Deutscher Standard

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, Treif Felix CE, συμπεριλαμβανομένων 2 σετ κοπτικών μαχαιριών, κατάσταση: Άριστη!!! Bwsdszyyd Tjpfx Ag Ejt Μηχανή κοπής για όλα τα είδη, μηχανή κοπής σε κύβους, μηχανή κοπής σε λωρίδες, μηχανή κοπής μπέικον, μηχανή τεμαχισμού.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Πωλείται μεταχειρισμένη μηχανή παραγωγής πάγου Maja SA60, με ικανότητα παραγωγής περίπου 60 kg ανά 24 ώρες. Bwedezyx Hgopfx Ag Est Είναι πλήρως λειτουργική και έτοιμη για άμεση χρήση.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτόματη μηχανή κιμά. KG WETTER AW 114. Bedpfxezyqq Rj Ag Eowt

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Βιομηχανική μηχανή για την άλεση κρέατος. KG WETTER WW 130. Σε άριστη κατάσταση. Bwjdpfx Agjzyqmrj Eet

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτόματος μηχανισμός LASKA ΤΥΠΟΣ: W 130-H Έτος κατασκευής: 2022 Bjdpfx Agjzypzno Eowt Λειτουργεί άψογα Εξαρτήματα: Εφεδρικό σετ, οδηγίες χρήσης Δυνατότητα αποστολής

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Grasselli ST 200 – Μηχάνημα Κοπής σε Λωρίδες Το Grasselli ST 200 είναι ένα επαγγελματικό μηχάνημα κοπής σε λωρίδες, σχεδιασμένο για αποτελεσματική επεξεργασία στη βιομηχανία κρέατος και τροφίμων. Αυτό το επαγγελματικό μηχάνημα επεξεργασίας τροφίμων είναι κατάλληλο για κρεατείες, εταιρείες επεξεργασίας κρέατος, παραγωγούς τροφίμων και βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Αυτό το συμπαγές, φορητό μηχάνημα κοπής μπορεί να κόψει εύκολα διάφορα είδη κρέατος, άγριας πανίδας, πουλερικών, χορτοφαγικών προϊόντων και τροφών για κατοικίδια σε λωρίδες. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με έναν ιμάντα τροφοδοσίας που μεταφέρει το προϊόν στον κύλινδρο κοπής. Το κομμένο προϊόν πέφτει σε ένα κιβώτιο τύπου Ε2 που βρίσκεται κάτω από το μηχάνημα. Αυτό το μηχάνημα κοπής σε λωρίδες είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Παραγωγική ικανότητα: 0,25 μ/δευτ. Διαστάσεις προϊόντος (Π x Υ): 200 x 50 χιλ. Πλάτος εργασίας: 200 χιλ. Συμπεριλαμβανόμενο σετ κοπής: 10 χιλ. Τάση: 400 V (3 + N, 50 Hz) Bsdpezyl Dlefx Ag Eewt Ισχύς: 0,37 kW Βάρος: 110 κιλά Έτος κατασκευής: 2020 Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 1.120 x 480 x 1.020 χιλ.

