση: καινούργιο, (κατασκευασμένο από την N & N) νέα ! Από ανοξείδωτο ατσάλι χωρητικότητα 300 λίτρα 3 x 400V, 5,5kW Djdoyrnynspfx Agdeup διπλός σπειροειδής βραχίονας ανάμιξης Διαστάσεις: (L x W x H) : ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (ανοικτό καπάκι : ± 2.140mm) Ύψος εκκένωσης : ± 720 + 20 mm Καπάκι ασφαλείας με σήμανση CE Απειροστικά μεταβλητή ταχύτητα 2 κατευθύνσεις περιστροφής 5,5 kW Ψηφιακή οθόνη αφής με προγράμματα Ειδικά σχεδιασμένο για ξηρά προϊόντα όπως βότανα, συστατικά, σκόνες,...

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), πλαστική ταινία με αναδιπλούμενα πλαϊνά πλάτος τροχιάς 580 χλστ ύψος φόρτωσης ± 800 mm ύψος εκκένωσης ± 2.300 mm Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 3.600 x 1.000 x 2.300 mm αδιάκοπη ταχύτητα κινητός σαν καινούργιο Djdpfx Agoyrdy Rsdeup

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Σύστημα παναρίσματος γενικής χρήσης κατάλληλο για ψιλό και χοντρό πανάρισμα (γιαπωνέζικα crumbs και corn flakes) εντελώς ανοξείδωτο κινητός συνεχής ταχύτητα με σύστημα φυσήματος με κύλινδρο πίεσης Duodpfoyrdy Dsx Agdep Πλάτος τροχιάς 1000 mm Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.800 x 1.850 x 2.500 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή γκριλ εντελώς ανοξείδωτο Μήκος χρήσης 1800 mm Πλάτος τροχιάς 600 mm με κάτω και πάνω λωρίδα: πλεξούδες επαφής κάτω και πάνω Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά στο κάτω και στο πάνω μέρος Dodpfxsyrdyke Agdsup ηλεκτρικά θερμαινόμενο 93 kW με σύστημα πλύσης ζώνης Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία 50 - 260°C Χρόνος ψησίματος 0,3 – 3 m/min συνεχής ταχύτητα Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Εκφόρτωση από τον πυθμένα 2 κινητήρες (2 x 37 kW) Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): ± 7.300 x 2.280 x 2.600 mm Djdpfx Asyrdx Tsgdsup Διαστάσεις δεξαμενής (ΜxΠxΥ): ± 4.500 x 2.120 x 1.350 mm Κατάλληλο για έγχυση ατμού (διπλού τοιχώματος)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, 1 x Lorenzo Barroso αυτόματη διπλή κλιπς μηχανή τοποθετημένη σε κινητό πλαίσιο. Η μονάδα αυτή χρησιμοποιείται σε σύνδεση με μηχανή κενού/γεμίσματος λουκάνικων. Είναι μηχάνημα υψηλής παραγωγικότητας για το κλείσιμο λουκάνικων σε φυσικά ή τεχνητά περιβλήματα με δύο αλουμινένια κλιπς και θηλιά για ανάρτηση του προϊόντος. Κλείνει αυτόματα δύο κλιπς ταυτόχρονα, προσθέτει τη θηλιά και την κόβει στη μέση για περιβλήματα διαμέτρου έως 140 mm. Μοντέλο – K4-90 H-3200. Αριθμός σειράς – 127. Έτος κατασκευής – 2022. Ηλεκτρικές απαιτήσεις – 230 V / 50 Hz / 1 φάση. Πίεση αέρα – 6 bar. Dedpjyq Rr Defx Agdjup

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Σύστημα Κοπής Rex RSS70 Το Rex Cutting System RSS70 είναι ιδανικό ως αυτόνομη μονάδα κοπής, εξοπλισμένη με τριπλή λεπίδα δρεπανοειδούς σχήματος που διαχωρίζει το λουκάνικο στο σημείο στρέψης με απόλυτη ακρίβεια, χωρίς σκίσιμο του προϊόντος. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι για εύκολο καθαρισμό, το REX RSS70 προσφέρει κορυφαία απόδοση κοπής τόσο για φυσικά όσο και για τεχνητά περιβλήματα λουκάνικων. Διαθέτει απλό και εύχρηστο PLC με μεγάλη οθόνη αφής. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Απόδοση : έως 1200 κοπές/λεπτό Duodpfxjyq Nmaj Agdsp Μήκος Μερίδας : Ελάχιστο 40mm Μέγιστο 800mm Εύρος Διαμέτρου : 14 έως 40mm Βάρος : 260kg Ιδανικό για όλους τους τύπους γεμισμάτων λουκάνικων.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μοντέλο: Βορράς – Νότος, αριστερόστροφη περιστροφή Πλάτος τροχιάς 600 mm Dodpfxjyqxycj Agdjup Σπιράλ 32 τεμάχια. Μέγιστο ύψος προϊόντος ± 89 mm Μήκος ζώνης ± 425 m Ύψος εισόδου: 800 mm Ύψος εκκίνησης: 5.800 χλστ κατάλληλο για φρέον 3 x 400V, 50Hz Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Συνολικό συνδεδεμένο φορτίο 45 kW Απαιτούμενη ψυκτική ικανότητα: 150 kW Δεν περιλαμβάνονται συμπιεστές κινητήρων και πάνελ

