Πλήρης γραμμή Βουτυρόλαδου – AMF

Alfa Laval

Πλήρης γραμμή παραγωγής βουτύρου – AMF

Αυτή η γραμμή παράγει καθαρό γαλακτοκομικό λίπος από λιωμένο βούτυρο ή κρέμα, μέσω διαχωρισμού και εξάτμισης.
Παραγωγική ικανότητα: έως 2.000 – 4.000 λίτρα/ώρα βουτύρου.

Είσοδος: λιωμένο βούτυρο (72-84% λίπος) ή συμπυκνωμένη κρέμα ή ρεύμα λίπους που έχει ήδη υποστεί αναστροφή φάσης (45/72%).
Έξοδος: καθαρό λίπος > 99,8% λίπος.
Ευέλικτη γραμμή με χειροκίνητα χειριστήρια και ενσωματωμένο σύστημα CIP.

Περιγραφή της διαδικασίας και του εξοπλισμού:
Θερμαντήρας
Εναλλάκτης θερμότητας πλάκας για τη θέρμανση του μείγματος στους 80/90°C.
Συνοδεύεται από αντλίες, βαλβίδες ελέγχου, σωληνώσεις και αισθητήρες.

2 Δεξαμενές αποθήκευσης
Χωρητικότητα: περίπου 8.000 λίτρα, με αναδευτήρα, σκαλοπάτια και σκελετό, CIP και βαλβίδες προϊόντος.
Αντλία τροφοδοσίας Fristam προς τους διαχωριστές.

2 Διαχωριστές:
Διαχωριστής 1: Συμπυκνωτής, μοντέλο Alfa-Laval: BRPX413-XGD-14c.
Συμπύκνωση έως ± 95% λίπος.

Διαχωριστής 2: Τελικός διαχωριστής, μοντέλο Alfa-Laval: BRPX413-XGD-14c.
Συμπύκνωση έως ± 99,4% λίπος.

Για κάθε διαχωριστή:
Το λίπος (ελαφριά φάση) αντλείται στην επόμενη φάση και το νερό/η πρωτεΐνη (βαριά φάση) διαχωρίζονται και απορρίπτονται σε μια δεξαμενή εξισορρόπησης και αντλούνται από μια ξεχωριστή αντλία.
Οι διαχωριστές διαθέτουν το δικό τους πίνακα ελέγχου και έναν μετατροπέα συχνότητας (Danfoss VLT) στον κύριο κινητήρα, και είναι μηχανικά πλήρεις με τις βαλβίδες εισόδου και αντίδρασης, τις βαλβίδες νερού (για την απόρριψη στερεών).

Εξατμιστής
Dcsdpezki Amofx Ac Dei
Ξηραντήρας κενού
Συνοδεύεται από:
- Δεξαμενή κενού.
- Αντλία κενού.
- Αντλία προϊόντος.
- Έλεγχος στάθμης με πλωτήρα.
- Ελεγκτής κενού.
- Ψύκτης κενού
- Φίλτρο στην έξοδο.
- Σωληνώσεις και σκελετός.
- Χειριστήρια σε κεντρικό ντουλάπι.
- Δεξαμενή ανακυκλοφορίας με αναδευτήρα, τοποθετημένη ακριβώς δίπλα στον εξατμιστή.
- Οπτική γυάλα με φωτισμό για τον έλεγχο της διαύγειας του τελικού προϊόντος.
Συμπύκνωση έως 99,8% λίπος.
Αυτή είναι η τελευταία φάση συμπύκνωσης, μέσω της εξάτμισης του υπολειπόμενου νερού με μια μέθοδο άμεσης εξάτμισης, όπου το βουτυρόλι θερμαίνεται υπό πίεση και ψύχεται και εκρήγνυται σε ένα δοχείο κενού.

Σύστημα έγχυσης αζώτου
Σύστημα έγχυσης N2 για την αποτροπή της επαφής με το οξυγόνο στις δεξαμενές αποθήκευσης.
Σημείο έγχυσης N2, ο μετρητής ροής και η βαλβίδα ελέγχου.
Φίλτρο σακούλας (ύφασμα).
Οπτική γυάλα με φωτισμό.

Διαχωριστής ορού
Δίπλα σε αυτό υπάρχει ένας διαχωριστής για τον ορό (βαριά φάση) για την απομάκρυνση/ανάκτηση του υπολειπόμενου λίπους στον ορό και την επιστροφή του στην διαδικασία.
Συμπεριλαμβάνονται δεξαμενή αποθήκευσης, θερμαντήρας/ψύκτης και σύστημα αντλιών.

Σύστημα CIP
Υπάρχει ένα σύστημα CIP (ημι-αυτόματο) για τη δοσολογία του καθαριστικού απορρυπαντικού απευθείας στη διαδικασία από ένα δοχείο.
Περιλαμβάνει: 3 αντλίες δοσομέτρησης, ένα δοχείο αποθήκευσης από ανοξείδωτο ατσάλι για τα δοχεία, σύστημα έγχυσης, αντλία, δεξαμενή εξισορρόπησης και χειριστήρια.

Ιδανικό για τη συμπύκνωση ενός υπολειπόμενου ρεύματος με λίπος σε ένα εργοστάσιο ή για την παραγωγή βουτύρου από βούτυρο.
Είναι ακόμη εγκατεστημένο σε ένα μεγάλο εργοστάσιο παραγωγής βουτύρου στις Κάτω Χώρες.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.