Μεταχειρισμένο Trouillet Volaille/Geflûgel/Poultry+Hayon προς πώληση (183)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνεχής εγκατάσταση μαγειρέματος ροής για λεύκανση / παστερίωση / βράσιμο ή ψύξη Τα προϊόντα μεταφέρονται απαλά μέσα στο νερό από τον διάτρητο τύμπανο με τη συγκολλημένη κοχλία. Εξοικονόμηση ενέργειας επιτυγχάνεται με τη μόνωση ολόκληρης της εγκατάστασης και την έμμεση θέρμανση με ατμό μέσω εναλλάκτη θερμότητας σωληνωτού τύπου. Μήκος μαγειρέματος: ± 11 μ Πλάτος: 3.100 mm Εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα Ρυθμιζόμενη ταχύτητα χωρίς διαβαθμίσεις Κατάλληλο για θέρμανση με ατμό Εναλλάκτης θερμότητας Αντλία κυκλοφορίας Με ταινία εκφόρτωσης για την εκφόρτωση Με κεκλιμένο κοχλία τροφοδοσίας για φόρτωση Σε καλή κατάσταση Εφαρμογές: • Λεύκανση λαχανικών και προϊόντων πατάτας Cjdjzvwplspfx Ag Ejrg • Παστερίωση και/ή επαναπαστερίωση κενού συσκευασμένων προϊόντων • Βράσιμο βραστών λουκάνικων σε φυσικό ή τεχνητό περίβλημα • Βράσιμο κεφαλών και γλωσσών • Βράσιμο πουλερικών • Συνεχής παραγωγή σούπας Συνολικό ύψος: 3,4 μ

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Καλοδιατηρημένη φριτέζα θερμικού λαδιού 7m x 1000mm, απευθείας από κλειστό εργοστάσιο πουλερικών, όπου τηγάνιζε μπιφτέκια κοτόπουλου και νάγκετς. Πλήρης με ζώνη συγκράτησης από πάνω. Οι ανυψωτήρες για την ανύψωση του θόλου έχουν χαθεί από την εταιρεία αποθήκευσης, οπότε θα πρέπει να ανακατασκευαστούν. Το μηχάνημα ήταν σε υπέροχη κατάσταση πριν απομακρυνθεί από το εργοστάσιο όταν έκλεισε το 2016. Csdpeht T Ilefx Ag Esrg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Grasselli ST 200 – Μηχάνημα Κοπής σε Λωρίδες Το Grasselli ST 200 είναι ένα επαγγελματικό μηχάνημα κοπής σε λωρίδες, σχεδιασμένο για αποτελεσματική επεξεργασία στη βιομηχανία κρέατος και τροφίμων. Αυτό το επαγγελματικό μηχάνημα επεξεργασίας τροφίμων είναι κατάλληλο για κρεατείες, εταιρείες επεξεργασίας κρέατος, παραγωγούς τροφίμων και βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Αυτό το συμπαγές, φορητό μηχάνημα κοπής μπορεί να κόψει εύκολα διάφορα είδη κρέατος, άγριας πανίδας, πουλερικών, χορτοφαγικών προϊόντων και τροφών για κατοικίδια σε λωρίδες. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με έναν ιμάντα τροφοδοσίας που μεταφέρει το προϊόν στον κύλινδρο κοπής. Το κομμένο προϊόν πέφτει σε ένα κιβώτιο τύπου Ε2 που βρίσκεται κάτω από το μηχάνημα. Αυτό το μηχάνημα κοπής σε λωρίδες είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Crsdpfx Ajzyl Dleg Esg Παραγωγική ικανότητα: 0,25 μ/δευτ. Διαστάσεις προϊόντος (Π x Υ): 200 x 50 χιλ. Πλάτος εργασίας: 200 χιλ. Συμπεριλαμβανόμενο σετ κοπής: 10 χιλ. Τάση: 400 V (3 + N, 50 Hz) Ισχύς: 0,37 kW Βάρος: 110 κιλά Έτος κατασκευής: 2020 Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 1.120 x 480 x 1.020 χιλ.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1998, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, KOPPENS BR 4500/600 | Βιομηχανική μηχανή συνεχούς τηγανίσματος με θερμικό έλαιο Κατασκευαστής: Koppens Convenience Food Systems Μοντέλο / Τύπος: BR 4500/600 Αριθμός σειράς: 1219 Έτος κατασκευής: 1998 Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz, 3 φάσεις, 27 A, 13 kW Πλάτος ιμάντα: 550 mm Ύψος φόρτωσης: 925 mm Ύψος εκφόρτωσης: 950 mm Βάρος μηχανής: 1250 kg Σύστημα θέρμανσης ελαίου: Έμμεσο – σπιράλ για θερμικό έλαιο Μέγιστη ισχύς σπιράλ: 180 kW Χωρητικότητα θαλάμου (έλαιο τηγανίσματος): τουλάχιστον 845 λίτρα (μέγιστο επίπεδο πάνω από τον ιμάντα: 80 mm) Χρόνος τηγανίσματος: Ομαλή ρύθμιση στο εύρος 25 - 250 δευτερόλεπτα Ταχύτητα ιμάντα: Ομαλή ρύθμιση στο εύρος 1,08 - 10,8 m/min Η βιομηχανική μηχανή συνεχούς τηγανίσματος Koppens BR 4500/600 είναι μια εξαιρετικά αποδοτική και αξιόπιστη λύση, σχεδιασμένη για επαγγελματικές μονάδες παραγωγής κρέατος, πουλερικών, ψαριών και τροφίμων έτοιμου φαγητού. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί για συνεχή, ενδελεχή τηγάνιση μιας ευρείας γκάμας προϊόντων – από nuggets, μπιφτέκια και πανέ κοτόπουλο, μέχρι κροκέτες και ψαροκροκέτες. Χάρη στη χρήση ενός ιμάντα με πλάτος 550 mm, η συσκευή προσφέρει τεράστια χωρητικότητα, διατηρώντας παράλληλα την ιδανική, σταθερή ποιότητα και το χρώμα του τελικού προϊόντος, εξαλείφοντας το πρόβλημα των μισοτηγανισμένων ή καμένων μερίδων. Το σύστημα θέρμανσης που βασίζεται στην έμμεση ανταλλαγή θερμότητας μέσω ενός σπειροειδούς σωλήνα που τροφοδοτείται με θερμικό έλαιο (ισχύς έως 180 kW) είναι η πιο επιθυμητή λύση στον κλάδο. Σε αντίθεση με τις ηλεκτρικές θερμάστρες, το θερμικό έλαιο εγγυάται μια πολύ σταθερή και ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το μήκος της λεκάνης τηγανίσματος. Αυτό προστατεύει το μαγειρικό έλαιο από την τοπική υπερθέρμανση και την υπερβολική αποδόμηση (οξείδωση). Το μηχανικό σύστημα ανύψωσης του άνω καπακιού (καμπάνας) παρέχει άμεση και ασφαλή πρόσβαση στην περιοχή εργασίας, επιτρέποντας στο προσωπικό να πραγματοποιήσει γρήγορους ελέγχους και αποτελεσματικό καθαρισμό με αφρό. Crsdpfx Aszutgkjg Ejg

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2009, Λειτουργικότητα: μη ελεγμένο, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: BI-183/600, συνολικό μήκος: 3.866 χιλ., συνολικό ύψος: 2.841 χιλ., συνολικό βάρος: 2.000 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, πλάτος ερπύστριας: 600 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ισχύς: 16 kW (21,75 ίππους), πλάτος κατασκευής: 1.500 χιλ., συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Προς πώληση: Βιομηχανική συσκευή έγχυσης άλατος (brine) Inject Star BI-183/600-C COOL, με ενσωματωμένο σύστημα ψύξης, κατασκευής 2009. Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί για την έγχυση άλατος και μαρινάδας σε προϊόντα κρέατος και πουλερικών και είναι κατάλληλη για επαγγελματική χρήση στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Η έκδοση COOL διαθέτει σύστημα ψύξης, το οποίο επιτρέπει τη διατήρηση του άλατος/μαρινάδας σε χαμηλή, ελεγχόμενη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής. Αυτό αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τη θερμοκρασία του προϊόντος, τον έλεγχο της διαδικασίας και την ασφάλεια των τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Inject Star Τύπος: BI-183/600-C COOL Μηχανή: Συσκευή έγχυσης άλατος Έκδοση: με σύστημα ψύξης / COOL-system Έτος κατασκευής: 2009 Απαιτούμενη ισχύς: 16 kW Ηλεκτρική σύνδεση: 3 × 400 V / 50 Hz Ελάχιστη πίεση αέρα: 6 bar Μέγιστη πίεση αέρα: 10 bar Αριθμός μηχανής: BI1836-123 Βιομηχανική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Σήμανση CE Κατάλληλη για την έγχυση άλατος σε διάφορα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, κοτόπουλο, πουλερικά και άλλα προϊόντα κρέατος, καθώς και σε μαρινάδες ή παρόμοια υγρά. Η μηχανή μπορεί να επιθεωρηθεί κατόπιν συνεννόησης. Επιπλέον πληροφορίες, φωτογραφίες και τεχνικές λεπτομέρειες είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Αγγλική έκδοση για την ιστοσελίδα MachineSeeker: Cedpfszxf Diox Ag Esrg Inject Star BI-183/600-C COOL industrial brine injector with integrated cooling system, year 2009. The machine is designed for injecting brine and marinades into meat and poultry products and is suitable for professional use in the meat processing industry. The COOL version is equipped with an integrated cooling system, allowing the brine or marinade to be kept at a controlled low temperature during production.

