μηχανή επεξεργασίας κρέατος

HEFESTUS ATM0075VER0IY875

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2016, Κατασκευαστής: Kutter- und Gerätebau Wetter Μοντέλο: AW D114 Nwodpfx Amsyvv Ddoren Έτος: 2016 Τύπος: αυτόματος κιμαδομηχανή / μύλος Ισχύς: 9 kW Χωρητικότητα δεξαμενής: 110 λίτρα Διάμετρος διάτρητου δίσκου: 114 mm Στροφές κοχλία επεξεργασίας: 160/320 στρ./λεπτό Στροφές κοχλία τροφοδοσίας: 20–40 στρ./λεπτό Πλάτος: 820 mm Βάθος: 1260 mm Ύψος: 1290 mm Βάρος: 570 kg Πλήρης τεχνικός φάκελος

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Nock C460 Meat derinder Serial: 1956290 Nwodjlt T Tnopfx Amrjn Ανοξείδωτο, πλάτος κοπής 430mm, ταχύτητα κοπής 19m/min, με 10 ανταλλακτικές ολοκαίνουργιες λεπίδες, 0.75Kw, κινητό, 3Ph

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γραμμή συσκευασίας για συρρικνούμενες σακούλες Η γραμμή αποτελείται από: Μηχάνημα για κενό αέρος MULTIVAC C 700 Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 1060x440x200 mm Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 1270x850x1150 mm Μήκος ράβδου συγκόλλησης: 1 x 1060 mm Κύκλος λειτουργίας μηχανήματος: 15-40 δευτ. Τάση: 400 V-3-50 Hz Ισχύς: 7,0 kW ; 22 A HENKELMAN DIPTANK 200 A Αυτόματη πλατφόρμα με μεταφορική ταινία Ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας Περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι Μέγιστη χωρητικότητα φόρτωσης: 30 kg Βάθος εμβάπτισης: 200 mm Χρόνος εμβάπτισης: 3-5 δευτερόλεπτα (ρυθμιζόμενος) Χρόνος κύκλου: 22 δευτερόλεπτα Nodoy Iv Iaopfx Amrown Κατανάλωση πεπιεσμένου αέρα: 50 l/min, 6 bar Αυτόματη διαχείριση παροχής νερού Αποστράγγιση νερού Αυτόματος έλεγχος στάθμης νερού Ενσωματωμένη προστασία από άλατα Χρονοδιακόπτης για προθέρμανση νερού

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2010, Βάρος μηχανής περίπου 0,2 t OF E R Προσφέρουμε τα ακόλουθα, εκτός αποθέματος, με την επιφύλαξη σφαλμάτων και προηγούμενης πώλησης, χωρίς υποχρέωση: B R Ü N I N G H A U S Μηχανή Αερόμαξας Τύπος AP502 Έτος κατασκευής: περίπου 2010 _____ Διαστάσεις: (ΜxΠxΥ) 1.600 x 767 x 1.292 Σύνδεση πεπιεσμένου αέρα: NW 10/4 - 8 bar· μέγ. 82 Nl/min (κατά την παραγωγή μαξιλαριών)· μέγ. 3,5 Nl/κύκλο Ηλεκτρική σύνδεση: 230 VAC· 50/60 Hz· 16 A· 2,0 kVA Υλικό μεμβράνης: Σύνθετη μεμβράνη PA/PE ή Φιλμ πολυαιθυλενίου (100% ανακυκλώσιμη) Βάρος: 230 kg Απόδοση: 25 – 49 κύκλοι/λεπτό Nsdpfx Amewr Etysrjwn (ανάλογα με τον τύπο της μεμβράνης και το μέγεθος του μαξιλαριού) Τροφοδοσία: 230 VAC, 50/60 Hz, 16 A Κατανάλωση ισχύος: 1,1 kWh Αξεσουάρ / Ειδικά χαρακτηριστικά: • Αποθηκευμένα προγράμματα για διάφορα μεγέθη μαξιλαριών • Αλλαγές προγράμματος με το πάτημα ενός κουμπιού • Μήκη από 4 cm έως 16 cm μπορούν να παραχθούν ξεχωριστά με καθορισμένο επίπεδο πλήρωσης • Διατίθενται 10 προγράμματα για την αποθήκευση πολλαπλών παραμέτρων • Μικρό μέγεθος (1600 x 767 x 1292) Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι διαθέτουμε επίσης παρόμοιες μηχανές συσκευασίας σε απόθεμα στο χώρο σας, εάν ενδιαφέρεστε! Κατάσταση: Πολύ καλή Παράδοση: Από το απόθεμα - όπως φαίνεται Πληρωμή: Καθαρό - κατά την παραλαβή του τιμολογίου

