Κόφτης για μαγειρεμένα κρέατα.

GEA MegaSlicer

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Μηχανή κοπής Bizerba A550 Κατάλληλη για μαγειρεμένο κρέας, μπέικον, τυρί Δυνατότητα στοίβαξης και ομαδοποίησης των κομμένων τεμαχίων Με μεταφορικό ιμάντα από συρματόπλεγμα Έτος κατασκευής: 2016 Isdpfoy Ndukox Af Eebc Σε άριστη λειτουργική κατάσταση Εγκατεστημένο καινούργιο μαχαίρι και μετατροπέας συχνότητας (inverter) Εγκατεστημένο καινούργιο μαχαίρι κοπής με αντικολλητική επίστρωση Εγκατεστημένος καινούργιος κινητήρας για τη ρύθμιση του πάχους των φετών Εγκατεστημένοι καινούργιοι ελαστικοί ιμάντες στον μεταφορικό ιμάντα στοίβαξης

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Πλήρης γραμμή κοπής και συσκευασίας από τις εταιρείες CFS & Variovac, που αποτελείται από: 1x κόφτη CFS Uni με ζυγαριά και μεταφορική ταινία εξόδου, 1x Variovac Primus θερμοδιαμορφωτή με 2 καλούπια. Καλούπι Νο 1: 1:2, 277 x 177 mm, Μέγιστο βάθος 110 mm, κατασκευασμένο για συσκευασίες Swedish Wallet. Καλούπι Νο 2: 1:3, 202 x 111 mm, Μέγιστο βάθος 110 mm. Η γραμμή είναι πλήρως εξοπλισμένη και περιλαμβάνει ακόνισμα μαχαιριών για τον κόφτη. Αυτόματη γραμμή κοπής Convenience Food Systems, αποτελούμενη από: τύπος: UNI-SLICER, αριθμός: 450.2251, έτος κατασκευής: 2004, πλαστική ταινία, πλάτος ταινίας: 230 mm, ικανό άνοιγμα: 260 mm x 140 mm, διάμετρος μαχαιριού: 420 mm, διαστάσεις κόφτη: 2550 mm x 880 mm x 2170 mm. Διαχωριστική ταινία, πλέγμα σύρματος, πλάτος ταινίας: 270 mm, διαστάσεις: 850 mm x 610 mm x 1110 mm. Ζυγαριά ελέγχου, τύπος: CW2000MK3 091.1992, έτος κατασκευής: 2004, πλαστική ταινία, πλάτος ταινίας: 275 mm, διαστάσεις: 700 mm x 780 mm x 1100 mm. Μεταφορική ταινία εξόδου, τύπος: ATB 791 991.1994, πλαστική ταινία, πλάτος ταινίας: 400 mm, διαστάσεις: 3030 mm x 900 mm x 1260 mm. Συμπεριλαμβάνεται ακόνισμα μαχαιριών για τον κόφτη. Ibsdpfxoxl Tzie Af Eec

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναδευτήρας Stephan VM.MC.600.20 προορίζεται για εργαστήρια μεταποίησης με μεγάλη παραγωγική ικανότητα, τα οποία αναζητούν μια αποδοτική λύση για τον τεμαχισμό, την ανάμειξη και την γαλακτωματοποίηση των τροφίμων. Εξασφαλίζει ομοιογενή και ελεγχόμενη επεξεργασία, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση σταθερής ποιότητας σε μεγάλα επίπεδα παραγωγής. Έτσι, οι συνταγές παραμένουν αναπαραγώγιμες και οι αποκλίσεις στην παραγωγή μειώνονται. Επιπλέον, ο σχεδιασμός της Stephan εγγυάται μεγάλη σταθερότητα της διαδικασίας, ακόμη και σε απαιτητικές εφαρμογές. Αυτός ο αναδευτήρας ενσωματώνεται σε οργανωμένες βιομηχανικές γραμμές, καθώς η αρχιτεκτονική του έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία. Στη συνέχεια, η δεξαμενή μεγάλου όγκου επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων, διατηρώντας παράλληλα υψηλή ακρίβεια. Επιπλέον, ο ισχυρός κινητήρας εξασφαλίζει αποτελεσματική δράση κοπής, γεγονός που βελτιώνει την τελική υφή των προϊόντων. Επομένως, η παραγωγικότητα αυξάνεται χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι διευκολύνει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής και τη καθημερινή συντήρηση. Έτσι, οι εργασίες καθαρισμού πραγματοποιούνται πιο γρήγορα και οι χρόνοι διακοπής περιορίζονται. Επιπλέον, η διαχείριση των ταχυτήτων επιτρέπει την προσαρμογή της λειτουργίας στα διάφορα είδη παρασκευασμάτων. Συνεπώς, αυτός ο αναδευτήρας ανταποκρίνεται στις ανάγκες των πολυλειτουργικών εργαστηρίων που στοχεύουν στην υψηλή απόδοση και τη σταθερότητα. Προσφέρεται μεταχειρισμένος από την Europ’Équipement, ο αναδευτήρας Stephan VM.MC.600.20 ελέγχεται πριν τεθεί ξανά σε λειτουργία. Έτσι, ο χρήστης διαθέτει μια μηχανή έτοιμη να ενσωματωθεί στο παραγωγικό του σύστημα. Επιπλέον, η αγορά ενός μεταχειρισμένου εξοπλισμού επιτρέπει τον έλεγχο των επενδύσεων, διατηρώντας παράλληλα υψηλό επίπεδο απόδοσης. Επομένως, αυτός ο αναδευτήρας αποτελεί μια κατάλληλη επιλογή για την εξασφάλιση της βιομηχανικής διαδικασίας σε μεγάλη κλίμακα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα δεξαμενής: 600 λίτρα Χωρητικότητα φορτίου: περίπου 150 έως 400 κιλά Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): ≈ 3.200 × 2.400 × 2.800 mm Βάρος μηχανήματος: ≈ 3.500 έως 4.000 κιλά Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 95 °C Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό – 50 Hz Κινητήρας: υψηλής ισχύος, πολλαπλές ταχύτητες Ibjdpfxex Hyp Se Af Esc Έτος κατασκευής: 1994

