μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Schröder Brine mixer, LMK750-2

Προσφέρουμε ένα μεταχειρισμένο σύστημα ανάμιξης άλμης της Schröder Maschinenbau GmbH, σχεδιασμένο για την προετοιμασία αλμών που χρησιμοποιούνται στη μεταποίηση κρέατος και την παραγωγή τροφίμων. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για ταχεία και αποδοτική ανάμιξη αλμών, συμπεριλαμβανομένων όσων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά, όπως άλατα, φωσφορικά, μπαχαρικά, βοηθητικά επεξεργασίας και λειτουργικά συστατικά. Το σύστημα αποτελείται από δύο δεξαμενές — μία δεξαμενή προετοιμασίας και μία δεξαμενή αποθήκευσης. Αυτή η διαμόρφωση επιτρέπει την ταυτόχρονη προετοιμασία μιας νέας παρτίδας άλμης και την αποθήκευση του έτοιμου μίγματος για περαιτέρω επεξεργασία. Το σύστημα είναι εξοπλισμένο με δύο αντλίες υψηλής απόδοσης, αναλογικό πίνακα ελέγχου της διαδικασίας παρασκευής άλμης και σύστημα ψύξης που διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία του μείγματος.

Οι μονάδες ανάμιξης άλμης Schröder επιτρέπουν την ταχεία παραγωγή ομογενούς άλμης, κάτι το οποίο είναι κρίσιμο για τα επόμενα στάδια παραγωγής όπως η έγχυση, το μασάζ, η ωρίμανση και η μαρινάρισμα. Η σωστά παρασκευασμένη άλμη διασφαλίζει την ομοιομορφία της παραγωγικής διαδικασίας, τη σταθερότητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πτηνοσφαγεία καθώς και σε μονάδες παραγωγής αλλαντικών, ζαμπόν, ωρίμανσης ή μαριναρισμένων προϊόντων και άλλων κατηγοριών όπου απαιτείται προετοιμασία άλμης πριν από την έγχυση ή το μασάζ.

Schröder Maschinenbau GmbH – σύστημα ανάμιξης άλμης με 2 δεξαμενές, που αποτελείται από:
• δεξαμενή προετοιμασίας άλμης
• δεξαμενή αποθήκευσης έτοιμης άλμης
• δύο αντλίες υψηλής απόδοσης
• σύστημα ανάμιξης και κυκλοφορίας άλμης
• αναλογικό πίνακα ελέγχου διαδικασίας
• σύστημα ψύξης άλμης
• σωληνώσεις και βαλβίδες διεργασίας
• ανοξείδωτη κατασκευή
• συνδέσεις για συνέχεια στη γραμμή παραγωγής

Τεχνικά χαρακτηριστικά:
Κατασκευαστής: Schröder Maschinenbau GmbH
Τύπος εξοπλισμού: σύστημα ανάμιξης άλμης
Έτος κατασκευής: 2001
Αριθμός δεξαμενών: 2
Τύποι δεξαμενών: προετοιμασίας και αποθήκευσης
Αριθμός αντλιών: 2
Έλεγχος: αναλογικός
Σύστημα ψύξης: ναι
Τροφοδοσία: 400 V
Συχνότητα: 50 Hz
Ισχύς: 4 kW
Ονομαστικό ρεύμα: 9 A
Πεπιεσμένος αέρας: 8 bar

Μήκος: 2400 mm
Πλάτος: 1400 mm
Ύψος: 2400 mm

Κύρια πλεονεκτήματα:
Hjdpfxszhwkmo Apmop
• ταχεία προετοιμασία ομογενούς άλμης
• δυνατότητα κατεργασίας μεγάλων ποσοτήτων στερεών
• δύο δεξαμενές — προετοιμασίας και αποθήκευσης
• δύο αντλίες υψηλής απόδοσης
• σύστημα ψύξης άλμης
• αναλογικός έλεγχος διεργασίας
• σταθερή προετοιμασία άλμης για έγχυση και μασάζ
• βελτίωση της επαναληψιμότητας στη διαδικασία παραγωγής
• θετική επίδραση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος
• ανοξείδωτη κατασκευή
• αναγνωρισμένος κατασκευαστής — Schröder Maschinenbau GmbH

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.