Δοσομετρική μηχανή με διακοσμητή τούρτας

Bakon BAKON BD9 + Cake-decorator

Αγοράστηκε το 2022, αλλά λόγω αλλαγών στη διαδικασία μας, οι παραγωγικές μας παρτίδες είναι πλέον πολύ μικρές ώστε να αξιοποιήσουμε αυτή τη μηχανή.

Η BAKON BD9 είναι η πιο προηγμένη, ημιβιομηχανική, αυτόνομη μηχανή δοσομέτρησης single shot στην αγορά.
Fedsytricspfx Aa Tefw
Με αυτήν την ευέλικτη δοσομετρική μηχανή είναι δυνατή η δοσομέτρηση διαφόρων ημι-υγρών προϊόντων, όπως όλων των ειδών ζύμης, φρουτογεμίσματα, μους, σάλτσες, σούπες, κρέμα τυριού, βουτυρόκρεμα, σαντιγί, μαρμελάδες, κρέμα ζαχαροπλαστικής κ.λπ.

BAKON Cake Decorator
Για τη χρήση της δοσομετρικής μηχανής BAKON BD9 σε συνδυασμό με το cake decorator, η μονάδα περιστροφικής διακόσμησης συνδέεται ηλεκτρικά και μηχανικά με το BD9 depositor.
Η μονάδα με τον περιστρεφόμενο δίσκο μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα στον βασικό σκελετό της μηχανής.
Το προηγμένο λογισμικό επιτρέπει τον προγραμματισμό συγκεκριμένων ρυθμίσεων, όπως ταχύτητα δοσομέτρησης, όγκος δόσης, ταχύτητα περιστροφής, προ-δοσομέτρηση, ύψος δόσης, κενό, ώστε να επιτυγχάνεται πάντα το τέλειο αποτέλεσμα.
Ο περιστρεφόμενος δίσκος είναι εξοπλισμένος με εναλλάξιμη επιφάνεια εργασίας με ακροφύσια δοσομέτρησης ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη. Με την αλλαγή της επιφάνειας και του ακροφυσίου, είναι δυνατή η διακόσμηση τούρτας διαφόρων διαμέτρων.
Ο cake decorator μπορεί να περιστραφεί στο πλάι για να χαμηλώσει η δοσομετρική μονάδα ή να γεμιστεί η χοάνη.

Χαρακτηριστικά BAKON BD9 με Cake Decorator:
- Ημιβιομηχανική, ψηφιακά ελεγχόμενη δοσομετρική μηχανή single shot.
- Μοναδικό σύστημα ελέγχου.
- Έγχρωμη οθόνη αφής.
- Δοσομέτρηση με έμβολο και servo drive.
- Ακριβής ρύθμιση ύψους μέσω ηλεκτρικής κίνησης.
- Όγκος δόσης 10-1100 ml.
- Μετακινείται σε 4 περιστρεφόμενους τροχούς, οι 2 με φρένα.
- Γρήγορη (απο)συναρμολόγηση χωρίς εργαλεία.
- Πίεση λειτουργίας μόλις 4 bar.
- Όλα τα αφαιρούμενα μέρη πλένονται στο πλυντήριο πιάτων (εκτός από τους πνευματικούς κυλίνδρους).
- Εξοπλισμένη με χοάνη 65 λίτρων.
- Αφαιρούμενη μονάδα με περιστρεφόμενο δίσκο.
- Δυνατότητα πλήρωσης πολλαπλών στρώσεων.
- Συμπαγής σχεδίαση.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις: 1500 x 1000 x 1650/2280 mm (Μ x Π x Υ / μηχάνημα στη μέγιστη ανύψωση).
Βάρος: περίπου 210 kg, ανάλογα με την εκτέλεση.
Κατανάλωση αέρα: περίπου 40 lt στα 30 εγκεφαλικά ανά λεπτό.
Πίεση αέρα: 4-6 bar (καθαρός, ξηρός αέρας)
Τάση: 230 VAC – 50 Hz
Ισχύς: 0,3 KW
Υλικά κατασκευής: Ανοξείδωτο ατσάλι 304 και άλλα μη διαβρωτικά υλικά.
Πνευματικά εξαρτήματα: SMC
Κίνηση: SMC
Ηλεκτρικά εξαρτήματα: Allan Bradley

Για τη σωστή λειτουργία της μηχανής απαιτείται εξωτερική σύνδεση πεπιεσμένου αέρα και ηλεκτρική παροχή 220-240V.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.