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Απευθείας από ευρωπαϊκό εργοστάσιο παραγωγής έτοιμων γευμάτων. * Μαγείρεμα σε κενό * Εξωτερικό περίβλημα με ατμό * Ομογενοποιητής στο κάτω μέρος * Ανάδευση με απόξεση επιφάνειας * Έλεγχος συνταγών μέσω PLC * Χωρητικότητα 450 λίτρων. Το μηχάνημα είναι σε άριστη κατάσταση, χωρίς να περιλαμβάνεται μηχάνημα φόρτωσης. Ιδανικό για την παραγωγή: σούπες, σάλτσες, τυροκομικά προϊόντα, τροφές για κατοικίδια, βρεφικές τροφές, κρεατικά εμούλσια, φυτικά προϊόντα και γλυκίσματα. Ijdpjzkuryofx Af Ejbc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2001, Πλήρως προκατασκευασμένη μονάδα σε πλαίσιο (skid mounted) που περιλαμβάνει: 1) Εισαγωγικό καροτσάκι/Βαγόνι με 2 ανοξείδωτους κοχλίες για την προώθηση του προϊόντος σε θετική περιστροφική δοσιμετρική αντλία (Positive Rotary piston Pump) κατάλληλη για συστατικά όπως τριμμένο τυρί, βούτυρο, φυτικά λιπαρά, άλατα κ.λπ., δηλαδή ψυχρό προμειγμένο μείγμα. 2) Σύστημα έγχυσης ατμού για θέρμανση στους 80°C με αντλία στην έξοδο. 3) Δευτεροβάθμια θέρμανση: 95/140°C. Αυτό το module Υψηλής/Υπερυψηλής Θερμικής Επεξεργασίας (UHT) μπορεί να παρακαμφθεί με εναλλαγή δύο περιστρεφόμενων πάνελ (swing bend panels). 4) Σωλήνα παραμονής (holding tube). 5) Βαλβίδα εκτροπής ροής (flow diversion valve)—δεν επιτρέπει τη διέλευση προϊόντος αν δεν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία. 6) Μονάδα στιγμιαίας κρέμας (flashcreaming), δοχείο 44 λίτρων με ενσωματωμένο ψύκτη για ταχεία ψύξη και κρεμοποίηση ταυτόχρονα. 7) Σύστημα μέτρησης ιξώδους με αντλία και αισθητήρα για τον έλεγχο του ιξώδους. 8) Φυγοκεντρική αντλία CIP. 9) Το σύστημα φέρει πλαίσιο μεταφοράς (skid) με όλη την απαραίτητη ενδοσυνδετική σωλήνωση, αισθητήρες και βαλβίδες. 10) Σύστημα αυτοματισμού Siemens S5 και πίνακα χειρισμού. Το σύστημα UHT είναι μια συμπαγής, αρθρωτή, ολοκληρωμένη λύση σε πλαίσιο, ειδικά σχεδιασμένη για εργαστηριακή ή μικρής κλίμακας βιομηχανική παραγωγή. Ibedozdrufopfx Af Esc

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2022, ώρες λειτουργίας: 634 h, Κατασκευαστής: Glass Μοντέλο: VSM80F Έτος: 2022 Κατάσταση: Μεταχειρισμένο Σειριακός αριθμός: 4396 Αριθμός αποθέματος: 3377 Χωρητικότητα: 80 λίτρα Ibsdpfx Afsy S Txqs Eec Ύψος εισόδου: 950 mm Ύψος εξόδου: 870 mm Πεπιεσμένος αέρας: 6 bar Ατμός: 4 bar, DN25 Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 2.8kW Διαστάσεις: 1400 x 2100 x 1650 mm Βάρος: 780 kg Με διπλό τοίχωμα και έγχυση ατμού. Περιλαμβάνει αισθητήρα θερμοκρασίας και 10.4" touch panel. Μόνο 634 ώρες, σε άριστη κατάσταση.