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτική μηχανή, χωρητικότητας 120 λίτρων, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι. 6 ρυθμιζόμενες ταχύτητες λεπίδων, χωρίς διακριτά επίπεδα. 2 ξεχωριστές ταχύτητες περιστροφής του κάδου. 2 ταχύτητες ανάδευσης. Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ειδικό ανοξείδωτο ατσάλι. Nwodpfx Ajz H Tu Asmrsn Κάδος χωρητικότητας 120 λίτρων, κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. 1 τριφασικός κύριος κινητήρας, κατηγορίας IP 23 S, ισχύος 80 kW. Διαστάσεις σε εκατοστά: Πλάτος: 210,0 Βάθος: 135,0 Ύψος: 210,0 (με το καπάκι ανοιχτό) 6 τεμάχια κοπτικές λεπίδες. Συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 84 kW.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, φορτωμένη: 75 έως 80 % 2,77 kW με 2 βραχίονες ανάμειξης πνευματικό: 6 bar Njdpoz Ahfwefx Amrjwn ανατρεπόμενος τυμπάνος Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Γραμμή παραγωγής για γεμιστά προϊόντα, όπως το Cordon Bleu (καθαρό βάρος 100 γρ.) Nwodszzkz Eopfx Amron Το καθαρό βάρος ανά μερίδα είναι ± 100 γραμμάρια, τα κύρια συστατικά είναι 48 γραμμάρια κιμά, 10 γραμμάρια τυρί που λιώνει, 10 γραμμάρια λουκάνικου ή ζαμπόν, και το υπόλοιπο είναι φρυγανιά. Αποτελείται από: Μηχανή κενού γεμίσματος “Risco Brevetti” Τύπος RS303 (μηχανή γεμίσματος με έλικα) με σύστημα τροφοδοσίας για τυπικά καρότσια με κεφαλή κιμαδομηχανής (μηχανή γεμίσματος με έλικα) τύπου RS 70 Έτος κατασκευής 2010 Άνοιγμα μηχανής γεμίσματος με έλικα: 2 επικαλυπτόμενες λωρίδες γεμίσματος 90 x 5 mm + MasterSlice “Marel - Stork” Τύπος 1511 Μηχανή κοπής για λουκάνικα ή μπριζόλες ζαμπόν, διαμέτρου 50 mm + Κεντρική μηχανή γεμίσματος “Karl Schnell” Τύπος 596 P 10 SE Χρησιμοποιείται για τη γέμιση με το τυρί που λιώνει, σε συνδυασμό με το Masterfill + “Marel” MasterFill Τύπος MTFU Αναλαμβάνει το τυρί που λιώνει από την κεντρική μηχανή γεμίσματος Karl Schnell και το μεριδοποιεί. + MasterFormer “Marel” Μηχανή σχηματισμού Τύπος TA1521 Το σύστημα MasterFormer παράγει υψηλής ποιότητας γεμιστά και μη γεμιστά προϊόντα, σχεδόν χωρίς πίεση, με μια χειροποίητη εμφάνιση, διατηρώντας παράλληλα τη δομή και την υφή της κρεατοπολτού. Με τις μονάδες MasterSlice και MasterFill, μπορούν να προστεθούν στην κρεατοπολτό στην γραμμή τροφοδοσίας του MasterFormer, στερεές, υγρές και παχύρρευστες γεμίσεις. Το MasterFormer προσφέρει μια ποικιλία επιλογών τελικών προϊόντων με ελάχιστη σπατάλη συστατικών και μέγιστη ευελιξία, συμπεριλαμβανομένων των Cordon Bleu ή Steak Haché. Χαρακτηριστικά: • Σχηματισμός με εξαιρετικά χαμηλή πίεση, για να διατηρηθεί η δομή και η υφή της κρεατοπολτού. • Πλήρως αυτοματοποιημένη παραγωγή γεμιστών και μη γεμιστών προϊόντων με χειροποίητη εμφάνιση. • Το MasterSlice προσθέτει προσαρμοσμένες φέτες στερεής γέμισης στην βασική πρώτη ύλη. • Το MasterFill χρησιμοποιείται για την προσθήκη υγρών ή παχύρρευστων γεμίσεων. • Ελάχιστη σπατάλη συστατικών. • Τα τελικά προϊόντα μπορούν να συσκευαστούν απευθείας σε δίσκους ή, εναλλακτικά, είναι έτοιμα για περαιτέρω επεξεργασία. • Εύκολο στη χρήση και στον καθαρισμό. Σε καλή κατάσταση. Έλεγχος λειτουργίας. Η μηχανή ελέγχεται και δοκιμάζεται πλήρως, τόσο μηχανικά όσο και ηλεκτρικά. Τα εξαρτήματα με εμφανή σημάδια φθοράς αντικαθίστανται προληπτικά στο εργαστήριό μας.