μηχανή επεξεργασίας κρέατος

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Stephan VM/MC 600/20 Cutter

Ο Cutter Stephan VM/MC 600/20 απευθύνεται σε εργαστήρια που αναζητούν μια βιομηχανική μηχανή ικανή να παράγει λεπτές γαλακτωματοποιήσεις, ομοιογενείς πάστες ή σύνθετες παρασκευές με υψηλή κανονικότητα. Χάρη στο δοχείο των 600 λίτρων, διαχειρίζεται σημαντικά μεγέθη, διασφαλίζοντας απόλυτο έλεγχο της τελικής υφής. Επιπλέον, η λειτουργία υπό κενό βελτιώνει τη δέσμευση των συστατικών, ενισχύει το φυσικό χρώμα και μειώνει την οξείδωση. Έτσι, τα προϊόντα αποκτούν πιο λεία, πιο σταθερή δομή, εκπληρώνοντας τις απαιτήσεις των πιο απαιτητικών παραγωγικών διαδικασιών.

Η στιβαρότητα του ανοξείδωτου πλαισίου και η μηχανική κατασκευή του κύριου μαχαιριού εξασφαλίζουν κορυφαία αντοχή, ακόμα και σε εντατικά παραγωγικά περιβάλλοντα. Ο κινητήρας των 20 kW παρέχει αρκετή ισχύ για κατεργασία πυκνών μειγμάτων, εξασφαλίζοντας σταθερότητα αποτελέσματος ακόμα και σε μεγάλες σειρές παραγωγής. Η εύκολη πρόσβαση στα εξαρτήματα διευκολύνει τη συντήρηση μειώνοντας τον χρόνο διακοπής, βελτιώνοντας έτσι τη συνέχεια της παραγωγής. Το σύστημα ανατροπής του δοχείου επιτρέπει γρήγορη εκφόρτωση, περιορίζοντας απώλειες και επιταχύνοντας τις αλλαγές συνταγών.

Ο Cutter Stephan VM/MC 600/20 είναι κατάλληλος για μεγάλη γκάμα προϊόντων: μαγειρεμένα ή ωμά αλλαντικά, τυριά επάλειψης, γέμιση, σάλτσες, φυτικές παρασκευές ή ζαχαροπλαστικά προϊόντα. Επιπλέον, το ενσωματωμένο σύστημα ασφαλείας εγγυάται αξιόπιστη χρήση, ενώ η δυνατότητα αυτοματοποίησης της λειτουργίας απλοποιεί τη διαχείριση. Χάρη στην ευελιξία, την ισχύ και την υψηλή ποιότητα αποτελέσματος, αυτός ο cutter αποτελεί βασικό εργαλείο για βιομηχανικές μονάδες που επιδιώκουν σταθερότητα παραγωγής, μείωση χρόνου επεξεργασίας και σταθερή ομοιογένεια σε κάθε παρτίδα.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

Χωρητικότητα δοχείου: 600 L
Ισχύς κινητήρα μαχαιριών: 20 kW
Rjdpsx Hyp Sjfx Ab Aer
Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό – 50 Hz
Λειτουργία: Cutter υπό κενό
Εκφόρτωση: Δοχείο ανατρεπόμενο
Κατασκευή: Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα
Έτος κατασκευής: 1994

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.