Έτος κατασκευής: 2016, ώρες λειτουργίας: 15.027 h, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: E21SH16032509528, Πρόκειται για έναν συνδυαστικό ατμοφούρνο SCC 201 WE σε ηλεκτρική έκδοση, του premium κατασκευαστή Rational, έτους κατασκευής 2016. Μόνο με 15.027 ώρες λειτουργίας! Ο συνδυαστικός ατμοφούρνος βρίσκεται στο δικό μας συνεργείο και υποβάλλεται σε λεπτομερή έλεγχο/συντήρηση, και πωλείται με 6 μήνες εγγύηση. Η τιμή καταλόγου είναι 21.940 € καθαρά. Παρέχεται τιμολόγιο με αναγραφόμενο ΦΠΑ. Υπηρεσία: Με χαρά σας βοηθούμε στην διαμεσολάβηση πιστοποιημένου σέρβις Rational σε όλη τη Γερμανία. Ψάχνετε συγκεκριμένο τύπο συσκευής Rational; Επικοινωνήστε μαζί μας, έχουμε πρόσβαση σε μεγάλη γκάμα μεταχειρισμένων και καινούριων συσκευών. Με χαρά προσφέρουμε συμβουλές για όλους τους τύπους συσκευών, είτε SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ή Pro. Οι υπηρεσίες μας για μεταχειρισμένα μηχανήματα: - 6 μήνες εγγύηση σε όλα τα ηλεκτρικά μέρη, περιορίζεται στην αντικατάσταση ελαττωματικών μερών, χωρίς κόστος εργασίας (αφαίρεσης/τοποθέτησης) - Υψηλής ποιότητας επώνυμες συσκευές σε δίκαιες τιμές - Επαγγελματική ανακατασκευή/έλεγχος και ειδικευμένος καθαρισμός - Ελεγμένο & πλήρως λειτουργικό – ή επιστροφή χρημάτων - Ευέλικτη επιλογή αποστολής ή παραλαβής - Εξειδικευμένη υποστήριξη πριν και μετά την αγορά - Παροχή οδηγιών χρήσης, σχεδίων σύνδεσης & ανταλλακτικών - Έλεγχος με τη σφραγίδα DGUV V3 Ο συγκεκριμένος συνδυαστικός ατμοφούρνος προσφέρει χώρο για 20 x 1/1 GN δοχεία. Στη λειτουργία αυτόματης επιλογής, η συσκευή αναγνωρίζει αυτόματα για 7 εφαρμογές (κρέας, ψάρι, πουλερικά, συνοδευτικά, ομελέτες, αρτοσκευάσματα και Finishing) την ιδανική διαδρομή μαγειρέματος, το μέγεθος του προϊόντος, την ποσότητα φόρτωσης και τις ειδικές απαιτήσεις του προϊόντος. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: - Π x Β x Υ: περ. 879 x 791 x 1782 mm - Ελάχιστες διαστάσεις ανοίγματος πόρτας για μεταφορά ΠxΥ: 925x1900 mm - Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 - Βάρος: περ. 268 kg - Αριθμός σειράς: E21SH16032509528 - Έτος κατασκευής: 2016 - Χωρητικότητα: 20 x 1/1 GN ή 40 x 1/2 GN - Εισαγωγή κατά μήκος: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN - Μερίδες ανά ημέρα: 150-300 Crsdpfjzd Ahijx Ag Ejg Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ελεγχμένο, πλήρως λειτουργικό Πρόσθετα χαρακτηριστικά: - Στη λειτουργία combi, διαθέσιμες 3 λειτουργίες: ατμός (30°C έως 130°C), θερμός αέρας (30°C έως 300°C) και συνδυασμός (30°C έως 300°C) - Αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα - Ενσωματωμένη ενεργειακή βελτιστοποίηση - Care Control – αυτόματος αυτοκαθαρισμός - Χειροκίνητο ντους με αυτόματη επιστροφή - 8,5" έγχρωμη οθόνη αφής - 5 προγραμματιζόμενες ταχύτητες ανεμιστήρα - Ενσωματωμένο σύστημα διαχωρισμού λιπών, χωρίς ανάγκη συντήρησης - Αυτόματη προεπιλογή έναρξης - 7 στάδια καθαρισμού για αυτόματο καθάρισμα, ακόμα και τη νύχτα - Ρυθμιζόμενη υγρασία (Beschwaden) σε 3 στάδια – από 30°C έως 260°C - 5 προγραμματιζόμενα στάδια ωρίμανσης - Υποδοχή USB - Ενιαίος, υγιεινής σχεδίασης θάλαμος μαγειρέματος, με στρογγυλεμένες γωνίες - Φωτισμός θαλάμου με αλογόνο Αποστολή: - Παράδοση ή παραλαβή κατόπιν συνεννόησης - Παγκόσμια αποστολή κατόπιν αιτήματος - Αποστολή σε νησιά ή ορεινούς σταθμούς μόνο κατόπιν συμφωνίας Με επιφύλαξη αλλαγών και λαθών.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Βιομηχανική Κρεατομηχανή WOLFKING – Ανοξείδωτος Χάλυβας Βιομηχανική κρεατομηχανή WOLFKING, σχεδιασμένη για τη συνεχή τεμαχισμό και μείωση του μεγέθους κρέατος και κρεατοσκευασμάτων σε βιομηχανικές γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης. Ο εξοπλισμός διαθέτει μια μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας που επιτρέπει την υποδοχή του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες και την ελεγχόμενη διοχέτευσή του προς το σύστημα τεμαχισμού. Η στιβαρή κατασκευή και η ισχυρή κινητήρια μονάδα έχουν σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος. Η βιομηχανική διαμόρφωση αυτού του τύπου κρεατομηχανών επιτρέπει την προετοιμασία της πρώτης ύλης με κατάλληλο μέγεθος κόκκων πριν από τις επόμενες φάσεις ανάμιξης, γαλακτωματοποίησης, διαμόρφωσης, μαγειρέματος ή συσκευασίας. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: WOLFKING -Τύπος: Βιομηχανική κρεατομηχανή -Εφαρμογή: κρέας και κρεατοσκευάσματα -Συνεχής τεμαχισμός/λεπτοποίηση -Μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας -Αυτόματη τροφοδοσία του προϊόντος προς το σύστημα τεμαχισμού -Σύστημα κοχλία/αυλάκωσης τροφοδοσίας -Βιομηχανικό σύνολο κοπής -Κινητήρια μονάδα μέσω ηλεκτροκινητήρα υψηλής ισχύος Csdezxwwhopfx Ag Esrg -Ελεγχόμενη ταχύτητα/λειτουργία -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα -Στιβαρή κατασκευή για εντατική χρήση -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Προστασίες στα κινούμενα μέρη -Σχεδιασμένη για συνεχή βιομηχανική παραγωγή -Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε πλήρεις γραμμές επεξεργασίας κρέατος ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Το κρέας εισάγεται στη χοάνη τροφοδοσίας, από όπου διοχετεύεται προς τον μηχανισμό τεμαχισμού. Το σύστημα τροφοδοσίας ωθεί με ελεγχόμενο τρόπο το προϊόν προς το σύνολο κοπής, όπου πραγματοποιείται η μείωση του μεγέθους πριν από την εκφόρτωσή του στην επόμενη φάση της διαδικασίας. Το τελικό μέγεθος του προϊόντος εξαρτάται από την πλάκα, τις λεπίδες και τη διαμόρφωση κοπής που είναι εγκατεστημένες. