πολυλειτουργικό ανατρεπόμενο όχημα

Rational iVario Pro XL

Έτος κατασκευής: 2023, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: E31PK2308......., Ακολουθεί η μετάφραση στα ελληνικά με εστίαση στη σωστή, επαγγελματική ορολογία για βιομηχανικά μηχανήματα εστίασης και επαγγελματικές συσκευές κουζίνας: Αυτή είναι η νεότερη γενιά των VarioCooking Center, το iVario Pro XL 150 λίτρων του κορυφαίου κατασκευαστή Rational (διάδοχος του VCC 311). Αυτό το πολυλειτουργικό ανατρεπόμενο τηγάνι είναι εξοπλισμένο με τις επιλογές ταχύτατου μαγειρέματος υπό πίεση και Balanced Power 34 kW αντί 41 kW (μειωμένη ισχύς σύνδεσης). Η συσκευή ελέγχθηκε στο εξειδικευμένο τεχνικό μας τμήμα, έχει υποβληθεί σε πρόσφατη επιθεώρηση και είναι πλήρως λειτουργική. Ενδεικτική τιμή κατασκευαστή στη διατιθέμενη έκδοση: περίπου 30.849€ καθαρά. Εξοπλισμός Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L: - με WIFI / Balanced Power - με επιλογή γρήγορου μαγειρέματος υπό πίεση - 3NAC400 V 50-60Hz - Χωρητικότητα 59 dm² / 150 λίτρα - Μερίδες ανά κύκλο: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Χώρα εγκατάστασης: Γερμανία - Balanced Power - iZone Control - Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία - Υποδοχή τύπου F - WIFI - Θύρα USB (standard) - Βάση με πλαστικά πόδια 150mm - Πιστόλι νερού με αυτόματη επαναφορά - Ασφάλεια 3 x 63A - Προτεινόμενη διατομή καλωδίου: 5 x 10mm - Χωρητικότητα: 150 λίτρα - Βάρος: 245 kg - Διαστάσεις (Π x Β x Υ): περ. 1365 x 894 x 1078 mm - Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Σειριακός αριθμός: E31VK2308..... - Έτος κατασκευής: 2023 Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ελεγμένο, πλήρως λειτουργικό Πρόσθετος εξοπλισμός για το iVario XL διατίθεται με επιπλέον χρέωση. Παρέχεται τιμολόγιο με αναλυτικό ΦΠΑ. Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές - αυθεντικές φωτογραφίες θα ακολουθήσουν σύντομα. Η συσκευή είναι διαθέσιμη από kW 44. Οι υπηρεσίες μας για εσάς - 6 μήνες εγγύηση σε όλα τα ηλεκτρικά μέρη - Επαγγελματικός εξοπλισμός υψηλής ποιότητας σε ανταγωνιστικές τιμές - Επαγγελματική ανακατασκευή/επιθεώρηση και προσεκτικός καθαρισμός - Ελεγμένο & πλήρως λειτουργικό – ή επιστροφή χρημάτων - Ευέλικτη παραλαβή ή αποστολή - Εξειδικευμένη υποστήριξη – πριν και μετά την αγορά - Παροχή οδηγιών χρήσης, ηλεκτρολογικών σχεδίων & ανταλλακτικών - Έλεγχος κατά DGUV 3 Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: - iCookingSuite: έξυπνος βοηθός μαγειρέματος με 6 τρόπους λειτουργίας (κρέας, ψάρι, λαχανικά και συνοδευτικά, αυγά, γαλακτοκομικά & γλυκά, σούπες & σάλτσες) ή 5 μεθόδους μαγειρέματος (βράσιμο, τηγάνισμα, φριτέζα, μπρεζάρισμα και τελικό φινίρισμα) - iZoneControl: ευέλικτος διαχωρισμός της βάσης του τηγανιού σε ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες Ibodpfx Adoxnby Sj Hec - Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (even overnight), κονφί, sous-vide - Λειτουργία Vario Cooking Control: άμεση επιλογή επιθυμητού αποτελέσματος προϊόντος, π.χ. από ανοιχτό έως σκούρο - Vario Boost: πατενταρισμένο σύστημα θέρμανσης για απόλυτα ομοιόμορφη και ακριβή μετάδοση θερμότητας - Προγραμματισμός: δημιουργία αυτόνομων προγραμμάτων & διαχείριση διεργασιών μαγειρέματος - Ενσωματωμένη WiFi θύρα, π.χ. για σύνδεση με ConnectedCooking Άλλες λεπτομέρειες: - Ενσωματωμένη πρίζα 230V - Ενσωματωμένο πιστόλι νερού με αυτόματη επαναφορά και ρύθμιση ροής - Υψηλής ποιότητας βάση σκεύους - Αρμονικές κοίλες γωνίες χωρίς ραφές - Αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα με 6 σημεία μέτρησης - 1.200 προγράμματα με έως 12 βήματα το καθένα, με δυνατότητα ονομασίας - Ενσωματωμένο πιστόλι νερού στο μηχάνημα, ενσωματωμένη αποχέτευση στο τηγάνι - Επιλογή μονάδας θερμοκρασίας σε °C ή °F - Κινούμενος κάδος μαγειρέματος - Καπάκι με ενσωματωμένη είσοδο νερού - Αυτόματη ένδειξη ειδοποιήσεων σέρβις - Προστασία κατά IPX5 από νερό υπό πίεση - USB