μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Multivac R245 Thermoformer

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG HP30E | Διπλή πλάνη κενού με λύκο και σύστημα φόρτωσης Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: HP30E Τροφοδοσία: 400 V / 50-60 Hz / 3 φάσεις Χωρητικότητα χοάνης: 350 λίτρα Απόδοση πλήρωσης: Έως 8.700 kg/h Εύρος δοσομετρήσεων: Από 1 έως 99.999 g Ταχύτητα δοσομέτρησης: Πάνω από 600 μερίδες/λεπτό Gjdpfx Adoziqr Toisbw Η VEMAG HP30E είναι μία από τις πιο ισχυρές και αξιόπιστες διπλές πλάνες κενού στη βιομηχανική κατηγορία, σχεδιασμένη για συνεχή, υψηλής απόδοσης λειτουργία σε μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, σφαγεία, εργοστάσια έτοιμων φαγητών και βιομηχανικές μονάδες catering. Χάρη στη μοναδική τεχνολογία διπλών κοχλιών μεταφοράς (VEMAG Duo-Drive), η πρώτη ύλη μεταφέρεται με ιδιαίτερη ευαισθησία, εξαλείφοντας τάσεις στη δομή του κρέατος και εγγυάται εξαιρετική, καθαρή εμφάνιση της διατομής του τελικού προϊόντος. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η ενσωμάτωση με το λύκο πλήρωσης. Το σύστημα αυτό επιτρέπει ταυτόχρονα το τελικό άλεσμα του προϊόντος στην επιθυμητή κοκκομετρία και την απομάκρυνση σκληρών σωματιδίων (τένοντες, χόνδρους) ακριβώς πριν από τη διαδικασία δοσομετρήσης. Η μηχανή είναι ιδανική όχι μόνο για παραγωγή ωμών, βραστών ή ψητών λουκάνικων, αλλά και για ακριβή δοσομέτρηση μαζών κρέατος, pet food και άλλων παχύρρευστων τροφίμων απευθείας σε συσκευαστικές γραμμές ή μηχανές κλιπάρισματος.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2022, 1 x Ανιχνευτής μετάλλων Loma IQ3+E (διαθέτει εσωτερικές πλακέτες του μοντέλου IQ4) Gbsdpfx Ae Ahxrzjdiow Είναι πλήρως λειτουργικός και έχει ελεγχθεί. Το άνοιγμα της κεφαλής έχει πλάτος 550 χιλ. και ύψος 350 χιλ. (το μέγιστο χρησιμοποιήσιμο ύψος είναι 320 χιλ.).

