Μεταχειρισμένο Verbufa Verbufa Μερίδα προς πώληση (147)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κενού γεμιστικό Vemag - Τύπος: DP10E - Ισχύς: 12 kW - Ταχύτητα πλήρωσης: 6000 kg/h - Μέγεθος μερίδας: 5-60.000 g - Χωρητικότητα χοάνης: 250 L - Εξωτερικές διαστάσεις: 2200 x 1500 x 1950 mm Gsdpfx Adjwx Hcpogsuc - Τροφοδοσία: 400V 50Hz - Έτος κατασκευής: 2014 - Ώρες λειτουργίας: 12772 - Βάρος: 1300 kg - Κατάσταση: μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Γραμμή παραγωγής λουκάνικων Vemag Κενού πλήρωσης Vemag - Τύπος: HP20E Guodpex Rbdfjfx Adgec - Ισχύς: 23 kW - Ώρες λειτουργίας: 4174 - Έτος κατασκευής: 2020 - Με φόρτωση - Με τεχνική τεκμηρίωση - Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, πολύ καλή κατάσταση, έτοιμο για λειτουργία Συσκευή ακριβούς μερισμού, σύνδεσης και διαχωρισμού λουκάνικων - Τύπος: FSL 210 - Ισχύς: 7 kW - Απόδοση: έως 800 μερίδες/λεπτό - Έτος κατασκευής: 2020 - Βάρος: 548 kg Συσκευή αυτόματου μερισμού - Τύπος: MMP220 - Ισχύς: 1,5 kW - Μέγεθος μερίδας: 100 - 3000 g - Έτος κατασκευής: 2020 - Βάρος: 335 kg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Πλήρης γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών VEMAG Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH – Γερμανία Μοντέλο γραμμής: Σετ μηχανημάτων Roobot 500 + FM250 + SC261 Κατάσταση: Μεταχειρισμένη, σε άριστη κατάσταση Έτος κατασκευής: 2015 / 2020 Περιγραφή σετ Η γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών VEMAG αποτελεί ένα πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα σχεδιασμένο για τη διαμόρφωση, κατανομή και τακτοποίηση μπιφτεκιών από κρέας, πουλερικά, ψάρια ή φυτικά προϊόντα. Οι συσκευές εξασφαλίζουν υψηλή απόδοση, ακρίβεια στη δοσολογία και άριστη επαναληψιμότητα σχήματος διατηρώντας παράλληλα υψηλό επίπεδο υγιεινής παραγωγής. Η γραμμή αποτελείται από τρία βασικά στοιχεία: 1. Πλήρωση VEMAG ROOBOT 500 (έτος 2015) Αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας – ο κύριος κινητήρας της γραμμής. Ελέγχει την κίνηση και τη διανομή του μίγματος στον διαμορφωτή. Διαθέτει σύστημα τροφοδοσίας με ακριβή έλεγχο μερίδων. Εξασφαλίζει σταθερή απόδοση και ακριβή μάζα μερίδων. Gujdpfxszb I Ecs Adgsc Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι με υγιεινό σχεδιασμό κατάλληλο για πλύσιμο υπό πίεση. Βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά: Απόδοση: έως 6000 μερίδες/ώρα (ανάλογα με τις πρώτες ύλες) Εύρος μερίδων: από 20 έως 300 g Κίνηση: ηλεκτρική / πνευματική 2. VEMAG FM250 (έτος 2020) Διαμορφωτής μπιφτεκιών – το νεότερο στοιχείο της γραμμής. Διαμόρφωση μπιφτεκιών, κεφτέδων, κοτομπουκιών, φυτικών και ιχθυηρών προϊόντων. Μεταβαλλόμενο σχήμα και πάχος – ταχεία αλλαγή καλουπιών. Ενσωματωμένο σύστημα δίσκων διαμόρφωσης με ρυθμιζόμενο μέγεθος. Ιδανική για ακριβή διαμόρφωση προϊόντων με εξαιρετική ποιότητα επιφάνειας. Τεχνικά στοιχεία: Διάμετρος μπιφτεκιών: 60–130 mm Απόδοση: 100–180 κύκλοι/λεπτό Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 Συνεργασία με Roobot 500 3. VEMAG SC261 (έτος 2015) Ταινιομεταφορέας παραλαβής / διαχωριστής: Παραλαμβάνει τα διαμορφωμένα προϊόντα και τα τοποθετεί σε σειρές. Μεταβαλλόμενη ταχύτητα ταινίας και κατεύθυνση μεταφοράς. Εύκολη αποσυναρμολόγηση και πλύσιμο. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας Dcswey Rp Tbov Riwmeh Έλεγχος: ηλεκτρονικός, συμβατός με FM250

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Διατίθεται μηχανή μεριδοποίησης και κενού Vemag. 1) Μηχανή πλήρωσης Vemag Robot 500, έτος κατασκευής: 2021, προγράμματα: 500, μέγ. ταχύτητα μεριδοποίησης: 450/λεπτό, εύρος μερίδας: 1g-100000g, βήμα ρύθμισης: 0,1g, μέγ. απόδοση: περ. 2800kg/h, διάμετρος χοάνης: 120mm, όγκος χοάνης: 230l, μέγ. ικανότητα ανύψωσης: 250kg, λειτουργικές ώρες: περ. 400h. 2) Μονάδα κενού Piab, ικανότητα αναρρόφησης: 21m³/h. 3) Συσκευή κοπής Vemag ASV 811, έτος κατασκευής: 2021, σχήμα εξόδου: οβάλ, διάταξη: κάθετη, μέγ. κλίση: 20°, βάση σωλήνα πλήρωσης: κατασκευή Ζ, βάρος: περ. 50kg. Περιλαμβάνονται ειδικά μπεκ σε σχήμα αρκούδας και οβάλ. Διατίθεται τεκμηρίωση. Δυνατή η επίσκεψη επιθεώρησης στον χώρο. Gsdpjzcfkrofx Adgouc

