IberCorte. Envasado de Alimentos SL

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Η μηχανή κενού VEMAG HP30E αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά μοντέλα της σειράς HPE της VEMAG, κατασκευασμένη το 2012, και έχει σχεδιαστεί για την αποτελεσματική πλήρωση και διαμέριση κρεατικών μειγμάτων σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Με χωρητικότητα έως και 8.700 kg/ώρα, δυνατότητα διαμέρισης από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια και ταχύτητα άνω των 600 μερίδων ανά λεπτό, η μηχανή αποδίδει εξαιρετικά σε μεγάλης κλίμακας παραγωγή λουκάνικων, σαλαμιών και αλλαντικών. Πώς λειτουργεί η μηχανή κενού VEMAG HP30E; Η πρώτη ύλη εισέρχεται στην δεξαμενή των 350 λίτρων, από όπου τροφοδοτείται στο σύστημα πλήρωσης που λειτουργεί υπό κενό. Το σύστημα κενού, με χωρητικότητα 40 m³/ώρα, απομακρύνει τον αέρα από τη μάζα, με αποτέλεσμα το προϊόν να είναι συμπαγές, ομοιογενές στην υφή του και σταθερό στο χρώμα του. Δύο ξεχωριστά συστήματα κίνησης VEMAG Duo-Drive — ένα για τα μεταφορικά στοιχεία και ένα για την τροφοδοσία — επιτρέπουν τη συνεχή επεξεργασία ακόμη και ψυχρών και σκληρών μαζών, ενώ τα χειριστήρια επιτρέπουν τον ακριβή καθορισμό του μεγέθους της μερίδας στο εύρος από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια. Η μηχανή λειτουργεί σε συνδυασμό με μηχανές κοπής, μηχανές σύνδεσης, μηχανές διαμόρφωσης και μηχανές ανάρτησης σε ολοκληρωμένες γραμμές παραγωγής. Βασικά πλεονεκτήματα της μηχανής κενού VEMAG HP30E Η πολύ υψηλή χωρητικότητα, έως και 8.700 kg/ώρα, και η ταχύτητα διαμέρισης, άνω των 600 μερίδων/λεπτό, επιτρέπουν τη συνεχή εργασία με μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών. Το ευρύ φάσμα βάρους της μερίδας — από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια — προσφέρει μεγάλη ευελιξία, καθώς μπορούν να παραχθούν τόσο μικρές όσο και μεγάλες ποσότητες σε μια και μόνη μηχανή. Gbedpfx Asz Rw Tfebmsu Μια ενιαία δεξαμενή με βελτιστοποιημένη μονάδα τροφοδοσίας εξασφαλίζει αξιόπιστη σφράγιση και πλήρη εκκένωση, γεγονός που περιορίζει τις απώλειες πρώτων υλών. Τα ηλεκτρονικά προστατεύονται από το σύστημα «box-in-box» της VEMAG, και η λειτουργία υπό κενό βελτιώνει την ποιότητα, το χρώμα και τη διάρκεια ζωής των τελικών προϊόντων. Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής κενού VEMAG HP30E Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: HP30E Έτος κατασκευής: 2012 Ισχύς: 34 kW Χωρητικότητα μηχανής: έως 8.700 kg/ώρα Βάρος μερίδας: από 5 γραμμάρια έως 99.999 γραμμάρια Ταχύτητα διαμέρισης: > 600 μερίδες/λεπτό Σύστημα κενού: 40 m³/ώρα Απαιτούμενη ποσότητα αέρα: περίπου 40 λίτρα/λεπτό Χωρητικότητα δεξαμενής: 350 λίτρα Εφαρμογή της μηχανής κενού VEMAG HP30E Η μηχανή κενού VEMAG HP30E χρησιμοποιείται σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος για την παραγωγή λουκάνικων, σαλαμιών, αλλαντικών, γεμίσεων και διαμορφωμένων μαζών. Χάρη στην