μηχάνημα μορφοποίησης και πλήρωσης

COMAS

Έτος κατασκευής: 2014, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 4508-6389, Στο μηχάνημα διάταξης Νο10 ο δότης δακτύλων δεν περιλαμβάνεται (προβλέπεται να παραμείνει). Περιλαμβάνονται 2 πλανητικοί αναμικτήρες MR150 και 3 ανυψωτικά λεκανών. Παραγωγή τούρτας σε στρώσεις διάστασης 350x450x50mm. Οι τούρτες γίνονται σε αλουμινένιους δίσκους. Τα μπισκοτένια φύλλα τοποθετούνται χειροκίνητα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τον τύπο της κρέμας και τον αριθμό των στρώσεων (μέγιστο 3 στρώσεις) – 100…300 τούρτες/ώρα. Όταν δόζεται μόνο ρευστή ζύμη (για pound cake – ένα στρώμα) μπορείτε να φθάσετε τα 600 δίσκους/ώρα. Σημειώστε! Η αποσυναρμολόγηση και η μεταφορά δεν περιλαμβάνονται στην τιμή – κατόπιν ξεχωριστής συμφωνίας. Kedpfx Asxl S Unsfnedi

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, Σπάνια διαθέσιμο προς πώληση, GEA Comas Tartomatic 1000 σε όμορφη κατάσταση. Δεν έχει χρησιμοποιηθεί πολύ. Συνοδεύεται από πολλά αξεσουάρ όπως φαίνεται στις φωτογραφίες. Kjdpfx Afjvd Elnonjdi

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, ώρες λειτουργίας: 10 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχανή δοσομέτρησης όγκου COMAS μοντέλο DN (ανακατασκευασμένη με νέο δοσομετρητή) Ειδική μηχανή για τη δοσομέτρηση της σύνθεσης «παντεσπάνι» και κρεμών σε βάσεις: a) παντεσπάνι σε μήτρες ταψιών με διάμετρο mm=240–260 και πάχος mm=7-12 Kdedpfx Aowxlm Tofnsi ή ορθογώνια με διαστάσεις επιλογής εντός κυκλικού πλαισίου. b) Κρέμες στις βάσεις του προηγούμενου σημείου a) σε πολλαπλές στρώσεις (προαιρετικά). Αποτελείται ως εξής: - Κύρια κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα S/S με ρόδες και στηρίγματα στερέωσης. - Κεφαλή δοσομέτρησης με πνευματική λειτουργία Waicon και/ή Fizner. - Συσκευή ρύθμισης ύψους της κεφαλής δοσομέτρησης με χειροστρόφαλο. - Συσκευή ρύθμισης της ποσότητας προϊόντος που δοσομετρείται, με χειροστρόφαλο και ενδείξεις. - 1 ρυθμιζόμενη επιφάνεια εργασίας. - 1 δεξαμενή 50 λίτρων για ενδιάμεση αποθήκευση μείγματος παντεσπάνιου. - 1 εναλλάξιμος δοσομετρικός κύλινδρος, διαμέτρου 100 mm. Η δοσομετρούμενη ποσότητα προϊόντος ρυθμιζόμενη από 78 έως 1240 κ.εκ. - 1 τελικός διανομέας για δοσομέτρηση σε μήτρες με διάμετρο mm=260. Εξοπλισμένος με διάτρητο διάφραγμα για τελικό κλείσιμο. - 1 ποδοδιακόπτης για χειρισμό δοσομέτρησης ή συγχρονισμό στη γραμμή παραγωγής. - 1 σετ μήτρων στόμιων για παντεσπάνι - Προαιρετικά διακόσμηση με κρέμες (βλ. φωτογραφία/επόμενη σελίδα). - 1 ηλεκτρική εγκατάσταση και ηλεκτρικός πίνακας ελέγχου. Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά: - Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα S/S τύπου AISI 316 ή άλλα απολυμαντικά υλικά. Η κατασκευή είναι από ανοξείδωτο AISI 304 ή/και τρόφιμα αλουμίνιο. Τα γρανάζια και οι μετάδοσεις είναι από χρωμιωμένο χάλυβα. Τα ρουλεμάν είναι επενδυμένα με ανοξείδωτο χάλυβα με ερμητικό κλείσιμο. - Πνευματική εγκατάσταση: μάρκας Waircom και/ή Fesner. - Ο συμπιεστής: εξαιρείται. - Ρυθμός λειτουργίας: a) Με ποδοδιακόπτη σε χειροκίνητη λειτουργία (εκτιμώμενα 5-15 κύκλοι/λεπτό). b) Σε αυτόματο: 8-15 κύκλοι ανά λεπτό = ρυθμιζόμενο.