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Βιομηχανικός γεμιστήρας κενού Vemag HP 15 E Αξιόπιστη γερμανική λύση για μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος. Ιδανικό για παραγωγή κάθε είδους λουκάνικου, μικρών λουκάνικων, πατέ και προϊόντων έτοιμου κρέατος. Κύρια πλεονεκτήματα: Τέλεια ποιότητα προϊόντος: Το ήπιο σύστημα προώθησης με καμπύλες προστατεύει το υλικό πλήρωσης, εξασφαλίζει καθαρή κοπή και αποτρέπει εγκλωβισμό αέρα. Μέγιστη ακρίβεια βάρους: Ο ακριβής σερβοκινητήρας διανέμει με ακρίβεια γραμμαρίου, ελαχιστοποιώντας απώλειες πρώτης ύλης. Πολύπλευρη χρήση: Απρόσκοπτος συγχρονισμός με όλους τους συνήθεις μηχανισμούς κουμπώματος (Poly-Clip, Alpina), γραμμές περιστροφής και διαμόρφωσης. Υψηλή απόδοση: Επεξεργάζεται εύκολα ακόμα και πολύ συμπαγείς και κρύες μάζες με πίεση πλήρωσης έως και 45 bar. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Απόδοση πλήρωσης: έως 14.000 kg/h Ταχύτητα μερίδας: έως 700 μερίδες/λεπτό Gsdpfx Aezcazfjdgouc Εύρος μερίδας: από 5 g έως 100 kg Χωρητικότητα χοάνης: 250 / 350 λίτρα Έλεγχος: Vemag PC έλεγχος (γραφική οθόνη, αποθήκευση προγραμμάτων)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2004, συνολικό μήκος: 3.900 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.050 χιλ., συνολικό ύψος: 1.350 χιλ., συνολικό βάρος: 900 κιλ, Προς πώληση: Marel TSM – Μηχάνημα τεμαχισμού με καλούπι, επαγγελματικό μηχάνημα για μεριδοποίηση φιλέτων στήθους κοτόπουλου / πουλερικών. Guodpfoy Dgk Dex Adgoc Η μονάδα έχει σχεδιαστεί για την κοπή φρέσκων, μη κατεψυγμένων φιλέτων κοτόπουλου και στήθους butterfly σε μερίδες με ομοιόμορφο σχήμα και σταθερό βάρος. Το μηχάνημα λειτουργεί με σύστημα καλουπιών, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για πτηνοτροφικές μονάδες και εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος που απαιτούν ακριβή και επαναλαμβανόμενη μεριδοποίηση. Τρόπος λειτουργίας: Το προς επεξεργασία υλικό τοποθετείται σε ειδικά καλούπια (templates), στη συνέχεια το κρέας διαμορφώνεται με κενό αέρος (vacuum). Όταν το προϊόν συγκρατείται στη θέση του, μια ταινιοπρίονο κόβει το κρέας οριζόντια σύμφωνα με το καλούπι. Το τελικό προϊόν εκφορτώνεται σε ταινιόδρομο προϊόντος, ενώ τα αποφλοιώματα διαχωρίζονται σε ξεχωριστό μεταφορέα. Αυτό εξασφαλίζει ακριβή κοπή και υψηλή ομοιομορφία παραγωγής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - μοντέλο: Marel TSM - έτος κατασκευής: 2004 - δυναμικότητα: περίπου 35 πλάκες/λεπτό - ισχύς: 3 kW - τροφοδοσία: 3 x 240 Vac + PE ή 3 x 400 Vac + N + PE - συχνότητα: 50/60 Hz - πίεση αέρα: 5–6 bar - κατανάλωση νερού: 6 l/min - διαστάσεις: περ. 3900 x 1050 x 1350 mm - βάρος: περ. 900 kg Αυτό το μηχάνημα αποτελεί άριστη λύση για εταιρείες που αναζητούν ακριβή και αποδοτική μεριδοποίηση φιλέτων στήθους κοτόπουλου με επαναλήψιμη ποιότητα προϊόντος. MAREL / TSM / TSM2 / ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ ΜΕ ΚΑΛΟΥΠΙ / ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ / ΣΤΗΘΗ / PROFILER

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχανή διαμόρφωσης σφαιρών και κυλίνδρων Μάρκα Vemag Μοντέλο BallControl XXL Έτος παραγωγής 2021 ⁃ Για το σχηματισμό μπαλών κρέατος και κυλίνδρων Gusdpfx Adev Ihd Uogoc ⁃ Χωρητικότητα έως 200 πινελιές ανά λεπτό ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας για μη γεμάτα προϊόντα ⁃ Για σύνδεση με την κύρια μηχανή πλήρωσης VEMAG σειράς HP-E Διαιρέτης ροής ⁃ Μονάδα βάσης, σωλήνες διανομής ροής, σωλήνες σύνδεσης σε περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα, ⁃ Ο διανομέας είναι τοποθετημένος σε ένα κινητό ρυθμιστικό, το οποίο διευκολύνει τη συναρμολόγηση και την αποσυναρμολόγηση, ⁃ Servo drive των πλακών αποκοπής - με πλήρη έλεγχο μέσω του υπολογιστή πλήρωσης VEMAG, ⁃ Μεταλλικά προστατευτικά, ⁃ Εκτέλεση μέσω κινητού, ⁃ Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ⁃ Δοσολογία απευθείας σε δίσκο 1 x 1 m, ⁃ Δοσολογία σε δίσκο 1 x 1 m ⁃ Πλάτος ταινίας 1000 mm, ⁃ Με μεταλλικό δίσκο δοσομετρητή 1m x 1m ⁃ Καρότσι για αποσυναρμολογημένα μέρη για πλύσιμο και γάντζοι για κρέμασμα σετ χύτευσης x 2 τεμ.