μηχανή επεξεργασίας κρέατος

K+G Wetter SM65

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το Κοπτήριο Λεκάνης K+G Wetter SM 65 με Κενό είναι μία κορυφαία βιομηχανική μηχανή, σχεδιασμένη για λεπτομερή γαλακτωματοποίηση και τεμαχισμό προϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας. Η προσθήκη του συστήματος κενού αναβαθμίζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος, καθιστώντας το ιδανικό για εκλεκτά λουκάνικα, γαλακτώματα και ειδικά προϊόντα. Πλεονέκτημα Κενού & Έλεγχος Ποιότητας Ανώτερη Ποιότητα Προϊόντος: Το ενσωματωμένο Σύστημα Κενού αφαιρεί τον αέρα από το προϊόν κατά το κόψιμο και την ανάμειξη. Αυτό αποτρέπει την οξείδωση, βελτιώνει τη σταθερότητα του χρώματος, ενισχύει τη συνοχή του προϊόντος και μειώνει σημαντικά τις αεροκυψέλες, προσφέροντας ένα πιο συμπαγές και ανώτερο τελικό γαλάκτωμα. Υψηλή Ταχύτητα Μαχαιριού: Ο άξονας των μαχαιριών διαθέτει συνεχή μεταβλητότητα ταχύτητας από 50 έως 5000 σ.α.λ., προσφέροντας απόλυτη ακρίβεια για ακριβή υφή και λεπτότητα. Έλεγχος Θερμοκρασίας: Διαθέτει ακριβές σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας για πλήρη έλεγχο, αποτρέποντας την υποβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος. Itsdsxv Sk Dopfx Ad Ijp Αποτελεσματική Ανάμειξη: Η ταχύτητα επιστροφής ανάμιξης 50–500 σ.α.λ. εξασφαλίζει πλήρη και ήπια ενσωμάτωση των συστατικών, ακόμη και σε συνθήκες κενού. Ισχύς & Λειτουργικά Πλεονεκτήματα Σταθερή Ποιότητα Παρτίδας: Οι μεταβλητές ταχύτητες και ο έλεγχος κενού εξασφαλίζουν πλήρη επαναληψιμότητα και ομοιομορφία για κάθε παρτίδα 65 λίτρων. Ισχυρή Απόδοση: Διαθέτει εγκατεστημένη ισχύ 24 kW, παρέχοντας την απαραίτητη δύναμη για τον αποδοτικό τεμαχισμό και γαλακτωματοποίηση σκληρών, ψυχόμενων ή και κατεψυγμένων προϊόντων. Ασφάλεια & Μείωση Θορύβου: Περιλαμβάνει καλύμματα ηχοπροστασίας και προστατευμένο άξονα μαχαιριού για ασφαλέστερο και πιο αθόρυβο περιβάλλον εργασίας. Υγιεινός Σχεδιασμός: Κατασκευασμένο πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι με έμφαση στην ευκολία πρόσβασης για συντήρηση και στον εύκολο, πλήρη καθαρισμό, σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής της βιομηχανίας.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Κοπτήρας Λεκάνης K+G Wetter SM 65 είναι ένας κορυφαίος, συμπαγής βιομηχανικός κοπτήρας σχεδιασμένος για ακριβή και γρήγορη λεπτή γαλακτωματοποίηση, ανάμιξη και ψιλοκόψιμο προϊόντων κρέατος. Η χωρητικότητα των 65 λίτρων και ο ισχυρός κινητήρας τον καθιστούν ιδανικό για ποιοτικές παρτίδες μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Ακρίβεια & Ισχύς Κοπής Υψηλή Ταχύτητα Μαχαιριών: Διαθέτει άξονα μαχαιριών με συνεχή μεταβλητή ταχύτητα από 50 έως 5000 στροφές/λεπτό, επιτρέποντας στον χειριστή ακραία ακρίβεια για την επίτευξη της επιθυμητής υφής, από χοντρό κόψιμο έως λεπτή γαλακτωματοποίηση. Παρακολούθηση Θερμοκρασίας: Περιλαμβάνει προηγμένο σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας, προσφέροντας ζωτικό έλεγχο της ποιότητας του προϊόντος και αποτρέποντας την αποδιάταξη κατά τη διάρκεια της κοπής. Αποτελεσματική Ανάμιξη: Ο κύκλος επιστροφής ανάμιξης 50–500 στροφές/λεπτό εξασφαλίζει πλήρη και ήπια ενσωμάτωση πρώτων υλών, καρυκευμάτων και υγρών. Ισχυρή Κεφαλή: Εξοπλισμένος με υψηλής απόδοσης κεφαλή 6 μαχαιριριών, ικανή να ανταποκριθεί σε απαιτητικά φορτία κοπής. Λειτουργικά Πλεονεκτήματα Iedjxv Skqjpfx Ad Istp Σταθερή Ποιότητα Παρτίδων: Οι μεταβλητές ταχύτητες και τα ακριβή χειριστήρια εξασφαλίζουν άκρως επαναλήψιμα αποτελέσματα σε κάθε παρτίδα. Βιομηχανική Ισχύς: Διαθέτει εντυπωσιακή εγκατεστημένη ισχύ 24 kW, προσφέροντας την απαραίτητη δύναμη για αποδοτική κοπή και γαλακτωματοποίηση σκληρών, ψυχόμενων ή κατεψυγμένων προϊόντων. Ασφάλεια & Μείωση Θορύβου: Περιλαμβάνει κάλυμμα προστασίας θορύβου και τον άξονα μαχαιριών, δίνοντας προτεραιότητα στην ασφάλεια του χειριστή και σε πιο ήσυχο περιβάλλον εργασίας. Υγιεινή Κατασκευή: Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι με έμφαση στην εύκολη πρόσβαση για συντήρηση και πλήρη, γρήγορο καθαρισμό, σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής της βιομηχανίας. Διαισθητικός Έλεγχος: Διαθέτει σύγχρονο, εύχρηστο πίνακα ελέγχου για εύκολο προγραμματισμό και παρακολούθηση της διαδικασίας.