Krones VarioFlash B σύστημα ταχείας παστερίωσης KZE (2019)

Krones Kurzzeiterhitzung KZE

Επισκόπηση

Πρόκειται για μια εγκατάσταση παστερίωσης με βραχύχρονη θερμική επεξεργασία (KZE) για μπύρα και αναψυκτικά με βάση την μπύρα, τύπου Krones VarioFlash B, η οποία κατασκευάστηκε από την Krones AG στο εργοστάσιό της Steinecker στο Freising της Γερμανίας το 2019. Παστεριώνει 20–45 hl/h σε ένα τριών σταδίων πλακοειδή θερμομεταφορέα με ανάκτηση ενέργειας, έναν σωλήνα αποθήκευσης θερμότητας και ένα στάδιο ψύξης. Ολόκληρη η εγκατάσταση είναι τοποθετημένη σε μια βάση από ανοξείδωτο ατσάλι με μια οριζόντια δεξαμενή αποθήκευσης 2.100 λίτρων. Ένας αυτόνομος ηλεκτρικός πίνακας από ανοξείδωτο ατσάλι με οθόνη αφής (HMI) ολοκληρώνει το σύστημα.

Lsdpfx Asz Ekdxjazjrt
Τεχνικά χαρακτηριστικά

- Κατασκευαστής: Krones AG (Εργοστάσιο Steinecker, Freising, Γερμανία)
- Μοντέλο: VarioFlash B με στάδιο ψύξης
- Έτος κατασκευής: 2019
- Τύπος μηχανήματος: Βραχύχρονος θερμομεταφορέας με πλακοειδή θερμομεταφορέα
- Προϊόντα: Μπύρα, αναψυκτικά με βάση την μπύρα
- Απόδοση: 20 – 45 hl/h
- Θερμοκρασία παστερίωσης: 71–85 °C
- Χρόνος διατήρησης: 30 δευτερόλεπτα στα 45 hl/h
- Μέγ. περιεκτικότητα σε CO₂: 6,5 g/l
- Θερμοκρασία εισόδου προϊόντος: 5–15 °C· Θερμοκρασία εξόδου προϊόντος: 16 °C
- Ανάκτηση ενέργειας: περίπου 91 %
- Απαιτούμενη θερμική ισχύς στους 85 °C: περίπου 51 kW (περίπου 90 kg/h ατμού στους 6 bar(g), 165 °C)
- Απαιτούμενη ισχύς ψύξης σε κυκλοφορία νερού στους 5 °C: περίπου 38 kW (5 m³/h γλυκόλης, 2–10 °C)
- Νερό διεργασίας: πίεση εισόδου 4,0 bar(g), θερμοκρασία εισόδου 6–15 °C
- Δεξαμενή αποθήκευσης: 2.100 λίτρα, μέγ. επιτρεπόμενη πίεση -1,0 / +7,0 bar, επιτρεπόμενη θερμοκρασία -4 έως +98 °C, σήμανση CE

Εξοπλισμός

- Πλακοειδής θερμομεταφορέας με 3 στάδια: ανάκτηση ενέργειας, παστερίωση με έλεγχο θερμοκρασίας, ψύξη με έλεγχο θερμοκρασίας
- Σωλήνας αποθήκευσης θερμότητας με σταθερό μήκος· έλεγχος PU ανάλογα με τη θερμοκρασία και τη ροή
- Κύκλωμα ζεστού νερού με ξεχωριστό συγκολλημένο πλακοειδή θερμομεταφορέα, έλεγχο θερμοκρασίας, αντλία κυκλοφορίας και δοχείο διαστολής
- Υγιεινές αντλίες: αντλία τροφοδοσίας προϊόντος με ρυθμιζόμενη συχνότητα, αντλία αύξησης πίεσης για υπέρβαση της πίεσης σε σχέση με το μη παστεριωμένο προϊόν, αντλία προϊόντος με ρυθμιζόμενη συχνότητα για την εγκατάσταση εμφιάλωσης
- Οριζόντια δεξαμενή αποθήκευσης από ανοξείδωτο ατσάλι, πνευματικές βαλβίδες, ενσωματωμένα όργανα μέτρησης και υγιεινές σωληνώσεις σε ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι
- Αυτόνομος ηλεκτρικός πίνακας από ανοξείδωτο ατσάλι με οθόνη αφής (HMI) και κύριο διακόπτη

Κατάσταση

Μεταχειρισμένη. Η εγκατάσταση έχει αφαιρεθεί από την παραγωγή και αποθηκεύεται σε εσωτερικό χώρο. Η επιθεώρηση είναι δυνατή κατόπιν συνεννόησης.

Διαθεσιμότητα

Άμεση. Τοποθεσία: Γερμανία.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.