Παστεριωτής παρτίδας

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

REF: MM6175

1 x Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60 πολυλειτουργικός παστεριωτής παρτίδων.

Αυτή η μηχανή παράγει συμπαγή, κρεμώδη και λεία επιδόρπια σε κάθε κύκλο, εξασφαλίζοντας βέλτιστη διόγκωση και υφή. Είναι κατασκευασμένη για αντοχή και ευκολία καθαρισμού. Τυπικά προϊόντα: κρέμα ζαχαροπλαστικής, μετριασμένη σοκολάτα, πατισερί, μίγματα για παγωτό gelato, κ.λπ.

Τεχνικά χαρακτηριστικά ⚙️
✅ Κατασκευαστής – ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Μοντέλο – Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Αριθμός σειράς – IC840722100 / IC200981.
✅ Έτος κατασκευής – 2023.
✅ Εύρος παρτίδας – 26 λίτρα έως 52 λίτρα.
✅ Μέσος χρόνος ανά κύκλο – 120 λεπτά.
✅ Θέρμανση – Έμμεση.
✅ Ισχύς – 380-415 V | 5,5kW | 10A.
Podpew Hxhmsfx Ahqegn
✅ Ψυκτικό – R-134A 1Kg.
✅ Διαστάσεις – Πλάτος: 600 - 700 mm | Βάθος: 1000 - 1100 mm | Ύψος: 1400 - 1500 mm
✅ Βάρος – 400 Kg (περίπου).

Τυπικές εφαρμογές 🍨

Αρτοποιεία Gelato – Η βασική χρήση, για αυθεντικό ιταλικό gelato με άριστη υφή και γεύση.

Εστιατόρια & Ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών – Για την παραγωγή δημιουργικών επιδορπίων και φρεσκοφτιαγμένων παγωτών in-house.

Ζαχαροπλαστεία & Αρτοποιεία – Διεύρυνση της γκάμας επιδορπίων με παγωτό και σορμπέ υψηλής ποιότητας.

Εξειδικευμένοι παραγωγοί τροφίμων – Παραγωγή μικρών έως μεσαίων παρτίδων premium παγωτού ή σορμπέ για λιανική ή επαγγελματική χρήση.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.