Εγκατάσταση ζυθοποιίας

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Η ζυθοποιητική εγκατάσταση διαθέτει λέβητα βρασμού 470 L και δοχείο λεύκανσης 500 L.

Η θέρμανση είναι ηλεκτρική με ισχύ 21 kW. Τα θερμαντικά στοιχεία είναι τοποθετημένα στα τοιχώματα και τον πυθμένα. Η απόδοση του βυνοστασίου φθάνει το μέγιστο στο 74%. Η αρχική πυκνότητα μπορεί να φτάσει έως και 18 βαθμούς Plato.

Πρόκειται για διπλό συγκρότημα ζυθοποίησης, που αποτελείται από συνδυασμένη δεξαμενή πολτοποίησης/λέβητα βρασμού και ξεχωριστό δοχείο λεύκανσης/whirlpool. Κάτω από τη δεξαμενή πολτοποίησης υπάρχει μια πολύ αποδοτική αντλία, με την οποία αναμιγνύεται το ζυθογλεύκος και μεταφέρεται μεταξύ των δοχείων μέσω εύκαμπτων σωλήνων.
Fedpfxowv Ndko Ad Hopn

Η διαχείριση συνταγών, το αυτόματο πρόγραμμα πολτοποίησης, η λειτουργία χρονοδιακόπτη και η χειροκίνητη λειτουργία ελέγχονται μέσω συστήματος αυτοματισμού με οθόνη αφής 7 ιντσών.

Ο ενσωματωμένος εναλλάκτης πλάκας για την προετοιμασία του νερού έκπλυσης επιτρέπει τη θέρμανση του νερού δικτύου απευθείας στη χρειούμενη θερμοκρασία και τον απαλό ψεκασμό του μέσω ακροφυσίων στο καπάκι του δοχείου λεύκανσης. Δεν απαιτείται επιπλέον προετοιμασία ζεστού νερού.

Ο ενσωματωμένος σωληνωτός εναλλάκτης θερμότητας για την ψύξη του ζυθογλεύκους είναι τοποθετημένος στο μονωμένο διπλό τοίχωμα του λέβητα βρασμού. Αυτός ο εναλλάκτης χρησιμοποιεί φρέσκο νερό για να ψύξει το καυτό ζυθογλεύκος από 96 °C σε περίπου 18 °C μέσα σε μόλις 30 λεπτά. Το χρησιμοποιημένο νερό ψύξης μπορεί να συλλεχθεί απευθείας στη δεξαμενή πολτοποίησης. Το θερμαινόμενο αυτό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επόμενη ζυθοποίηση.

Διαστάσεις δεξαμενής πολτοποίησης (Μ x Π x Υ): 1,4m x 1,4m x 1,2m

Η διαφήμιση μεταφράστηκε αυτόματα και ενδέχεται να περιέχει ορισμένα σφάλματα μετάφρασης.