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Rex RHP 240 | Μηχανή μεριδοποίησης / Αυτόματη μηχανή μεριδοποίησης κιμά Κατασκευαστής: Rex Technologie Μοντέλο / Τύπος: RHP 240 Αριθμός σειράς: 1261012 Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz, 10 A (τριφασικό) Εξωτερικές διαστάσεις: 1700 x 650 x 1550 mm Πλάτος ταινίας / πλάτος εργασίας: 250 mm / 250 mm Υλικό ταινίας: Πλαστικό κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Nwodsz Suzvopfx Amrjn Το Rex RHP 240 είναι μια προηγμένη τεχνολογικά, βιομηχανική μηχανή μεριδοποίησης κιμά, σχεδιασμένη για ακριβή και αποδοτική διαμόρφωση μερίδων σε βιομηχανίες κρέατος, κρεαταγορές, καθώς και σε μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για συνεχή παραγωγή κιμά σε μορφή χύμα (free-flow) ή σε μορφή σχηματισμένων μπλοκ, εξασφαλίζοντας σταθερό βάρος και υψηλή αισθητική του τελικού προϊόντος. Η αρχή λειτουργίας βασίζεται σε ανεξάρτητα ελεγχόμενες ταινίες μεταφοράς, οι οποίες αναλαμβάνουν ομαλά τη μάζα από τη μηχανή πλήρωσης κενού και τη χωρίζουν σε απολύτως ίσες μερίδες. Χάρη στη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας ελεύθερης ροής (free-flow), το προϊόν δεν υπερθερμαίνεται ούτε συμπιέζεται υπερβολικά κατά τη διάρκεια της μεριδοποίησης, γεγονός που επηρεάζει άμεσα τη διατήρηση της φρεσκάδας, της δομής και της μακράς μικροβιολογικής ανθεκτικότητας του κρέατος.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Robot Coupe R30: Κάθετος αναδευτήρας-κόφτης. Nwodpsz D Hw Sofx Amrjn Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με δοχείο χωρητικότητας 30 λίτρων, σύστημα τριών λεπίδων, ασφαλές καπάκι, ρυθμιζόμενη ταχύτητα, ενσωματωμένο χρονόμετρο, τριφασικό.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μηχανή παναρίσματος Koppens PR400 Η μηχανή παναρίσματος Koppens PR 400 είναι ιδανική για εταιρείες τροφίμων που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τη διαδικασία παναρίσματος των προϊόντων τους. Χάρη στην ανθεκτική κατασκευή της, η μηχανή αυτή εξασφαλίζει ομοιόμορφο και καλά κατανεμημένο παναρισμένο στρώμα, εγγυώμενη σταθερή ποιότητα για κάθε επεξεργασμένο προϊόν. Στην πραγματικότητα, είναι ιδανική για λεπτό παναρισμένο στρώμα, ικανοποιώντας τις αυστηρές απαιτήσεις της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος, ψαριών και άλλων τροφίμων. Επιπλέον, η Koppens PR 400 προσφέρει αξιοσημείωτη ευελιξία, καθώς διαθέτει ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ύψος εργασίας, επιτρέποντας την προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες παραγωγής. Με το ιμάντα των 400 mm, διευκολύνει τη συνεχή επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων προϊόντων, αυξάνοντας την αποδοτικότητα της γραμμής παραγωγής. Επιπλέον, η κατασκευή της από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και άψογη υγιεινή, κάτι που είναι απαραίτητο σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων. Τέλος, η μηχανή παναρίσματος είναι εύκολη στην ενσωμάτωση σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη λύση για τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας παναρίσματος, ενώ παράλληλα εγγυάται υψηλής ποιότητας αποτελέσματα. Εν ολίγοις, η Koppens PR 400 αποτελεί μια απαραίτητη επιλογή για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των παναρισμένων προϊόντων. Κατασκευαστής: Koppens Μοντέλο: PR400 Nsdpoz Aqywefx Amrswn Πλάτος ιμάντα: 400 mm Χωρητικότητα: Μέγ. 1.000 kg/h (εξαρτάται από το προϊόν) Ισχύς: 0,9 kW / 50 Hz Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ): 3.150 x 800 x 2.050 mm Βάρος μηχανής: 300 kg