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Handtmann HVF 658 Κενός γεμιστήρας υψηλού κενού με δοχείο φόρτωσης και ανελκυστήρα Μάρκα: Handtmann Τύπος: HVF 658 Αριθμός σειράς: 31384 Έτος κατασκευής: 2012 Τάση: 400 V 50 Hz 36,1 A Ισχύς: 25 kW Dedpfxjyp Hyns Agdeup Διαστάσεις μηχανήματος: 1500 mm x 1700 mm x 2400 mm Αντλία κενού μάρκας Busch. Δοχείο φόρτωσης διαστάσεων: 2000 mm x 1900 mm x 1050 mm. Ενσωματωμένος ιστός-ανελκυστήρας για τυποποιημένα βαγόνια κρέατος (τύπος δίκλιβου κάδου) χωρητικότητας 200 λίτρων. Επιπλέον εξοπλισμός: Καροτσάκι εργαλείων Handtmann (Τύπος 449-03, έτος 2022, χωρητικότητα 250 kg, διαστάσεις 900 x 900 x 1100 mm). Παλέτα με αξεσουάρ: σωλήνες και εξαρτήματα ασφαλείας για το δοχείο. Λείπουν μερικές λεπίδες από τον μηχανισμό του γεμιστήρα. Ο γεμιστήρας κενού Handtmann HVF 658 είναι εξειδικευμένη συσκευή σχεδιασμένη για την επεξεργασία απαιτητικών προϊόντων, όπως μυϊκά ζαμπόν ή προϊόντα με μεγάλα κομμάτια, που απαιτούν εξαιρετικά υψηλό κενό για την εξάλειψη φυσαλίδων αέρα από τη γέμιση. Το σύστημα υψηλού κενού και ο ακριβής έλεγχος της Handtmann εξασφαλίζουν άριστη ποιότητα τελικού προϊόντος διατηρώντας υψηλή απόδοση. Ο ενσωματωμένος ανελκυστήρας για βαγόνια 200 λίτρων και το επιπρόσθετο, σύγχρονο καροτσάκι εργαλείων του 2022 βελτιώνουν ουσιαστικά τη διαχείριση και την υγιεινή της παραγωγικής διαδικασίας.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, Προσφέρουμε έναν Ρühle HighTech Tumbler, τύπος MGR 900, έτος κατασκευής 2014 – μια συσκευή επαγγελματικής μαλάκωσης, ωρίμανσης και μαρινάρισματος κρέατος και πουλερικών υπό κενό, με ενσωματωμένη ψύξη. Είναι η ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες βιομηχανίες που απαιτούν προϊόντα υψηλής ποιότητας, πλήρη έλεγχο της διαδικασίας και σταθερή, βιομηχανική λειτουργία. Ο αναδευτήρας διαθέτει μανδύα ψύξης και σύστημα κενού, τα οποία διασφαλίζουν ότι η διαδικασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υπό αρνητική πίεση έως και 95%. Αυτό βελτιώνει τη δέσμευση άλμης, την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του κρέατος. Η χωρητικότητα του δοχείου είναι 900 λίτρα. Στο εσωτερικό του τυμπάνου υπάρχει αναδευτήρας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα από -25 έως +25 στροφές/λεπτό (rpm), ενώ η ταχύτητα της μασάζ μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 25 σ.α.λ. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει την ιδανική προσαρμογή της έντασης μασάζ στο είδος του προϊόντος – από τρυφερά κομμάτια πουλερικών έως πιο βαριά κομμάτια χοιρινού ή βοείου κρέατος. Ο μαλακτήρας διαθέτει επίσης συσκευή ανύψωσης με ανυψωτική ικανότητα 400 kg, επιτρέποντας τη φόρτωση τρολεϊ 200 λίτρων χωρίς επιβάρυνση των χειριστών. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και το εκτεταμένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου (HighTech Tumbler) επιτρέπουν την αποθήκευση συνταγών, τον προγραμματισμό επαναλαμβανόμενων κύκλων και την εύκολη συντήρηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Rühle Μοντέλο/τύπος: HighTech Tumbler MGR 900 Έτος κατασκευής: 2014 Χωρητικότητα κάδου: 900 λίτρα Μέγιστο γέμισμα: 675 λίτρα Duodpfoypm Niox Agdop Κενό λειτουργίας: 0-95% Ψυκτικό: R404A, 0.76 kg Ταχύτητα ανάδευσης: –25 έως +25 σ.α.λ. Ταχύτητα μασάζ: 0–25 σ.α.λ. Ικανότητα φόρτωσης: 400 kg Τροφοδοσία: 400 V, 50/60 Hz, τριφασικό / Ν / PE Κατανάλωση ισχύος: 16.1 kW Ονομαστικό ρεύμα: 31.4 A Βάρος μηχανήματος: περ. 2100 kg Διαστάσεις (Π x Υ x Β): 2183 x 3327 x 3488 mm Ο αναδευτήρας – μαλακτήρας υπό κενό Rühle HighTech Tumbler MGR 900 με ψύξη αποτελεί εξαιρετική επιλογή για βιομηχανίες που ζητούν υψηλή επαναληψιμότητα διαδικασιών και αξιοπιστία στην παραγωγή ζαμπόν, προϊόντων BBQ, premium προϊόντων και κάθε προϊόντος που απαιτεί ακριβή έλεγχο ποιότητας.