Κατάσταση: καινούργιο, νέο! κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι μεταβλητή ταχύτητα, χωρίς βαθμίδες, 4-30 μικροελεγκτής ασφαλές κάλυμμα (υδραυλικό) με σήμανση CE μέγιστο φορτίο: ± 550 λίτρα εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2780 x 1.420 x 2.020 mm (με το κάλυμμα ανοιχτό: Υ: 3.260 mm) Bodpfozx U Htox Ag Eswt + σύστημα τροφοδοσίας για τυποποιημένα βαγόνια Ειδικά σχεδιασμένο για την παραγωγή μπάρας πρωτεΐνης και μπάρας ενέργειας. (επισυνάπτονται φωτογραφίες ενός παρόμοιου μίκτη 500 λίτρων)

Κατάσταση: καινούργιο, Χωρητικότητα: μέγ. 2.500 kg/ώρα Ο διανομέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα είδη προϊόντων, όπως κρέας, ψάρι, ζυμαρικά, σάλτσες και σαλάτες. Περιλαμβάνει 1 ακροφύσιο ανά έξοδο (στρογγυλό, τετράγωνο, τριγωνικό ή ορθογώνιο) με μέγιστη εξωτερική διάμετρο 40 mm. Θερμοκρασία προϊόντος έως ± 80 °C. Με οικουμενική σύνδεση. Με μηχανισμό γρήγορης σύσφιξης. Διατίθεται με 2 έως 12 εξόδους. ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ Bwedszx U Dxspfx Ag Eot

Κατάσταση: καινούργιο, Νέο! με κεφαλή 160 χιλ. 40 kW Χωρητικότητα: ± 2.500 kg/ώρα Κατάλληλο για φρέσκο και κατεψυγμένο κρέας: 0°C έως -8°C Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 3.000 x 2.000 x 2.000 χιλ. + Σύστημα τροφοδοσίας για κανονικά καρότσια + Καρότσι μεταφοράς υλικών Ο αυτόματος μηχανισμός κοπής κρέατος (wolf) είναι μια στιβαρή και ευέλικτη μηχανή, σχεδιασμένη για την αποτελεσματική επεξεργασία φρέσκου και κατεψυγμένου κρέατος έως -8°C – και είναι επίσης κατάλληλη για άλλα τρόφιμα. Χάρη στο ενσωματωμένο σύστημα εισαγωγής με γωνία, το προϊόν τροφοδοτείται ομοιόμορφα και με ελεγχόμενο τρόπο, γεγονός που οδηγεί σε σταθερή και υψηλής ποιότητας τεμαχισμό. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, συμπεριλαμβανομένου του κοχλία, του κοχλία τροφοδοσίας και του περιβλήματος του κοχλία, γεγονός που διασφαλίζει μέγιστη υγιεινή, ανθεκτικότητα και εύκολο καθαρισμό. Η λειτουργία γίνεται μέσω ενός ηλεκτρονικού πίνακα ελέγχου, με τον οποίο ο χρήστης μπορεί να επιλέξει μεταξύ δύο ταχυτήτων για τον κοχλία τροφοδοσίας και τον κύριο κοχλία. Σε συνδυασμό με διάφορες διαμορφώσεις λεπίδων, αυτό επιτρέπει ένα ευρύ φάσμα τρόπων κοπής – από χονδροειδή έως πολύ λεπτή. Για την ασφάλεια του χειριστή, ο μηχανισμός κοπής κρέατος (wolf) είναι εξοπλισμένος με μια πλατφόρμα παρατήρησης, η οποία σταματά αυτόματα τη μηχανή κατά το άνοιγμα, καθώς και με μια ράβδο ασφαλείας γύρω από την περιοχή εισαγωγής, η οποία διακόπτει αμέσως τη λειτουργία σε περίπτωση επαφής. Bodpfxozx Uy To Ag Eewt Προαιρετικά, ο μηχανισμός κοπής κρέατος (wolf) μπορεί να εξοπλιστεί με ένα σύστημα φόρτωσης για κανονικά καρότσια κρέατος 200 λίτρων. Αυτό το σύστημα είναι διαθέσιμο σε δύο εκδόσεις: ως τύπου κολόνας ή ως υδραυλική πλευρική φόρτωση, ανάλογα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις του χρήστη.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή ανάμειξης και ζύμωσης με κενό αέρος για κρέας, ψάρι, είδη ντελικατέσεν, φρούτα και λαχανικά. Κατάλληλη για χρήση με κενό αέρος. Κατάλληλη για χρήση με άζωτο. Κατάλληλη για άμεση έγχυση ατμού. Bwodpfxszx Ux Nj Ag Eot Εξοπλισμένη με βραχίονα ανάμειξης και απόξεστρα. Ηλεκτρικά ρυθμιζόμενη κλίση. Πνευματικό κάλυμμα. Συνολική ισχύς: 5,93 kW. Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.300 x 1.700 x 2.300 mm.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου MC ρυθμιζόμενη ταχύτητα 2 κατευθύνσεις περιστροφής πνευματικό καπάκι και βαλβίδα εκκένωσης 4 kW αναδιπλούμενη σκάλα επιθεώρησης καπάκι ασφαλείας εκκένωση προς τα εμπρός μέσω βαλβίδας εκκένωσης με σήμανση CE εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 1.750 x 950 x 1.900 mm Bedpfx Agszx Uxps Eswt ύψος φόρτωσης ± 1.730 mm εύκολος καθαρισμός

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι με ρόδες για εύκολη μετακίνηση πλάτος τροχού 600 mm ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας ρυθμιζόμενο ύψος εργασίας με σύστημα εξαερισμού 3,5 kW εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 3.000 x 1.400 x 1.900 mm Bwodpfxozx Uvbe Ag Est

Κατάσταση: καινούργιο, νέο! Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι Χωρητικότητα 600 λίτρων. 3 x 400V, 7,5kW Διπλός σπειροειδής βραχίονας ανάμειξης Διαστάσεις 600L: (Μ x Π x Υ): ± 2.270 x 830 x 1.870 mm Bwjdpszx Uttefx Ag Eot Ασφαλές κάλυμμα Με σήμανση CE Ρυθμιζόμενη ταχύτητα Ψηφιακή οθόνη αφής με προγράμματα Ειδικά σχεδιασμένο για ξηρά προϊόντα, όπως βότανα, συστατικά, σκόνες κ.λπ.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ηλεκτρικά θερμαινόμενο Η θέρμανση μπορεί να ρυθμίζεται ξεχωριστά σε δύο ζώνες Ρυθμιζόμενη ταχύτητα σε συνεχόμενη κλίμακα Μετατρόχιο 600 χιλ. Σύστημα εξαγωγής ατμού με ηλεκτρομηχανικό σύστημα ανύψωσης Κατάλληλο για έγχυση ατμού (θέρμανση, απόδοση προϊόντος) 180 kW / 275 A κατάλληλο για σύστημα καθαρισμού “CIP” Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 8.800 x 2.000 x 3.200 χιλ. με δεξαμενή λεκιθίνης Σύνδεση ατμού DN 40 σε καλή κατάσταση Πλήρως μηχανική ανακατασκευή: Νέα ρουλεμάν, αλυσίδες, στεγανοποιητικά, ολισθηρές βούσες, γρανάζια… Όλα τα (κινητήρια) συστήματα έχουν ανακατασκευαστεί ή αντικατασταθεί με καινούργια Το καπό και η δεξαμενή έχουν πλήρως μονωθεί και πάλι Νέα μεταφορική ταινία σχάρας, τυπικές διαστάσεις για σνακ Όλα τα εξαρτήματα που φθείρονται αντικαθίστανται ή ανακατασκευάζονται πλήρως Γενικός καθαρισμός, ανακατασκευή και έλεγχος της κατασκευής Πλήρως ηλεκτρική ανακατασκευή + αναβάθμιση του ηλεκτρολογικού πίνακα και του συστήματος ελέγχου: Όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα και τα καλώδια αντικαθίστανται με καινούργια Συμβατική λειτουργία με κουμπιά και ρυθμιστή θερμοκρασίας PID της Jumo Νέα ηλεκτρικά διαγράμματα (ηλεκτρολογικό σχέδιο) Νέοι αισθητήρες Bwedpfszx Urcsx Ag Ejt Σήμανση των εξαρτημάτων και των καλωδίων Νέοι ηλεκτρικοί αντιστάσεις θέρμανσης: Νέοι κυρτοί αντιστάσεις θέρμανσης Πλήρως επανακαλωδίωση Ηλεκτρικά ελεγμένοι, θερμασμένοι και μετρημένοι

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι Ταχύτητα έως ± 50 κύκλοι/λεπτό (ανάλογα με το προϊόν, το σχήμα, τη θερμοκρασία και τις ρυθμίσεις της μηχανής) με δυνατότητα μετακίνησης με ιμάντα μεταφοράς πλάτος τροχιάς 600 χιλ. επιφάνεια της πλάκας καλουπιού 570 x 130 χιλ. κατάλληλο για πλάκες καλουπιού με πάχος τουλάχιστον 6 χιλ. και μέγιστο 40 χιλ. Bwsdpozx Uqfofx Ag Eet ισχύς 22,8 kW βάρος 1.750 κιλά διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.800 x 1.700 x 2.600 χιλ. 3x400V 50 Hz με δυνατότητα μετακίνησης νέος πίνακας ελέγχου MC (Siemens) HMI Control Touch (ψηφιακή οθόνη με δυνατότητα αποθήκευσης συνταγών)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι πλάτος ταινίας 600 χιλ. 2 καυστήρες στην πάνω πλευρά Bodpfx Agjzx Upnj Ejwt λειτουργία με φυσικό αέριο 148 kW διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.600 x 1.800 x 2.300 χιλ. με ταινία μεταφοράς: (Μ x Π): 3.900 x 600 χιλ.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι πλάτος ταινίας 320 χιλ. λειτουργία με φυσικό αέριο Bsdpfx Aezx Uphog Eewt 3 x 72 kW διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 1.400 x 1.500 x 2.000 χιλ. με ταινία μεταφοράς: (Μ x Π): 2.400 x 320 χιλ.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό λάδι η θέρμανση ρυθμίζεται ξεχωριστά σε δύο ζώνες ρυθμιζόμενη ταχύτητα σε συνεχές φάσμα πλάτος τροχιάς ± 1.000 mm συνολικό μήκος ± 9.400 mm καπάκι με ηλεκτρικό μηχανισμό ανύψωσης κατάλληλο για έγχυση ατμού (θέρμανση, απόδοση προϊόντος) κατάλληλο για σύστημα καθαρισμού «CIP» εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 12.609 x 2.098 x 3.400 mm με επιπλέον ιμάντα μεταφοράς: (μ x π): ± 2.000 x 1.000 mm σε καλή κατάσταση πλήρως μηχανική ανακαίνιση: νέα ρουλεμάν, αλυσίδες, στεγανοποιήσεις, ολισθητικά έδρανα, γρανάζια, … όλες οι μηχανικά κινούμενες μονάδες έχουν ανακατασκευαστεί ή αντικατασταθεί με καινούργιες Bedpfxjzx Unwj Ag Eswt η κουκούλα και η λεκάνη έχουν πλήρως μονωθεί νέος ιμάντας σχάρας, τυπικές διαστάσεις για προϊόντα σνακ όλα τα εξαρτήματα που φθείρονται αντικαθίστανται ή ανακατασκευάζονται πλήρως γενικός καθαρισμός, ανακαίνιση και έλεγχος της κατασκευής πλήρως ηλεκτρική ανακαίνιση + αναβάθμιση του πίνακα ελέγχου και του συστήματος ελέγχου: όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα και τα καλώδια αντικαθίστανται με καινούργια συμβατική λειτουργία με κουμπιά και ρυθμιστή θερμοκρασίας Jumo PID νέα ηλεκτρικά σχέδια (ηλεκτρολογικό διάγραμμα) νέοι αισθητήρες σήμανση των εξαρτημάτων και των καλωδίων νέα μονάδα ελέγχου θερμικού λαδιού: πνευματικά ελεγχόμενες 3-δρομές βαλβίδες ελέγχου θερμικού λαδιού (Α, Β, ΑΒ) παράκαμψη φίλτρο θερμικού λαδιού βαλβίδες απομόνωσης με χειροκίνητο τροχό ένδειξη θερμοκρασίας μέτρηση πίεσης σκελετός από ανοξείδωτο ατσάλι (πλαϊνή προστατευτική επένδυση για τις θερμές σωληνώσεις και τις βαλβίδες) σωληνώσεις και φλάντζες από ανοξείδωτο ατσάλι (μόνο για τη μονάδα ελέγχου θερμικού λαδιού)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή κατάλληλη για θέρμανση με θερμικό λάδι, μέγ. 435 kW κατάλληλη για πυροπροστασία με τροφοδοτική ταινία εισαγωγής μήκος ταινίας 7.000 mm πλάτος τροχιάς 600 mm ρυθμιζόμενοι χρόνοι μεταφοράς σύστημα κυκλοφορίας λαδιού απομάκρυνση ρύπων φίλτρο υδραυλικό σύστημα ανύψωσης με νέο συμβατικό πίνακα ελέγχου άνω και κάτω μεταφορική ταινία Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 10.500 x 2.400 x 2.300 mm + Περιστροφικό φίλτρο τύπου RF-801 Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 1.100 x 1.000 x 2.000 mm σε