ικανότητά της να λειτουργεί συνεχώς με ψυχρές και σκληρές μάζες και να συνεργάζεται με περιφερειακό εξοπλισμό, είναι κατάλληλη για αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Το μηχάνημα διαμόρφωσης μπιφτεκιών FORMAX F-6 είναι ένα αυτόματο μηχάνημα διαμόρφωσης της μάρκας FORMAX (Provisur Technologies), σχεδιασμένο για την παραγωγή μπιφτεκιών, κεφτεδών και άλλων διαμορφωμένων προϊόντων από κρέας, πουλερικά και μη κρεατικά συστατικά. Το σετ αποτελείται από το μηχάνημα διαμόρφωσης και έναν μεταφορέα που λαμβάνει τα τελικά προϊόντα, και περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από στρογγυλά και οβάλ καλούπια, από 45 έως 200 γραμμάρια, καθώς και ανταλλακτικά. Πώς λειτουργεί το μηχάνημα διαμόρφωσης μπιφτεκιών FORMAX F-6; Η πρώτη ύλη εισέρχεται στην χοάνη, από όπου μια βιδωτή μεταφορά την οδηγεί στο σύστημα διαμόρφωσης. Μια πλάκα καλουπιών υψηλής ταχύτητας γεμίζει τα καλούπια με τη μάζα και δίνει στα προϊόντα το επιθυμητό σχήμα και βάρος, ενώ ένα πνευματικό σύστημα εξαγωγής τοποθετεί τις έτοιμες μερίδες στον μεταφορέα. Η αλλαγή της γκάμας προϊόντων συνεπάγεται την αντικατάσταση του καλουπιού, γεγονός που επιτρέπει γρήγορες αλλαγές μεταξύ στρογγυλών και οβάλ μπιφτεκιών διαφορετικών διαμέτρων και βαρών. Το μηχάνημα ελέγχεται μέσω ενός απλού πίνακα με κουμπιά. Βασικά πλεονεκτήματα του μηχανήματος διαμόρφωσης μπιφτεκιών FORMAX F-6 Η συμπαγής κατασκευή και οι γρήγορες αλλαγές καλουπιών καθιστούν το μηχάνημα διαμόρφωσης κατάλληλο για μονάδες που παράγουν διαφορετικά προϊόντα σε μικρές παρτίδες. Η υψηλή επαναληψιμότητα του βάρους και του σχήματος του μπιφτεκιού οδηγεί σε ομοιόμορφη ποιότητα και ευκολότερη διαμέριση και συσκευασία. Το σετ με τον μεταφορέα που λαμβάνει τα τελικά προϊόντα επιτρέπει στο μηχάνημα διαμόρφωσης να συνδεθεί απευθείας με τα επόμενα στάδια της γραμμής παραγωγής, όπως η παναρισμά, η κατάψυξη ή η συσκευασία. Η μεγάλη ποικιλία των παρεχόμενων καλουπιών, από 45 έως 200 γραμμάρια, και τα συμπεριλαμβανόμενα ανταλλακτικά μειώνουν το χρόνο διακοπής λειτουργίας και καθιστούν δυνατή την άμεση έναρξη της παραγωγής. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μηχανήματος διαμόρφωσης μπιφτεκιών FORMAX F-6 Κατασκευαστής: FORMAX Μοντέλο: F-6 Τροφοδοσία ρεύματος: 14 kVA, 380 V, 3 φάσεις, 50 Hz Χωρητικότητα: περίπου 450 kg/h Χωρητικότητα χοάνης: περίπου 136 kg Περιλαμβάνει: ανταλλακτικά Διαστάσεις ολόκληρου του σετ: 5000 x 800 x Υ: 1770 mm Διαστάσεις μηχανήματος διαμόρφωσης: 2700 x 800 x Υ: 1770 mm Διαστάσεις μεταφορέα: 2040 x 560 x Υ: 1200 mm Διαθέσιμα καλούπια (διαστάσεις και βάρος) Στρογγυλά καλούπια: 90 mm (45 g) 90 mm (50 g) 105 mm (80 g) 127 mm (120 g, 150 g, 200 g) 130 mm (190 g) Οβάλ καλούπια: 125 x 107 mm (90 g) 142 x 119 mm (περίπου 150 g) Gedpfx Abez Rw Shomobu 156 x 132 mm (180 g, 200 g) Εφαρμογή του μηχανήματος διαμόρφωσης μπιφτεκιών FORMAX F-6 Το μηχάνημα διαμόρφωσης FORMAX F-6 χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και πουλερικών για την παραγωγή μπιφτεκιών βοδινού και πουλερικών, κεφτεδών, διαμορφωμένου κιμά και nugget. Λειτουργεί επίσης καλά για μη κρεατικά προϊόντα και σε μικρές και μεσαίες μονάδες που χρειάζονται ένα ευέλικτο, συμπαγές μηχάνημα διαμόρφωσης.