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Ανυψωτήρες καροτσιών/δοχείων Μεταφορικές ταινίες τροφοδοσίας Μίκτες Βιομηχανικοί κόφτες Γαλακτωματοποιητές Κεντρικοί μίκτες Μηχανές διαμόρφωσης Μηχανές πλήρωσης Συστήματα δοσομέτρησης Γραμμές προετοιμασίας κρεατοσκευασμάτων ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδανική για σφαγεία, εργαστήρια τεμαχισμού, παραγωγούς κρεατοσκευασμάτων, επεξεργαστές κρέατος και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων που χρειάζονται μια λύση υψηλής απόδοσης για τη μείωση του μεγέθους. Ανάλογα με το σύστημα κοπής που είναι εγκατεστημένο και τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, πουλερικά και διάφορα κρεατοσκευάσματα. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας WOLFKING, της τροφοδοσίας μέσω μεγάλης χοάνης και της βιομηχανικής κατασκευής παρέχει μια στιβαρή λύση για συνεχή διαδικασία τεμαχισμού και προετοιμασίας κρέατος. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση κοπής, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, πλήρως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα Csdpfszudtuex Ag Eorg ηλεκτρικά θερμαινόμενο Ισχύς θέρμανσης 72 kW Συνολικό συνδεδεμένο φορτίο 75 kW Μήκος ψησίματος: ± 3.000 mm Πλάτος τροχιάς: ± 500 mm ζώνη τροφοδοσίας και εξόδου Λωρίδα εισαγωγής από τεφλόν αδιάκοπη ταχύτητα μεταφορά βρωμιάς φίλτρο κατάλληλο για πυροπροστασία μηχανική συσκευή ανύψωσης Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Διατίθεται ταινιόδρομος αποσυναρμολόγησης πουλερικών με κώνους της Westerhoff Geflügeltechnik GmbH. Αριθμός ατόμων: 10, κώνοι αποσυναρμολόγησης: 40, μέγιστη απόδοση: 1.000 τεμάχια/ώρα, μήκος: περ. 11.000 mm, πλάτος: περ. 2.000 mm. Περιλαμβάνει πλατφόρμα εργασίας για το προσωπικό. Δυνατότητα επιτόπιας επιθεώρησης. Codpjzcyrkefx Ag Eerg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1999, Διατίθενται δύο πανομοιότυπες εγκαταστάσεις καπνίσματος και μαγειρέματος. Κατάλληλες για παραγωγή και επεξεργασία αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων, πουλερικών, ψαριών, τυριών και αρτοσκευασμάτων, για καπνίσματα ζεστό, θερμό, κρύο, υγρό, εντατικό, γρήγορο, ερυθρότητα, ιδρώτα, βράσιμο, ατμοποίηση, μαγείρεμα, ζεστό αέρα, ημικονσερβοποίηση, ψήσιμο, τηγάνισμα και απόψυξη. Θερμική ισχύς: 24kW, συνολική ισχύς: 31,5kW. Με εγχειρίδιο λειτουργίας. Διατίθεται επιθεώρηση στον χώρο. Csdpfxew S Tyye Ag Eorg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Υπάρχουν τρία πανομοιότυπα ρομπότ συσκευασίας Ishida, κατάλληλα για έτοιμα γεύματα, κρέας, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, σαλάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και ζαχαροπλαστεία. Μέγιστη απόδοση: 80 προϊόντα/λεπτό, μέγιστη ταχύτητα ιμάντα τροφοδοσίας: 0,6 m/s, μέγ. Με τεκμηρίωση, είναι δυνατή μια επιτόπια επίσκεψη. Crsdsvmgt Eepfx Ag Eeg

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), που προορίζεται για τη συσκευασία τροφίμων σε δίσκους, φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια, τυρί, πουλερικά για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την παρουσίαση, ελάχιστη συσκευασία 90mm L x 110mm W x 10mm H, max διαστάσεις 200mm L x 300mm W x 160mm H, ταινία 280mm - 550mm2004 Credpfx Agsd Dcyrj Eog

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, ώρες λειτουργίας: 24 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: AVB-HELIX100ST4, συνολικό μήκος: 6.500 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.600 χιλ., συνολικό ύψος: 3.500 χιλ., τύπος ρύθμισης ύψους: μηχανικός, συνολικό βάρος: 16.000 κιλ, σύνδεση πεπιεσμένου αέρα: 8 δοκός, διάμετρος άξονα: 260 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, τάση εισόδου: 380 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, ύψος τροφοδοσίας: 800 χιλ., πλάτος πίνακα ελέγχου: 600 χιλ., μήκος πίνακα ελέγχου: 2.200 χιλ., ύψος πίνακα ελέγχου: 2.000 χιλ., μήκος εργασίας: 3.000 χιλ., μέγιστο πλάτος κατεργαζόμενου τεμαχίου: 800 χιλ., κενό βάρος: 16.000 κιλ, μέγιστο μήκος κατεργαζόμενου τεμαχίου: 3.000 χιλ., μέγιστη ταχύτητα περιστροφής: 2.800 στρ./λ., ταχύτητα περιστροφής (ελάχ.): 3.000 στρ./λ., ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΡΟΚΑΝΙΔΙΟΥ  Μέγεθος κάδου: 3000 mm  Η χοάνη διαθέτει σύστημα ελέγχου ταχύτητας (Speed Control System)  Ισχυρός σκελετός μηχανής από ενιαία χαλύβδινη κατασκευή  Βαριά κατασκευή κατά των κραδασμών λόγω μακροχρόνιας χρήσης  Εξαγωγή μέσω ταινιόδρομου: πλάτος εξαγωγής 1000 mm, με λαστιχένια ή PVC ταινία πάχους 4 mm  Άμεση λειτουργία κινητήρα με ανεξάρτητο πίνακα ελέγχου με ψηφιακή οθόνη  Ηλεκτρικός πίνακας, PLC, ανεξάρτητος από το μηχάνημα, τοποθετημένος τουλάχιστον 5-6 μέτρα μακριά  Λειτουργία με 380V 50-60 Hz (δυνατότητα προσθήκης μετασχηματιστών για άλλες τάσεις, κατά παραγγελία)  Ρυθμιζόμενο ύψος μαχαιριών και κεφαλών κοπής  Δυνατότητα ρύθμισης πάχους ροκανιδιού 0,4 έως 1,2 mm (για μοντέλα με ευθύ μαχαίρι)  Ποικιλία μαχαιριών και ταχυτήτων για παραγωγή μεγάλων φλοιοειδών ροκανιδιών (ιππασία), μικρών (πουλερικά αυγοπαραγωγής) και λεπτών (πουλερικά πάχυνσης)  Για αποφυγή διακοπών παραγωγής, συνιστάται αγορά ανταλλακτικών μαχαιριών με κάθε μηχάνημα  Έξοδος ροκανιδιού: χαμηλή απόρριψη από τις κεφαλές κοπής στον ταινιόδρομο  Εύκολο σύστημα ρύθμισης μαχαιριών κεφαλών κοπής  Όλες οι κεφαλές κοπής εξάγονται από το μηχάνημα κατά την αλλαγή μαχαιριών  Διατίθεται υποστήριξη και προμήθεια μαχαιριών και μέσω του πελατολογίου μας  Όλα τα εξαρτήματα των μηχανημάτων είναι πιστοποιημένα κατά CE και επιλεγμένα με γνώμονα την υψηλή απόδοση  Μαχαίρια T.C.T. Carbide 14*14*2,0 mm CERATIZIT κατασκευασμένα στην Ε.