Μηχανή σκληρύνσεως σοκολάτας

JKV Hermes JKV30

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Τύμπανο επικάλυψης πολύτιμων σοκολατών Ανοξείδωτο, τύμπανο επικάλυψης 250l, μεταβλητή ταχύτητα, εμπρός και πίσω, σε ανοξείδωτο πλαίσιο, 1Ph Hfodpsl E Eizsfx Abzef

Έτος κατασκευής: 2025, ώρες λειτουργίας: 220 h, κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Πληροφορίες μηχανήματος: Έτος κατασκευής: 02/2025 Χωρητικότητα: 60kg Βάρος μηχανήματος: 360kg Παραγωγή κατεργασμένης σοκολάτας: 130kg/h Hfodsw Ta Imopfx Abzjf Σύνδεση: βύσμα CEE 16A Διαστάσεις: Πλάτος 900mm, Βάθος 920mm, Ύψος 1550mm Περιγραφή: Η μηχανή θερμικής επεξεργασίας και επικάλυψης μοντέλο MAESTRIA60 έχει σχεδιαστεί για τη θερμική επεξεργασία και επικάλυψη όλων των τύπων σοκολάτας. Χάρη στις μικρές διαστάσεις της, η MAESTRIA60 είναι ιδανική για ευέλικτη χρήση σε περιορισμένους χώρους. Η συνεχής θερμική επεξεργασία μέσω κοχλία με ψυκτική μονάδα εξασφαλίζει ότι η σοκολάτα είναι πάντοτε έτοιμη προς χρήση στη σωστή θερμοκρασία. Η μηχανή διαθέτει θερμαινόμενη δοσομετρική συσκευή, η οποία ελέγχεται από πνευματική βαλβίδα τριών οδών, επιτρέποντας την άμεση δοσομέτρηση πλακών, πραλινών και άλλων προϊόντων σε καλούπια. Με την κατάλληλη μονάδα επικάλυψης, μπορούν να επικαλυφθούν πλήρως ή μερικώς όλα τα ζαχαροπλαστικά προϊόντα.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1998, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Σήραγγα κατάψυξης με άζωτο. Μήκος ταινίας εργασίας: 11 μ. Πλάτος ταινίας εργασίας: 1,35 μ. Δυνατότητα ρύθμισης χρόνου κατάψυξης από 5 έως 35 λεπτά. Σε χρήση έως τον Αύγουστο του 2025. Πλήρως λειτουργικό. Επιπλέον διατίθεται με επιπλέον χρέωση και εύκαμπτος σωλήνας με κενό μόνωσης για τη μεταφορά αζώτου από τη δεξαμενή στη σήραγγα, μήκους περίπου 40 μέτρων. Hsdpfjxqq Haox Abzoff

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), JKV Hermes JKV100 Μηχανή σκλήρυνσης σοκολάτας Hfodpfx Aowcrqyebzef Σειρά: 15070597 2015, Ανοξείδωτη μηχανή χύτευσης σοκολάτας με δονητικό τραπέζι, ρυθμιζόμενα χειριστήρια θερμοκρασίας, κινητό, 3Ph

Έτος κατασκευής: 2022, ώρες λειτουργίας: 396 h, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: MFT300, για μικρές/μεσαίες παραγωγικές δυνατότητες ελάχιστος χρόνος ρύθμισης διαισθητικός χειρισμός απλή αλλαγή εργαλείου – κάθε σχήμα με επίπεδη βάση είναι δυνατόν για τέλειες μπάλες μέσω επέκτασης με μηχανή κυλίσεως πολύ μεγάλη ακρίβεια βάρους συμπαγής σχεδιασμός/μικρό αποτύπωμα γρήγορος και εύκολος καθαρισμός μεγάλη ευελιξία – προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνταγές μορφοποίηση μέσω τεχνολογίας molding – χωρίς κοπή, χωρίς απόβλητα αυτόνομη μονάδα ή ενσωμάτωση σε γραμμή παραγωγής υψηλή απόδοση – χώρος/εργασία/κατανάλωση Hfsdpfx Ajxbtwvobzef διαθέσιμες αρθρωτές επεκτάσεις Η μηχανή χρησιμοποιείται για το σχηματισμό ημι-πλαστικών ειδών από τον τομέα τροφίμων. Η μάζα μορφοποίησης τροφοδοτείται χειροκίνητα μέσω χοάνης πλήρωσης και μπορεί να αποτελείται από φυτικά και ζωικά έλαια ή/και λίπη, καθώς και νερό, γαλακτωματοποιητές, άμυλο, ζελατίνη, χρωστικές κλπ. Αυτά μπορεί να είναι, για παράδειγμα, μάζα αμυγδάλου (μαρζιπάν) ή υλικά με παρόμοια σύσταση και σύσταση.