μηχανή επεξεργασίας κρέατος

K+G WETTER AWG 160

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.300 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.830 χιλ., συνολικό ύψος: 2.735 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, συνολικό βάρος: 950 κιλ, τάση εισόδου: 380 V, ισχύς: 35,5 kW (48,27 ίππους), πίεση: 4 δοκός, θερμοκρασία: 110 °C, Γενικής χρήσης μηχάνημα για θερμική επεξεργασία όλων των ειδών προϊόντων κρέατος και ψαριών. Η θέρμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί με ηλεκτρικό ρεύμα, ατμό ή αέριο. Το σύστημα κυκλοφορίας αέρα παρέχει σταθερότητα στις διαδικασίες και λειτουργεί με δύο ταχύτητες 1450/2850 λεπτά. Laedswp I Axjpfx Anzsc Η γεννήτρια καπνίσματος μπορεί να εγκατασταθεί αριστερά ή δεξιά. Πνευματικός έλεγχος βαλβίδας. Ο θάλαμος ελέγχεται από την ADITEC. Η μονάδα ελέγχου μετρά και ελέγχει τη θερμοκρασία, την υγρασία, το delta t του θαλάμου και των λουκάνικων, τον χρόνο επεξεργασίας. 100 προγράμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε 10 βήματα. Χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι αισθητήρες: Pt 100. Λογισμικό για οπτικό έλεγχο προσφέρεται ως επιλογή. Ο θάλαμος είναι εξοπλισμένος με σύστημα αυτόματου πλυσίματος. Κάθε μονάδα είναι εξοπλισμένη με τη δική της θέρμανση και κυκλοφορία που διασφαλίζουν τη σταθερότητα των διαδικασιών και τη μείωση του χρόνου επεξεργασίας.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μίξερ, κόφτης και γαλακτωματοποιητής κλεισμένοι σε ένα ενιαίο περίβλημα. Τα πλεονεκτήματα είναι - εξοικονόμηση χώρου χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό, - σύνθλιψη του προϊόντος στη λεκάνη κοπής υπό κενό με ταυτόχρονη ανάμιξη και μαγείρεμα - σταθερό τελικό προϊόν αναπαραγώγιμης ποιότητας χάρη στον πλήρως αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας, Ljdsm Dryljpfx Anzsac - δυνατότητα άμεσης και έμμεσης θέρμανσης και ψύξης - δυνατότητα παραγωγής λεπτών γαλακτωμάτων και μαζών που μοιάζουν με πάστα, καθώς και προϊόντων με λεπτά και χοντρά κλάσματα. Χωρητικότητα: 900 l Ηλεκτρική τάση: 400V 50Hz 3N Εγκατεστημένη ισχύς: kW + 132 kW Κύριο υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας Δεξαμενή αναδευτήρα: 2000 l

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Σπάνια διαθέσιμη, μηχανή σε σακουλάκια Toyo Jidoki απευθείας από τον πρόσφατα κλειστό κατασκευαστή σάλτσες, αποθέματα και σούπες. Γεμίζει αυτά τα προϊόντα σε αναδιπλούμενα σακουλάκια. Αγοράστηκε καινούργια το 2007. Laedpfx Anoqudivezsc