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αναμικτήρας με πτερύγια 3000 λίτρων με σύστημα φόρτωσης με ανυψωτήρα | Αναμικτήρας διπλού άξονα για κρέας και γέμιση Τύπος: Αναμικτήρας διπλού άξονα με πτερύγια Χωρητικότητα δοχείου: 3000 λίτρα Gbjdpez Rq Hrsfx Abmeu Σύστημα ανάμιξης: Διπλός άξονας με πτερύγια Σύστημα εκφόρτωσης: Κάτω/εμπρόσθια θύρα που ανοίγει πνευματικά/υδραυλικά Σύστημα φόρτωσης: Ενσωματωμένος ανυψωτήρας Ο αναμικτήρας διπλού άξονα με πτερύγια, χωρητικότητας 3000 λίτρων, είναι μια εξαιρετικά αποδοτική συσκευή, σχεδιασμένη για συνεχή λειτουργία σε βιομηχανικό περιβάλλον. Είναι ιδανική για χρήση σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία, μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων, εργοστάσια παραγωγής τροφών για κατοικίδια και βιομηχανίες επεξεργασίας λαχανικών. Είναι κατάλληλη για την ανάμιξη, την ομογενοποίηση και την ήπια επεξεργασία διαφόρων τύπων γέμισης κρέατος, αλλαντικών με λεπτή ή χονδρή κοπή, σαλατών, γέμισης για πίτες και μειγμάτων λαχανικών. Η καρδιά της συσκευής είναι το σύστημα διπλού άξονα με πτερύγια, με ειδικά διαμορφωμένα πτερύγια, που εξασφαλίζουν γρήγορη, ομοιόμορφη και ακριβή ανάμιξη όλου του περιεχομένου, χωρίς να καταστρέφεται η δομή της πρώτης ύλης. Η αντίθετη κίνηση των πτερυγίων εξαλείφει τις νεκρές ζώνες στο δοχείο, γεγονός που επιτρέπει την ιδανική κατανομή μπαχαρικών, αλατούχου διαλύματος και λειτουργικών προσθέτων. Ο ενσωματωμένος ανυψωτήρας επιτρέπει την αυτοματοποίηση της διαδικασίας φόρτωσης. Η συσκευή διακρίνεται για την στιβαρή κατασκευή της, η οποία αποτρέπει τις δονήσεις κατά τη λειτουργία με μεγάλο φορτίο. Ο κατάλληλα διαμορφωμένος πυθμένας της δεξαμενής, σε συνδυασμό με την πνευματικά ανοιγόμενη θύρα εκφόρτωσης, επιτρέπει την άμεση και υγιεινή εκφόρτωση του έτοιμου προϊόντος απευθείας σε έναν προσωρινό αποθηκευτικό χώρο, σε μια μονάδα εκφόρτωσης ή σε έναν ιμάντα μεταφοράς.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Stephan, μοντέλο MC12, γαλακτωματοποιητής. Gbodpfxez Rqzps Abmeu Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, μικροκόφτης MC12, κινητήρας 9Kw, ταχύτητα 2900 στροφές ανά λεπτό, χωρητικότητα 1200 kg ανά ώρα, τριφασικό.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρονται δύο μηχανές κοπής (slicer) της Weber. 1) Weber SLC 902, τάση δικτύου: 400V, συχνότητα: 50Hz, ισχύς: 10kW. 2) Weber MCS 9000, τάση δικτύου: 400V, συχνότητα: 50Hz, ισχύς: 7kW. Η επιθεώρηση είναι δυνατή κατόπιν συνεννόησης. Gjdpfx Aoz Rn Dbobmobu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κωνικός πυθμένας Διάμετρος: 1.500 x 1.500 = Χωρητικότητα 3.000 λίτρα Συνολικό ύψος: 2.800 mm Διάμετρος οπής: 500 mm Πίεση -1/3 bar Θερμοκρασία λειτουργίας: 200°C Ανοξείδωτος χάλυβας 316L Κινητήρας SEW 0,9 kW - 31 στροφές/λεπτό / 1,8 kW - 64 στροφές/λεπτό 400V Gjdpfx Aez Rnztjbmobu Κατάλληλο για CIP (Καθαρισμός εν κινήσει) Κατάλληλο για άμεση έγχυση ατμού Κατάλληλο για λειτουργία υπό κενό Με αναδευτήρα Ηλεκτρικός πίνακας δεν περιλαμβάνεται Πλαίσιο εγκατάστασης δεν περιλαμβάνεται

