Κυβοκόπτης / Μηχανή κοπής κρέατος σε κύβους

FAM CHD-3D

FAM CHD-3D | Κοπτική μηχανή κύβων/μηχανή κοπής κρέατος σε κύβους

Κατασκευαστής: FAM n.v.
Μοντέλο / Τύπος: CHD-3D
Σειριακός αριθμός: 6238
Έτος κατασκευής: 2005
Τροφοδοσία: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz
Ισχύς: 7,5 kW
Διαστήματα μαχαιριών: 4 mm και 20 mm
Διαστάσεις: 1350 x 1700 x 1900 mm
Βάρος μηχανής: 475 kg
Ταχύτητες περιστροφής:
Bodpozhgvrsfx Apnodd
Τροχός πτερυγίων (τύμπανο) μέγιστο 150 στρ./λεπτό,
Άξονας δίσκων μαχαιριών μέγιστο 850 στρ./λεπτό,
Άξονας τεμαχιστικών μαχαιριών μέγιστο 1800 στρ./λεπτό
Πίνακας ελέγχου: Rittal
Τύπος: AE 1008
Σειριακός αριθμός πίνακα: 127088

Η επαγγελματική βιομηχανική κοπτική μηχανή κύβων FAM CHD-3D είναι μια εξαιρετικά αποδοτική και ευέλικτη τρισδιάστατη φέταριστική, σχεδιασμένη για συνεχή λειτουργία σε απαιτητικές συνθήκες της βιομηχανίας τροφίμων. Η συσκευή είναι ιδανική για μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Η ειδική της κατασκευή επιτρέπει την επεξεργασία ακόμη και πολύ μεγάλων προϊόντων χωρίς την ανάγκη αρχικής προτεμαχισμού τους, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον συνολικό χρόνο της τεχνολογικής διαδικασίας.

Ο μηχανισμός λειτουργίας βασίζεται σε προηγμένο, τριών σταδίων σύστημα κοπής. Το προϊόν εισάγεται στο περιστρεφόμενο τύμπανο (τροχός πτερυγίων), σταθεροποιείται λόγω της φυγόκεντρης δύναμης και αρχικά κόβεται σε φέτες, κατόπιν μέσω του συστήματος δίσκων μαχαιριών τεμαχίζεται σε λωρίδες και τέλος ο ακριβής άξονας με τα τεμαχιστικά μαχαίρια πραγματοποιεί την τελική κοπή σε ιδανικούς κύβους. Αυτή η τεχνολογία διασφαλίζει τέλεια γεωμετρία και επαναληψιμότητα κοπής, ελαχιστοποιώντας τα απορρίμματα και τα "σχισμένα" άκρα.

Η κατασκευή της συσκευής είναι εξ ολοκλήρου από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας μέγιστη αντοχή στα επιθετικά καθαριστικά και την υγρασία. Η καρδιά του συστήματος κίνησης είναι ένας ισχυρός κινητήρας 7,5 kW, που διαχειρίζεται με ευκολία και τα πιο σκληρά υλικά, προσφέροντας απόδοση έως 3000 kg/h (ανάλογα με τη φύση και το μέγεθος του προϊόντος). Αποτελεί αξιόπιστη επένδυση για επιχειρήσεις που στοχεύουν στην αυτοματοποίηση των παραγωγικών τους γραμμών και την αναβάθμιση των ποιοτικών τους προτύπων.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.