Ατμομαγειρεύς ζυμαρικών / Ζώνη ατμομαγειρέματος

Buhler Pasta steamer / cooking belt. 7.8m long. 1m wide belt.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται πλήρης γραμμή παραγωγής ζυμαρικών Axor για κοντά ζυμαρικά και φωλιές (Nidi) με ενσωματωμένη διαδρομή πρέσας, κοπής, ξήρανσης και ψύξης. Θερμική ισχύς: 320.000 kcal/h, ηλεκτρική ισχύς: 145 kW, θερμική ενέργεια ψύξης πρέσας: 25.000 kcal/h, θερμική ενέργεια ψύξης ζυμαρικών: 50.000 kcal/h. Αριθμός δοσομετρητών: 2, τύπος δοσομέτρησης: δοσομέτρηση σιμιγδαλιού, τύπος πρέσας: P-145 C-400, αριθμός κοχλιών: 2, διάμετρος κοχλία: 145 mm, διαστάσεις σήραγγας ξήρανσης Χ/Υ: 2000 mm/1500 mm, συνολικός αριθμός πλαισίων ζυμαρικών: 550, διαστάσεις πλαισίων ζυμαρικών Χ/Υ: 2000 mm/1500 mm, πλαίσια κυκλοφορίας: 440. Διαθέσιμη τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Πρόκειται για πλήρη γραμμή παραγωγής ζυμαρικών τύπου φωλιάς, ωστόσο είναι δυνατή και η παραγωγή μακρύτερων ζυμαρικών. Nsdpfx Acjykbglj Dsku

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 13/15, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, ΣΤΕΓΝΩΤΗΡΙΟ ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ESC100 Στεγνωτήριο που επιτρέπει το τύλιγμα, το προ-ντύσιμο και το στέγνωμα κοντών, μακρών και γεμιστών ζυμαρικών, καθώς και το στέγνωμα παστεριωμένων ζυμών πριν από την πιθανή συσκευασία. Njdpfx Astrd N Eoc Dsku Χωρητικότητα ανά κύκλο στεγνώματος: περίπου 100 kg Πάνελ έγχυσης ζεστού πολυουρεθανικού αφρού, με υψηλή θερμική σταθερότητα, σε λευκή προβαμμένη λαμαρίνα Ηλεκτρικές αντιστάσεις για θέρμανση αέρα (1,2 Kw x 3 = 3,6 Kw) Αξονικός ανεμιστήρας 500 mm για εξαναγκασμένη κυκλοφορία αέρα (περίπου 1 Kw) Ηλεκτρικός πίνακας με πλακέτα PLC για ρύθμιση και έλεγχο των φάσεων στεγνώματος 2 βαλβίδες τύπου πεταλούδας ελεγχόμενες από ηλεκτρικό κινητήρα Belimo Αισθητήρας για έλεγχο εσωτερικής υγρασίας Όργανα για έλεγχο χρόνων στεγνώματος και θερμοκρασίας, μέσω ηλεκτρικού πίνακα σύμφωνου με EC και προγραμματιζόμενης ψηφιακής ηλεκτρονικής πλακέτας 25 τελάρα από ξύλο ελάτης 600 x 1200 mm, με πολυεστερικό δίχτυ και αλουμινένιες μπάρες στεγανοποίησης 1 ανοξείδωτο τρόλεϊ με ρόδες Τεχνικά χαρακτηριστικά Τάση: 400 V – Τριφασικό Συνολική ισχύς: περίπου 5 Kw Διαστάσεις Βάθος: 1000 mm (+ 300 mm πάνω από την πόρτα) Πλάτος: 1670 mm Ύψος: 2260 mm (+ 400 mm απορροφητήρες υγρασίας)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Συνεχής πρέσα ζυμαρικών για κοντά και μακριά ζυμαρικά. Αγοράστηκε για έργο και δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ. Nkodsyh Rdfspfx Ac Dju

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Πλήρης γραμμή Toresani Pavan για ραβιόλι / πιερόγκι Απόδοση 1500 kg/h Nksdjxpwbhopfx Ac Dou

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2001, Διατίθενται τέσσερις μονάδες εισαγωγής Pavan για φύλλα λαζάνια σε βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Απόδοση: περ. 250 δίσκοι/ώρα, εύρος διαστάσεων: 200mm/150mm, διαστάσεις μηχανής (X/Y/Z): περ. 1800mm/850mm/1650mm, βάρος: περ. 325kg. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Nksdexl El Hspfx Ac Dsu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ηλεκτρικοί κινητήρες Nodpfx Acsxfvzro Deku