καλή κατάσταση λειτουργικά ελεγμένο Bwjdpfjzx Ui Iex Ag Est Πλήρης μηχανική ανακατασκευή: Νέα ρουλεμάν, αλυσίδες, στεγανοποιήσεις, ολισθητήρες, γρανάζια, ... Νέοι κινητήρες/κιβώτια για: αντλία κυκλοφορίας λαδιού, μεταφορικές ταινίες και σύστημα απομάκρυνσης ρύπων Το λουτρό λαδιού πλήρως νέα μονωμένο Νέες μεταφορικές ταινίες grill, τυπικές διαστάσεις για σνακ προϊόντα (σύμφωνα με το προϊόν και προς συζήτηση με τον πελάτη) Όλα τα μέρη που υπόκεινται σε φθορά αντικαθίστανται ή πλήρως ανακατασκευάζονται Γενικός καθαρισμός, επισκευή και έλεγχος του πλαισίου/κατασκευής Πλήρης ηλεκτρική ανακατασκευή + αναβάθμιση πίνακα ελέγχου και συστήματος αυτοματισμού: Όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα και καλώδια αντικαθίστανται Συμβατικός χειρισμός με πλήκτρα και ρυθμιστή θερμοκρασίας Jumo PID Νέα ηλεκτρολογικά σχέδια (E-Plan) Νέοι αισθητήρες Κωδικοποίηση εξαρτημάτων και καλωδίων

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Petsmo (Φινλανδία), μηχάνημα θραύσης υλικών μεγάλης χωρητικότητας. Μπορεί να περιλαμβάνει ανατρεπόμενο κάδο τύπου Dolav, όπως απεικονίζεται. Έχει δυνατότητα επεξεργασίας 15-30 τόνων υλικού ανά ώρα, ανάλογα με το είδος του υλικού. Bwedpfxezx Icbj Ag Eot

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2011, Το BAADER 600 είναι ένα συμπαγές, αποδοτικό και αξιόπιστο μηχάνημα διαχωρισμού κρέατος, σχεδιασμένο για τον ήπιο διαχωρισμό μαλακών ιστών από σκληρότερα συστατικά, όπως οστά, χόνδροι, τένοντες ή δέρμα. Κατασκευάστηκε στη Γερμανία το 2014 και αυτό το μοντέλο είναι ιδανικό για επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων που επιδιώκουν να μεγιστοποιήσουν την απόδοση, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα και την υφή του προϊόντος. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: BAADER Τύπος: 600-501 Έτος κατασκευής: 2011 Μέγεθος πλέγματος: 3 mm Ονομαστική ισχύς: 400V / 3Ph / 50Hz / 2,0 hp / 1,5 kW / 4,0 A Διάγραμμα καλωδίωσης: 600.70.00.854 Βάρος: 290 kg Διαστάσεις: Μ: 102 cm, Υ: 123 cm, Π: 95 cm Χώρα προέλευσης: Γερμανία ✅ Βασικά Χαρακτηριστικά: Ήπιος χειρισμός του προϊόντος – διατηρεί τη δομή του κρέατος, των πουλερικών ή των ψαριών Πλέγμα υψηλής ακρίβειας 3 mm – ιδανικό για λεπτομερή διαχωρισμό Συμπαγές και ελαφρύ – εύκολη εγκατάσταση σε οποιαδήποτε γραμμή παραγωγής Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας – μόλις 1,5 kW Bjdpezx Dx Sofx Ag Ejwt Εύκολο στον καθαρισμό και στη συντήρηση – κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα Ιδανικό για εφαρμογές σε ψάρια, πουλερικά και κόκκινο κρέας Κατασκευασμένο με υψηλής ποιότητας γερμανική τεχνολογία για μακροχρόνια αξιοπιστία Το BAADER 600 είναι μια αποδεδειγμένη λύση για επιχειρήσεις που στοχεύουν στη βελτίωση της ανάκτησης προϊόντων, στη μείωση των αποβλήτων και στη βελτιστοποίηση της απόδοσης στον διαχωρισμό μαλακών ιστών.