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, ρεύμα εισόδου: 12 A, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Γεμιστή κενού Μάρκα Vemag Μοντέλο DP6 Έτος παραγωγής 2015 Ισχύς 6,5 kW Τάση 400-460V 3~50/60Hz 12A Βαρέως τύπου πλήρωση κενού αντλίας περιστροφικού πτερυγίου για παραγωγή μικρής και μεγάλης κλίμακας Διατίθεται συσκευή ανύψωσης και κλίσης Γραφική οθόνη με οθόνη αφής Guodjv H Rmispfx Adgjc Ικανότητα πλήρωσης έως 2700 kg/h Βάρος μερίδας από 1 g έως 99.999 g Σύστημα κενού 16 m² Η ιδανική μηχανή πλήρωσης για οποιαδήποτε συσκευή συγκράτησης περιβλήματος VEMAG και τα FSL210 και FSL211

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 06/2027, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 2026, Πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής και πλάσιματος ζύμης, Επαγγελματική πρέσα για ψωμάκια Μοντέλο: Divider Auto 4-14 ΝΕΟ Προηγμένη τεχνολογία "Το αυθεντικό" Εύκολη λειτουργία με 10 προγράμματα Φιλική στον χρήστη, εύκολη θέση καθαρισμού! Δακτύλιος ζύμης με αντικολλητική επικάλυψη teflon με "easy klick" με 3 δίσκους για πλάσιμο Εύρος τμήματος: 130 έως 250 γραμμάρια/τεμ. Κοπή 14 μερίδων με ανοξείδωτο μαχαίρι Ανταλλάξιμη κεφαλή μαχαιριού Απόδοση max περίπου 2800 τεμ./ώρα Κινητή μηχανή μόνο σε εμάς ελεγμένη κατά DGUV V3 Σύνδεση 400V, φις 16A-CEE Διαστάσεις: 620 x 660 x 1700 mm, ΠxΒxΥ ΝΕΟ μηχάνημα ελεγμένο από SAB με εγγύηση + service ανταλλακτικών Επιλογές: Guedpeu Rzpmjfx Adgsc Υπηρεσία μίσθωσης & leasing Δίσκοι πλασίματος Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο service Εκπαίδευση & θέση σε λειτουργία Υπηρεσία παράδοσης Διαθέτουμε μεγάλη γκάμα διαιρετών ζύμης σε απόθεμα!

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2005, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, POLY-CLIP FCA 3442 | Αυτόματο διπλής σειράς μηχάνημα κλεισίματος με κλιπ Κατασκευαστής: Poly-clip System GmbH & Co. KG Godpfoy Um Hmex Adgsuc Μοντέλο / Τύπος: FCA 3442 Σειριακός αριθμός: 235/05 Έτος κατασκευής: 2005 Τροφοδοσία: 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz, 4 A Ισχύς: 2.8 kW Εργασιακή πίεση: 5 - 7 bar Διαστάσεις: 970 x 870 x 1820 mm Πλάτος μεταφορικής ταινίας / ρολών μεταφοράς: 340 mm Το Poly-clip System FCA 3442 είναι ένα υψηλής απόδοσης, αυτόματο μηχάνημα διπλής σειράς για κλείσιμο με κλιπ, αποτελώντας το απόλυτο πρότυπο στον επαγγελματικό τομέα επεξεργασίας αλλαντικών και κρεάτων. Η μηχανή προορίζεται για μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους εργοστάσια κρέατος, αλλαντοβιομηχανίες και επιχειρήσεις παραγωγής έτοιμων προϊόντων. Κύρια λειτουργία της αποτελεί το ακριβές, ταχύ και επαναλήψιμο κλείσιμο τεχνητών, κολλαγονικών και ινωδών ενισχυμένων περιβλημάτων (εντός των διαμέτρων που υποστηρίζει το συγκεκριμένο μοντέλο), διευκολύνοντας έτσι τη διαμόρφωση μπαστουνιών λουκάνικων, πατέ και άλλων προϊόντων σε αυτοματοποιημένο συνεχή κύκλο παραγωγής. Η συσκευή συνεργάζεται απευθείας με κενούς γεμιστήρες, λαμβάνοντας μερίδες γέμισης και εφαρμόζοντας αυτόματα δύο κλιπ ταυτόχρονα (ταυτόχρονα κόβοντας το περίβλημα μεταξύ τους). Η προηγμένη μηχανική και το αποδεδειγμένο σύστημα σφιξίματος εξασφαλίζουν τέλεια τάση του περιβλήματος και στεγανή σφράγιση, κάτι που αντανακλά άμεσα τόσο στην αισθητική του τελικού προϊόντος όσο και στη μικροβιολογική ασφάλεια των παραγόμενων ειδών. Το προϊόν, μετά το κλείσιμο, τοποθετείται στον ενσωματωμένο μεταφορέα με ρολά πλάτους 340 mm, από όπου μεταφέρεται περαιτέρω για θερμική επεξεργασία ή συσκευασία.