μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Knochensäge Mado MKB 650

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Μίξερ / Μύλος Kolbe MW32-80 Το MW είναι το πιο ισχυρό μοντέλο στη γκάμα των 80 λίτρων. Λόγω της ισχυρότερης κίνησης του, ο κιμάς του μίξερ επεξεργάζεται μέρη κρέατος έως και -4°C χωρίς κόπο και είναι ο καλύτερος κατάλληλος για μερίδες. Κατασκευαστής: Kolbe Μοντέλο: MW 32-80 Έτος: 2015 Χωρητικότητα: 1.300 kg/h (ανάλογα με το προϊόν) Gsdpfsv S Izbjx Anwjui Διάτρητη πλάκα: 100 mm Όγκος χοάνης: 80 λίτρα Μέγεθος παρτίδας (ανάμιξη/λίμα): 60 kg. Ισχύς: 6,25kW / 400V Διαστάσεις μηχανής ΜxΠxΥ: 1,237x685x1,325 mm Βάρος μηχανής: 380 kg.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Ταινιοπρίονο Kolbe μοντέλο K430 s. Διαθέτω 5 τεμάχια. Gsdpfjy U Ht Hsx Anwoui

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το επαγγελματικό πριόνι κοπής οστών Kolbe K330 είναι σχεδιασμένο για γρήγορη, ακριβή και ασφαλή κοπή φρέσκου και κατεψυγμένου κρέατος, οστών και μεγαλύτερων τεμαχίων σε κρεοπωλεία, μονάδες επεξεργασίας, σούπερ μάρκετ και επαγγελματικές κουζίνες. Το συγκεκριμένο μοντέλο αποτελεί ιδανική λύση για χρήστες που απαιτούν υψηλή απόδοση, αξιόπιστη λειτουργία και άριστη ποιότητα κοπής στην καθημερινή επαγγελματική χρήση. Το πριόνι προσφέρει γρήγορες και ομοιόμορφες κοπές χάρη στην υψηλή ταχύτητα λεπίδας των 22 m/s, διασφαλίζοντας αποδοτική εργασία και ακριβείς τομές. Είναι κατάλληλο για κατεργασία οστών, τμημάτων σφαγίων, μεγάλων τεμαχίων κρέατος και κατεψυγμένων προϊόντων. Το μοντέλο K330 διαθέτει τροχούς διαμέτρου 300 mm και χρησιμοποιεί λάμα μήκους 2490 mm, προσφέροντας σταθερή λειτουργία, ακριβή καθοδήγηση λάμας και εξαιρετικά αποτελέσματα κοπής. Το μέγιστο ύψος κοπής είναι 320 mm, ενώ το πλάτος κοπής φτάνει τα 280 mm. Η κατασκευή του είναι κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής, υψηλά πρότυπα υγιεινής και εύκολη συντήρηση. Ο σταθερός βιομηχανικός σχεδιασμός καθιστά το συγκεκριμένο μοντέλο άριστη επιλογή για επαγγελματίες χρήστες. Godsy Izqtspfx Anweui Τεχνικά χαρακτηριστικά: Τύπος μηχανήματος: Πριόνι κοπής οστών Κατασκευαστής: Kolbe Μοντέλο: K330 Ισχύς: 1,5 kW Τάση λειτουργίας: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ταχύτητα λεπίδας: 22 m/s Διάμετρος τροχού: 300 mm Μήκος λάμας: 2490 mm Μέγιστο ύψος κοπής: 320 mm Μέγιστο πλάτος κοπής: 280 mm Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Εφαρμογή: Κοπή οστών, φρέσκου και κατεψυγμένου κρέατος Χρήση: Κρεοπωλεία, επεξεργασία κρέατος, σούπερ μάρκετ, επαγγελματικές κουζίνες Λειτουργία: Γρήγορη, ακριβής και αξιόπιστη Συντήρηση: Εύκολη και απλή

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2016, ώρες λειτουργίας: 1.030 h, συνολικό βάρος: 535 κιλ, Laska WW130 2X, Μηχανή κοπής κρέατος Guodozwdgtspfx Anwoi Μηχανές κοπής κρέατος Laska για άριστα αποτελέσματα. Οι μηχανές κοπής κρέατος LASKA εγγυώνται – χάρη στην πολυετή εμπειρία σε διάφορους κλάδους και με περισσότερες από 1.000 μηχανές στην αγορά – μέγιστη απόδοση και ελάχιστη φθορά, τόσο για φρέσκα όσο και για κατεψυγμένα υλικά. Ο μοναδικός σχεδιασμός θέτει επίσης ένα νέο πρότυπο όσον αφορά την καθαριότητα. Υψηλή ισχύς με δυνατότητα άμεσης επεξεργασίας κατεψυγμένων, ολόκληρων μπάλων κρέατος. Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, όπως: Κοπή κρέατος Τρίψιμο λαχανικών και φρούτων Παρασκευή ζωοτροφών Και πολλά άλλα! Κατασκευαστής: Laska Έτος: 2016 Μοντέλο: WW 130-2X Διάμετρος διατρητού δίσκου: 130 mm Μέγιστη απόδοση: 5.000 kg/ώρα Χωρητικότητα χοάνης: 175 λίτρα Ηλεκτρική ισχύς: 400V / 19kW / 50Hz Διαστάσεις μηχανής (ΜxΠxΥ): 1.250 × 1.150 × 1.450 mm Βάρος μηχανής: 535 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το Kilia Angle Grinder 130 είναι ένα επαγγελματικό, βιομηχανικού τύπου μηχάνημα κοπής κρέατος, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων. Διαθέτει διάμετρο εισόδου 130 χιλ. και έναν ισχυρό κινητήρα 17 kW, εξασφαλίζοντας αποτελεσματική κοπή φρέσκου και ελαφρώς κατεψυγμένου κρέατος, διατηρώντας παράλληλα την υψηλή ποιότητα του προϊόντος. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται ανθεκτικότητα, ευκολία καθαρισμού και υψηλά επίπεδα υγιεινής. Guodpfx Anjzn I Sujwji Τεχνικά Χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: Kilia Μοντέλο: Angle Grinder 130 Τύπος: Βιομηχανικό Μηχάνημα Κοπής Κρέατος (Angle Grinder) Διάμετρος Εισόδου: 130 χιλ. Υλικό: Ανοξείδωτο Ατσάλι Τροφοδοσία Ρεύματος: 400 V / 50 Hz / 3N Εγκατεστημένη Ισχύς: 17 kW Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 1100 × 1000 × 1500 χιλ.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Μίξερ-Λειοτριβείο MADO MEW 724 αποτελεί βιομηχανικό εξοπλισμό σχεδιασμένο για τον τεμαχισμό κρέατος και παρασκευασμάτων σε περιβάλλοντα βιομηχανικής επεξεργασίας τροφίμων. Χρησιμοποιείται πριν από τα στάδια ανάμιξης, μορφοποίησης ή μαγειρέματος, διασφαλίζοντας ομοιογενή υφή και σταθερή προετοιμασία των προϊόντων. Εντάσσεται ιδανικά σε γραμμή συνεχούς παραγωγής όπου η σταθερότητα και η ποιότητα έχουν κρίσιμη σημασία. Χάρη στον ισχυρό κινητήρα και τη βιομηχανική κατασκευή του, ο τεμαχιστής διατηρεί σταθερή παραγωγικότητα με ακρίβεια στην κοπή. Εξασφαλίζει ομοιογενή δομή στο προϊόν, βελτιώνοντας έτσι άμεσα την απόδοση των μεταγενέστερων μηχανημάτων της γραμμής. Συνεπώς, συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της συνολικής απόδοσης και τη μείωση απωλειών υλικού. Επιπλέον, η αξιοπιστία του ελαχιστοποιεί τις διακοπές, διασφαλίζοντας απρόσκοπτους βιομηχανικούς κύκλους. Ο MADO MEW 724 φημίζεται για την ικανότητά του να διαχειρίζεται μεγάλους όγκους, διατηρώντας σταθερή ποιότητα κοπής. Συνιστά βασικό στοιχείο στις γραμμές επεξεργασίας κρέατος. Η σχεδίασή του διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, ενισχύοντας τη διαθεσιμότητα του μηχανήματος στην καθημερινή παραγωγή. Τέλος, ως ανακατασκευασμένο μηχάνημα, ο τεμαχιστής αυτός αποτελεί στρατηγική λύση για απόκτηση αξιόπιστου εξοπλισμού με βέλτιστο κόστος επένδυσης. Προσφέρει ισορροπία βιομηχανικών απαιτήσεων, αξιοπιστίας και αποδοτικότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: MEW 724 Μάρκα: MADO (Wolf) Έτος: 2012 Σειριακός αριθμός: 110482 Gsdpfoy Enkuex Anweui Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό Συχνότητα: 50 Hz Ισχύς: 6,1 / 8,9 kW Ένταση: 15,3 / 17,8 A Τύπος: Βιομηχανικός λειοτριβέας/τεμαχιστής κρέατος Εκτιμώμενη παροχή (τυπική διαμόρφωση): έως 1.500 kg/h Διάμετρος σχάρας: 114 mm Σύστημα κοπής: κοχλίας + μαχαίρια + σχάρα (τυπική βιομηχανική διαμόρφωση Wolf)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Gedey N D Drjpfx Anwjui

