Ζυθοποιείο Hansteel 5 HL (2017)

Hansteel Sudhaus

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2016, Επισκόπηση Πλήρες, χειροποίητο μικροζυθοποιείο με μια μονάδα ζυθοποιίας 250 λίτρων – το Slowbeer 250, κατασκευασμένο το 2016 από την Škrlj d.o.o. (Σλοβενία). Το πακέτο καλύπτει ολόκληρη τη διαδικασία, από την άλεση του κριθαριού μέχρι την εμφιάλωση – μονάδα παραγωγής μπύρας, δύο δεξαμενές ζύμωσης των 1.000 λίτρων, δεξαμενή θερμού νερού, ψύκτη γλυκόλης, μονάδα εμφιάλωσης με 4 ακροφύσια και μύλος κριθαριού. Όλα τα κύρια εξαρτήματα είναι του 2016 – μια πλήρως λειτουργική εγκατάσταση για μια ζυθοποιία-εστιατόριο ή μια νεοσύστατη ζυθοποιία. Τεχνικά χαρακτηριστικά - Μάρκα: Slowbeer – Κύρια εξαρτήματα κατασκευασμένα από την Škrlj d.o.o., Σλοβενία - Μοντέλο: Slowbeer 250 – Škrlj COMPACT BREWHOUSE MINI 250 L (Τύπος BHM 250, 2,5 hl) - Έτος κατασκευής: 2016 - Χωρητικότητα ανά παρτίδα: 250 λίτρα - Θέρμανση: Μανδύες θερμικού λαδιού, ηλεκτρική θέρμανση – 400 V, 50 Hz - Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 (EN 1.4301), δεξαμενές και μανδύες - Χωρητικότητα ζύμωσης: 2 × 1.000 λίτρα (ονομαστική τιμή) Περιεχόμενα παράδοσης Podpfx Amozvqi Sjzjrc - Συμπαγής μονάδα παραγωγής μπύρας | Škrlj (Slowbeer 250) | ΣΥΜΠΑΓΗΣ ΜΟΝΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΠΥΡΑΣ MINI 250 L | 250 λίτρα ανά παρτίδα, θέρμανση με θερμικό λάδι, αναδευτήρας με κινητήρα με κιβωτίο Bonfiglioli, αντλία μούστου Lowara CO350/03K/A (2019), αντλία θερμικού λαδιού Pedrollo NGA 1B, πλακοειδής θερμοεναλλάκτης IPROS TP4001/15, ηλεκτρικός πίνακας ελέγχου με μετατροπείς συχνότητας Omron | 2016 - Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας, 2 τεμάχια | Škrlj | ZKG 1000 L | Ονομαστικός όγκος 1.000 λίτρα ανά δεξαμενή (1.230 λίτρα συνολικός όγκος ανά δεξαμενή), AISI 304, ατμοσφαιρική δεξαμενή 0–50 °C, μανδύες ψύξης νερού/γλυκόλης στο μανδύα και στον κώνο (3,0 bar πίεση λειτουργίας, 6,0 bar πίεση δοκιμής), βαλβίδα δειγματοληψίας, ένδειξη στάθμης, σφαίρα ψεκασμού CIP. Αντλία ανακύκλωσης με σωλήνες καθαρισμού και μια εφεδρική αντλία που δεν έχει χρησιμοποιηθεί | 2016 - Δεξαμενή θερμού νερού | Škrlj | 1.200 λίτρα | AISI 304, ηλεκτρική θέρμανση 24,4 kW, 0–90 °C, CE 0531 | 2016 - Ψύκτης γλυκόλης | MTA | TAEevo TECH 020 | 400 V / 3 φάσεις / 50 Hz, ηλεκτρική κατανάλωση ισχύος 3,9 kW, ψυκτικό μέσο R410A, κύκλωμα νερού μέγ. 6 bar, σωληνωτό κύκλωμα για τους μανδύες των δεξαμενών ζύμωσης, ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας | 2016 - Μονάδα εμφιάλωσης βαρυτικής ροής | Mori-Tem | MODERNA B.4 A LE | 4 ακροφύσια από ανοξείδωτο χάλυβα, αντλία τροφοδοσίας Ebara JESX M5, 230 V μονοφασική 50 Hz | 2016 - Μύλος άλεσης κριθαριού | Egon Sommer Maschinenbau | PICCOLO 11 SB | Ηλεκτροκινητήρας 1,1 kW (230/400 V) | 2016 Διαστάσεις μεταφοράς (σε παλέτα, κατά προσέγγιση) - Μονάδα παραγωγής μπύρας: 2.400 x 1.200 x 2.200 mm, 660 kg - Δεξαμενές ζύμωσης (η καθεμία): 2.700 x 1.100 x 1.245 mm, 240 kg - Δεξαμενή θερμού νερού: 1.210 x 1.210 x 2.245 mm - Ψύκτης γλυκόλης: 1.300 x 600 x 955 mm, 220 kg - Μονάδα εμφιάλωσης: 1.000 x 700 x 1.650 mm, 180 kg - Μύλος κριθαριού: 800 x 600 x 1.200 mm, 90 kg Κατάσταση Μεταχειρισμένη – συνολικά σε πολύ καλή έως άριστη κατάσταση. Η μονάδα παραγωγής μπύρας, οι δεξαμενές ζύμωσης και ο μύλος κριθαριού είναι σε άριστη κατάσταση. Ο ψύκτης και η μονάδα εμφιάλωσης είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Η δεξαμενή θερμού νερού είναι πλήρως λειτουργική, έχει μια μικρή αισθητική ατέλεια στο καπάκι και στο εσωτερικό της παρουσιάζει φυσιολογικά αποθέματα αλάτων. Οι δηλώσεις συμμόρφωσης CE και τα τεχνικά έγγραφα υπάρχουν για όλες τις μονάδες, εκτός από τον μύλο κριθαριού, τα έγγραφα του οποίου βρίσκονται υπό εξέταση. Διαθεσιμότητα Άμεση. Τοποθεσία: Ισπανία. Αποσυναρμολόγηση

