Newlands Systems Ζυθοποιείο Turnkey 35 hl Ζυθοβραστήρας (2011)

Newlands Systems Sudhaus

Επισκόπηση

Πλήρες, έτοιμο προς χρήση ζυθοποιείο, κατασκευασμένο γύρω από μια μονάδα παραγωγής με 4 λέβητες από την Newlands Systems (NSI) με χωρητικότητα παραγωγής 35 hl, η οποία παραδόθηκε από τον Καναδά και εγκαταστάθηκε μεταξύ 2011 και 2013. Η μονάδα καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα διαδικασιών: λήψη και άλεση βύνης, μονάδα παραγωγής, ζύμωση και ωρίμανση, διαχείριση μαγιάς, CIP (Καθαρισμός στο χώρο), ψύξη με ατμό και γλυκόλη.

Η χωρητικότητα ζύμωσης είναι 9 κυλινδροκωνικοί δεξαμενές ζύμωσης, των 70 hl η καθεμία, καθώς και 2 δεξαμενές διήθησης μπύρας ανθεκτικές στην πίεση, των 70 hl η καθεμία. Η μονάδα παραγωγής λειτουργεί μέσω ενός συστήματος ελέγχου Siemens Braumat. Το ζυθοποιείο είναι ακόμα εγκατεστημένο, σε λειτουργία και μπορεί να επιθεωρηθεί κατά τη διάρκεια της παραγωγής.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Ksdpfozza Diox Adcedt
- Κατασκευαστής: Newlands Systems (NSI), Καναδάς
- Έτος κατασκευής: 2011–2016
- Τύπος μηχανήματος: πλήρες, έτοιμο προς χρήση ζυθοποιείο, μονάδα παραγωγής με 4 λέβητες
- Παραγωγική ικανότητα: 35 hl
- Δοχεία μονάδας παραγωγής: δοχείο προετοιμασίας γλεύκους 44 hl, δεξαμενή διαύγασης 69,85 hl, λέβητας παραγωγής 58 hl, δεξαμενή στρόβιλης
- Ζύμωση και ωρίμανση: 9 × 70 hl δεξαμενές ζύμωσης, 2 × 70 hl δεξαμενές διήθησης
- Ατμός: ηλεκτρικός λέβητας ατμού 750 kW, πίεση λειτουργίας περίπου 4 bar
- Σύστημα ελέγχου: Siemens Braumat
- Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V / 50 Hz

Περιεχόμενα παράδοσης

- Μονάδα παραγωγής | Newlands Systems | μονάδα με 4 λέβητες, παραγωγική ικανότητα 35 hl | δοχείο προετοιμασίας γλεύκους, δεξαμενή διαύγασης με κόσκινο, λέβητας παραγωγής με εσωτερικό καλέντερ, δεξαμενή στρόβιλης, εναλλάκτης θερμότητας για το γλεύκος, εκκεντρικές κοχλιοφόρες αντλίες για την αποφόρτιση σιτηρών και την εξαγωγή τρέβης, φίλτρο στερεών μετά τη δεξαμενή στρόβιλης | 2011
- Σύστημα ελέγχου | Siemens | Braumat | πίνακας ελέγχου και σταθμός ελέγχου μονάδας παραγωγής | 2011
- Δεξαμενές ζεστού νερού | Newlands Systems | 2 x 60 hl, τοποθετημένες η μία πάνω στην άλλη | εξωτερικός εναλλάκτης θερμότητας ατμού, αντλίες και βαλβίδες, επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το μέσο από ανοξείδωτο ατσάλι 316, δοχείο δοσομέτρησης για επεξεργασία νερού | 2012
- Δεξαμενές ζύμωσης | Newlands Systems | 9 × 70 hl καθαρού όγκου | κυλινδροκωνικές, κώνος 60 μοιρών, σωλήνες, εξωτερικοί μανδύες ψύξης | 2012–2013
- Δεξαμενές διήθησης | Newlands Systems | 2 × 70 hl όγκος λειτουργίας | ανθεκτικές στην πίεση, με μονάδες λίθων ανθρακικού | 2012–2013
- Δεξαμενή αποθήκευσης μαγιάς | Newlands Systems | 700 l | κωνική, εξωτερικός μανδύας ψύξης, αναδευτήρας | 2013
- Δεξαμενή καλλιέργειας μαγιάς | Newlands Systems | 240 l όγκος λειτουργίας | 300 l συνολικός όγκος, ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 | 2012
- Σταθμός CIP | Newlands Systems | θέρμανση και αντλία ατμού | 2012
- Σιλό βύνης | MAFA Sweden | UNB 70 | χωρητικότητα 30 τόνων, εξωτερική εγκατάσταση | 2012
- Σύστημα κοχλιοφόρου μεταφοράς | MAFA Sweden | συνδέσεις σιλό και μύλου, ευέλικτος κοχλίας μεταφοράς, χοάνη εκφόρτωσης για ειδικά σιτηρά | 2012
- Μύλος βύνης | Bühler | 4 κύλινδροι | κινητήρας 3,0 kW, σήμανση ATEX | 2012
- Χοάνη αλεσμένης βύνης | Newlands Systems | 1.000 kg | σε ζυγαριές | 2012
- Ηλεκτρικός λέβητας ατμού | Pannpartner | 750 kW | 3 x 400 V / 50 Hz, πίεση σχεδιασμού 16 bar, καθαρό βάρος 800 kg, σήμανση CE | 2011
- Ψυκτική μηχανή γλυκόλης | Daikin | ψυκτική μηχανή νερού με αερόψυκτο, ψυκτικό μέσο R407C, 400 V | 2011
- Εγκατάσταση καθαρισμού αέρα | Donaldson | 2016
- Αντλίες, βαλβίδες και εξαρτήματα | 2012–2013

Κατάσταση

Μετ

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.