μηχανή επεξεργασίας κρέατος

Lutetia Baratte sous vide T2

Το καβουρδιστήρι κενού Lutetia T2 είναι ένα μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας μαριναρίσματος κρέατος σε βιομηχανικά περιβάλλοντα. Χάρη στην τεχνολογία κενού που διαθέτει, εξασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση της άλμης, εξασφαλίζοντας πιο τρυφερή υφή και πιο έντονες γεύσεις. Η διαδικασία κενού επιτρέπει στις μαρινάδες να διεισδύσουν βαθιά στις ίνες του κρέατος, βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Επιπλέον, το καβουρδιστήρι Lutetia T2 είναι απόλυτα κατάλληλο για μεσαίου μεγέθους παραγωγές, με δυναμικότητα επεξεργασίας 800 έως 1000 kg κρέατος και άλμης. Επιπλέον, ο συμπαγής σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του σε διάφορα περιβάλλοντα παραγωγής, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για επιχειρήσεις που επιθυμούν να βελτιώσουν την αποδοτικότητα χωρίς να θυσιάσουν χώρο. Επιπλέον, η στιβαρή, ανθεκτική κατασκευή του σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί εντατικά, διατηρώντας παράλληλα το κόστος συντήρησης στο ελάχιστο.

Εν ολίγοις, ο αναδευτήρας κενού Lutetia T2 προσφέρει μια λύση υψηλής απόδοσης για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν την ποιότητα των προϊόντων κρέατος που παράγουν, μεγιστοποιώντας παράλληλα την παραγωγικότητά τους. Η αποτελεσματικότητά του εγγυάται συνεπή και αξιόπιστα αποτελέσματα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του κλάδου.

Τεχνικές προδιαγραφές:
Lutetia Τύπος 2 κενού για κρέας
Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 800 έως 1000 kg
Συνολικό μήκος: 2520 mm
Nodju E Idyjpfx Adwjdc
Πλάτος : 1200 mm
Διάμετρος με ελαστικά : 1122 mm
Ύψος : 1900 mm
Βάρος: 1000 kg
Όγκος: 1650 L

Η διαφήμιση μεταφράστηκε αυτόματα και ενδέχεται να περιέχει ορισμένα σφάλματα μετάφρασης.