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς από ανοξείδωτο ατσάλι πλήρως μονωμένο ταινία εισαγωγής ταινία εξαγωγής πλάτος τροχιάς ± 1.350 mm κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό λάδι τριών στρώσεων, 6.000 mm απείρως μεταβαλλόμενη ταχύτητα Gjdpfxez Rnzme Abmsbu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Βύσμα σνίτσελ Gbsdjz Rnyvepfx Abmou εντελώς ανοξείδωτο Πλάτος τροχιάς 1.000 χλστ συνεχής ταχύτητα 0,75 kW Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, Η συσκευή έχει υποβληθεί σε πλήρη ανακαίνιση και βρίσκεται σε πολύ καλή τεχνική κατάσταση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας ή σε συνδυασμό με μια συσκευή δοσομετρικής παροχής. Είναι έτοιμη για χρήση. Gbodpfx Aoz Rnypsbmsu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τυποποιημένα δοχεία 200 λίτρων ύψος εκφόρτωσης: ± 1.000 mm με δυνατότητα μεταφοράς Gbjdpfx Aez Rnyijbmou διαστάσεις (μήκος x πλάτος x ύψος): ± 1.300 x 1.000 x 1.250 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο Πλάτος τροχιάς 600 mm 2 κινητήρες “JVM GmbH & Co.KG”, τύπου JV 156-250 Gbodpfx Aoz Rl Htobmsu Γρίλια ανοίγματος: διά. 14-22 χλστ Ισχύς: 2 x 0,95 kW Διαστάσεις: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι μήκος ταινίας 4.500 mm Gbjdoz Rl Hgspfx Abmeu πλάτος τροχιάς 700 mm ρυθμιζόμενη ταχύτητα ηλεκτρομηχανικοί ανελκυστήρες/αλυσίδα κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό έλαιο (= 256 kW) σύνδεση με θερμικό έλαιο DN50 τεφλόνινη ταινία εισαγωγής 1.200 mm ταινία μεταφοράς έλεγχος στάθμης λαδιού αντλία κυκλοφορίας λαδιού μεταφορά ρύπων και βιδωτός άξονας εξαγωγής

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ο εξωθητής Braibanti/Pavan έχει σχεδιαστεί για τη συνεχή παραγωγή ζυμαρικών σε μικρά κομμάτια, δημητριακών πρωινού και ζωοτροφών. Η προετοιμασμένη ζύμη τροφοδοτείται μέσω ενός εξωθητή με βίδα, ο οποίος ελέγχει τη θερμοκρασία και την υγρασία, προς μια μήτρα, η οποία τελικά καθορίζει το σχήμα του προϊόντος. Η εξώθηση πραγματοποιείται υπό ελεγχόμενη πίεση και θερμοκρασία, ώστε να διασφαλίζεται η συνοχή και η δομική ακεραιότητα. Στο τέλος του εξωθητή, μια κινητή, ρυθμιζόμενη σε ταχύτητα περιστρεφόμενη λεπίδα κόβει το εξωθημένο προϊόν στο επιθυμητό μήκος. Πριν από την εξώθηση, η ζύμη υφίσταται μια δομημένη διαδικασία προετοιμασίας. Αυτή ξεκινά με ένα σύστημα ανάμειξης σε δύο στάδια, το οποίο συνδυάζει ξηρά και υγρά συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα. Αυτό το σύστημα χρησιμοποιεί μια μονή βραχίονα ανάμειξης με ρυθμιζόμενες