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 συνδυάζει την ανάμειξη και τον τεμαχισμό σε μία μόνο μηχανή. Η MADO τον κατατάσσει επίσημα στις αυτόματες μηχανές ανάμειξης και τεμαχισμού. Απευθύνεται σε βιομηχανικές κρεαταγορές, εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Επιτρέπει, μεταξύ άλλων, την παρασκευή τεμαχισμένων προϊόντων, γέμισης, καρυκευμένων μειγμάτων ή βάσεων για την παραγωγή λουκάνικων. Η χοάνη των 120 λίτρων είναι κατάλληλη για επαγγελματική παραγωγή, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές μεταξύ δύο ξεχωριστών συσκευών. Λειτουργία του MADO MEW 723 Η συσκευή ανάμειξης κατανέμει τα κομμάτια κρέατος, τα μπαχαρικά και τα άλλα συστατικά πριν αυτά περάσουν από το σύστημα τεμαχισμού. Η κεντρική ράβδος διαθέτει τέσσερα προφίλ ανάμειξης. Στη συνέχεια, η βίδα μεταφοράς κατευθύνει σταθερά το προϊόν προς το σύστημα τεμαχισμού. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, ο κατασκευαστής προσφέρει, μεταξύ άλλων, ένα σύστημα Unger B98 με πέντε εξαρτήματα ή ένα σύστημα Enterprise μεγέθους 32. Επίσης, ορισμένες εκδόσεις μπορούν να εξοπλιστούν με συστήματα Unger D114, E130 ή Enterprise E52. Επομένως, η ακριβής διαμόρφωση αυτής της μηχανής πρέπει να επιβεβαιωθεί οπτικά πριν ανακοινωθεί το σύστημα τεμαχισμού. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει την ομοιογένεια των συνταγών και μειώνει τις ενδιάμεσες διαδικασίες χειρισμού. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να προετοιμάσει ένα ομοιογενές προϊόν πριν από τη συσκευασία, τη διαλογή, την ωθούμενη διανομή ή τη διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το MEW 723 μπορεί επίσης να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια και υλικά που έχουν σκληρύνει λόγω της ψύξης. Ωστόσο, η πραγματικά επιτρεπτή θερμοκρασία εξαρτάται από τον εξοπλισμό που είναι τοποθετημένος και από τη φύση του προϊόντος. Επομένως, η μηχανή είναι κατάλληλη για γραμμές όπου η ομοιογένεια της ανάμειξης και του μεγέθους των κόκκων επηρεάζει άμεσα την τελική ποιότητα. Gusdpfx Anezpwftjwji Καθαρισμός και ενσωμάτωση σε μια γραμμή Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις τυπικές απαιτήσεις των περιβαλλόντων επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατασκευαστής προβλέπει επίσης μια οπισθοδρόμηση, έναν θάλαμο έκπλυσης, μια αφαιρούμενη συσκευή ανάμειξης και ένα αφαιρούμενο σώμα τεμαχισμού. Αυτά τα στοιχεία διευκολύνουν την πρόσβαση στις περιοχές εργασίας, τον καθαρισμό και τις εργασίες συντήρησης. Ένα εργαλείο αφαίρεσης της βίδας περιγράφεται επίσης στην τεκμηρίωση του μοντέλου. Ως εκ τούτου, οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ευκολότερα τις αλλαγές στην παραγωγή και τις εργασίες συντήρησης. Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 μπορεί να τοποθετηθεί μετά την κοπή ή την προετοιμασία των πρώτων υλών. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει έναν ωθητήρα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή διαλογής ή μια γραμμή συσκευασίας. Αυτή η ενσωμάτωση μειώνει τα χειροκίνητα στάδια, βελτιώνει τη συνεχή ροή παραγωγής και προάγει μια πιο σταθερή ποιότητα. Αντίθετα, οι επιλογές όπως η ενσωματωμένη ψύξη, ο διαχωριστής χόνδρων και τενόντων, ο μεταβλητής συχνότητας κινητήρας ή η ενισχυμένη μετάδοση θα πρέπει να αναφέρονται μόνο εάν η παρουσία τους έχει επιβεβαιωθεί στη μηχανή. Αυτή η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί από την Europ'Équipement. Κάθε μηχανή επιθεωρείται, καθαρίζεται, ελέγχεται και δοκιμάζεται πριν από τη διάθεσή της στην αγορά, προκειμένου να προσφερθεί μια αξιόπιστη, οικονομική και βιώσιμη λύση στους επαγγελματίες του κλάδου επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MADO MEW 723 Έτος και σειριακός αριθμός: 2014 – 20002802 Όγκος της χοάνης: 120 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2024, 1 x Μηχανή διαλογής και δοσομέτρησης Kolbe Portiomat Τύπος: PM150 Guodpsz Ehbnjfx Anwsi Έτος κατασκευής: 2024 Τριφασική Ικανή να διαχειριστεί προϊόντα διαστάσεων 130mm x 75mm x 280mm.