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Rex RKS 85 | Σύστημα ανάρτησης και στριψίματος λουκάνικων Guodoy Uchmopfx Adgoc Κατασκευαστής: REX Technologie GmbH & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: RKS 85 Αριθμός σειράς: 2130216 Έτος κατασκευής: 2016 Τροφοδοσία: 400 V / 50/60 Hz Aσφάλεια ρεύματος: 3x 16 A Διαστάσεις: 1450 x 660 x 1400 mm Το Rex Technologie RKS 85 είναι ένα αυτόματο, υψηλής απόδοσης σύστημα στριψίματος και ανάρτησης λουκάνικων (διαμήκης διαμέτρησης), σχεδιασμένο ως περιφερειακή μονάδα που συνεργάζεται άμεσα με γεμιστικά κενού. Η συσκευή, κατασκευής 2016, αποτελεί βασικό στοιχείο στην αυτοματοποίηση παραγωγικών διαδικασιών σε μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις αλλαντοποιίας. Το σύστημα RKS 85 έχει ως αποστολή τον ακριβή και επαναλαμβανόμενο τμηματισμό του λουκάνικου σε ίσα τεμάχια (σε φυσικά, τεχνητά ή κολλαγονικά περιβλήματα), αυτόματη δημιουργία θηλιάς και ακριβή ανάρτηση σε γάντζους για εύκολη μεταφορά σε καπνιστικές ράβδους. Το μηχάνημα ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο θραύσης του περιβλήματος και εγγυάται σταθερό βάρος και ομοιόμορφο μήκος σε κάθε λουκάνικο. Κύρια χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα: - Ακριβής έλεγχος μερίδας & καλιμπράρισμα: Το εξελιγμένο σύστημα ταινίας οδήγησης και διαμοιρασμού συγκρατεί απαλά αλλά σταθερά το λουκάνικο με το γέμισμα, εξαφανίζοντας κενά αέρος και προσφέροντας τέλειο οπτικό αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν. - Ευελιξία & γρήγορη αλλαγή: Το μηχάνημα ανταποκρίνεται αποτελεσματικά σε μεγάλο εύρος διαμέτρων και μήκους λουκάνικων (από λεπτά καμπανός μέχρι παραδοσιακά λουκάνικα σχάρας και λουκάνικα Φρανκφούρτης). Η αλλαγή των παραμέτρων λειτουργίας και ποικιλίας γίνεται ομαλά από τον υπολογιστή του γεμιστικού κενού ή από το πάνελ του μηχανήματος.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γάντζος μερίδας (broiler) OEM αριθ.: 3972909 / 3972900 Πωλούμε γάντζους μερίδας, γνήσια προϊόντα μετά από πλήρη αναγέννηση. Τα ακόλουθα ανταλλακτικά ανήκουν σε αυτό το τμήμα: - Συσκευή κλεισίματος - Βασική πλάκα - Μπλοκ - Άξονες - Πείροι - Βραχίονες - Γάντζος - Μπουλόνια - Ελατήριο Τιμή ανά τεμάχιο. Μεγαλύτερες ποσότητες κατόπιν αιτήματος. MAREL / STORK / ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ / ΣΦΑΓΕΙΟ / ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ / ΚΑΛΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Gjdpfx Ajy Szx Sodgsuc

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: LC560, Μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας για μικρά γαλακτοκομικά προϊόντα, 2000 l/h Godpfx Asw Ahg Rsdgsuc Παραλαβή και αρχική αποθήκευση γάλακτος Η μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας μικρών γαλακτοκομικών προϊόντων, 2000 L/h, ξεκινά με μια μονάδα παραλαβής γάλακτος που αποτελείται από δύο δεξαμενές Lactofreeze και μια αντλία συλλογής. Αρχικά, οι χειριστές διοχετεύουν το νωπό γάλα στις δεξαμενές, όπου και ψύχεται. Αυτό εξασφαλίζει τη θερμική σταθερότητα πριν την επεξεργασία. Επιπλέον, αυτή η διάταξη ελαχιστοποιεί τη μικροβιακή επιβάρυνση και επιτρέπει ομαλή μετάβαση στο στάδιο της παστερίωσης. Παστερίωση και διαχωρισμός Στο στάδιο της παστερίωσης χρησιμοποιείται εναλλάκτης θερμότητας πλακών με τμήμα συγκράτησης και βοηθητικά συστήματα, σχεδιασμένα για 2.000 λίτρα ανά ώρα. Συγκεκριμένα, ο παστεριωτής θερμαίνει το γάλα άμεσα και το διατηρεί σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, εξαλείφοντας παθογόνους μικροοργανισμούς. Έπειτα, ο διαχωριστής GEA WESTFALIA με ισχύ 3.000 l/h αναλαμβάνει το διαχωρισμό της κρέμας. Ταυτόχρονα, ο ομογενοποιητής RANNIE (1.000 L/h) μειώνει τα λιποσφαίρια, βελτιώνει τη σταθερότητα