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Βιομηχανική Κρεατομηχανή WOLFKING – Ανοξείδωτος Χάλυβας Βιομηχανική κρεατομηχανή WOLFKING, σχεδιασμένη για τη συνεχή τεμαχισμό και μείωση του μεγέθους κρέατος και κρεατοσκευασμάτων σε βιομηχανικές γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης. Ο εξοπλισμός διαθέτει μια μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας που επιτρέπει την υποδοχή του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες και την ελεγχόμενη διοχέτευσή του προς το σύστημα τεμαχισμού. Η στιβαρή κατασκευή και η ισχυρή κινητήρια μονάδα έχουν σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος. Η βιομηχανική διαμόρφωση αυτού του τύπου κρεατομηχανών επιτρέπει την προετοιμασία της πρώτης ύλης με κατάλληλο μέγεθος κόκκων πριν από τις επόμενες φάσεις ανάμιξης, γαλακτωματοποίησης, διαμόρφωσης, μαγειρέματος ή συσκευασίας. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: WOLFKING -Τύπος: Βιομηχανική κρεατομηχανή -Εφαρμογή: κρέας και κρεατοσκευάσματα -Συνεχής τεμαχισμός/λεπτοποίηση -Μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας -Αυτόματη τροφοδοσία του προϊόντος προς το σύστημα τεμαχισμού Bodpfx Agjzxwwhj Eewt -Σύστημα κοχλία/αυλάκωσης τροφοδοσίας -Βιομηχανικό σύνολο κοπής -Κινητήρια μονάδα μέσω ηλεκτροκινητήρα υψηλής ισχύος -Ελεγχόμενη ταχύτητα/λειτουργία -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα -Στιβαρή κατασκευή για εντατική χρήση -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Προστασίες στα κινούμενα μέρη -Σχεδιασμένη για συνεχή βιομηχανική παραγωγή -Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε πλήρεις γραμμές επεξεργασίας κρέατος ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Το κρέας εισάγεται στη χοάνη τροφοδοσίας, από όπου διοχετεύεται προς τον μηχανισμό τεμαχισμού. Το σύστημα τροφοδοσίας ωθεί με ελεγχόμενο τρόπο το προϊόν προς το σύνολο κοπής, όπου πραγματοποιείται η μείωση του μεγέθους πριν από την εκφόρτωσή του στην επόμενη φάση της διαδικασίας. Το τελικό μέγεθος του προϊόντος εξαρτάται από την πλάκα, τις λεπίδες και τη διαμόρφωση κοπής που είναι εγκατεστημένες. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Ανυψωτήρες καροτσιών/δοχείων Μεταφορικές ταινίες τροφοδοσίας Μίκτες Βιομηχανικοί κόφτες Γαλακτωματοποιητές Κεντρικοί μίκτες Μηχανές διαμόρφωσης Μηχανές πλήρωσης Συστήματα δοσομέτρησης Γραμμές προετοιμασίας κρεατοσκευασμάτων ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδανική για σφαγεία, εργαστήρια τεμαχισμού, παραγωγούς κρεατοσκευασμάτων, επεξεργαστές κρέατος και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων που χρειάζονται μια λύση υψηλής απόδοσης για τη μείωση του μεγέθους. Ανάλογα με το σύστημα κοπής που είναι εγκατεστημένο και τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, πουλερικά και διάφορα κρεατοσκευάσματα. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας WOLFKING, της τροφοδοσίας μέσω μεγάλης χοάνης και της βιομηχανικής κατασκευής παρέχει μια στιβαρή λύση για συνεχή διαδικασία τεμαχισμού και προετοιμασίας κρέατος. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση κοπής, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Γραμμικός Θερμικός Επεξεργαστής SELO – Ανοξείδωτος Χάλυβας Βιομηχανικός γραμμικός θερμικός επεξεργαστής SELO, σχεδιασμένος για τη συνεχή θερμική επεξεργασία τροφίμων μέσω θερμικής επεξεργασίας (scald), ιδιαίτερα κατάλληλος για γραμμές επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών. Ο εξοπλισμός επιτρέπει την υποβολή του προϊόντος σε ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα πριν από τις επόμενες διαδικασίες, όπως ψύξη, κατάψυξη IQF, συντήρηση ή συσκευασία. Η θερμική επεξεργασία χρησιμοποιείται συνήθως για την απενεργοποίηση ενζύμων, την προετοιμασία του προϊόντος και τη σταθεροποίηση των χαρακτηριστικών του πριν από τα επόμενα στάδια της διαδικασίας. Η γραμμική διαμόρφωση, το συνεχές σύστημα μεταφοράς και η κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπουν την ενσωμάτωσή του σε βιομηχανικές γραμμές υψηλής παραγωγικότητας. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: SELO -Τύπος: Βιομηχανικός γραμμικός θερμικός επεξεργαστής -Εφαρμογή: Θερμική επεξεργασία τροφίμων -Αυτόματη και συνεχής διαδικασία -Εσωτερικό σύστημα μεταφοράς προϊόντος -Ελεγχόμενος χρόνος παραμονής -Ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία -Συνεχής τροφοδοσία και εκφόρτωση -Σύστημα κυκλοφορίας/διανομής του θερμικού μέσου -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα -Επιμήκης θάλαμος επεξεργασίας -Ανθεκτική βιομηχανική κατασκευή -Άνω προσβάσεις για επιθεώρηση και συντήρηση -Σχεδιασμένο για συνεχή βιομηχανική λειτουργία -Ενσωματώνεται σε αυτόματες γραμμές επεξεργασίας ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Το προϊόν εισάγεται συνεχώς στον θερμικό επεξεργαστή SELO και μεταφέρεται μέσω της ζώνης θερμικής επεξεργασίας. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής του, υποβάλλεται σε ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και χρόνου παραμονής, επιτρέποντας την ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία πριν από την εκφόρτωση. Μετά την ολοκλήρωση της επεξεργασίας, το προϊόν μπορεί να μεταφερθεί απευθείας σε ένα στάδιο γρήγορης ψύξης, αποφεύγοντας μια περιττή παράταση της θερμικής επίδρασης και προετοιμάζοντάς το για τις επόμενες διαδικασίες. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Bwedpfxezxwvdo Ag Est Μηχανές καθαρισμού προϊόντων Μηχανές κοπής και τεμαχισμού Μεταφορικούς ιμάντες και ανελκυστήρες Συστήματα τροφοδοσίας Γραμμικούς ψύκτες Συστήματα αποστράγγισης Σήραγγες κατάψυξης IQF Ζυγαριές και δοσομετρικές μηχανές Μηχανές πλήρωσης και συσκευασίας ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για επεξεργαστές φρούτων και λαχανικών, κατασκευαστές κατεψυγμένων προϊόντων, συντηρητές και εργοστάσια επεξεργασμένων τροφίμων. Ανάλογα με τη διαμόρφωση και τις συνθήκες επεξεργασίας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρακά, φασολάκια, καρότα, πατάτες, καλαμπόκι, μπρόκολο και άλλα λαχανικά που απαιτούν θερμική επεξεργασία πριν από την επεξεργασία ή τη συντήρησή τους. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας SELO, της συνεχούς γραμμικής λειτουργίας και της βιομηχανικής κατασκευής από ανοξείδωτο χάλυβα παρέχει μια αξιόπιστη λύση για επαγγελματικές γραμμές θερμικής επεξεργασίας λαχανικών. