Εκτοξευτήρας

NOMA MHM-21/84 F

Το NOMA NOWICKI MHM-21/84 F είναι μια συσκευή έγχυσης άλατος, σχεδιασμένη για την ομοιόμορφη έγχυση ψαριών και θαλασσινών, είτε με κόκαλα είτε χωρίς, και – μετά από μια γρήγορη αλλαγή βελόνας – οποιουδήποτε άλλου προϊόντος με ή χωρίς κόκαλα, όπως πουλερικά. Κατασκευάστηκε το 2026 και διαθέτει 21 υποδοχές βελόνας (84 τετραπλές βελόνες), ατσάλινες βελόνες που λειτουργούν με πίεση άλατος έως και 3 bar, μικροελεγκτή με έγχρωμη οθόνη αφής και κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316 στις περιοχές που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Περιλαμβάνονται ανταλλακτικά.

Βασικά Πλεονεκτήματα της Συσκευής Έγχυσης Άλατος NOMA NOWICKI MHM-21/84 F

Η συσκευή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή άλατος σε ευαίσθητα προϊόντα, όπως φιλέτα ψαριών και θαλασσινών, και, μετά την αλλαγή των βελονών, είναι κατάλληλη για την έγχυση πουλερικών και άλλων προϊόντων, είτε με κόκαλα είτε χωρίς. Η ομαλή ρύθμιση της πίεσης και της ταχύτητας της κεφαλής, οι βελόνες διαμέτρου 2 mm και η τριπλή ρύθμιση της πίεσης επιτρέπουν την προσαρμογή της διαδικασίας έγχυσης σε διάφορες πρώτες ύλες και συνταγές.

Κατασκευαστής: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Τύπος συσκευής: συσκευή έγχυσης άλατος
Μοντέλο: MHM-21/84 F
Αριθμός σειράς: 01126803
Έτος κατασκευής: 2026
Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V, 50 Hz
Σήμανση: CE, κατασκευασμένο στην ΕΕ
Εγκατεστημένη ισχύς: 2,4 kW, μέγιστο ρεύμα 12 A
Ισχύς αντλίας: 1,5 kW
Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316 στις περιοχές που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, AISI 304 σε άλλα εξαρτήματα· σχεδιασμένο για χρήση στη βιομηχανία αλιείας
Αριθμός υποδοχών βελόνας: 21
Μέγιστος αριθμός βελονών: έως 84 (τετραπλές βελόνες) για ψάρια και θαλασσινά, ή 42 για πουλερικά
Διάμετρος βελόνας: 2 mm
Κεφαλή: εύκολα αντικαταστάσιμη, με τετραπλές βελόνες ως στάνταρ, φόρτωση βελόνας από την πάνω πλευρά
Κίνηση κεφαλής: τοποθετημένη στην κορυφή, κιβώτιο ταχυτήτων NORD με μετατροπέα συχνότητας, αδιάβατη ρύθμιση της ταχύτητας
Αριθμός επαναλήψεων κεφαλής: 21 – 44 επαναλήψεις/λεπτό
Μέγιστο ύψος διαδρομής κεφαλής: 110 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος πριν από την έγχυση: περίπου 90 mm (έως 110 mm μετά την έγχυση)
Σύστημα συγκράτησης: ρυθμιζόμενο σε 3 ύψη, αποτρέπει την υπερβολική έγχυση
Μεταφορικός ιμάντας: εύκολος στον καθαρισμό, πλαστικός ιμάντας, 325 mm πλάτος
Ταχύτητα μεταφοράς ανά διαδρομή κεφαλής: ρυθμιζόμενη, 16; 35; 75 mm/κύκλο
Πίεση άλατος: συνεχώς ρυθμιζόμενη από 0,5 έως 3,0 bar (με διαστήματα 0,1 bar), έως 3 bar ως στάνταρ
Αντλία άλατος: φυγοκεντρική, υψηλής απόδοσης, από ανοξείδωτο ατσάλι, ελεγχόμενη από μετατροπέα μεταβλητής συχνότητας
Φιλτράρισμα: πολυεπίπεδο, εύκολο στον καθαρισμό, με πρόσθετο κυλινδρικό φίλτρο για βελτιωμένη καθαρισμό του άλατος
Δεξαμενή άλατος: ανοξείδωτο ατσάλι, 80 λίτρα, με ανάδευση (προετοιμασία) και αποστράγγιση του άλατος
Ρυθμός έγχυσης για μία μόνο εφαρμογή (σολομός): έως 12%
Έλεγχος: μικροελεγκτής HMI, έγχρωμη οθόνη αφής MITSUBISHI, PLC MITSUBISHI, μετατροπείς μεταβλητής συχνότητας στο κιβώτιο ταχυτήτων και στην αντλία άλατος

Απόδοση (κατά προσέγγιση, για 1 εφαρμογή):
Φιλέτα ρέγγας: ρυθμός έγχυσης περίπου 10%, περίπου 200 kg/h
Φιλέτα σολομού: ρυθμός έγχυσης 8 – 12%, περίπου 250 kg/h
Hedpfe Aggiqsx Amzow
Φιλέτα πουλερικών: ρυθμός έγχυσης 25 – 30%, περίπου 500 kg/h
Μπουκιές κοτόπουλου: ρυθμός έγχυσης 20%, περίπου 500 kg/h
Αυχοί και φτερούγες κοτόπουλου: ρυθμός έγχυσης 12%, περίπου 400 kg/h

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.