του γαλακτώματος και αποτρέπεται η ανάδυση της κρέμας. Ζύμωση και πήξη Μετά τη θερμική επεξεργασία, το γάλα οδηγείται στη ζύμωση. Εδώ χρησιμοποιείται θερμομονωμένη διπλού τοιχώματος δεξαμενή ζύμωσης, χωρητικότητας 1.000 λίτρων, με πλανητικό αναμικτήρα. Έτσι εξασφαλίζεται ομοιόμορφη βακτηριακή δραστηριότητα και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Παράλληλα, δεξαμενή πήξης 1.000 λίτρων με πλανητικό αναμικτήρα εκκινεί τη διαδικασία πήξης. Και οι δύο δεξαμενές διασφαλίζουν τη βέλτιστη δομή πρωτεϊνών για γιαούρτι, τυρί και καλλιεργημένα προϊόντα κρέμας. Επεξεργασία και αποστράγγιση τυριού Μετά την πήξη, η γραμμή συνεχίζεται με την επεξεργασία τυριού. Το σύστημα αποτελείται από δοχείο 500 λίτρων με κόσκινο αποστράγγισης και δύο τυροσύλλεκτες. Οι χειριστές μπορούν να επεξεργαστούν αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες ανθότυρου. Ταυτόχρονα, τα παραπάνω στοιχεία διευκολύνουν τον διαχωρισμό του τυρογάλακτος και διασφαλίζουν συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα. Ο σχεδιασμός τους επιτρέπει εύκολο καθαρισμό και αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Διαδικασίες Συσκευασίας Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα για συσκευασία, η γραμμή ενσωματώνει ημιαυτόματες και αυτόματες λύσεις. Αρχικά, ένας ημιαυτόματος γεμιστήρας τοποθετεί παστεριωμένο γάλα σε σακούλες 1 λίτρου. Ακολούθως, γεμιστικό για κεσεδάκια γιαουρτιού γεμίζει και σφραγίζει αυτόματα κεσεδάκια 75 mm και 95 mm, με παραγωγή έως 1.800 τεμάχια ανά ώρα. Η περιστροφική ετικετέζα ETICAP (2004) εφαρμόζει αυτοκόλλητες ετικέτες μπροστινής και πίσω όψης σε κυλινδρικά κεσεδάκια, με εγγυημένη ομοιόμορφη τοποθέτηση και στερέωση. Κωδικοποίηση ημερομηνίας, θερμικός έλεγχος και τελική συσκευασία Επιπλέον, κωδικοποιητής Videojet 1220 (2019) εκτυπώνει ημερομηνίες λήξης σε κάθε προϊόν μέσω μεταφορικής ταινίας. Πιο κάτω, συσκευαστική μηχανή κενού συσκευάζει φρέσκες και τυρινές μερίδες. Οι θερμικές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν λέβητα στερεών καυσίμων 115–150 kW (2014) με διπλές μεταφορικές αντλίες. Ο δεξαμενής παγωμένου νερού (5.000 L, 2014) και η ψυκτική μονάδα (2018) διασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία σε όλη τη γραμμή.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή επεξεργασίας χρένου με τοποθέτηση ρίζας 1000 kg/ώρα 1. Προ-πλυντήριο με τροφοδοτικό μεταφορικό ιμάντα 2. Καθαριστής ρίζας χρένου Gedpfx Aov Di Aqsdgsuc 3. Ξέπλυμα 4. Τοποθέτηση ρίζας πριν την κοπή 5. Κόφτης ρίζας (10 εκ.) 6. Μεταφορική ταινία 7. Τραπέζι ελέγχου α) για ζύγιση μεγάλων ριζών (2 κιλά και 15 κιλά) β) λεπτές ρίζες και υπολείμματα για άλεσμα 8. Ζυγαριές (14 κεφαλές με δοχεία 7lt) α) Κουτιά 2 κιλών σε παλέτα – εστιατόρια β) Κουτιά 15 κιλών για ετικετοποίηση 9. Ζυγαριές δαπέδου για ζύγιση μερίδων

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό βάρος: 550 κιλ, συνολικό μήκος: 730 χιλ., συνολικό πλάτος: 770 χιλ., συνολικό ύψος: 1.500 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 06/2027, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2026, Πρέσα ψωμιού Fortuna Automat A 4 H Guedpfx Adjy Rhg Tjgec Μηχανή κοπής και στρογγυλοποίησης ζύμης Κορυφαίο μοντέλο πρέσας ψωμιού Πολύ ανθεκτική τεχνολογία! Με απενεργοποίηση στρογγυλοποίησης Θέση καθαρισμού κεφαλής Κεφαλή κοπής πλήρως ανακαινισμένη, 30 μερίδες Υπηρεσία ανταλλακτικών Με ολοκαίνουργιο μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι Μόνο σε εμάς, ελεγμένο κατά DGUV V3 3 δίσκοι στρογγυλοποίησης Σύνδεση 400V, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις περ.: 770 x 730 x 1500 mm ΠxΒxΥ Ανακατασκευασμένο & ελεγμένο από SAB μεταχειρισμένο μηχάνημα Με εγγύηση Επισκεφθείτε τη μεγάλη μας έκθεση!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κοπτικό Weber CCS 304 Ο πλήρως αυτόματος τεμαχιστής Weber CCS304 έχει σχεδιαστεί ειδικά για την κοπή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, πουλερικών, ψαριών και τυριών. