Κενόστροφο tumbler / Ψυχόμενος tumbler

GÜNTHER GPC 5000

GÜNTHER GPC 5000 | Βιομηχανική μηχανή μαρινάρισματος με κενό / Κυλινδρική μηχανή ψύξης
Todpo Ahkydjfx Amzed

Κατασκευαστής: Günther Maschinenbau GmbH
Μοντέλο / Τύπος: GPC 5000
Αριθμός σειράς: 23471
Τροφοδοσία: 380 V / 32 A
Χωρητικότητα κυλίνδρου: περίπου 5000 λίτρα

Η βιομηχανική μηχανή μαρινάρισματος με κενό GÜNTHER GPC 5000 (Κυλινδρική μηχανή) του κορυφαίου γερμανικού κατασκευαστή στον τομέα της τεχνολογίας επεξεργασίας κρέατος, Günther Maschinenbau, είναι μια προηγμένη μονάδα που προορίζεται για μαρινάρισμα, κονσερβοποίηση, αλατοποίηση και ομογενοποίηση της πρώτης ύλης σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Η χωρητικότητα του κυλίνδρου, που φτάνει τα 5000 λίτρα, την καθιστά ιδανική λύση για συνεχή λειτουργία, επιτρέποντας την επεξεργασία μεγάλων παρτίδων παραγωγής. Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται στη σειρά GPC επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της διαδικασίας μαρινάρισματος σε βαθύ κενό, γεγονός που επιταχύνει τη συνοχή της πρωτεϊνικής δομής, την απορρόφηση του διαλύματος άλατος και των μπαχαρικών και βελτιώνει σημαντικά την απόδοση του τελικού προϊόντος κατά την κοπή και την τεμαχισμό. Η μηχανή μαρινάρισματος απελευθερώνει έντονο άρωμα, βελτιώνει τη γεύση και την ομοιογένεια του χρώματος του κρέατος, περιορίζοντας παράλληλα στο ελάχιστο τις θερμικές απώλειες κατά τη διάρκεια της μεταγενέστερης θερμικής επεξεργασίας.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.