λεπίδες, ώστε να διασφαλίζεται η σωστή προεπεξεργασία και ενυδάτωση. Η τελευταία φάση προετοιμασίας πραγματοποιείται σε μια ισχυρή μονάδα ανάμειξης/ζύμωσης, η οποία βελτιώνει περαιτέρω τη δομή της ζύμης, ώστε να επιτευχθεί βέλτιστη πλαστικότητα, συνοχή και ελαστικότητα – κρίσιμες παράμετροι για σταθερή και υψηλής ποιότητας απόδοση εξώθησης. Συνεχής αναμικτήρας - Μονάδα προεπεξεργασίας PR210 ±120 L / Βίδα Μονή βίδα ανάμειξης με ρυθμιζόμενες λεπίδες, διπλή εκδοχή Κινητήρας 2 x 15 Kw - 970 στροφές/λεπτό Τροφοδοσία υγρών και ξηρών συστατικών Θύρα επιθεώρησης και καθαρισμού Αναμικτήρας VM210 ± 300 L Μονή βίδα ανάμειξης με ρυθμιζόμενες λεπίδες Κινητήρας 3 Kw Εξωθητής BR210 Διπλή εκδοχή, 2 κεφαλές εξώθησης Κινητήρας 2 x 37 Kw - 1482 στροφές/λεπτό Μειωτήρας Sumitomo Cyclo Διπλότοιχη θήκη εξωθητή, κατάλληλη για ψύξη Παραγωγική ικανότητα (ζωοτροφές) υπολογίζεται σε 30-40 kg/λεπτό (ανάλογα με το προϊόν) Gbjdpfx Asz Rl Ecebmou Πίεση λειτουργίας ± 30-40 bar, ανάλογα με τη μήτρα Κινούμενη κεφαλή κοπής / λεπίδα διαχωρισμού (Κινητήρας 1,1 Kw - 920 στροφές/λεπτό) Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 5.000 x 2.200 x 2.400 mm Χωρίς ηλεκτρικό πίνακα ελέγχου και χειριστήριο

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μοντέλο: Βορράς – Νότος, αριστερόστροφη περιστροφή Gbsdpfoz Rl D Sex Abmsu Πλάτος τροχιάς 600 mm Σπιράλ 32 τεμάχια. Μέγιστο ύψος προϊόντος ± 89 mm Μήκος ζώνης ± 425 m Ύψος εισόδου: 800 mm Ύψος εκκίνησης: 5.800 χλστ κατάλληλο για φρέον 3 x 400V, 50Hz Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Συνολικό συνδεδεμένο φορτίο 45 kW Απαιτούμενη ψυκτική ικανότητα: 150 kW Δεν περιλαμβάνονται συμπιεστές κινητήρων και πάνελ

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μίξερ με κουπιά διπλού άξονα Χωρητικότητα μίξερ 1.250 L. 200mm – Κεφαλή με καρότσι υλικών εντελώς ανοξείδωτο Gsdpfx Ajz Rl D Ejbmobu Διαστάσεις μίξερ (Μ x Π x Υ): ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm Ύψος φόρτωσης: 2.200 χλστ πνευματικό καπάκι

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, νέο! Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι Ρυθμιζόμενη ταχύτητα Σύστημα ελέγχου MC 2 κατευθύνσεις περιστροφής Αναδιπλούμενη σκάλα επιθεώρησης Ασφαλές κάλυμμα Πνευματικό κάλυμμα Άδειασμα προς τα εμπρός μέσω μιας θυρίδας εκφόρτωσης 15 kW Με σήμανση CE Κατάλληλο για φόρτωση με το σύστημα "Easy Connect" Εύκολος καθαρισμός Gsdpfxez Rl Drs Abmobu Σύστημα πλυσίματος χεριών: (ένα σύστημα με δύο (2) ξεχωριστά κουμπιά στον κύριο πίνακα ελέγχου, τα οποία, όταν πατιούνται ταυτόχρονα, επιτρέπουν μια αργή κίνηση των εσωτερικών αναδευτήρων, ιδανικό για τον καθαρισμό και το ξέπλυμα του μίξερ) Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.700 x 1.700 x 2.700 mm + Σύστημα φόρτωσης για τυπικά οχήματα

