Συνεχής παστεριοποιητής σε κυκλωματικό σύστημα

AKUINO StarterPRO

Συνεχής παστεριωτής (όγκος επεξεργασμένων προϊόντων ανάλογα με τον χρόνο λειτουργίας, υγιεινή, ακρίβεια):
• Απόδοση και επένδυση κατάλληλη για μικρές γαλακτοκομικές μονάδες σε αγροκτήματα, αλλά και για τοπικά εργαστήρια μεταποίησης: 700 λίτρα σε 6 ώρες.
• Βάση 50x50εκ. στο έδαφος, ύψος 200εκ. Αφαιρούμενα προστατευτικά στα πλάγια.
• Ροή γάλακτος με βαρύτητα: μεγάλη σταθερότητα ροής, ομαλή ρύθμιση χωρίς κραδασμούς. Το γάλα ή ο χυμός οδηγείται ή αντλείται σε ενδιάμεσο δοχείο σε ύψος 4 μέτρων και από εκεί κυλά έως την εμφιάλωση.
Μια αντλία τροφοδοτεί το δοχείο αυτό σε ύψος. Εξασφαλίζει επίσης εντατικό καθαρισμό με κυκλοφορία απορρυπαντικού.
• Χειροκίνητος έλεγχος από τον χειριστή κατά την εμφιάλωση με συναγερμούς για "υπερβολικά γρήγορη πλήρωση (ατελής παστερίωση)" ή "υπερβολικά αργή (υπερβολική θέρμανση)": ο χειριστής μπορεί να επιβραδύνει ή να επιταχύνει τη διαδικασία εμφιάλωσης.
• Χωρίς επαφή με αέρα: υγιεινή και ακριβής επεξεργασία!
• Μόνο 2,2 kW ηλεκτρικής ενέργειας για παστερίωση άνω των 120 λίτρων ανά ώρα (700 λίτρα ημερησίως). Αυτόματος έλεγχος της θερμοκρασίας μπεν μαρί με ρύθμιση από 70 έως 92°C (από θερμοποίηση στους 65°C έως "μαγείρεμα" για γιαούρτι στους 85°C).
Ncodpfx Aszg Dlbjbkou
• Η βασική μονάδα παστεριωτή αποτελείται από:
1. εναλλάκτη θερμότητας μεταξύ του εισερχόμενου (κρύου) γάλακτος/χυμού και του παστεριωμένου (72°C),
2. δοχείο θέρμανσης (2,2kW, ρυθμιζόμενη θερμοκρασία 5°C πάνω από τον στόχο παστερίωσης) όπου βυθίζεται σπείρα με το εξερχόμενο υγρό από τον εναλλάκτη,
3. καλά μονωμένο σωλήνα διατήρησης όπου το γάλα/χυμός διατηρείται 15 δευτερόλεπτα στη θερμοκρασία παστερίωσης,
4. ελεγκτή θερμοκρασίας με ένδειξη αν το υγρό είναι πολύ κρύο ή πολύ ζεστό,
5. σωλήνα προς το δοχείο εισαγωγής σε ύψος, σωληνώσεις που διασυνδέουν όλα τα μέρη, έναν ή δύο σωλήνες με κλιπ τύπου Mohr για χειροκίνητη εμφιάλωση φιαλών (προαιρετικός αυτόματος εμφιαλωτής) ή βάζων (ένα-ένα),
6. βαλβίδα αποστράγγισης στο χαμηλότερο σημείο (μετά την παστερίωση και διατήρηση, πριν την επιστροφή στον εναλλάκτη): δυνατότητα εκκένωσης του κυκλώματος μέχρι την τελευταία σταγόνα του παστεριωμένου προϊόντος.

2. Αντλία μεταφοράς με ελέγχους:
• Αποφεύγει τη χειροκίνητη μεταφορά του γάλακτος ή χυμού αντλώντας τα από τη δεξαμενή τους (δεξαμενή ρυμουλκούμενου, ψυγείο γάλακτος, δεξαμενή υποδοχής, δοχείο κ.λπ.) έως το δοχείο εισόδου του παστεριωτή στον επάνω όροφο.
• Αυτόματη παύση όταν το δοχείο εισόδου του παστεριωτή είναι πλήρες (αισθητήρες αγωγιμότητας). Αυτόματη συνέχεια όταν το επίπεδο μειωθεί.
• Απόδοση από 8 έως 25 λίτρα το λεπτό (ανάλογα με τη διαφορά ύψους).
• Εξασφαλίζει επίσης ισχυρό καθαρισμό όλου του κυκλώματος παστερίωσης.
• Υλικά και σχεδιασμός κατάλληλα για τρόφιμα.
• Κατανάλωση ρεύματος 400 W.
• Προαιρετικά: φίλτρο καλαθιού 200μm για μούστο, χυμούς, φυτικά αποστάγματα με χαμηλή αλκοολική περιεκτικότητα.

3. Προαιρετικός "Χειροκίνητος βαρύτητας εμφιαλωτής με αυτόματο σταμάτημα, 180 λίτρα/ώρα": μισή εργασία για την εμφιάλωση!

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.