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Προσφέρουμε το NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, έναν ταχυκόπτη (κόπτης-ζυμωτήρας) λεκανης υψηλής ταχύτητας έτους 2022 – επαγγελματικό μηχάνημα για την παραγωγή κιμά κρέατος, γαλακτωμάτων λίπους, αλέσματος δέρματος, αλλά και χορτοφαγικών προϊόντων και τροφών για κατοικίδια. Πρόκειται για έναν σύγχρονο ταχυκόπτη της σειράς TYPHOON, σχεδιασμένο για χρήση σε κρεατοβιομηχανίες, ιχθυοκατεργασίες, και μονάδες επεξεργασίας φρούτων-λαχανικών και παρασκευής έτοιμων γευμάτων, όπου η πολύ λεπτή άλεση, ομοιόμορφη υφή του προϊόντος και υψηλή επαναληψιμότητα στη διαδικασία είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Ο κόπτης KN-90 διαθέτει κάδο 90 λίτρων και υψηλής απόδοσης σύστημα μαχαιριών, το οποίο σε υψηλές στροφές επιτρέπει "κόψιμο στον αέρα", ώστε ο κιμάς να μην υπερθερμαίνεται και να διατηρεί την επιθυμητή δομή και το χρώμα. Διαθέτει επίσης σύστημα ανάδευσης με αντίστροφη περιστροφή. Η ηλεκτρονικά ελεγχόμενη μετάδοση κίνησης επιτρέπει ακριβή ρύθμιση της ταχύτητας άξονα μαχαιριών και ανάδευσης, ενώ το πάνελ αφής διευκολύνει τη λειτουργία και την αποθήκευση έτοιμων τεχνολογικών προγραμμάτων. Διαστάσεις μηχανήματος: 2200 x 1600 x 1630 mm, ηλεκτρικός πίνακας: 1000 x 500 x 1500 mm – ιδανικό για εγκατάσταση σε υφιστάμενες βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Ισχυρή και στιβαρή κατασκευή εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων. Τεχνικά στοιχεία: Κατασκευαστής: NOMA Nowicki Machinery Σειρά: TYPHOON 90, Τύπος: KN-90 Έτος κατασκευής: 2022 Χωρητικότητα κάδου: 90 λίτρα Τάση τροφοδοσίας: 3×400 V, 50 Hz Ισχύς: 39 kW Ονομαστικό ρεύμα: 91 Α Διαστάσεις μηχανής: 2200 x 1600 x 1630 mm Διαστάσεις ηλεκτρικού πίνακα: 1000 x 500 x 1500 mm Πλεονεκτήματα του NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Υψηλής ταχύτητας σύστημα κοπής – πολύ λεπτή άλεση κιμά και γαλακτωμάτων σε σύντομο χρόνο επεξεργασίας. - Ομοιογενής δομή προϊόντος – το σχήμα του κάδου και η λειτουργία των μαχαιριών εξασφαλίζουν λεία, ομοιόμορφη σύσταση σε προϊόντα κρέατος, λαχανικών και ζωοτροφών. Ljdpsx H St Asfx Anzsac - Σύγχρονο σύστημα ελέγχου – πάνελ αφής, δυνατότητα αποθήκευσης προγραμμάτων, πλήρης έλεγχος ταχυτήτων και χρόνου επεξεργασίας. - Ευρύ φάσμα εφαρμογών – κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, φυτικά προϊόντα, ζωοτροφές. - Κατασκευή – στιβαρό χαλύβδινο πλαίσιο κατάλληλο για εντατική βιομηχανική χρήση.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Τύπος: Ruhle SR2 Bi Turbo με ανελκυστήρα Διαστάσεις φόρτωσης (Μ x Π x Υ): 500x120x200 mm Μήκος κοπής: 1,0 – 30,0 mm Λάμες πριονιού, 4 σετ: Lsdpfx Anexpf Upszoac 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Απόδοση: έως 3.500 kg/ώρα Ηλεκτρική ισχύς: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (ΜxΠxΥ) Βάρος: 695 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2020, Η γραμμή παραγωγής λουκάνικων, που αποτελείται από δύο σύγχρονα μηχανήματα, τα VEMAG HP20E και VEMAG FSL210, αποτελεί μια αποδοτική λύση για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό για αυτοματοποίηση της διαδικασίας γεμίσματος και διαμόρφωσης λουκάνικων. Και τα δύο μηχανήματα, κατασκευασμένα από την αναγνωρισμένη VEMAG Maschinenbau GmbH, εγγυώνται υψηλή ποιότητα, αντοχή και ακρίβεια. VEMAG HP20E – Αυτόματος γεμιστήρας κενού Ο γεμιστήρας κενού VEMAG HP20E διασφαλίζει ομοιόμορφο τμήμασμα των γεμισμάτων με διαφορετικές πυκνότητες. Με ισχύ 23 kW και αποδοτικό σύστημα κενού, το μηχάνημα λειτουργεί αξιόπιστα ακόμη και κατά την εντατική παραγωγή. Τεχνικά χαρακτηριστικά VEMAG HP20E: Έτος κατασκευής: 2015 Ισχύς: 23 kW Τροφοδοσία: 3x400V, 50/60 Hz Απόδοση: έως 6.300 kg/h Βάρος μερίδας: 1-99.000 g Κατανάλωση αέρα: 40 l/min Πίεση αέρα: 5-6 bar Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας VEMAG FSL210 – Γραμμή λουκάνικων με κεφαλή άλεσης Η VEMAG FSL210 είναι ένα αυτόματο σύστημα παραγωγής λουκάνικων που επιτρέπει την ακριβή πλήρωση, τμηματοποίηση και δεσμίωση φυσικών ή τεχνητών εντέρων. Η συσκευή εγγυάται υψηλή απόδοση και σταθερή ποιότητα τελικών προϊόντων, παραμένοντας ταυτόχρονα εύκολη στη χρήση και στον καθαρισμό. Τεχνικά χαρακτηριστικά VEMAG FSL210: Έτος κατασκευής: 2015 Ισχύς: 7 kW Ικανότητα τμηματισμού: 800 μερίδες/λεπτό, ανάλογα με το έντερο, τη διάμετρο και το βάρος Μήκος μερίδας: Από 55 mm – χωρίς περιορισμούς, μονή κοπή / Από 40 mm – χωρίς περιορισμούς, για 2 ή περισσότερα λουκάνικα Τροφοδοσία: 3x400V, 50/60 Hz Βάρος: 548 kg Ljdexpgtgopfx Anzeac Δυναμικότητα: έως αρκετές χιλιάδες τεμάχια/ώρα Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας Πλεονεκτήματα γραμμής VEMAG HP20E + FSL210: • Υψηλή παραγωγικότητα για φρέσκα και βραστά λουκάνικα • Ακριβής δοσομέτρηση και δεσμίωση εντέρου • Εύκολη λειτουργία και απλή συντήρηση • Ανθεκτική και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα • Ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος Η γραμμή αυτή επιτρέπει τον αυτοματισμό της παραγωγικής διαδικασίας λουκάνικων, ελαχιστοποιεί τις απώλειες πρώτων υλών και εγγυάται σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μύλος ανάμιξης Διάμετρος πλάκας οπής 130 mm Απόδοση ανάλογα με τον τύπο του υλικού, την ταχύτητα και το σετ κοπής Χωρητικότητα: έως 3.000 kg/h Ισχύς κύριου κινητήρα: 8,5 KW Τροφοδοσία ρεύματος: 380 V, 50 Hz Διαστάσεις του μηχανήματος σε εκ: Πλάτος: 80 Μήκος: 130 Ύψος: 130 Χωρητικότητα χοάνης περίπου 300 λίτρα (χωρητικότητα ανάμιξης ανάλογα με το κρέας έως 200 kg) Το σκουλήκι, το περίβλημα του σκουληκιού και το κλείσιμο είναι εντελώς ανοξείδωτα Χρόνος παράδοσης: 10 εργάσιμες ημέρες μετά την προκαταβολή Laodpfxohzcg No Anzsc