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Πλευρικός υδραυλικός ανατροπέας για βιομηχανικά καρότσια και δοχεία Godpfjz N S Afjx Abmjbu Τροφοδοσία: Τριφασικό ρεύμα 400 V, 50 Hz Εξωτερικές διαστάσεις: 2100 x 1400 x 1400 mm Κίνηση: Υδραυλική (πλευρικός κύλινδρος) Ο παρών υδραυλικός ανατροπέας, με εξωτερικές διαστάσεις 2100 x 1400 x 1400 mm, είναι μια επαγγελματική συσκευή για τη διαχείριση και την επεξεργασία υλικών, σχεδιασμένη για εντατική χρήση σε απαιτητικές βιομηχανικές μονάδες τροφίμων – συμπεριλαμβανομένων μονάδων επεξεργασίας κρέατος, σφαγείων, μονάδων επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών, καθώς και μεγάλων επαγγελματικών κουζινών. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για την μηχανική, ασφαλή και πλήρως ελεγχόμενη ανύψωση και εκφόρτωση βαρέων βιομηχανικών καροτσιών, ευρωπαϊκών δοχείων ή παλετών, απευθείας σε χοάνες μηχανών επεξεργασίας, όπως μύλοι, κοπτομηχανές, μίκτες ή γραμμές διαλογής.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτική μηχανή κενού, δεξαμενή 325 λίτρων από ανοξείδωτο ατσάλι 6 ρυθμιζόμενες ταχύτητες μαχαιριού, χωρίς διακριτές βαθμίδες 2 ρυθμιζόμενες ταχύτητες ανάμιξης 4 ρυθμιζόμενες ταχύτητες δοχείου, χωρίς διακριτές βαθμίδες Όγκος δοχείου 325 λίτρων, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 400 Volt, 3 φάσεις, 50 Hz 1 τεμ. κύριος τριφασικός κινητήρας, IP 23, ισχύς 200 kW Gsdpsz N Ecfefx Abmsbu 1 τεμ. „AUTO-COMMAND", μικροελεγχόμενη ψηφιακή ένδειξη σε περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι 1 τεμ. ηλεκτρικό σύστημα προώθησης του προϊόντος, υδραυλικό 1 τεμ. υδραυλική συσκευή φόρτωσης για τυπικά δοχεία κρέατος BW 200, DIN 9797-200, χωρίς τα δοχεία Διαστάσεις σε cm: Πλάτος: 345,0 Βάθος: 280,0 Ύψος: 320,0 (με το καπάκι ανοιχτό) 6 τεμ. κοπτικά μαχαίρια Συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 157 kW, 400 Volt, 3 φάσεις, 50 Hz Καθαρό βάρος μηχανής: 5000 kg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ruhle Τύπος MR 100 380V Gbsdpfx Absz N A Rmemsu με 4 λεπίδες

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η γραμμή παραγωγής λουκάνικων VEMAG αποτελείται από ένα πλήρες σύνολο τριών συνεργαζόμενων μηχανών VEMAG: τον κενού γεμιστήρα HP30E (2012), τον μηχανή διαλογής και σύνδεσης λουκάνικων κατά μήκος LPG 208 (2014) και τον μηχανισμό κρέμασης AH212 (2016). Το σύνολο καλύπτει ολόκληρη τη διαδικασία, από τη γέμιση του περιβλήματος, μέσω της διαλογής και της σύνδεσης των λουκάνικων σε μήκη καθορισμένου μεγέθους, έως την αυτόματη κρέμαση σε δοκούς καπνίσματος, επιτρέποντας την αποδοτική και επαναλήψιμη παραγωγή σε μικρά και μεγάλα εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Πώς λειτουργεί η γραμμή παραγωγής λουκάνικων VEMAG; Βασικά πλεονεκτήματα της γραμμής παραγωγής λουκάνικων VEMAG Η λειτουργία υπό κενό διασφαλίζει μια συμπαγή, ομοιόμορφη πλήρωση χωρίς αεροσυλλεκτικές θήκες, βελτιώνοντας την εμφάνιση, το χρώμα και τη διάρκεια ζωής των έτοιμων λουκάνικων. Ο μηχανισμός σύνδεσης LPG 208 επιτρέπει την παραγωγή μαγειρεμένων, φρέσκων και ξηρών