μηχανή επεξεργασίας κρέατος

Lutetia Baratte sous vide Type 3

Το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι απαραίτητος εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες μαρινάρισμα και ανάδευση του κρέατος. Χάρη στον σχεδιασμό του σε κενό αέρος, εγγυάται καλύτερη απορρόφηση των μαρινάδων, βελτιώνοντας την υφή και την ποιότητα του κρέατος. Η διαδικασία κενού διασφαλίζει την ομοιόμορφη διείσδυση των υγρών, εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα σε κάθε κύκλο παραγωγής.

Επιπλέον, το καβουρδιστήρι Lutetia Type 3 είναι ιδανικό για επιχειρήσεις που διαχειρίζονται μεγάλες ποσότητες, με χωρητικότητα έως 1.500 kg κρέατος και άλμης. Επιπλέον, ο συμπαγής και στιβαρός σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του σε υπάρχοντα περιβάλλοντα παραγωγής, ενώ παράλληλα προσφέρει εξαιρετική αντοχή. Επιπλέον, ο απλός, διαισθητικός χειρισμός του μειώνει τον χρόνο διακοπής λειτουργίας και ενισχύει την παραγωγικότητα.

Εν ολίγοις, το καβουρδιστήρι κενού Lutetia Type 3 είναι μια ιδανική λύση για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να μεγιστοποιήσουν την απόδοση, εξασφαλίζοντας παράλληλα ανώτερη ποιότητα προϊόντος. Χάρη στην αξιόπιστη απόδοσή του, βελτιστοποιεί τις διαδικασίες παραγωγής κρέατος και εγγυάται σταθερά αποτελέσματα.



Τεχνικές προδιαγραφές:
Κρεατομηχανή κενού για κρέας.
Κατασκευαστής: Lutetia Lutetia
ΤΥΠΟΣ 3
Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 1400 έως 1500 kg.
Nsdpfx Aceu Egpheyolh
415 V + 50 Hz + 4 kW.
Όγκος: 2500 L.
Βάρος: 1100 Kg.
Συνολικό μήκος: 2650 mm
Πλάτος: 1450 mm
Διάμετρος με ελαστικά: 1340 mm
Ύψος: 2020 mm

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.