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γκιλοτίνα κατεψυγμένων κρεάτων Laedpfoug Uqtjx Anzec 2 τεμ. μαχαίρια για εγκάρσια κοπή 2 τεμ. μαχαίρια για διαμήκη κοπή Διατομή block: 520 x 300 mm Θερμοκρασία επεξεργασίας: > -25 °C Μέγιστη απόδοση: 5.000 kg/h Υδραυλική συσκευή ανύψωσης Διαστάσεις μηχανής σε cm: Πλάτος: 110,0 Μήκος: 240,0 Ύψος: 190,0 Εγκατεστημένη ισχύς: 6,0 kW Τάση: 400 V, 50 Hz

Έτος κατασκευής: 2014, κατάσταση: σαν καινούρια (εκθεσιακή μηχανή), PSS SM 700 + PSS G 250 A ΑΔΑΜ. 2336 Pss SM-700 αναμικτήρας με φτερό λίτρων μοντέλο έτους 2014 με σχετικό κοχλιομεταφορέα Pss G 250 A από το 2016. Πλήρες πακέτο σε πολύ καλή κατάσταση. Διαστάσεις αναμικτήρα Δ 230 Π 125 cm Υ 235 cm. Laedpjifpl Iofx Anzoc Καμηλοπάρδαλη D 140 W 125 cm H 250 cm.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή γεμίσματος και διαχωρισμού Handtmann VF616 με ανιχνευτή μετάλλων Loma και γραμμή AL Πλήρης γραμμή Handtmann για γέμισμα, διαχωρισμό, περιστροφή και ανάρτηση προϊόντων κρέατος, εξοπλισμένη με ανιχνευτή μετάλλων Loma και εξαρτήματα για χρήση με καροτσάκια κρεατοβιομηχανίας 200 λίτρων. Το σετ περιλαμβάνει: 1. Κενού γεμιστική μηχανή με ανυψωτήρα για καρότσια 200 λίτρων Μάρκα: Handtmann Τύπος: VF616 Αριθμός: 26190 Έτος κατασκευής: 2009 Τάση: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 17,3 A Ισχύς: 12,0 kW Αντλία κενού: Busch, τύπος KC 0016 E Σειριακός αριθμός αντλίας: V19220646 Απόδοση: 19 m³/h Διαστάσεις: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Καρότσι κρεατοβιομηχανίας ανοξείδωτο Χωρητικότητα: 200 λίτρα 3. Σωληνοειδής ανιχνευτής μετάλλων Loma με εξάρτημα περιστροφής Handtmann Μάρκα: Loma Τύπος ανιχνευτή: IQ² Σειριακός αριθμός: MHPLEU-36885 Ημερομηνία παραγωγής: 21.10.2004 Τάση: 230 V, 1 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 0,2 A Διάμετρος διόδου: Ø 55 mm Τύπος εξαρτήματος Handtmann: 34-5 Αριθμός: 13059 Συνολικές διαστάσεις: 500 × 600 × 500 mm 4. Κινητή γραμμή περιστροφής και ανάρτησης Handtmann Μηχανή περιστροφής: Μάρκα: Handtmann Τύπος: 216-21 Αριθμός: 1041 Έτος κατασκευής: 2003 Τάση: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 3,5 A Ισχύς: 2,5 kW Διαστάσεις: 1500 × 700 × 1250 mm Laedpjxk T Iyefx Anzec Γραμμή ανάρτησης: Μάρκα: Handtmann Τύπος: 220-16 Αριθμός: 1643 Έτος κατασκευής: 2007 Διαστάσεις: 2650 × 550 × 1300 mm Το ολοκληρωμένο σύστημα Handtmann με τον ανιχνευτή μετάλλων Loma προορίζεται για αυτόματη πλήρωση, διαχωρισμό, περιστροφή και ανάρτηση λουκάνικων. Η διάταξη συνδυάζει τη γεμιστική κενού VF616 με τον ανιχνευτή μετάλλων IQ² και τη μονάδα περιστροφής και ανάρτησης, επιτυγχάνοντας υψηλή παραγωγικότητα και ακρίβεια στη διαδικασία.