Βιομηχανικός φούρνος με αλυσιδωτή ταινία

Kockens

Έτος κατασκευής: 2018, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών König Artisan SFC Hfsdpoz A Shajfx Abuen Έτος κατασκευής: 2018 Κατάσταση: καθαρισμένη και ελεγμένη Κατάλληλη για την παραγωγή ψωμιών τύπου "ciabatta" και τετράγωνων ψωμιών Ωριαία παραγωγικότητα: μέγιστο 300 kg ζύμης Ύψος ιμάντα ζύμης: ελάχ./μέγ. 12 mm/32 mm, ανάλογα με τη ζύμη Πλάτος ιμάντα ζύμης: 170 mm Εφαρμογή αλευριού στον ιμάντα ζύμης για την άνω και την κάτω πλευρά Γκιλοτίνα και διάτρητη μήτρα για μεγάλη ποικιλία προϊόντων Οθόνη αφής με διαχείριση συνταγών Μηχανή διαμόρφωσης με λουτρό νερού, τύπος: MOC-C300 Περιλαμβάνει 3 κυλίνδρους κοπής για λειτουργία με 1 έως 4 σειρές Περιλαμβάνει 1 διάτρητη μήτρα της επιλογής σας, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2002, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 6696301000, Μεταχειρισμένος κάθετος ομογενοποιητής σκόνης Hosokawa μοντέλο 20-MSC-43 – nauta. - Ωφέλιμος όγκος: 1700 λίτρα. - Εργασιακή πίεση: Ατμοσφαιρική. Hsdpfxjx R S Tke Abujfn - Εξαρτήματα σε επαφή με το προϊόν: ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301. - Κωνικό δοχείο με διαστάσεις (περίπου): Διάμετρος 2048 mm x ύψος κώνου 2820 mm / συνολικό ύψος 3523 mm (κάτω άκρο βαλβίδας εκκένωσης - μετάδοση κίνησης). - Πάνω ημικυκλικά καλύμματα: 1x ανακλινόμενο καπάκι με προστατευτικό πλέγμα, 1x βιδωτό κάλυμμα με φλάντζα DN200 και DN100. - Αναρτημένη κοχλιωτή αναδευτήρας: Κινητήρας 5,5 kW, ταχύτητα κοχλία 70 στρ./λεπτό. - Βραχίονας: Κινητήρας 0,55 kW, ταχύτητα βραχίονα 1,2 στρ./λεπτό. - Περιλαμβάνει: βαλβίδα εκκένωσης. - Στήριξη: (3) πέλματα.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, - Γνωρίζατε ότι το κόστος ενέργειας μπορεί να μειωθεί έως και 40%; Hfedpoz Imk Hofx Abujn - Το θερμικό λάδι κυκλοφορεί ομοιόμορφα στους θερμαντήρες σε θερμοκρασίες έως και 300 °C. Η θερμότητα διαχέεται ομαλά και σταθερά στα προϊόντα. - Έλεγχος: Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής SPS (συμπεριλαμβανομένης της ολλανδικής γλώσσας) με μνήμη για 199 αυτόματα προγράμματα ψησίματος, το καθένα με 5 φάσεις. - Πλεονεκτήματα: Εξοικονόμηση ενέργειας, πολύ αθόρυβη λειτουργία, ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και αποτρέπει την αφυδάτωση των προϊόντων. - Θέρμανση: Σύνδεση με ένα κεντρικό σύστημα θερμικού λαδιού (δεν απαιτείται δική του καυστήρας αερίου ή εγκατάσταση καυσαερίων στο αρτοποιείο). - Χωρητικότητα: Κατάλληλο για 1 ή 2 καρότσια/φορτηγά (κοινά μεγέθη καροτσιών, όπως 600 x 800 mm ή 600 x 1000 mm). - Ιδανικό για μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους αρτοποιεία. - Ισχύς θέρμανσης: περίπου 80 kW. - Ηλεκτρική ισχύς σύνδεσης: περίπου 4,6 kW. - Ηλεκτρική σύνδεση: 400V τριφασικό ρεύμα. - Τάση ελέγχου: 230V. - Θέρμανση: Λειτουργεί με πετρέλαιο.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: H_7348, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, συνολικό μήκος: 2.200 χιλ., έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2026, συνολικό πλάτος: 190 χιλ., συνολικό βάρος: 1.200 κιλ, διάμετρος χοάνης: 190 χιλ., Μεταχειρισμένη μηχανή ενδιάμεσης ωρίμανσης BIP 72E WP Haton Hfedpfx Abezw Ed Tsuen Η μηχανή ενδιάμεσης ωρίμανσης BIP 72E έχει σχεδιαστεί ειδικά για την αυτοματοποιημένη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης μεταξύ της στρογγυλοποίησης και της διαμόρφωσής της. Ο έλεγχος της εισαγωγής των κομματιών ζύμης στις θήκες γίνεται μέσω ακριβούς ελέγχου. Στη συνέχεια, τα κομμάτια ζύμης περνούν σειριακά από τους σταθμούς ανατροπής, σύμφωνα με τον προκαθορισμένο χρόνο ωρίμανσης. Η μηχανή ενδιάμεσης ωρίμανσης λειτουργεί είτε σε διακριτά χρονικά διαστήματα είτε σε συνεχή λειτουργία. Πλεονεκτήματα της συσκευής: Πλαίσιο από κλειστά προφίλ, Σταθμός ανατροπής με επίστρωση Teflon, ο οποίος αποτρέπει την πρόσφυση των κομματιών ζύμης, Θήκες από ανοξείδωτο ατσάλι, Θήκες που πλένονται εύκολα, αφαιρούνται εύκολα και είναι διαπερατές από τον αέρα, Στρογγυλές θήκες για στρογγυλά κομμάτια ζύμης, Λάμπες υπεριώδους ακτινοβολίας για την αποφυγή ανάπτυξης μούχλας και μυκήτων, Ομοιόμορφο κλίμα στο εσωτερικό του θαλάμου ωρίμανσης, Αριθμός σειρών: 8, Αριθμός θηκών: καθαρός – 360, συνολικός – 416, Παραγωγικότητα: είσοδος μέσω φωτοκυττάρου, Επίπεδος ιμάντας μεταφοράς έως 3600 τεμάχια/ώρα, Απλή είσοδος με φωτοδίοδο, Διάμετρος θηκών από πολυαιθυλένιο: Ø 190 mm, Εξοπλισμένη με λάμπες υπεριώδους ακτινοβολίας, παράθυρα από οργανικό γυαλί.