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία τόσο νωπών όσο και βρασμένων προϊόντων, προσφέροντας ιδανική λύση για μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων. Σχεδόν όλα τα είδη αλλαντικών και τυριών μπορούν να κοπούν χωρίς προ-κατάψυξη και να τοποθετηθούν είτε σε σειρές με επικάλυψη (shingled) είτε σε στοιβαγμένες μερίδες. Το κοπτικό διαθέτει μεγάλο στόμιο τροφοδοσίας προϊόντος με μέγιστο μήκος έως 800 mm. Εξοπλισμένο με μεγάλο δίσκο κοπής 460 mm, το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλη ποικιλία προϊόντων με ταχύτητα έως 400 φέτες ανά λεπτό. Το διαισθητικό σύστημα χειρισμού με οθόνη αφής επιτρέπει στους χειριστές να προγραμματίζουν εύκολα πολλαπλά προγράμματα κοπής, διευκολύνοντας τις γρήγορες και αποδοτικές αλλαγές προϊόντων. Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Gsdpfxozcxnkj Adgjuc - Δυναμικότητα παραγωγής: έως 400 φέτες ανά λεπτό - Επιλογές διαμόρφωσης: σειρές με επικάλυψη (shingled) ή στοιβαγμένες μερίδες - Διαστάσεις τροφοδοσίας προϊόντος (Π × Μ × Υ): 250 × 800 × 135 mm - Εύρος πάχους φέτας: 0,5–50 mm - Ύψος εξόδου: 960 mm - Τάση: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Ισχύς: 3 kW - Βάρος: 936 kg - Έτος κατασκευής: 2007 - Διαστάσεις μηχανήματος (Π × Μ × Υ): 3820 × 850 × 2120 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Treif Falcon Conti Κόπτης Μερίδων Ο Treif Falcon Conti Κόπτης Μερίδων έχει σχεδιαστεί ειδικά για την ακριβή κοπή ομοιόμορφων μερίδων. Αυτή η υψηλής απόδοσης μηχανή μερισματοποίησης είναι ιδανική για το τεμαχισμό κρέατος, ψαριού, θηράματος, τυριού, φυτικών προϊόντων και πουλερικών. Με δυνατότητα παραγωγής έως και 240 κοπών ανά λεπτό, ο Falcon Conti προσφέρει υψηλή απόδοση διατηρώντας εξαιρετική ακρίβεια κοπής. Η μηχανή διαθέτει ρυθμιζόμενο ύψος, διευκολύνοντας την ενσωμάτωσή της σε ήδη υπάρχουσες γραμμές επεξεργασίας. Η υγειονομική της κατασκευή διασφαλίζει ότι το προϊόν έρχεται σε επαφή μόνο με τον θάλαμο κοπής, τη λεπίδα και τον μεταφορικό ιμάντα, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο επιμόλυνσης και διευκολύνοντας τον καθαρισμό. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας αντοχή και συμμόρφωση με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Gujdpjzcrd Sefx Adgoc - Παραγωγική ικανότητα: έως 240 κοπές ανά λεπτό - Μέγιστες διαστάσεις προϊόντος (Π × Β × Υ): 180 × 260 × 800 mm - Τάση: 400 V (3+N, 50 Hz) - Ισχύς: 8,6 kW - Βάρος: 1.295 kg - Έτος κατασκευής: 2009 - Διαστάσεις μηχανής (Π × Β × Υ): 4.560 × 1.310 × 1.850 mm

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γεμιστικό κενού Συνεχές πλήρωση κενού για ίσιο γέμισμα και μερίδες Χαρακτηριστικά μηχανήματος: Όλα σε ένα χοάνη 250 λίτρων με κόντρα βραχίονα και ενισχυμένη ξύστρα, βοήθημα ανατροπής και κλειδαριά χοάνης Ενσωματωμένη αντλία κενού Διπλή βίδα Τυπικό περίβλημα διπλής βίδας Έλεγχος: Η/Υ Διαστάσεις μηχανήματος σε cm: Πλάτος: 134,0 Μήκος: 220,0 Ύψος: 200,0 Ισχύς: 17,0 kW Gedpfx Adov Sq E Nsgjuc Τάση: 380 V, 50 Hz Βάρος: 1300 kg Συσκευή ανύψωσης και ανατροπής VEMAG για HPC με χοάνη 250 λίτρων Για τοποθέτηση τυπικού καροτσιού, χωρητικότητας 200 λίτρων

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις: 600x700x787 χιλ. - Έτος: 2005 - Αρ. Σειράς: 204T - Μεταβλητό πρόγραμμα χαμηλής θερμοκρασίας +60/90°C - Πίεση εισόδου νερού: 1,7–3,4 bar - Πίεση ατμού: 1 bar - Αυτή είναι μια πολύ υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος. Γρήγορη, υγιεινή, οικονομική και απλή διαδικασία μαγειρέματος. Gujdpfxjw Em U Sj Adgoc - Το μαγείρεμα με ατμό υψηλής πίεσης προσφέρει στον σεφ εξαιρετικό έλεγχο μερίδων για ατμό, μαγείρεμα, ζεμάτισμα και άλλες τεχνικές. - Θαλάμος μαγειρέματος: 1 - Τάση: 400 V - Ισχύς: 18,2 kW

