μηχανή επεξεργασίας κρέατος

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

Το Κοπτήριο Λεκάνης K+G Wetter SM 65 με Κενό είναι μία κορυφαία βιομηχανική μηχανή, σχεδιασμένη για λεπτομερή γαλακτωματοποίηση και τεμαχισμό προϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας. Η προσθήκη του συστήματος κενού αναβαθμίζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος, καθιστώντας το ιδανικό για εκλεκτά λουκάνικα, γαλακτώματα και ειδικά προϊόντα.

Πλεονέκτημα Κενού & Έλεγχος Ποιότητας
Ανώτερη Ποιότητα Προϊόντος: Το ενσωματωμένο Σύστημα Κενού αφαιρεί τον αέρα από το προϊόν κατά το κόψιμο και την ανάμειξη. Αυτό αποτρέπει την οξείδωση, βελτιώνει τη σταθερότητα του χρώματος, ενισχύει τη συνοχή του προϊόντος και μειώνει σημαντικά τις αεροκυψέλες, προσφέροντας ένα πιο συμπαγές και ανώτερο τελικό γαλάκτωμα.

Υψηλή Ταχύτητα Μαχαιριού: Ο άξονας των μαχαιριών διαθέτει συνεχή μεταβλητότητα ταχύτητας από 50 έως 5000 σ.α.λ., προσφέροντας απόλυτη ακρίβεια για ακριβή υφή και λεπτότητα.

Έλεγχος Θερμοκρασίας: Διαθέτει ακριβές σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας για πλήρη έλεγχο, αποτρέποντας την υποβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος.
Gedpfjxv Sk Dsx Ag Ajbi

Αποτελεσματική Ανάμειξη: Η ταχύτητα επιστροφής ανάμιξης 50–500 σ.α.λ. εξασφαλίζει πλήρη και ήπια ενσωμάτωση των συστατικών, ακόμη και σε συνθήκες κενού.

Ισχύς & Λειτουργικά Πλεονεκτήματα
Σταθερή Ποιότητα Παρτίδας: Οι μεταβλητές ταχύτητες και ο έλεγχος κενού εξασφαλίζουν πλήρη επαναληψιμότητα και ομοιομορφία για κάθε παρτίδα 65 λίτρων.

Ισχυρή Απόδοση: Διαθέτει εγκατεστημένη ισχύ 24 kW, παρέχοντας την απαραίτητη δύναμη για τον αποδοτικό τεμαχισμό και γαλακτωματοποίηση σκληρών, ψυχόμενων ή και κατεψυγμένων προϊόντων.

Ασφάλεια & Μείωση Θορύβου: Περιλαμβάνει καλύμματα ηχοπροστασίας και προστατευμένο άξονα μαχαιριού για ασφαλέστερο και πιο αθόρυβο περιβάλλον εργασίας.

Υγιεινός Σχεδιασμός: Κατασκευασμένο πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι με έμφαση στην ευκολία πρόσβασης για συντήρηση και στον εύκολο, πλήρη καθαρισμό, σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής της βιομηχανίας.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.