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτική μηχανή, χωρητικότητας 120 λίτρων, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι. 6 ρυθμιζόμενες ταχύτητες λεπίδων, χωρίς διακριτά επίπεδα. 2 ξεχωριστές ταχύτητες περιστροφής του κάδου. 2 ταχύτητες ανάδευσης. Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ειδικό ανοξείδωτο ατσάλι. Κάδος χωρητικότητας 120 λίτρων, κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. 1 τριφασικός κύριος κινητήρας, κατηγορίας IP 23 S, ισχύος 80 kW. Gbodpfjz H Tu Asx Adijw Διαστάσεις σε εκατοστά: Πλάτος: 210,0 Βάθος: 135,0 Ύψος: 210,0 (με το καπάκι ανοιχτό) 6 τεμάχια κοπτικές λεπίδες. Συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 84 kW.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε ένα μεταχειρισμένο σύστημα ανάμιξης άλμης της Schröder Maschinenbau GmbH, σχεδιασμένο για την προετοιμασία αλμών που χρησιμοποιούνται στη μεταποίηση κρέατος και την παραγωγή τροφίμων. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για ταχεία και αποδοτική ανάμιξη αλμών, συμπεριλαμβανομένων όσων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά, όπως άλατα, φωσφορικά, μπαχαρικά, βοηθητικά επεξεργασίας και λειτουργικά συστατικά. Το σύστημα αποτελείται από δύο δεξαμενές — μία δεξαμενή προετοιμασίας και μία δεξαμενή αποθήκευσης. Αυτή η διαμόρφωση επιτρέπει την ταυτόχρονη προετοιμασία μιας νέας παρτίδας άλμης και την αποθήκευση του έτοιμου μίγματος για περαιτέρω επεξεργασία. Το σύστημα είναι εξοπλισμένο με δύο αντλίες υψηλής απόδοσης, αναλογικό πίνακα ελέγχου της διαδικασίας παρασκευής άλμης και σύστημα ψύξης που διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία του μείγματος. Οι μονάδες ανάμιξης άλμης Schröder επιτρέπουν την ταχεία παραγωγή ομογενούς άλμης, κάτι το οποίο είναι κρίσιμο για τα επόμενα στάδια παραγωγής όπως η έγχυση, το μασάζ, η ωρίμανση και η μαρινάρισμα. Η σωστά παρασκευασμένη άλμη διασφαλίζει την ομοιομορφία της παραγωγικής διαδικασίας, τη σταθερότητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πτηνοσφαγεία καθώς και σε μονάδες παραγωγής αλλαντικών, ζαμπόν, ωρίμανσης ή μαριναρισμένων προϊόντων και άλλων κατηγοριών όπου απαιτείται προετοιμασία άλμης πριν από την έγχυση ή το μασάζ. Schröder Maschinenbau GmbH – σύστημα ανάμιξης άλμης με 2 δεξαμενές, που αποτελείται από: • δεξαμενή προετοιμασίας άλμης • δεξαμενή αποθήκευσης έτοιμης άλμης • δύο αντλίες υψηλής απόδοσης • σύστημα ανάμιξης και κυκλοφορίας άλμης • αναλογικό πίνακα ελέγχου διαδικασίας • σύστημα ψύξης άλμης • σωληνώσεις και βαλβίδες διεργασίας • ανοξείδωτη κατασκευή • συνδέσεις για συνέχεια στη γραμμή παραγωγής Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Schröder Maschinenbau GmbH Gbodpfjzhwkmex Adiew Τύπος εξοπλισμού: σύστημα ανάμιξης άλμης Έτος κατασκευής: 2001 Αριθμός δεξαμενών: 2 Τύποι δεξαμενών: προετοιμασίας και αποθήκευσης Αριθμός αντλιών: 2 Έλεγχος: αναλογικός Σύστημα ψύξης: ναι Τροφοδοσία: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ισχύς: 4 kW Ονομαστικό ρεύμα: 9 A Πεπιεσμένος αέρας: 8 bar Μήκος: 2400 mm Πλάτος: 1400 mm Ύψος: 2400 mm Κύρια πλεονεκτήματα: • ταχεία προετοιμασία ομογενούς άλμης • δυνατότητα κατεργασίας μεγάλων ποσοτήτων στερεών • δύο δεξαμενές — προετοιμασίας και αποθήκευσης • δύο αντλίες υψηλής απόδοσης • σύστημα ψύξης άλμης • αναλογικός έλεγχος διεργασίας • σταθερή προετοιμασία άλμης για έγχυση και μασάζ • βελτίωση της επαναληψιμότητας στη διαδικασία παραγωγής • θετική επίδραση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος • ανοξείδωτη κατασκευή • αναγνωρισμένος κατασκευαστής — Schröder Maschinenbau GmbH

Έτος κατασκευής: 2023, κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κατασκευαστής: Mettler Toledo Μοντέλο: Profile Advantage Έτος: 2023 Κατάσταση: Μεταχειρισμένο Αριθμός σειράς: C338825123 Αριθμός αποθέματος: 3459 Πλάτος ζώνης: 325 mm Διάμετρος: 350 x 140 mm Τάση: 3 x 400V, 50Hz, 6A Gbjdpfx As Ahy Aiodiow Διαστάσεις: 1600 x 1200 x 1500 mm Βάρος: 285 kg Σιδηρούχα μέταλλα: 2,8 mm Μη σιδηρούχα μέταλλα: 2,4 mm Ανοξείδωτος χάλυβας (316): 3,2 mm