Κατάσταση: καινούργιο, - Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 500x840x540 mm - Χωρητικότητα ζύμης: 50/280 kg - Μέγεθος μερίδων ζύμης: από 30 έως 300 g - Τάση: 400 V - Ισχύς: 0,93 kW - Βάρος: 74 kg - Συμπαγής σχεδιασμός, εύκολη χρήση και καθαρισμός. - Το μηχάνημα πληροί τα πρότυπα CE. - Μερισμός ζύμης από 30 έως 300 γραμμάρια. - Σφάλμα μερισμού: +/- 5 g από το επιθυμητό βάρος. - Λειτουργία με εξώθηση ζύμης μέσω σπειροειδούς εργαλείου. Gjdpsxvxhiefx Adgsuc - Εξοπλισμένη με δύο συστήματα ρύθμισης: αισθητήρα και κώνο. - Ολόκληρο το μηχάνημα κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο για ανθεκτικότητα και εύκολο καθαρισμό. - Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι αφαιρούμενα μέσω πρακτικών χειροτροχών και πλένονται εύκολα χωρίς να απαιτούν συντήρηση. - Η χοάνη εξόδου αφαιρείται εύκολα για την αντικατάσταση των μειωτικών μανικιών. - Όλα τα εξαρτήματα είναι συμβατά με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. - Ο τακτικός καθαρισμός δεν απαιτεί ειδική συντήρηση.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), - Αυτόματος διαχωριστής για 10 ορθογώνιες μερίδες - Αυτόματη ταινία εξαγωγής - Σετ συρόμενων κάτω - Διαστάσεις διαχωριστή: 605x655x1095 mm - Μοντέλο: SRA:10 - Διαστάσεις λεκάνης: 408x326x75 mm - Βάρος μερίδας: 300 γρ. έως 1,6 κιλ. - Χωρητικότητα λεκάνης: 16 κιλά Guedpfxewxmwtj Adgoc - Απόδοση ανά ώρα: 900 τμχ/ώρα - Τάση: 400 V - Ισχύς: 1,5 kW - Ανακατασκευασμένος εξοπλισμός: ο εξοπλισμός προετοιμάζεται κατόπιν παραγγελίας· οι χρόνοι παραλαβής και επιστροφής συμφωνούνται έπειτα (παρακαλώ ζητήστε τιμή μετά την ανακατασκευή). Βάρος: 205 κιλά

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Γεμιστικό κενού Rex - Τύπος: RVF 736 - Ισχύς: 15 kW Gsdpfey Na E Ssx Adgeuc - Απόδοση: 3600 kg/h - Ταχύτητα μερίδας: έως 800 μερίδες/λεπτό - Εύρος μερίδας: 5-9999,9 γραμμάρια - Ώρες λειτουργίας: 29337 - Συμπεριλαμβάνονται περιστρεφόμενο εξάρτημα και στήριγμα - Επιπλέον χοάνες συμπεριλαμβάνονται - Με σύστημα φόρτωσης - Διαστάσεις: 2100 x 1230 x 1950 mm - Τροφοδοσία: 400V 50Hz 3Ph - Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση, έτοιμο για χρήση

Ώρες λειτουργίας: 5 h, κατάσταση: σαν καινούρια (εκθεσιακή μηχανή), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το εργαστήριο ιδεών που βασίζεται στη δημιουργικότητά σας! Demo μηχανή, καινούργια! Η νέα τεχνολογία που δίνει ζωή στην επιχείρησή σας, είτε πρόκειται για γεμιστά γλυκίσματα, λιχουδιές σε ξυλάκι, παρασκευή μους ή άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Gjdpfx Aey D Urvedgouc Το μηχάνημα Mister Art Plus μπορεί να παρασκευάσει παγωτό, σορμπέ, κρέμα, γρανίτα και βάση για μους. Με τον δοσομετρικό σωλήνα, μπορείτε να γεμίσετε μεγαλύτερες φόρμες τούρτας ή να διανείμετε ακόμη και μικρότερα γλυκίσματα τύπου «ξυλάκι». Η αντλία γραναζιών που έχει πατενταριστεί από την Carpigiani εξασφαλίζει τη βέλτιστη απόδοση. Το Mister Art Plus διαθέτει δύο δοχεία, δύο μοτέρ και δύο ανεξάρτητους κυλίνδρους, επιτρέποντας την ταυτόχρονη παραγωγή δύο διαφορετικών υφών προϊόντος. Με το Mister Art Plus, η εργασία σας γίνεται εύκολη και εξοικονομείτε χρόνο! Το Mister Art Plus διαθέτει μεγάλη πόρτα για εύκολη πλήρωση. Οι 2 δοσομετρικοί σωλήνες επιτρέπουν την παρασκευή και διανομή δύο προϊόντων διαφορετικής υφής, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γλυκίσματα πολλαπλών στρώσεων. Ο καθαρισμός του μηχανήματος Mister Art Plus είναι εύκολος και εξασφαλίζει υψηλή υγιεινή: -Αυτόματο σύστημα παστερίωσης για απολύμανση των επιφανειών που έρχονται σε επαφή με το προϊόν -Θερμαινόμενος καθαρισμός του κυλίνδρου για απλούστευση της διαδικασίας καθαρισμού -Προαιρετικά: σπιράλ σωλήνας ψεκασμού με ταχεία σύνδεση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Χωρητικότητα δοχείου: 12 + 12 L - Τύπος: με αντλία - Παραγωγή ανά ώρα: Παγωτό 75g: 485 μερίδες / Επιδόρπιο-ξυλάκι 85cm³: 580 μερίδες - Σύστημα ψύξης: αερόψυκτο ή υδρόψυκτο - Ισχύς: 4,7 kW - Τροφοδοσία: 400V / 50Hz / 3 φάσεις - Διαστάσεις: Αερόψυκτο | 550 x 875 x 890 mm (Π x Β x Υ) / Υδρόψυκτο | 550 x 805 x 850 mm (Π x Β x Υ) - Βάρος: 225 kg Τιμή λιανικής: 28.000 EUR

