μικροζυθοποιία

Diverse

συμπαγής μικροζυθοποιία με μονάδα παρασκευής μπύρας με 2 δοχεία, δεξαμενές, μηχανήματα εμφιάλωσης και εξοπλισμό λειτουργίας. Η εγκατάσταση αποτελείται από τα ακόλουθα εξαρτήματα: 1. Μύλος για την άλεση του κριθαριού (Sommer, 2017), μύλος κυλίνδρων σε βαμμένο χαλύβδινο σκελετό, με απόδοση περίπου 400 kg/ώρα κριθαριού (κινητήρας 2,2 kW) και διάταξη για λεπτομερή και γρήγορη ρύθμιση του κενού μεταξύ των κυλίνδρων και έναν σωλήνα εκκένωσης στο κάτω μέρος. 2. Μονάδα παρασκευής μπύρας (Wengert, 2018), μονάδα παρασκευής μπύρας με 2 δοχεία, με κατσαρόλα για την παρασκευή γλυκού μούστου και δοχείο διαύγασης από ανοξείδωτο χάλυβα με χάλκινα καπάκια. Η κατσαρόλα (ονομαστική χωρητικότητα: 500 λίτρα) είναι εξοπλισμένη με έναν έλικα με δύο πτερύγια, ο οποίος λειτουργεί από πάνω, και θερμαίνεται με έναν καυστήρα αερίου (Weishaupt). Το δοχείο διαύγασης είναι εξοπλισμένο με σύστημα ανάδευσης, βυθισμένο δίσκο και πλευρική θυρίδα τρεχαλών με ολισθηρό. Η μονάδα παρασκευής μπύρας διαθέτει ένα σύστημα ελέγχου (Movonik, 2017) για την αυτοματοποίηση της διαχείρισης της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αναδευτήρα. Η μονάδα παρασκευής μπύρας είναι τοποθετημένη σε ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα με αντλία μούστου, πίνακα ελέγχου, μονάδα ελέγχου με οθόνη αφής, καθώς και διάφορους σωλήνες, βαλβίδες και εξαρτήματα. Η ψύξη και ο αερισμός του μούστου γίνεται μέσω ενός αυτόνομου εναλλάκτη θερμότητας διπλής βαθμίδας και μιας συσκευής αερισμού μούστου τοποθετημένης στον τοίχο. 3. Δεξαμενές ζύμωσης/αποθήκευσης/υπό πίεση/μεταφοράς - ανοικτή δεξαμενή ζύμωσης (Speidel) με χωρητικότητα 675 λίτρων. Η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με αισθητήρα θερμοκρασίας και μονάδα ελέγχου θερμοκρασίας, εξωτερική ψύξη, καπάκι και αγωγούς εξόδου στο κάτω μέρος και στο κάτω τμήμα του περιβλήματος. - 5 κυλινδρικές-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης (Mueller, 2017) με χωρητικότητα 1250 λίτρων η καθεμία, 2 ζώνες ψύξης και έως 3 bar πίεση. Κάθε δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με αισθητήρα θερμοκρασίας, δική της μονάδα ελέγχου θερμοκρασίας, μανόμετρο, βαλβίδα ασφαλείας, βρύση δειγματοληψίας, αγωγό καθαρισμού και αγωγό εξόδου με χειροκίνητη βαλβίδα. - κυλινδρική-κωνική δεξαμενή ζύμωσης και αποθήκευσης (Mueller, 2017) με χωρητικότητα 625 λίτρων, 2 ζώνες ψύξης και έως 3 bar πίεση λειτουργίας. Η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με αισθητήρα θερμοκρασίας και έλεγχο θερμοκρασίας, μανόμετρο, βαλβίδα ασφαλείας, βρύση δειγματοληψίας, καθώς και αγωγούς καθαρισμού και εξόδου με χειροκίνητες βαλβίδες. - 4 οριζόντιες δεξαμενές διανομής (Mueller, 2017) με χωρητικότητα 520 λίτρων η καθεμία, θερμαντικό περίβλημα και έως 3,9 bar πίεση. Οι δεξαμενές είναι τοποθετημένες σε μια κοινή βάση σέλας από ανοξείδωτο χάλυβα. Εξοπλισμός σε κάθε δεξαμενή: αισθητήρας θερμοκρασίας και δική του μονάδα ελέγχου θερμοκρασίας, οπτικές σωληνώσεις, βρύση δειγματοληψίας, ένδειξη στάθμης με εύκαμπτο σωλήνα, μανόμετρο, αγωγός εξόδου με χειροκίνητη βαλβίδα. Επιπλέον, στην πλευρά της ομάδας δεξαμενών υπάρχει μια σταθμός μείωσης πίεσης CO2 με τέσσερις διαδρομές. - οριζόντια δεξαμενή μεταφοράς (Mueller, 2019) σε σκαλωσιές με ράγες για περονοφόρο ανυψωτικό, με εξωτερική ψύξη. Η δεξαμενή έχει χωρητικότητα 1020 λίτρων και επιτρέπει έως 3,9 bar πίεση. Είναι εξοπλισμένη με μανόμετρο, βαλβίδα ασφαλείας, οπτικές σωληνώσεις και αγωγό εξόδου με χειροκίνητη βαλβίδα. Κατάλληλη για χρήση με επένδυση δεξαμενής. 4. Εμφιάλωση - Μηχανή μαζικού καθαρισμού φιαλών σε φορητό πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα για την επεξεργασία έως και 10 φιαλών ανά κύκλο καθαρισμού. Άλλ
Fpedpfx Asztpxmop Isk

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.