σύστημα τηγανίσματος

Florigo Braadoven

Αρχή Zonal Flow: Ρύθμιση τριών σημείων της ροής λαδιού
Εξαιρετικά κατάλληλο για προϊόντα ειδικών πατατών: Πατατομπάλες, Rösti, πατατογαριδάκια, κροκέτες πατάτας, λουκουμάδες πατάτας, πατάτες ντουσές, τηγανιτές πατάτες κ.λπ.
Καθαρό πλάτος ταινίας ± 1.400 mm
Καθαρό μήκος ταινίας ± 9.000 mm
Εξωτερικός εναλλάκτης θερμότητας: Δεν περιλαμβάνεται
Ηλεκτρομηχανικός αναβατόρας καλύμματος
Άνοιγμα ματιού 3 mm (ιμάντας από ανοξείδωτο σύρμα)
Έλεγχος στάθμης λαδιού
Μέγιστο ύψος προϊόντος: ± 120 mm
Ύψος εισόδου: ± 1.650 mm
Ύψος εξόδου: ± 1.500 mm
Ρυθμιζόμενη ως προς το ύψος άνω ταινία με προωθητήρες προϊόντος
Κατάλληλο για CIP
Κατάλληλο για πυροπροστασία
Θυρίδες επιθεώρησης στην επάνω πλευρά του καλύμματος
Μονωμένο κάλυμμα
1 καπνοδόχος απαγωγής
Dcodpfxeyzn R Hs Afief
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (κλειστή θέση, επάνω μέρος καλύμματος, χωρίς σύστημα απαγωγής)

Σταθμός φιλτραρίσματος με ταινιοφίλτρο
Αντλία λαδιού Cornell 5RB-F16K
35 m³/h,
Θερμοκρασία λαδιού 180°C
37 kW, 1.482 rpm
400V-50Hz
IE3-CoS, 0,83%
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm
+
Αντλία Blackmer NP3F για άδειασμα της φριτέζας
SEW 3 kW
220 - 400 V
258 rpm
50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82%

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.