Γραμμή παραγωγής ψωμιών, 7.500 τεμάχια/ώρα

König Combi Line

Μονάδα κατασκευής με δυνατότητα αρθρωτής επέκτασης
Πιθανό πλάτος εργασίας 600 mm
Ηλεκτρική παροχή 400 V
Ονομαστική ένταση 16 A
Συχνότητα 50 Hz (πρέπει να επιβεβαιωθεί)
Παραγωγή έως 7.500 τεμαχίων/ώρα
Προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου με οθόνη αφής
50 προγράμματα με δυνατότητα αποθήκευσης
Κεφαλή Rex, ανάλογα με τη διαμόρφωση
Εύρος βάρους 35 έως 85 γρ. με το Basic Rex
Εύρος βάρους 50 έως 110 γρ. με το Basic Rex
Προ-λάμινση πριν από τη ζύμωση
Προ-ζυμωτήρας ανάπαυσης
Κλιματισμός του προ-ζυμωτήρα (προαιρετικό)
Ανταλλάξιμος σταθμός διαμόρφωσης
Σταθμός διαμήκους κοπής (προαιρετικός)
Σταθμός διαμόρφωσης RR, ανάλογα με τη διαμόρφωση
Σταθμός διαμόρφωσης WK-RR, ανάλογα με τη διαμόρφωση
Dsdpfezp H Epjx Amasck
Μονάδα σποράς, ανάλογα με τη διαμόρφωση
Αυτόματη τοποθέτηση σε λαμαρίνες ή ταινίες
Ισχύς κινητήρα 3,5 έως 5,3 kW
Κλιματισμός του ζυμωτήρα 4,4 kW
Νερό ζυμωτήρα: μέγιστο 15 λίτρα/ώρα, πίεση 2 bar
Νερό σποράς: 40 λίτρα/ώρα, πίεση 2 bar
Μέγιστο ύψος περίπου 2.640 mm
Βιομηχανική γραμμή παραγωγής για μικρά ψωμάκια (μεταχειρισμένη) – König Combi Line

Η μεταχειρισμένη König Combi Line είναι μια αρθρωτή γραμμή που έχει σχεδιαστεί για την αυτοματοποίηση της διαίρεσης, της διαμόρφωσης, της ανάπαυσης, της τελικής διαμόρφωσης και της τοποθέτησης μικρών ψωμιών. Η αρθρωτή της σχεδίαση επιτρέπει τη συνδυασμό διαφορετικών μονάδων, ανάλογα με τα προϊόντα που επιθυμείτε, την απαιτούμενη παραγωγή και την οργάνωση του αρτοποιείου.

Η πινακίδα αναγνώρισης προσδιορίζει αυτόν τον εξοπλισμό ως Combi Line, κατασκευασμένη από την König Maschinen Kft. Ο ορατός αριθμός μηχανήματος είναι 06.6.0070. Η αρχή του κωδικού διαμόρφωσης φαίνεται να αντιστοιχεί σε μια έκδοση με πλάτος 600 mm, αλλά η πλήρης σύνθεση της γραμμής θα πρέπει να επιβεβαιωθεί με την καταγραφή των παρόντων μονάδων.

Γιατί αυτή η γραμμή είναι ξεχωριστή
Η Combi Line βασίζεται σε μια αρθρωτή αρχιτεκτονική, επιτρέποντας την παραγωγή πολλών διαφορετικών σχημάτων από μία μόνο εγκατάσταση. Ανάλογα με τη διαμόρφωσή της, μπορεί να ενσωματώσει μια κεφαλή διαίρεσης-διαμόρφωσης Rex, μια προ-λάμινση, έναν προ-ζυμωτήρα, έναν σταθμό διαμόρφωσης, έναν σταθμό διαμόρφωσης, μια μονάδα σποράς και μια αυτόματη μονάδα τοποθέτησης.

Αυτή η αρθρωτότητα διευκολύνει την προσαρμογή της γραμμής στις μεταβαλλόμενες ανάγκες παραγωγής. Μπορούν να προστεθούν πρόσθετος εξοπλισμός αργότερα, χωρίς να απαιτείται η αντικατάσταση ολόκληρης της εγκατάστασης.

Βασικά πλεονεκτήματα
Αρθρωτή κατασκευή με δυνατότητα επέκτασης
Αυτοματοποιημένη παραγωγή πολλών μικρών ψωμιών
Παραγωγή που μπορεί να φτάσει τις 9.000 τεμαχίων ανά ώρα
Ήπια επεξεργασία της ζύμης με τις κεφαλές Rex
Προγράμματα με δυνατότητα αποθήκευσης, ανάλογα με την παραγωγή
Γρήγορη αλλαγή των εργαλείων διαμόρφωσης
Αυτόματη τοποθέτηση σε λαμαρίνες, ταινίες ή πλάκες
Μεγάλη ποικιλία μονάδων διαμόρφωσης και τελικής επεξεργασίας
Ανάκτηση των σπόρων, περιορίζοντας τις απώλειες
Εύκολη πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση

Προϊόντα που μπορούν να παραχθούν, ανάλογα με τη διαμόρφωση
Η σειρά Combi Line επιτρέπει την παραγωγή μικρών ψωμιών στρογγυλού, οβάλ, επίπεδου, λαμιναρισμένου, διαμορφωμένου, κομμένου, τυλιγμένου ή σποριασμένου σχήματος. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για ψωμάκια για χάμπουργκερ, ψωμάκια για χοτ ντογκ, ψωμάκια γάλακτος, Kaiser rolls, Kornspitz, διακοσμητικά μικρά ψωμάκια, ντόνατς, bocadillos και μακριά προϊόντα τύπου μισό μπαγκέτα.

Μπορεί να επεξεργαστεί ζύμες σίτου, μεικτές ζύμες, ζύμες δημητριακών και διάφορες μαγιάτικες ζύμες, υπό την προϋπόθεση ότι είναι συμβατές με την κεφαλή διαίρεσης και τα εγκατε

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.