Ζυθοποιείο Cespedes 117-z 118-z (2015)

Cespedes Sudhaus

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2016, Επισκόπηση Αυτό το ζυθοποιείο 250 λίτρων κατασκευάστηκε το 2016 από την Cespedes (Ισπανία). Το συμπαγές σύστημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304/316 και σχεδιάστηκε για μικρής κλίμακας παραγωγή craft μπύρας. Περιλαμβάνει όλα τα κύρια εξαρτήματα για τη διαδικασία, από το μάσιμα έως το βράσιμο και την ψύξη του γλεύκους. Η εγκατάσταση βρίσκεται σε άριστη κατάσταση και είναι άμεσα διαθέσιμη. Τεχνικά χαρακτηριστικά - Παραγόμενη ποσότητα γλεύκους: 250 L ανά παρτίδα (ζυθοβραστήριο) - Ζυμωτικές δεξαμενές: 500 L η καθεμία - Τύπος ζυθοβραστηρίου: Σύστημα 2 δοχείων (λεβητοστάσιο/whirlpool + φιλτράρισμα/μασιέρα) - Θέρμανση: Ηλεκτρικές αντιστάσεις με μεταφορά θερμότητας μέσω λαδιού (2×18 kW) - Απόδοση εναλλάκτη πλακών: 40 kW, πλάκες από AISI 316 - Ζύμωση: 1 × 500 L ισοβαρής ζυμωτική δεξαμενή (4,5 bar), 2 × 500 L ατμοσφαιρικές ζυμωτικές δεξαμενές - Έλεγχος: Πίνακας αφής με διαχείριση συνταγών, έλεγχο θερμοκρασίας για δύο δεξαμενές, κουμπί έκτακτης ανάγκης Περιλαμβανόμενος εξοπλισμός - Ζυθοβραστήρας & δεξαμενή whirlpool | Cespedes | – | 2016 | 250 L, ηλεκτρική θέρμανση, μετάδοση θερμότητας με λάδι - Φιλτραριστής και μασιέρα | Cespedes | – | 2016 | 250 L, με αναδευτήρα, ψευδή πάτο, CIP - Εναλλάκτης πλακών | Cespedes | UPF-32/12 | 2016 | AISI 316, απόδοση 40 kW - Πίνακας ελέγχου | – | – | 2016 | Οθόνη αφής, διαχείριση συνταγών, έλεγχος θερμοκρασίας - Αντλία μεταφοράς γλεύκους | – | – | 2016 | Με ηλεκτρονική ρύθμιση στροφών - Φίλτρο σωματιδίων | – | – | 2016 | Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304, διάκενο 0,2 mm Bljdpfx Aaoxb Trtecop - Οπτικό γυαλί | – | – | 2016 | DN40, AISI 316 - Σωληνώσεις σύνδεσης | – | – | 2016 | Υγιεινές βαλβίδες DIN, ανοξείδωτος χάλυβας - Ζυμωτική δεξαμενή (ισοβαρής) | Cespedes | – | 2016 | 500 L, 4,5 bar, ισοθερμική, διπλού τοιχώματος - Ζυμωτικές δεξαμενές (ατμοσφαιρικές) | Cespedes | – | 2016 | 2 × 500 L, ισοθερμικές

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2018, Επισκόπηση Αυτή η πλήρης γραμμή ζυθοποιίας και εμφιάλωσης κατασκευάστηκε το 2018 κυρίως από την Cespedes (Ισπανία) και άλλους ευρωπαϊκούς κατασκευαστές όπως Anfara, Sommer και Braumanufaktur Werk. Περιλαμβάνει ζυθοβραστήριο, μονάδα ζύμωσης, βοηθητικές εγκαταστάσεις, CIP και γραμμή εμφιάλωσης, όλα κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Με χωρητικότητα βραστήρα 1.500 λίτρα ανά παρτίδα και τρεις ζυμωτές 3.000 λίτρων, είναι σχεδιασμένη για μικρές έως μεσαίες ζυθοποιίες. Η εγκατάσταση βρίσκεται σε άριστη κατάσταση και μπορεί να τεθεί άμεσα σε λειτουργία. Τεχνικά χαρακτηριστικά Απόδοση: 1.500 l ανά παρτίδα (ζυθοβραστήριο), 3 × 3.000 l ζυμωτές Μορφότυπα: Μπουκάλια και κουτάκια (330 ml, 440 ml, 500 ml) Σύστημα βρασμού: Θερμαινόμενο με ατμό, κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα Γεμιστικό: Ημιαυτόματο ισοβαρές γεμιστικό 6 κεφαλών (μπουκάλια), αρθρωτό ημιαυτόματο γεμιστικό και πωματιστής (κουτάκια, περίπου 150 κουτάκια/ώρα) Πεδίο παράδοσης Ζυθοβραστήρας / Δεξαμενή Whirlpool | Cespedes | – | 2018 | Ωφέλιμη χωρητικότητα 1.500 L, διπλό μανδύα, θέρμανση με ατμό, πλήρως μονωμένη, ανοξείδωτο AISI 304 Καζάνι αλέσματος/Δεξαμενή φιλτραρίσματος | Cespedes | – | 2018 | Ωφέλιμη χωρητικότητα 2.000 L, μηχανοκίνητος αναδευτήρας, μονωμένη, ανοξείδωτο AISI 304 Δεξαμενή ζεστού νερού (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 L, μονωμένη, με θερμαντικό μανδύα Δεξαμενές ζύμωσης/ωρίμανσης (3 τεμ) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 L έκαστη, δοχεία πίεσης έως 3 bar, μονωμένες, με ψυκτικό μανδύα Σύστημα ελέγχου | Cespedes | – | 2018 | Διαχείριση συνταγών, έλεγχος θερμοκρασίας, μετατροπέας συχνότητας Εργασιακή πλατφόρμα με σκάλα | Cespedes | – | 2018 | Ανοξείδωτο, αντιολισθητικό, με κιγκλίδωμα Γραμμή σύνδεσης + σωληνώσεις | Cespedes | – | 2018 | Ανοξείδωτο, υγιεινές βαλβίδες DIN, συμπεριλαμβανομένης ελικοειδούς αντλίας Πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας | – | UPF34/70 | – | Ανοξείδωτο, για ψύξη γλεύκους Ενδιάμεσο φίλτρο σωματιδίων | – | – | 2018 | Ανοξείδωτο AISI 304, άνοιγμα σχισμών 0,2 mm Γυάλινο δείγματος | – | – | – | Ανοξείδωτο AISI 316, υγιεινό inline παράθυρο επιθεώρησης Παραγωγός ατμού | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, καυστήρας πετρελαίου, πιστοποίηση CE Σύστημα CIP | – | CDXM 70-5 | 2021 | Ροή 3,0–9,6 m³/h, κινητήρας 1,5 kW Ημιαυτόματο γεμιστικό φιαλών | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 κεφαλών, ισοβαρές, ανοξείδωτο Bsdpfxew U Tgxs Aacolp Ημιαυτόματο γεμιστικό κουτιών + πωματιστής | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | αρθρωτό, φορμάρισμα 330–500 ml, περίπου 150 κουτάκια/ώρα Μύλος βύνης | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | ως 1.500 L ανά παρτίδα, μύλος 2 κυλίνδρων Δεξαμενή buffer/intermediate | – | – | – | 565 L