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Βιομηχανική Κρεατομηχανή WOLFKING – Ανοξείδωτος Χάλυβας Βιομηχανική κρεατομηχανή WOLFKING, σχεδιασμένη για τη συνεχή τεμαχισμό και μείωση του μεγέθους κρέατος και κρεατοσκευασμάτων σε βιομηχανικές γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης. Ο εξοπλισμός διαθέτει μια μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας που επιτρέπει την υποδοχή του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες και την ελεγχόμενη διοχέτευσή του προς το σύστημα τεμαχισμού. Η στιβαρή κατασκευή και η ισχυρή κινητήρια μονάδα έχουν σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος. Η βιομηχανική διαμόρφωση αυτού του τύπου κρεατομηχανών επιτρέπει την προετοιμασία της πρώτης ύλης με κατάλληλο μέγεθος κόκκων πριν από τις επόμενες φάσεις ανάμιξης, γαλακτωματοποίησης, διαμόρφωσης, μαγειρέματος ή συσκευασίας. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: WOLFKING -Τύπος: Βιομηχανική κρεατομηχανή -Εφαρμογή: κρέας και κρεατοσκευάσματα -Συνεχής τεμαχισμός/λεπτοποίηση -Μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας -Αυτόματη τροφοδοσία του προϊόντος προς το σύστημα τεμαχισμού -Σύστημα κοχλία/αυλάκωσης τροφοδοσίας -Βιομηχανικό σύνολο κοπής -Κινητήρια μονάδα μέσω ηλεκτροκινητήρα υψηλής ισχύος -Ελεγχόμενη ταχύτητα/λειτουργία -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα -Στιβαρή κατασκευή για εντατική χρήση -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Προστασίες στα κινούμενα μέρη -Σχεδιασμένη για συνεχή βιομηχανική παραγωγή -Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε πλήρεις γραμμές επεξεργασίας κρέατος ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Το κρέας εισάγεται στη χοάνη τροφοδοσίας, από όπου διοχετεύεται προς τον μηχανισμό τεμαχισμού. Το σύστημα τροφοδοσίας ωθεί με ελεγχόμενο τρόπο το προϊόν προς το σύνολο κοπής, όπου πραγματοποιείται η μείωση του μεγέθους πριν από την εκφόρτωσή του στην επόμενη φάση της διαδικασίας. Το τελικό μέγεθος του προϊόντος εξαρτάται από την πλάκα, τις λεπίδες και τη διαμόρφωση κοπής που είναι εγκατεστημένες. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Ανυψωτήρες καροτσιών/δοχείων Μεταφορικές ταινίες τροφοδοσίας Μίκτες Βιομηχανικοί κόφτες Γαλακτωματοποιητές Κεντρικοί μίκτες Μηχανές διαμόρφωσης Μηχανές πλήρωσης Συστήματα δοσομέτρησης Γραμμές προετοιμασίας κρεατοσκευασμάτων ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδανική για σφαγεία, εργαστήρια τεμαχισμού, παραγωγούς κρεατοσκευασμάτων, επεξεργαστές κρέατος και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων που χρειάζονται μια λύση υψηλής απόδοσης για τη μείωση του μεγέθους. Guedpfszxwwhsx Anwei Ανάλογα με το σύστημα κοπής που είναι εγκατεστημένο και τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, πουλερικά και διάφορα κρεατοσκευάσματα. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας WOLFKING, της τροφοδοσίας μέσω μεγάλης χοάνης και της βιομηχανικής κατασκευής παρέχει μια στιβαρή λύση για συνεχή διαδικασία τεμαχισμού και προετοιμασίας κρέατος. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση κοπής, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.