Ε., ρουλεμάν COC, κινητήρες κορυφαίας ποιότητας (Τουρκίας ή εισαγόμενοι – WEG, SIEMENS, κατόπιν επιλογής) Crsdpfxjgmbtqs Ag Ejg  Αυτόματο σύστημα λίπανσης για όλα τα βασικά εξαρτήματα  Πιστοποίηση CE σε όλα τα μηχανήματα  Το υδραυλικό σύστημα λειτουργεί με αναλογικές βαλβίδες  Υδραυλικό σύστημα διπλών βραχιόνων για μέγιστη αντοχή σε βαριά χρήση  Πίνακας ελέγχου με εξοπλισμό Mitsubishi Electric, AB (Allen Bradley), Siemens, Schneider ή ABB  Modem Ethernet σύνδεση για τηλεχειρισμό και συντήρηση από την κεντρική εταιρεία  Η έξοδος του μηχανήματος μπορεί να είναι δεξιά ή αριστερά  Ψηφιακή οθόνη αφής για πλήρη έλεγχο  Όλα τα μαχαίρια Diamond 14*14 mm ή 15*15 mm, 500 τεμάχια μεγάλης διάρκειας  Απευθείας τοποθέτηση ηλεκτροκινητήρων στην κεφαλή κοπής για αποφυγή απώλειας ισχύος  Ειδικά κατασκευασμένο κινητό ρολό σπειροειδούς μορφής με μαχαίρι T.C.T. καρβιδίου (μοναδικό στην Τουρκία)  Διαχωρισμένος πίνακας ελέγχου από το interface χρήστη ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Αριθμός Κεφαλών Κοπής: 4 Μήκος Κεφαλών: 100 cm Αριθμός Μαχαιριών: 500 Carbide/κεφαλή Συνολική Ισχύς: 4 *37 KW = 148 KW (198,5 HP) Τύπος Κάδου: Σταθερός Διαστάσεις Κάδου (mm): 3100*1200*1000 Τάση Λειτουργίας: 380 V-400V-460V-560V 50-60 Hz Ισχύς Μηχανισμού Ταινιόδρομου: 0,75 KW Υδραυλικός Κινητήρας: 22-30 KW Συνολική Ισχύς: 181 KW Ταχύτητα Κεφαλής Κοπής: 2800 rpm Διάμετρος Κεφαλής Κοπής: 230 mm Βάθος Κοπής: 0,03 mm - 0,05 mm Μέγιστο Μήκος Εισαγωγής Κορμού: 150-300 cm Μέγιστο Πλάτος Εισαγωγής Κορμού: 10-90 cm Απόσταση Εργασίας: 2200 mm Διαστάσεις Μηχανήματος: Μ6450 x Υ3014 x Π2514 mm Βάρος: 17.000 Kg Παραγωγικότητα: 4.500-5.000 kg/h

Έτος κατασκευής: 2005, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 32/5, Στρόβιλος S=1,5 P=0,55 kW N 9 στροφές/λεπτό Cedpfx Ageztxw Sj Eorg Βάρος 450 kg Διαστάσεις 630*1500

Έτος κατασκευής: 2018, ώρες λειτουργίας: 10 h, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Θέμα: Αντλία τύπου RZ125-315 με διαχύτη, πτερωτός τροχός κατάλληλος για νερό με πτερύγια. - Παράμετροι λειτουργίας της αντλίας: Q = 80-150 m³/h H = 14,7-12,5 m Cedpfx Agoztxvno Ejrg - Υλικό κατασκευής: Χυτοσίδηρος ΖΛ250 - Στεγανοποίηση: με κορδόνι - Με κινητήρα τύπου 3SIE160L-6, 11 kW, 960 στροφές/λεπτό, 400V 2. Ποσότητα: 2 τεμ.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Βιομηχανική μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI 1 V πραγματοποιεί ομοιόμορφο τεμαχισμό αποξεστημένων κρεάτων. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τη βιομηχανία πουλερικών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή ορισμένα αλλαντικά. Έτσι, επιτρέπει την παραγωγή πολλών φιλέτων ή φετών παράλληλων μεταξύ τους από ένα μόνο κομμάτι κρέατος. Αυτή η τεχνολογία ανταποκρίνεται στις ανάγκες των εργαστηρίων τεμαχισμού, των βιομηχανιών κρέατος και των παραγωγών επεξεργασμένων προϊόντων. Επιπλέον, ο οριζόντιος τεμαχισμός επιτρέπει την επίτευξη πιο σταθερού πάχους, βελτιώνοντας παράλληλα την εμφάνιση του τελικού προϊόντος. Ακριβής οριζόντιος τεμαχισμός Το προϊόν μετακινείται μεταξύ ενός κάτω ιμάντα και ενός άνω ιμάντα. Αυτοί οι δύο μεταφορείς συγκρατούν το κρέας κατά τη διάρκεια της διέλευσής του στην περιοχή τεμαχισμού. Στη συνέχεια, οι λεπίδες εκτελούν μια εναλλασσόμενη κίνηση σε αντίθετες κατευθύνσεις. Έτσι, το προϊόν παραμένει σταθερό και τα φιλέτα που προκύπτουν είναι ομοιόμορφα και παράλληλα. Αυτό το σύστημα περιορίζει επίσης τις απώλειες υλικού κατά τη διάρκεια του τεμαχισμού. Ως εκ τούτου, συμβάλλει στην καλύτερη αξιοποίηση των κομματιών κρέατος και στην τυποποίηση των μερίδων. Διάφορες εφαρμογές Η σειρά EBAKI μπορεί να πραγματοποιήσει οριζόντιο τεμαχισμό φιλέτων κοτόπουλου, γαλοπούλας, μοσχαριού, χοιρινού, λουκάνικων ή μπέικον. Ο κατασκευαστής παρουσιάζει επίσης εφαρμογές για κοτόπουλο παρμεζάνα, μαγειρεμένα φιλέτα κοτόπουλου και ορισμένους εξαιρετικά λεπτούς τεμαχισμούς. Χάρη σε αυτή την ευελιξία, η μηχανή μπορεί να ενσωματωθεί σε διάφορες γραμμές παραγωγής. Μπορεί, για παράδειγμα, να χρησιμοποιηθεί μετά την προετοιμασία ή το καθάρισμα του κρέατος. Στη συνέχεια, τα φιλέτα μπορούν να μεταφερθούν σε μια γραμμή μαρινάρισματος, μαγειρέματος, επικάλυψης, συσκευασίας ή κατάψυξης. Καθαρισμός και ενσωμάτωση στην παραγωγή Crodozv N Rzopfx Ag Ejg Η σχεδίαση της EBAKI διευκολύνει την πρόσβαση στα στοιχεία τεμαχισμού και στους μεταφορείς. Σε αυτή τη σειρά, οι οδηγοί και οι ιμάντες μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς εργαλεία, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI αποτελεί επομένως μια κατάλληλη λύση για τις βιομηχανίες που αναζητούν ομοιόμορφο τεμαχισμό, καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών και πιο ομοιογενή παραγωγή. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μάρκα: EBAKI Μοντέλο: 1 V Τύπος: οριζόντια μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Έτος: 2022 Αριθμός σειράς: 22 234 12 20 Ισχύς: 1,5 kW Τάση: 400 V Τροφοδοσία: 3 φάσεις + ουδέτερος + γείωση Συχνότητα: 50–60 Hz Ένταση: 5 A Βάρος: 460 kg L4MFJ3V6

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Συνεχής φούρνος με θερμό αέρα, μαγειρευτής πρωτεϊνών. Χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα μερίδων πουλερικών και μπέργκερ κλπ. Σε άριστη κατάσταση, σε λειτουργία μέχρι τον Απρίλιο 2024. Crsdpfx Aew Rn T Ssg Ejg

