θερμοδιαμόρφωση για τη συσκευασία τροφίμων

Pesco Termo Termoform PT-C

Συσκευή συσκευασίας υπό κενό (vacuum machine) για τυρί και άλλα τρόφιμα όπως κιμάς ή τριμμένα προϊόντα. Η αρχή λειτουργίας βασίζεται σε μια συστηματική διεργασία με σταθμούς θέρμανσης, διαμόρφωσης, πλήρωσης, συγκόλλησης και κοπής. Η διαμόρφωση κυπέλλου γίνεται από pet φιλμ στους σταθμούς θέρμανσης και διαμόρφωσης. Τα τελικά κομμάτια τυριού, μετά τη διαμόρφωση, τοποθετούνται (πλήρωση) μέσα στο διαμορφωμένο κύπελλο σύμφωνα με την επιτρεπόμενη χωρητικότητα στον σταθμό πλήρωσης. Στη συνέχεια πραγματοποιείται η συγκόλληση μεταξύ του κάτω φιλμ (pet foil) και του άνω φιλμ (top foil) στον σταθμό συγκόλλησης. Ακολουθεί κοπή κατά πλάτος και μήκος στον σταθμό κοπής. Τέλος, τα έτοιμα μπλοκ προϊόντος υπό κενό μεταφέρονται στον μεταφορικό ιμάντα εξόδου προϊόντων, ο οποίος παρέχεται από τη θερμοδιαμορφωτική μηχανή (thermoforming machine).

Η συσκευή αυτή σχεδιάστηκε και αγοράστηκε ως ολοκαίνουριο εξοπλισμός. Παραλήφθηκε το Μάιο του 2021, τέθηκε σε λειτουργία τον Οκτώβριο του 2021 και εργάστηκε για λιγότερο από 2 μήνες και όχι καθημερινά. Έχει περίπου 200 ώρες λειτουργίας συμπεριλαμβανομένων των δοκιμών. Η χρήση της σταμάτησε το 2022, λόγω της ανάγκης αλλαγής μεθόδου συσκευασίας υπό κενό για τα προϊόντα μας.

Λόγω του μικρού χρόνου λειτουργίας, η μηχανή δεν χρειάστηκε κάποια ιδιαίτερη συντήρηση.

Όσον αφορά τα παρελκόμενα, η συσκευή συνοδεύεται από σταθμό ψύξης, μεταφορικό ιμάντα για εύκολη τοποθέτηση των προϊόντων στις φόρμες συσκευασίας, καθώς και κάποια καλούπια (φόρμες) συσκευασίας.

Η ιστορικότητα σέρβις δεν υφίσταται λόγω του ελάχιστου χρόνου λειτουργίας.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- Πλάτος φιλμ: άνω 370mm (πάχος 0,06 mm), κάτω 415mm (πάχος 0,25 mm)
- Βάθος διαμόρφωσης: 90mm
- Μεταφορά: 12 υποδοχές (nests) x 2,3kg/υποδοχή (όπως στο προϊόν μας)
- Ικανότητα μηχανής: σχεδιασμένη για 8.000–12.000 τεμ./ώρα (διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο)
- Ψύξη με νερό: 15–20°C, 100 λίτρα/ώρα
Dkodpfx Aasv Sr Nvscou
- Πίεση αέρα: 6 bar, 1200 λίτρα/λεπτό
- Ηλεκτρικό φορτίο: 7kW, 400V, 3 φάσεις
- Διαστάσεις: 3500 x 1200 x 2000 mm (διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο)

Η διαφήμιση μεταφράστηκε αυτόματα και ενδέχεται να περιέχει ορισμένα σφάλματα μετάφρασης.