λουκάνικων σε μία μόνο μηχανή, χρησιμοποιώντας φυσικά, κολλαγόνης, κυτταρίνης και πολυαμιδικά περιβλήματα, και ο αυτόματος προωθητής περιβλημάτων μειώνει τους χρόνους αλλαγής. Οι εναλλάξιμες διαχωριστικές ταινίες με μηχανισμούς γρήγορης απελευθέρωσης μπορούν να αλλάξουν σε λιγότερο από 1 λεπτό, και η ταχύτητα σύνδεσης μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά για κάθε τύπο περιβλήματος. Ο απαλός χειρισμός προστατεύει τα περιβλήματα, συμπεριλαμβανομένων και των επικαλυπτόμενων, και ο υγιεινός σχεδιασμός επιτρέπει τον καθαρισμό με χαμηλή πίεση. Ο μηχανισμός κρέμασης AH212 επιτρέπει οποιοδήποτε μοτίβο κρέμασης (μεμονωμένα, σε ζεύγη, ανά τριάδες, ανά τετράδες κ.λπ.) και διασφαλίζει εργονομική εργασία, μειώνοντας τη σωματική καταπόνηση του χειριστή. Και οι τρεις μονάδες προέρχονται από έναν και μόνο κατασκευαστή και έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν μαζί, γεγονός που απλοποιεί τον έλεγχο, τη λειτουργία και τη συντήρηση ολόκληρης της γραμμής. Τεχνικές προδιαγραφές της γραμμής παραγωγής λουκάνικων VEMAG Κενού γεμιστήρας VEMAG HP30E (Γεμιστήρας) Gbodpfjz N A Nijx Abmou Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: HP30E Έτος κατασκευής: 2012 Χωρητικότητα πλήρωσης: έως 8.700 kg/ώρα Βάρος μερίδας: 5 g έως 99.999 g Κατανάλωση αέρα: περίπου 40 λίτρα/λεπτό Ταχύτητα διαλογής: > 600 μερίδες/λεπτό Σύστημα κενού: 40 m³/ώρα Χωρητικότητα: 350 λίτρα Μηχανισμός διαλογής και σύνδεσης λουκάνικων κατά μήκος VEMAG LPG 208 (Μηχανισμός σύνδεσης) Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: LPG 208 Σειριακός αριθμός: 2080470 Έτος κατασκευής: 2014 Τροφοδοσία ρεύματος: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 7 A Ισχύς: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Βάρος: 517 kg Εύρος διαμέτρου: περίπου 13–40 mm και περισσότερο Ρυθμός πλήρωσης: από περίπου 300 έως 4.400 kg/ώρα (ανάλογα με τον τύπο και τη διάμετρο του περιβλήματος) Κεφαλή σύνδεσης: διπλή, αλλαγή περιβλήματος σε λιγότερο από 2 δευτερόλεπτα Αλλαγή διαχωριστικής ταινίας: σε λιγότερο από 1 λεπτό Μηχανισμός κρέμασης VEMAG AH212 (Μηχανισμός κρέμασης) Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: AH212 Σειριακός αριθμός: 2120444 Έτος κατασκευής: 2016 Τροφοδοσία ρεύματος: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Ισχύς: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Βάρος: 298 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το LASKA WW 130-2 είναι ένα βιομηχανικό μηχάνημα κοπής κρέατος της μάρκας LASKA. Με διάμετρο εισόδου 130 mm και ισχύ 15 kW, το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για αποδοτική άλεση πρώτων υλών σε μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων. Πώς λειτουργεί το μηχάνημα κοπής κρέατος LASKA WW 130-2; Η πρώτη ύλη τοποθετείται στην χοάνη, από όπου ένα κοχλίο την τροφοδοτεί στο σύστημα κοπής, το οποίο αποτελείται από ένα μαχαίρι και διάτρητες πλάκες. Το περιστρεφόμενο μαχαίρι