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Διαχωριστής SEPA 2000T, ιδανικός για ανάκτηση κρέατος από οστά και διαχωρισμό μαλακών ιστών από σκληρούς. Η συσκευή χαρακτηρίζεται από υψηλή αποδοτικότητα, καθιστώντας την απαραίτητο στοιχείο στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Sepamatic Μοντέλο: SEPA 2000T Άνοιγμα κόσκινου: 5 mm Ισχύς: 11 kW Τροφοδοσία: 400V, 50Hz Κατανάλωση ρεύματος: 22A Τάση ελέγχου: 24V Ηλεκτρολογικό σχέδιο: Αρ. 0695030 B Κατασκευάζεται στη Γερμανία Διαστάσεις: Μήκος: 165 cm Πλάτος: 150 cm Ύψος: 200 cm Εφαρμογή: Ο διαχωριστής SEPA 2000T είναι ιδανικός για την επεξεργασία πουλερικών, χοιρινού και βοδινού. Χάρη στο κόσκινο 5 mm, επιτρέπει τον ποιοτικό διαχωρισμό πρώτων υλών διατηρώντας υψηλή απόδοση. Γιατί να επιλέξετε τον SEPA 2000T; Στιβαρή κατασκευή Υψηλή απόδοση διαχωρισμού Εύκολη λειτουργία και συντήρηση Συμπαγείς διαστάσεις ιδανικές για γραμμές παραγωγής Codpfx Agow Dcrks Eorg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Ομοιόμορφη επικάλυψη με ελάχιστη κατανάλωση αλευριού Η συσκευή επικάλυψης με αλεύρι GEA OptiFlour II 600 είναι μια μηχανή σχεδιασμένη για την ακριβή και ομοιόμορφη εφαρμογή αλευριού, παναρίσματος ή μπαχαρικών σε τρόφιμα πριν από την περαιτέρω επεξεργασία τους. Η μηχανή χρησιμοποιεί την κατοχυρωμένη τεχνολογία δοσομέτρησης της GEA, η οποία είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένη στον κλάδο για την υψηλή επαναληψιμότητα της επικάλυψης των προϊόντων, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση του υλικού επικάλυψης. Τεχνικές Προδιαγραφές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Κατασκευαστής: GEA Food Solutions Bakel B.V. Μοντέλο: GEA OptiFlour II 600 Έτος κατασκευής: 2016 Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 600 mm Ταχύτητα ιμάντα μεταφοράς: 2,5–25 m/λεπτό Ελάχιστο ύψος προϊόντος: 16 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 70 mm Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2700 x 1740 x 1950 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 380–415 V, τριφασικό, 50–60 Hz Ισχύς: 5,3 kW Κατανάλωση ρεύματος: 13 A Cedpozmhk Ujfx Ag Esrg Πώς λειτουργεί η συσκευή παναρίσματος GEA OptiFlour II 600; Το προϊόν μεταφέρεται σε έναν κατοχυρωμένο, δονητικό ιμάντα, στον οποίο τροφοδοτείται συνεχώς αλεύρι σε μικρές δόσεις, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη στρώση με ελεγχόμενο πάχος. Ο κατοχυρωμένος διαχωριστής αλευριού εξασφαλίζει επαναλήψιμη και ρυθμιζόμενη τροφοδοσία υλικού τόσο από την άνω όσο και από την κάτω πλευρά του προϊόντος, ενώ το ενσωματωμένο σύστημα αποφυγής συσσωμάτωσης αποτρέπει την είσοδο ρύπων στην στρώση παναρίσματος. Μια ρυθμιζόμενη ράβδος ξυσμού αποτρέπει την προσκόλληση του αλευριού στον ιμάντα μεταφοράς, ενώ προαιρετικοί πρέσες επιτρέπουν τον έλεγχο της στεγανότητας της επικόλλησης της επικάλυψης στην επιφάνεια του προϊόντος. Όλες οι ρυθμίσεις της μηχανής μπορούν να ρυθμιστούν εξωτερικά ενώ η γραμμή παραγωγής είναι σε λειτουργία, και μια διαφανής χοάνη διευκολύνει την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της στάθμης του αλευριού από τον χειριστή. Βασικά πλεονεκτήματα της συσκευής παναρίσματος GEA OptiFlour II 600 Το κατοχυρωμένο σύστημα δοσομέτρησης εξασφαλίζει την πιο ομοιόμορφη κατανομή του αλευριού στο προϊόν, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα τη σταθερή ποιότητα της επικάλυψης και τη μείωση της σπατάλης του υλικού επικάλυψης κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Ο κλειστός σχεδιασμός της μηχανής ελαχιστοποιεί τη διασπορά σκόνης αλευριού στην αίθουσα παραγωγής, και η μονάδα μπορεί επίσης να ενσωματωθεί με το σύστημα GEA OptiAir, επιτρέποντας λειτουργία χωρίς σκόνη. Η απουσία χαλαρών δομικών εξαρτημάτων απλοποιεί σημαντικά τον καθαρισμό και τη συντήρηση της μηχανής, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής που σχετίζεται με την υγιεινή, ενώ η στιβαρή κατασκευή εξασφαλίζει αξιόπιστη λειτουργία υπό συνεχή βιομηχανική χρήση. Το μοντέλο 600 μπορεί να επεξεργαστεί ένα ευρύ φάσμα υλικών επικάλυψης—από λεπτή προ-επικάλυψη, μέσω επικάλυψεων με βάση τα δημητριακά, έως ελαφριά και μεσαίου βάρους τριμμένα ψωμιά, καθώς και κολλώδη, καρυκευμένα μείγματα επικάλυψης. Εφαρμογές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Η συσκευή επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 χρησιμοποιείται σε γραμμές παραγωγής σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, όπου είναι απαραίτητο να επικαλυφθεί ομοιόμορφα το προϊόν με αλεύρι, παναρίσμα ή μπαχαρικά πριν από τις επόμενες φάσεις επεξεργασίας—όπως το ίδιο το παναρίσμα, το τηγάνισμα ή η κατάψυξη. Η μονάδα λειτουργεί καλά ως μέρος μιας γραμμής παναρίσματος, ενσωματώνοντας συσκευές επικάλυψης με τριμμένα ψωμιά και συστήματα εξαγωγής σκόνης.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2002, ισχύς: 90 kW (122,37 ίππους), Ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400 είναι ένα ανθεκτικό μηχάνημα, σχεδιασμένο για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, που απαιτούν εξαιρετική απόδοση, σταθερό μέγεθος σωματιδίων της πρώτης ύλης και προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα βασίζεται στην αποδεδειγμένη πλατφόρμα άλεσης Wolfking/CFS, η οποία αργότερα ενσωματώθηκε στην γκάμα προϊόντων της GEA, γεγονός που εξηγεί γιατί το ChunkMaster 400 έχει εξαιρετική φήμη στη βιομηχανία για την αξιοπιστία, την αντοχή και το χαμηλό κόστος συντήρησής του. Τεχνικά χαρακτηριστικά του βιομηχανικού μύλου CFS ChunkMaster 400 Κατασκευαστής: CFS Μοντέλο: ChunkMaster 400 Τύπος εξοπλισμού: Βιομηχανικός μύλος κρέατος Έτος κατασκευής: 2002 Διάμετρος συστήματος άλεσης: Ø400 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Απόρροια ρεύματος: 162 A Ισχύς: 90 kW Διαστάσεις: Για ποιες εφαρμογές χρησιμοποιείται ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400; Το ChunkMaster 400 έχει σχεδιαστεί για την άλεση μιας ευρείας γκάμας πρώτων υλών κρέατος: βοδινό, χοιρινό, πουλερικό, λίπος και αποκόμματα, καθώς και φρέσκο, ψυγμένο και ελαφρώς θερμαινόμενο κρέας. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για χρήση ως μέρος μιας γραμμής προετοιμασίας πρώτων υλών για την παραγωγή λουκάνικων, αλεσμάτων κρέατος, μπιφτεκιών, τροφών για κατοικίδια και έτοιμων προϊόντων. Η μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας, με διάμετρο Ø400 mm, επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων πρώτων υλών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει τον ήπιο χειρισμό του προϊόντος και την ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση—η οποία επηρεάζει άμεσα την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Σχεδιασμός και σύστημα κοπής Ο μύλος ChunkMaster 400 είναι εξοπλισμένος με ένα στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, έναν ανθεκτικό κοχλία τροφοδοσίας και ένα βιομηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το σύστημα τροφοδοσίας της πρώτης ύλης εξασφαλίζει ομαλή και ομοιόμορφη ροή του προϊόντος, ελαχιστοποιώντας τη συμπίεση—διατηρώντας έτσι τη φυσική δομή του μυϊκού ιστού και οδηγώντας σε ένα τελικό προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί με διάφορα σετ κοπής Unger, επιτρέποντας διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων της πρώτης ύλης, από χοντρή προ-άλεση έως λεπτή άλεση, ανάλογα με τις λεπίδες και τα κόσκινα που χρησιμοποιούνται. Crsdpfxozmgqtj Ag Eog Βασικά πλεονεκτήματα του μύλου CFS ChunkMaster 400 Μεγάλο σύστημα άλεσης με διάμετρο Ø400 mm, Εξαιρετικά υψηλή παραγωγική ικανότητα, Ήπιος χειρισμός των πρώτων υλών, Ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση, Εξαιρετική διατήρηση της δομής των σωματιδίων του κρέατος, Βιομηχανικού τύπου, ανθεκτικό κιβώτιο ταχυτήτων και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, διευκολύνοντας την πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση, Εύκολη πρόσβαση σε ανταλλακτικά· περιλαμβάνονται κόσκινα, λεπίδες κοπής και ιμάντας κίνησης. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του μύλου ChunkMaster 400 είναι η συνεχής διαθεσιμότητα ανταλλακτικών. Πολλά μηχανικά εξαρτήματα παραμένουν συμβατά με τις μεταγενέστερες σειρές CFS MaxiGrind και GEA MaxiGrind, και ανεξάρτητοι κατασκευαστές συνεχίζουν να προσφέρουν ανταλλακτικά OEM—κάτι που διευκολύνει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη λειτουργία και συντήρηση αυτού του μηχανήματος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC κατασκευάζεται από τη δανέζικη εταιρεία Fomaco. Το μοντέλο FGM 64 SC διαθέτει μια ανθεκτική, δοκιμασμένη στη βιομηχανία κατασκευή μηχανής έγχυσης πολλαπλών κεφαλών, σχεδιασμένη για την ακριβή και ομοιόμορφη έγχυση αλατόνερου ή μαρινάδας σε προϊόντα κρέατος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Fomaco Μοντέλο: FGM 64 S Έτος κατασκευής: 2003 Csdpfx Agezlrfaj Eorg Αριθμός βελονών: 128 βελόνες (32 βελόνες σε 4 σειρές) Πάχος βελόνας: 3 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V / 50 Hz Ονομαστικό / μέγιστο ρεύμα: 23 A / μέγιστο 35 A Πίεση λειτουργίας: 6 bar Διαστάσεις: 1700 x 1700 x ύψος 2500 mm Πώς λειτουργεί η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC; Οι μηχανές έγχυσης Fomaco λειτουργούν χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ηλεκτρονικά ελεγχόμενων βαλβίδων που παρέχουν αλατόνερο απευθείας στο προϊόν μέσω μιας ακριβούς διάταξης βελονών – η εταιρεία αναφέρεται σε αυτήν την προσέγγιση ως το σύστημα «άντλησης στο προϊόν», το οποίο διατηρεί σταθερή πίεση ρευστού και εξαλείφει την ανομοιόμορφη κατανομή του αλατόνερου. Ως αποτέλεσμα, η έγχυση είναι ομοιόμορφη ανεξάρτητα από το μέγεθος και το σχήμα των μεμονωμένων τεμαχίων πρώτης ύλης, γεγονός που μεταφράζεται σε υψηλότερη, επαναλαμβανόμενη απόδοση και στην απουσία περιοχών όπου η ωρίμανση είναι ανεπαρκής ή υπερβολική σε μια παρτίδα παραγωγής. Η κεφαλή έγχυσης FGM 64 SC είναι εξοπλισμένη με 32 βελόνες διατεταγμένες σε 4 σειρές – συνολικά 128 βελόνες, κάθε μία πάχους 3 mm – οι οποίες, σε χαμηλή πίεση λειτουργίας, επιτρέπουν την ήπια αλλά ακριβή έγχυση αλατόνερου χωρίς να διαταράσσουν υπερβολικά την ιστική δομή του κρέατος. Ο σχεδιασμός της κεφαλής επιτρέπει επίσης την γρήγορη αφαίρεση της κασέτας βελονών, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο καθαρισμού και διασφαλίζει την υγιεινή της παραγωγής. Βασικά πλεονεκτήματα της μηχανής έγχυσης Fomaco FGM 64 SC Οι μηχανές έγχυσης αυτής της μάρκας εκτιμώνται πάνω απ’ όλα για την επαναληψιμότητα της διαδικασίας και τη λειτουργική σταθερότητα, ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής – η Fomaco σχεδιάζει τις μηχανές της για να λειτουργούν «υπό ακραίες συνθήκες παραγωγής», γεγονός που μεταφράζεται άμεσα σε αξιοπιστία στις καθημερινές λειτουργίες ενός εργοστασίου επεξεργασίας. Το ακριβές σύστημα έγχυσης εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή αλατιού και άλλων συστατικών αλατόνερου σε όλη την παρτίδα πρώτης ύλης, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην παραγωγή αλλαντικών, ζαμπονών, χοιρινών μπούτι και μαριναρισμένων πουλερικών, όπου η ομοιόμορφη ωρίμανση επηρεάζει άμεσα την ποιότητα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί μπορούν να υπολογίζουν σε υψηλότερη και πιο προβλέψιμη τελική απόδοση. Εφαρμογές της μηχανής έγχυσης Fomaco FGM 64 SC Η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC χρησιμοποιείται στην επεξεργασία κόκκινου κρέατος, πουλερικών και ψαριών – οπουδήποτε όπου η ομοιόμορφη και ελεγχόμενη εισαγωγή αλατόνερου ή μαρινάδας στην πρώτη ύλη είναι ζωτικής σημασίας. Η μηχανή είναι κατάλληλη τόσο για την παραγωγή κλασικών αλλαντικών και ζαμπονών, όσο και για γραμμές παραγωγής που επικεντρώνονται στη μαρινάρισμα μερίδων πουλερικών ή φιλέτων ψαριών, όπου η ήπια διαχείριση της πρώτης ύλης και η υψηλή, σταθερή απόδοση είναι απαραίτητες.