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2007, Προσφέρουμε την πλήρη γραμμή WEBER που έχει σχεδιαστεί για κοπή, επιθεώρηση και μεταφορά προϊόντων σε εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων. Η γραμμή αποτελείται από: - Τεμαχιστικό WEBER CCS 304, - Ζυγιστικό σύστημα WIPOTEC WEB 99 LC, - Ταινιόδρομο απόρριψης WEBER CMB, - Ταινιόδρομο WEBER CCL, - Ανταλλακτικά, συμπεριλαμβανομένου ακονιστήρα μαχαιριών. Αυτή η διαμόρφωση εξασφαλίζει ομαλή ροή προϊόντος από το στάδιο κοπής, μέσω ελέγχου βάρους, στη συλλογή και ενδεχόμενη απόρριψη προϊόντων που δεν πληρούν τις καθορισμένες παραμέτρους. Η λύση αυτή είναι ιδανική όπου η ομοιομορφία μερίδας, ο ποιοτικός έλεγχος και ο αυτοματισμός διαδικασιών είναι κρίσιμης σημασίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: WEBER CCS 304 Τεμαχιστικό Κατασκευαστής: WEBER Τύπος: CCS 304 Αρ.: 650 Έτος κατασκευής: 2007 Απόδοση: 400 φέτες/λεπτό Πάχος κοπής: 0,5 mm – 50 mm Τάση: 400V 50Hz 3N Ισχύς: 5 kW Πίεση αέρα: 6 bar Κατανάλωση αέρα: 300 l/min Ζυγιστικό σύστημα WIPOTEC WEB 99 LC Κατασκευαστής: WIPOTEC Μοντέλο: WEB 99 LC (Μονάδα ζύγισης) Έτος κατασκευής: 2007 Μέγιστο: 1500 g DL: 15000 g WEBER CMB Ταινιόδρομος Απόρριψης Κατασκευαστής: WEBER Guedpfx Adoy N Shrogec Τύπος: CMB Έτος κατασκευής: 08/2007 WEBER CCL Ταινιόδρομος Κατασκευαστής: WEBER Τύπος: CCL Αρ.: 3650 Έτος κατασκευής: 08/2007 Εφαρμογές γραμμής WEBER Η γραμμή WEBER είναι ιδανική για την επεξεργασία και μεταφορά διαφόρων προϊόντων τροφίμων που απαιτούν: - ακριβή κοπή, - έλεγχο βάρους, - αυτόματη μεταφορά, - και απόρριψη προϊόντων εκτός ορίων προδιαγραφών. Κύρια πλεονεκτήματα της γραμμής WEBER - συνδυασμός κοπής, ζύγισης και μεταφοράς σε μία γραμμή, - υψηλή επαναληψιμότητα μερίδων και έλεγχος προϊόντος, - αυτόματος ταινιόδρομος απόρριψης, - ομαλή ροή προϊόντων μέσω ταινιόδρομου, - βιομηχανικός σχεδιασμός από κορυφαίους κατασκευαστές WEBER και WIPOTEC, - ιδανική επιλογή για εγκαταστάσεις που αναζητούν πλήρη μεταχειρισμένη γραμμή παραγωγής.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Προσφέρουμε τον πληρωτή κενού VEMAG Robby 2 από το 2012 – ένα μηχάνημα υψηλής απόδοσης για το γέμισμα και τη μερίδα κρεατοσκευασμάτων σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων. Το μοντέλο Robby 2 αποτελεί αξιόπιστη λύση για παραγωγούς λουκάνικων, αλλαντικών, κρεατοσκευασμάτων και convenience foods. Ο VEMAG Robby 2 επιτυγχάνει άριστα αποτελέσματα σε διαδικασίες που απαιτούν ακριβή τροφοδοσία μάζας προϊόντος και συνεπές ποιοτικό αποτέλεσμα. Έχει σχεδιαστεί για καθημερινή χρήση στη γραμμή παραγωγής και εκτιμάται για την ανθεκτική κατασκευή του και την αποδοτικότητά του σε σύγχρονες εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Χάρη στα ηλεκτροτεχνικά χαρακτηριστικά του για βιομηχανική χρήση, το μηχάνημα μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά, είτε ως μέρος γραμμής παραγωγής είτε ως αυτόνομο σταθμός γεμίσματος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: VEMAG Μοντέλο: Robby 2 Έτος: 2012 Ισχύς: 7,6 kW Ικανότητα πλήρωσης: έως 3.000 kg/h Απόδοση: έως 650 μερίδες ανά λεπτό Χωρητικότητα κάδου: 230 λίτρα Εύρος μερίδας: 5–60.000 γραμμάρια SCCR: 5 kA rms Τάση: 220–240 V / 400–460 V / 575 V Guedpfx Adsy N Sgbjgjc Ρεύμα: 11 A Ηλεκτροσχέδιο: 137 890 002e Βάρος: 740 kg Διαστάσεις μηχανήματος: Μ: 2.000 mm, Π: 1.300 mm, Υ: 1.820 mm Πλεονεκτήματα του VEMAG Robby 2: - Ακριβές γέμισμα και μερίδωση - Ιδανικό για παραγωγή λουκάνικων και κρεατοσκευασμάτων - Σταθερή λειτουργία σε βιομηχανικές συνθήκες - Εγγυημένη αξιοπιστία από τη VEMAG - Κατάλληλο για εγκαταστάσεις που αναζητούν αξιόπιστο, μεταχειρισμένο μηχάνημα γεμίσματος.