κόβει διαδοχικά στρώματα υλικού που ωθούνται μέσα από τις οπές της πλάκας, παράγοντας ομοιόμορφη άλεση με την απαιτούμενη χοντρότητα. Ο βαθμός άλεσης εξαρτάται από την διάτρητη πλάκα που χρησιμοποιείται, και το σύστημα κοπής μπορεί να αποσυναρμολογηθεί γρήγορα για καθαρισμό και αντικατάσταση εξαρτημάτων. Βασικά πλεονεκτήματα του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Η μεγάλη διάμετρος εισόδου 130 mm και η ισχύς κινητήρα 15 kW επιτρέπουν τη συνεχή, αποδοτική λειτουργία με μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών, κάτι που είναι ιδανικό για μονάδες με μεγάλη παραγωγική ικανότητα. Η στιβαρή βιομηχανική κατασκευή εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής, και το απλό σύστημα λειτουργίας διευκολύνει τη λειτουργία, τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η κατηγορία προστασίας IP 55, η οποία αναγράφεται στην πινακίδα ονομασίας, σημαίνει ότι το ηλεκτρικό σύστημα προστατεύεται από σκόνη και ρεύματα νερού, γεγονός που είναι σημαντικό σε περιβάλλοντα όπου ο εξοπλισμός πλένεται τακτικά. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Κατασκευαστής: LASKA Τύπος: WW 130-2 Αριθμός εργοστασίου: L 6850 Έτος κατασκευής: 1999 Διάμετρος εισόδου: 130 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V, 50 Hz Ονομαστική ισχύς: 15 kW Ονομαστικό ρεύμα: 28 A Κατηγορία προστασίας: IP 55 Χωρητικότητα: έως περίπου 5.000 kg/h Χωρητικότητα χοάνης: περίπου 175 l Συμμόρφωση: CE Εφαρμογή του μηχανήματος κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 Gjdez N Ax Rjpfx Abmebu Το μηχάνημα κοπής κρέατος LASKA WW 130-2 χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος για την άλεση κρέατος κατά την παραγωγή αλλαντικών, λουκάνικων, κιμά και γεμίσεων. Το μηχάνημα αποδίδει επίσης καλά σε άλλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, όπου απαιτείται αποδοτική άλεση μεγάλων ποσοτήτων πρώτων υλών.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Maja Μηχάνημα απολέπισης δέρματος Gbsdpfxjz N An So Abmju Τύπος: Sam 350 380V

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), τάση εισόδου: 380 V, Κοπτικό μηχάνημα Alpina Τύπος PB 80 990 Χωρητικότητα 80 λίτρα Ισχύς 27,9 kW Τάση κινητήρα 380V Τάση ελέγχου 220V Gjdjz N Aldepfx Abmjbu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι 2 βαλβίδες εκκένωσης μπροστά 2 κατευθύνσεις περιστροφής καπάκι ασφαλείας Gsdpfx Absz Nxh Uemobu Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 2.200 x 1.000 x 2.100 χλστ.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή γκριλ Επάνω επιφάνεια (Π x Μ): 600 x 7.500 mm συγκόλληση κάτω επαφής + θερμός αέρας (με ανατροπή) Πλάτος τροχιάς ± 600 mm ηλεκτρικά θερμαινόμενο εγκατεστημένη ισχύς: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz με σύστημα πλύσης ζώνης Εύρος θερμοκρασίας: πλάκες μέγ. 250°C αδιάκοπη ταχύτητα Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Βάρος ± 4.500 kg Gedpfjz Nxhuex Abmobu