Έτος κατασκευής: 2018, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: E22SI18052669752, Εδώ πρόκειται για έναν συνδυαστικό ατμοφούρνο SCC WE 202, σε ηλεκτρική έκδοση, του κορυφαίου κατασκευαστή Rational, έτους κατασκευής 2018. Η συσκευή έχει λειτουργήσει για 7679 ώρες. Ο συνδυαστικός ατμοφούρνος βρίσκεται στο δικό μας συνεργείο και υποβάλλεται σε ενδελεχή έλεγχο, και πωλείται με 6 μήνες εγγύηση. Θα λάβετε τιμολόγιο με αναγραφόμενο ΦΠΑ. Crjdpjzkhz Iefx Ag Ejg Υπηρεσίες: Με χαρά θα σας βοηθήσουμε στην εξεύρεση πιστοποιημένου συνεργάτη της Rational σε όλη τη Γερμανία. Αναζητάτε έναν συγκεκριμένο τύπο συσκευής Rational; Ρωτήστε μας, έχουμε πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία μεταχειρισμένων και καινούργιων συσκευών. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε για όλους τους τύπους συσκευών, ανεξάρτητα από το αν είναι SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic και Pro. Η υπηρεσία μας για μεταχειρισμένες συσκευές: * 6 μήνες εγγύηση σε όλα τα ηλεκτρικά μέρη, περιορισμένη στην αντικατάσταση ελαττωματικών μερών, χωρίς κόστος εγκατάστασης και αποσυναρμολόγησης. * Υψηλής ποιότητας συσκευές γνωστών μαρκών σε λογικές τιμές. * Επαγγελματική ανακαίνιση/έλεγχος και εξειδικευμένος καθαρισμός. * Ελεγμένη και πλήρως λειτουργική – ή επιστροφή χρημάτων. * Ευέλικτη επιλογή αποστολής ή παραλαβής. * Αρμόδια συμβουλευτική υποστήριξη – πριν και μετά την αγορά. * Παροχή οδηγιών χρήσης, διαγραμμάτων σύνδεσης και ανταλλακτικών. * Έλεγχος σύμφωνα με την πιστοποίηση DGUV V3. Αυτός ο συνδυαστικός ατμοφούρνος προσφέρει χώρο για 20 x 2/1 ή 40 x 1/1 δοχεία GN. Στη λειτουργία αυτόματου προγράμματος, η συσκευή αναγνωρίζει αυτόματα για 7 εφαρμογές (κρέας, ψάρι, πουλερικά, συνοδευτικά, πιάτα με αυγά, αρτοσκευάσματα και τελική επεξεργασία) την ιδανική διαδικασία μαγειρέματος, το μέγεθος του φαγητού, την ποσότητα και τις συγκεκριμένες απαιτήσεις του προϊόντος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: * Π x Β x Υ: περίπου 1084 x 996 x 1782 mm * Ελάχιστες διαστάσεις της θύρας για μεταφορά Π x Υ: 1145x1900mm * Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 * Βάρος: περίπου 351 kg * Σειριακός αριθμός: E22SI18052669752 * Έτος κατασκευής: 05/2018 Κατάσταση: Μεταχειρισμένη, ελεγμένη και πλήρως λειτουργική. Πρόσθετες πληροφορίες: * Στη λειτουργία συνδυαστικού ατμοφούρνου, διατίθενται 3 τρόποι λειτουργίας: ατμός (30°C έως 130°C), θερμός αέρας (30°C έως 300°C) και συνδυασμός (30°C έως 300°C) * Αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα * Ενσωματωμένη βελτιστοποίηση ενέργειας * Care Control - Αυτοκαθαρισμός * Χειροκίνητο ψεκαστήρα με αυτόματη ανάκληση * Οθόνη 8,5 ιντσών και οθόνη αφής * 5 προγραμματιζόμενες ταχύτητες ανεμιστήρα * Ενσωματωμένο, χωρίς συντήρηση σύστημα απομάκρυνσης λίπους * Αυτόματη προεπιλογή ώρας έναρξης * 7 επίπεδα καθαρισμού για αυτόματο καθαρισμό – ακόμη και κατά τη διάρκεια της νύχτας * Ρύθμιση ψεκασμού σε 3 επίπεδα - από 30°C έως 260°C * 5 προγραμματιζόμενα επίπεδα ζύμωσης * Διασύνδεση USB * Αδιάρρηκτος, υγιεινός θάλαμος μαγειρέματος σε σχήμα λεκάνης, στρογγυλεμένες γωνίες * Φωτισμός θαλάμου μαγειρέματος με αλογόνου Αποστολή / Shipping: * Παράδοση ή αυτοπαραλαβή κατόπιν συνεννόησης * Παγκόσμια αποστολή κατόπιν αιτήματος / Worldwide shipping on request * Αποστολή σε νησιά ή ορεινά θέρετρα μόνο κατόπιν συνεννόησης. Επιφυλάσσουμε το δικαίωμα αλλαγών και διορθώσεων.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συσκευή θερμοσυγκόλλησης δισκίων Multivac T350 Αυτές οι συσκευές θερμοσυγκόλλησης δισκίων Multivac T-350 είναι ιδανικές για τη συσκευασία τροφίμων, ιατρικών προϊόντων και φαρμακευτικών προϊόντων. Η αυτόματη συσκευή θερμοσυγκόλλησης δισκίων επιτυγχάνει έως και 6 κύκλους ανά λεπτό, παρέχοντας υψηλή παραγωγική ικανότητα. Αυτή η συσκευή θερμοσυγκόλλησης μπορεί να επεξεργαστεί διάφορους τύπους δισκίων, συμπεριλαμβανομένων πλαστικών (PE, PP, PET), δισκίων αλουμινίου και αφρού. Η συσκευή θερμοσυγκόλλησης δισκίων μπορεί να πραγματοποιήσει θερμοσυγκόλληση, συσκευασία κενού και συσκευασία MAP (έγχυση αερίου). Είναι μια ιδανική συσκευή συσκευασίας για κρέας, ψάρι, άγρια ​​θηράματα, πουλερικά, τυρί, τροφές για κατοικίδια ζώα, παιδικές τροφές και άλλα προϊόντα. Η συσκευή κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Παραγωγική ικανότητα: 6 κύκλοι/λεπτό Λειτουργίες: θερμοσυγκόλληση, κενό, έγχυση αερίου MAP Εξοπλισμένη με: μορφή 2 διαμερισμάτων: (2x) 158 x 125 mm Προαιρετικά: αντλία κενού Busch, 160 m³/h Cedpfx Agezulkhe Eerg Τάση: 400 V (3 + N, 50 Hz) Ισχύς: 7,5 kW Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 3870 x 1150 x 2050 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Κοπτικό Grasselli KSL 4 Αυτό το κοπτικό Grasselli KSL είναι μια ειδικά σχεδιασμένη οριζόντια μηχανή κοπής για κρέας, πουλερικά, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Η μηχανή μπορεί να επεξεργαστεί τόσο φρέσκα όσο και μαγειρεμένα κρέατα. Αυτό το κοπτικό είναι ιδανικό για μικρές έως μεσαίου μεγέθους επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων. Το κοπτικό συνδυάζει έναν συμπαγή σχεδιασμό με υψηλή ικανότητα κοπής, έως και 2.000 kg/ώρα. Παρέχει εξαιρετικά ακριβή κοπή και μπορεί να επεξεργαστεί ευαίσθητα προϊόντα χωρίς να τα καταστρέψει. Αυτό το οριζόντιο κοπτικό μπορεί να ενσωματωθεί σε μια γραμμή παραγωγής για μια πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία παραγωγής. Ο υγιεινός σχεδιασμός επιτρέπει τον γρήγορο και εύκολο καθαρισμό. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Το προϊόν μεταφέρεται στο πλαίσιο κοπής μέσω ενός ιμάντα μεταφοράς, ενώ ο ιμάντας πίεσης διατηρεί το προϊόν σταθερό καθώς περνά μέσα από τις λεπίδες. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Παραγωγική ικανότητα: έως 2.000 kg/ώρα - Μέγιστο ύψος προϊόντος: 100 mm - Πλάτος εργασίας: 380 mm - Συμπεριλαμβανόμενο σετ κοπής: 5 mm - Προαιρετικά πάχη κοπής: 2,5–10 mm, ρυθμιζόμενα σε διαστήματα 0,5 mm - Τάση: 400 V (3 + N, 50 Hz) Crjdpfx Aeztxyaog Eog - Ισχύς: 5,8 kW - Έτος κατασκευής: 2017 - Βάρος: 718 kg - Σύνδεση συμπιεσμένου αέρα: 7 bar - Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 1.490 x 1.840 x 1.350 mm

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Προσφέρουμε έναν κοχλιοφόρο μεταφορέα CARNITECH με δοχείο τροφοδοσίας – ένα βιομηχανικό σύστημα σχεδιασμένο για τη μεταφορά, την τροφοδοσία και τη δοσομέτρηση πρώτων υλών σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Το σύστημα είναι κατάλληλο για γραμμές παραγωγής στις οποίες απαιτείται σταθερή, ελεγχόμενη και αποτελεσματική τροφοδοσία του προϊόντος σε μηχανήματα περαιτέρω επεξεργασίας. Το σύστημα αποτελείται από ένα δοχείο τροφοδοσίας και έναν κοχλιοφόρο μεταφορέα, ο οποίος συχνά αναφέρεται ως κεκλιμένος κοχλικός τροφοδότης. Αυτή η λύση επιτρέπει την εύκολη φόρτωση του προϊόντος στο δοχείο και στη συνέχεια την ομαλή μεταφορά του στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας, για παράδειγμα σε έναν μίκτη, έναν μύλο, έναν τεμαχιστή, έναν διαχωριστή, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή συσκευασίας ή άλλο εξοπλισμό παραγωγής. Ο κοχλιοφόρος μεταφορέας και το δοχείο CARNITECH είναι εξοπλισμένα με κινητήρες 4 kW και 2,2 kW, εξασφαλίζοντας αποδοτική λειτουργία ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής. Το σύστημα ελέγχου είναι εξοπλισμένο με μετατροπέις συχνότητας από τις γνωστές μάρκες Fuji και Danfoss, επιτρέποντας την ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας και την προσαρμογή της λειτουργίας του μηχανήματος στον τύπο της πρώτης ύλης και στην χωρητικότητα ολόκληρης της γραμμής. Cjdpfxjzi U H Uj Ag Ejrg Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του συστήματος είναι η δυνατότητα ομαλής ρύθμισης της ταχύτητας και της αντιστροφής της λειτουργίας, που σημαίνει ότι η κατεύθυνση της περιστροφής μπορεί να αλλάξει. Αυτό παρέχει στον χειριστή καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας τροφοδοσίας, βοηθά στη μείωση του κινδύνου φραγμών και επιτρέπει την προσαρμογή του μηχανήματος στις τρέχουσες ανάγκες παραγωγής. Το σύστημα ασφαλείας έχει σχεδιαστεί χρησιμοποιώντας εξαρτήματα από την γνωστή και αξιόπιστη εταιρεία Pilz, γεγονός που αυξάνει την ασφάλεια του χειριστή κατά τη διάρκεια της καθημερινής λειτουργίας. Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη μονάδα μεταφοράς ή ως μέρος μιας μεγαλύτερης τεχνολογικής γραμμής σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, ψαριών και παραγωγής έτοιμων γευμάτων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: CARNITECH Τύπος: κοχλιοφόρος μεταφορέας με δοχείο τροφοδοσίας Στοιχεία του συστήματος: κοχλιοφόρος μεταφορέας / κεκλιμένος κοχλικός τροφοδότης + δοχείο τροφοδοσίας Ισχύς κινητήρα: 4 kW και 2,2 kW Έλεγχος: σύστημα με μετατροπέις συχνότητας Μετατροπέις συχνότητας: Fuji και Danfoss Ρύθμιση ταχύτητας: ομαλή Αντίστροφη λειτουργία: ναι Σύστημα ασφαλείας: εξαρτήματα Pilz Εφαρμογή: μεταφορά, τροφοδοσία και δοσομέτρηση πρώτων υλών Κύρια πλεονεκτήματα: σταθερή τροφοδοσία πρώτων υλών στη γραμμή παραγωγής σύστημα αποτελούμενο από δοχείο τροφοδοσίας και κοχλιοφόρο μεταφορέα κινητήρες 4 kW και 2,2 kW ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας δυνατότητα αντίστροφης λειτουργίας μετατροπέις συχνότητας από τις Fuji και Danfoss σύστημα ασφαλείας βασισμένο σε εξαρτήματα Pilz αποτελεσματική λειτουργία σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής δυνατότητα ενσωμάτωσης σε άλλα μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων ανθεκτική βιομηχανική κατασκευή λύση για την αυτοματοποίηση της μεταφοράς πρώτων υλών