Συνδυασμός παστεριζατέρ και παγωτομηχανής

Bravo TRITTICO 610

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Έτος κατασκευής: 2006, Άνω δοχείο θέρμανσης και παστεριποίησης Κάτω κύλινδρος ψύξης και ανάδευσης Rjdpfx Ao Aa Axwomzsch Μέγιστη χωρητικότητα ανά κύκλο: 10 L Ποσότητα μείγματος ανά κύκλο: 4 έως 8 kg Ενδεικτική ωριαία παραγωγή: 40 έως 60 L/ώρα 17 προγράμματα παραγωγής Θέρμανση, μαγείρεμα και παστεριποίηση Ψύξη και ανάδευση των παρασκευασμάτων Άνω δοχείο με διαφανές καπάκι Κάτω κύλινδρος άμεσης ψύξης Πολλαπλές εγχύσεις ψυκτικού υγρού Ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου Executive Οθόνη LCD και ψηφιακές ενδείξεις Έλεγχος των τμημάτων θέρμανσης και ψύξης Μπροστινή εξαγωγή των παρασκευασμάτων Εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι Ψύξη με συμπύκνωση νερού Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / τριφασικό Αναγραφόμενη ηλεκτρική ισχύς: 10,10 kW Αναγραφόμενος βαθμός προστασίας: IP22 Διαστάσεις (Μ x Β x Υ): 650 x 1200 x 1410 mm Βάρος: 330 kg Μεταχειρισμένος παστεριωτής και μηχανή ανάδευσης παγωτού BRAVO Trittico 610 Executive – Πολυλειτουργική παραγωγή Γενική παρουσίαση Το μεταχειρισμένο BRAVO Trittico 610 Executive είναι ένας επαγγελματικός συνδυασμός που συνδυάζει τις λειτουργίες παστεριωτή και μηχανής ανάδευσης παγωτού σε ένα μόνο μηχάνημα. Σχεδιασμένο για μικρά εργαστήρια παραγωγής παγωτού, ζαχαροπλαστεία και σοκολατοποιεία, επιτρέπει τη θέρμανση, την παστεριποίηση, την ψύξη και την ανάδευση διαφόρων παρασκευασμάτων. Με μέγιστη χωρητικότητα 10 L ανά κύκλο και ενδεικτική ωριαία παραγωγή 40 έως 60 L, αυτός ο εξοπλισμός συνδυάζει ένα δοχείο για θερμική επεξεργασία και έναν κύλινδρο ψύξης. Το σύστημα ελέγχου Executive διευκολύνει τον έλεγχο των λειτουργιών και την προσαρμογή των κύκλων στις επαγγελματικές συνταγές. Γιατί αυτό το μοντέλο διαφέρει Το Trittico 610 Executive συνδυάζει δύο στάδια παραγωγής που συνήθως πραγματοποιούνται με ξεχωριστό εξοπλισμό. Το άνω δοχείο φιλοξενεί τα συστατικά για τις λειτουργίες θέρμανσης, ανάμειξης και παστεριποίησης. Ο κάτω κύλινδρος εξασφαλίζει στη συνέχεια την ψύξη και την ανάδευση των παρασκευασμάτων. Αυτή η διαμόρφωση 2 σε 1 περιορίζει τις μεταφορές μεταξύ των μηχανημάτων και διευκολύνει την οργάνωση της παραγωγής σε ένα εργαστήριο παραγωγής παγωτού ή ζαχαροπλαστικής. Ο ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου Executive διαθέτει προγράμματα αφιερωμένα στα διάφορα παρασκευάσματα, με κεντρική οθόνη και ξεχωριστούς ελέγχους για τα τμήματα θέρμανσης και ψύξης. Βασικά πλεονεκτήματα Διπλή λειτουργία: παστεριποίηση και ανάδευση Άνω δοχείο αφιερωμένο στη θέρμανση και το μαγείρεμα Κάτω κύλινδρος για την ψύξη και την ανάδευση Χωρητικότητα 4 έως 8 kg μείγματος ανά κύκλο Αναγραφόμενη μέγιστη παραγωγή 10 L ανά κύκλο Ενδεικτική ωριαία παραγωγή 40 έως 60 L Πίνακας ελέγχου Executive με προγράμματα παραγωγής Ηλεκτρονική οθόνη και κουμπιά ελέγχου Μπροστινή εξαγωγή των παρασκευασμάτων Εξωτερική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Εφαρμογές στην παραγωγή παγωτού, ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας.