Μεταχειρισμένος σπιράλ ζυμωτήρας για 100 κιλά αλεύρι

KEMPER SP 100 L

Αναφ.: SP 100 L
Χωρητικότητα αλευριού: 100 kg
Χωρητικότητα ζύμης: 160 kg
Όγκος κάδου: 250 L
Gsdsz Arluspfx Acteug
Αριθμός ταχυτήτων: 2
Ταχύτητες εργαλείου: περίπου 110 / 220 στροφές/λεπτό
Ισχύς σπειροειδούς: 6,5 kW
Ισχύς κάδου: 1,5 kW
Χρονόμετρα: 2
Περιστροφή κάδου: δεξιά / αριστερά
Χειριστήρια: κουμπιά
Διαστάσεις: 940x1320x830mm
Βάρος: 540 kg
Σπειροειδής ζυμωτήρας KEMPER SP 100 L – 100 kg αλευριού

Το KEMPER SP 100 L είναι ένας επαγγελματικός σπειροειδής ζυμωτήρας με σταθερό κάδο, σχεδιασμένος για παραγωγές αρτοποιίας που απαιτούν σημαντική επεξεργασία ζύμης. Η τεκμηριωμένη χωρητικότητά του φτάνει περίπου τα 100 kg αλευριού για 160 kg ζύμης, με κάδο περίπου 250 L. Αυτή η διαμόρφωση το καθιστά ένα μοντέλο κατάλληλο για αρτοποιεία που αναζητούν υψηλή χωρητικότητα, διατηρώντας παράλληλα μια απλή οργάνωση εργασίας γύρω από έναν ενσωματωμένο κάδο.

Γιατί αυτό το μοντέλο ξεχωρίζει
Το SP 100 L χρησιμοποιεί την αρχή της ζύμωσης ανά ζώνες, που αναπτύχθηκε από την KEMPER. Η ζύμη επεξεργάζεται μεταξύ της σπειροειδούς και του κάδου, σύμφωνα με μια γεωμετρία που έχει σχεδιαστεί για να ευνοεί μια ομοιόμορφη ζύμωση, περιορίζοντας παράλληλα την υπερθέρμανσή της. Το μοντέλο διαθέτει δύο ταχύτητες, με ταχύτητες εργαλείου περίπου 110 και 220 στροφές/λεπτό, προκειμένου να διαχωριστούν οι φάσεις του κύκλου.

Δύο ηλεκτρομηχανικά χρονόμετρα επιτρέπουν τον προγραμματισμό των χρόνων εργασίας. Η περιστροφή του κάδου είναι αντιστρέψιμη, δεξιά ή αριστερά, γεγονός που παρέχει μεγαλύτερο έλεγχο κατά την ενσωμάτωση και τη ζύμωση.

Βασικά πλεονεκτήματα
Χωρητικότητα 100 kg αλευριού
Χωρητικότητα 160 kg ζύμης
Κάδος 250 L
Δύο ταχύτητες ζύμωσης
Δύο ηλεκτρομηχανικά χρονόμετρα
Αντιστρέψιμη περιστροφή κάδου δεξιά / αριστερά
Κάδος και σπειροειδής κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι
Σύστημα ζύμωσης KEMPER ανά ζώνες
Προστασία κάδου με διατάξη ασφαλείας
Κλειστό περίβλημα που διευκολύνει τη συντήρηση

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.