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2021, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: LC604, Μεταχειρισμένος εξοπλισμός ζυθοποιίας για την παραγωγή μπύρας 5HL. Τεχνικά χαρακτηριστικά και δεδομένα απόδοσης. Αυτή η μεταχειρισμένη μονάδα ζυθοποιίας 5 HL, τοποθετημένη σε πλατφόρμα, είναι ένα συμπαγές, βιομηχανικό σύστημα που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή μικρών έως μεσαίων ποσοτήτων ποτών. Κατασκευασμένη από την BEOINOX, ενσωματώνει βασικά δοχεία διεργασίας και μονάδες παροχής για αποτελεσματική παραγωγή γλεύκους και έλεγχο της ζύμωσης. Το σύστημα είναι κατάλληλο για την παραγωγή μικροζυθοποιίας (craft beer) και μπορεί να ενσωματωθεί με μεταγενέστερη μονάδα συσκευασίας ή μια μεταχειρισμένη γραμμή εμφιάλωσης. Χωρητικότητα παρτίδας: 5 HL ανά παρτίδα παραγωγής. Δοχεία ζυθοποιίας: Δοχείο μαλάγματος (Mash Tun) 500 L, δοχείο διαχωρισμού (Lauter Tun) 1000 L, δοχείο δημιουργίας στροβιλισμού (Whirlpool) 800 L. Χρηστικά δοχεία: Δοχείο θερμού νερού (HLT) 800 L, δοχείο ψυχρού νερού (CLT) 800 L, δοχείο ανάκτησης. Ζύμωση: 2 δοχεία ζύμωσης (FV) των 1350 L. CIP: Κινητή μονάδα CIP με 2 δοχεία των 150 L. Ανταλλάκτης θερμότητας: Ανταλλάκτης θερμότητας πλάκας σε δύο στάδια (PHE). Αντλίες και σωληνώσεις: Αντλίες διεργασίας και υγιεινές σωληνώσεις, συμπεριλαμβανομένων. Αερισμός: Παρέχεται κιτ αερισμού. Έλεγχος: Ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου. Predo Adt N Iepfx Amzjc Μοντέλο/Κωδικός: .300.21-00. Συνολικές διαστάσεις (περίπου): Μήκος 4503 mm, πλάτος 2598 mm, ύψος 2200 mm. Προηγμένα συστήματα αυτοματισμού και ελέγχου. Η μονάδα ζυθοποιίας παραδίδεται με ένα ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου για την αυτόματη διαχείριση των βασικών σταδίων της διαδικασίας ζυθοποιίας, όπως η παρασκευή του γλεύκους, ο διαχωρισμός, η μεταφορά του γλεύκους και η ψύξη. Ο ανταλλάκτης θερμότητας σε δύο στάδια (PHE) επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας για την ψύξη του γλεύκους και τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας. Τα δίκτυα αντλιών και σωληνώσεων έχουν σχεδιαστεί για ομαλές μεταφορές, ενώ το κιτ αερισμού υποστηρίζει τη σταθερή διαχείριση των μυκήτων και την έναρξη της ζύμωσης. Οι διατάξεις ασφαλείας και οι διεπαφές χρήστη συμβάλλουν στην αξιόπιστη λειτουργία σε βιομηχανικά περιβάλλοντα ζυθοποιίας. Δυνατότητες ενσωμάτωσης στη γραμμή παραγωγής. Αυτή η μονάδα ζυθοποιίας, τοποθετημένη σε πλατφόρμα, μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ζυθοποιίας ή να ενσωματωθεί σε μια ευρύτερη γραμμή παραγωγής ποτών. Συνεργάζεται απρόσκοπτα με τις διαδικασίες ζύμωσης, ωρίμανσης και μεταγενέστερης συσκευασίας. Η υγιεινή διάταξη σωληνώσεων επιτρέπει την αποτελεσματική μεταφορά σε δοχεία ζύμωσης (FV) και στη συνέχεια για διήθηση ή συσκευασία. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους της, μπορεί να συνδυαστεί με μια μεταχειρισμένη γραμμή εμφιάλωσης ή ένα σύστημα εμφιάλωσης βαρελιών, προκειμένου να ολοκληρωθεί μια ολοκληρωμένη εγκατάσταση παραγωγής μικροζυθοποιίας (craft beer). Κατάσταση του μηχανήματος και ιστορικό συντήρησης. Το σύστημα προσφέρεται ως μεταχειρισμένη συσκευή σε λειτουργική κατάσταση και είναι έτοιμο για λειτουργία. Ο υγιεινός σχεδιασμός του, τοποθετημένος σε πλατφόρμα, διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, ενώ η συμπεριλαμβανόμενη κινητή μονάδα CIP υποστηρίζει τις τακτικές διαδικασίες συντήρησης για δοχεία, σωληνώσεις και κυκλώματα ανταλλαγής θερμότητας. Λειτουργική απόδοση και ευελιξία. Σχεδιασμένο για την παραγωγή μπύρας, υποστηρίζει τυπικές διαδικασίες παραγωγής μικροζυθοποιίας, συμπεριλαμβανομένης της έγχυσης γλεύκους, του διαχωρισμού, του βρασμού του γλεύκους/δημιουργίας στροβιλισμού και της γρήγορης ψύξης. Τα δύο δοχεία ζύμωσης των 1350 L παρέχουν χωρητικότητα για διαδοχικές παρτίδες και ευέλικτο πρ