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν πρόσθετες τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, RÜHLE GFR 450 | Μηχανή κοπής μπλοκ κατεψυγμένου κρέατος / μηχανή κοπής τύπου γκιλοτίνας Κατασκευαστής: Rühle GmbH Μοντέλο / Τύπος: GFR 450 Αριθμός σειράς: 60010525 Έτος κατασκευής: 2016 Τροφοδοσία: 400 V / 50/60 Hz Ισχύς: 7,2 kW Ονομαστικό ρεύμα: 12,3 A Διαστάσεις: 2270 x 710 x 1350 mm Bwodpfx Ajzxudfjg Ejt Εκτιμώμενο βάρος: περίπου 400 kg Μέγιστη διάσταση μπλοκ / τεμαχίου: 400 x 200 mm Θερμοκρασία κοπής πρώτης ύλης: Έως -18 °C Το RÜHLE GFR 450 είναι μια επαγγελματική, βιομηχανική μηχανή κοπής τύπου γκιλοτίνας για κατεψυγμένο κρέας, σχεδιασμένη για την αρχική τεμαχισμό και κοπή κατεψυγμένων μπλοκ κρέατος, λίπους, μπλοκ τυριού και άλλων τροφίμων, χωρίς την ανάγκη προηγούμενης απόψυξης. Η συσκευή κόβει αποτελεσματικά τόσο ψυχρό όσο και βαθιά κατεψυγμένο υλικό σε θερμοκρασίες έως και -18 °C, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση της πλήρους αλυσίδας ψύξης, αποτρέπει τη διαρροή κυτταρικού υγρού και μειώνει τις απώλειες μάζας του υλικού. Η συμπαγής και εξαιρετικά στιβαρή κατασκευή του μοντέλου GFR 450 έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε απαιτητικό περιβάλλον επεξεργασίας τροφίμων. Η χρήση ισχυρού κινητήρα με ισχύ 7,2 kW σε συνδυασμό με μια ανθεκτική μονάδα λεπίδων γκιλοτίνας επιτρέπει την γρήγορη και ομοιόμορφη τεμαχισμό μπλοκ διαστάσεων έως και 400 x 200 mm σε μικρότερα κομμάτια, ιδανικά προετοιμασμένα για περαιτέρω επεξεργασία σε μηχανές κιμά, κόφτες ή μίξερ. Η συσκευή είναι ιδανική για κρεατοπωλεία, βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, μονάδες επεξεργασίας ψαριών, μονάδες παρασκευής έτοιμων γευμάτων και στη βιομηχανική παραγωγή έτοιμων φαγητών.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, TREIF Falcon | Υψηλής απόδοσης μηχανή κοπής σταθερού βάρους με σύστημα τρισδιάστατης σάρωσης και δυναμική ζυγαριά Κατασκευαστής: TREIF Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: Falcon Αριθμός σειράς: 460004.61876.105766 Έτος κατασκευής: 2008 Τροφοδοσία: 3~ PE, 50/60 Hz, 380-480 V Ονομαστική ισχύς: 7,0 kW Εξωτερικές διαστάσεις: 3920 x 1130 x 1890 mm Ιδιοβάρος: 780 kg Έλεγχος: Προγραμματιζόμενος υπολογιστικός πίνακας αφής (PLC) Ενσωματωμένος εξοπλισμός: Μακρύς ιμάντας μεταφοράς στην είσοδο και στην έξοδο, ενσωματωμένη δυναμική ζυγαριά (κοπή σταθερού βάρους) Το TREIF Falcon είναι μια επαγγελματική, υψηλής απόδοσης μηχανή κοπής σταθερού βάρους (βιομηχανική φέτα), σχεδιασμένη για την ακριβή τεμαχισμό φρέσκων και ψυγμένων κρεάτων (με οστό και χωρίς οστό, π.χ. χοιρινό, λαιμός χοίρου, μοσχάρι, πουλερικά), καθώς και αλλαντικών και τυριών. Η μηχανή χρησιμοποιεί ένα ακριβές σύστημα σάρωσης και μια δυναμική ζυγαριά ελέγχου, γεγονός που επιτρέπει στον ελεγκτή PLC να υπολογίζει συνεχώς την πυκνότητα και την διατομή του προς κοπή υλικού και να προσαρμόζει το πάχος της κοπής, έτσι ώστε κάθε τμήμα να τοποθετείται στην συσκευασία με το ιδανικό βάρος-στόχο. Bjdpfxozxuayo Ag Eowt Χάρη στη χρήση επιμηκυμένων ιμάντων μεταφοράς (στην είσοδο και στην έξοδο), η γραμμή επιτρέπει τη συνεχή τροφοδοσία του υλικού και την ομαλή απομάκρυνση του κομμένου προϊόντος απευθείας στις μηχανές συσκευασίας (π.χ. μηχανές ρολού τύπου θερμοδιαμορφωτή ή μηχανές συσκευασίας σε δίσκους). Ο ευκρινής πίνακας αφής με το διαισθητικό γραφικό περιβάλλον επιτρέπει στους χειριστές να αλλάζουν άμεσα τα προγράμματα κοπής και να ρυθμίζουν τις παραμέτρους των συνταγών.