μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Kolbe Foodtec 52-120

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Κορδέλες από ανοξείδωτο χάλυβα Kolbe - 7 μηχανές συνολικά Μοντέλο K430 S Έτος 2018 Σταθερό τραπέζι Codpfjvzmmujx Ag Eehb Άριστη κατάσταση

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Μίξερ / Μύλος Kolbe MW32-80 Chodpfx Agjv S Izbe Ejb Το MW είναι το πιο ισχυρό μοντέλο στη γκάμα των 80 λίτρων. Λόγω της ισχυρότερης κίνησης του, ο κιμάς του μίξερ επεξεργάζεται μέρη κρέατος έως και -4°C χωρίς κόπο και είναι ο καλύτερος κατάλληλος για μερίδες. Κατασκευαστής: Kolbe Μοντέλο: MW 32-80 Έτος: 2015 Χωρητικότητα: 1.300 kg/h (ανάλογα με το προϊόν) Διάτρητη πλάκα: 100 mm Όγκος χοάνης: 80 λίτρα Μέγεθος παρτίδας (ανάμιξη/λίμα): 60 kg. Ισχύς: 6,25kW / 400V Διαστάσεις μηχανής ΜxΠxΥ: 1,237x685x1,325 mm Βάρος μηχανής: 380 kg.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το επαγγελματικό πριόνι κοπής οστών Kolbe K330 είναι σχεδιασμένο για γρήγορη, ακριβή και ασφαλή κοπή φρέσκου και κατεψυγμένου κρέατος, οστών και μεγαλύτερων τεμαχίων σε κρεοπωλεία, μονάδες επεξεργασίας, σούπερ μάρκετ και επαγγελματικές κουζίνες. Το συγκεκριμένο μοντέλο αποτελεί ιδανική λύση για χρήστες που απαιτούν υψηλή απόδοση, αξιόπιστη λειτουργία και άριστη ποιότητα κοπής στην καθημερινή επαγγελματική χρήση. Το πριόνι προσφέρει γρήγορες και ομοιόμορφες κοπές χάρη στην υψηλή ταχύτητα λεπίδας των 22 m/s, διασφαλίζοντας αποδοτική εργασία και ακριβείς τομές. Είναι κατάλληλο για κατεργασία οστών, τμημάτων σφαγίων, μεγάλων τεμαχίων κρέατος και κατεψυγμένων προϊόντων. Το μοντέλο K330 διαθέτει τροχούς διαμέτρου 300 mm και χρησιμοποιεί λάμα μήκους 2490 mm, προσφέροντας σταθερή λειτουργία, ακριβή καθοδήγηση λάμας και εξαιρετικά αποτελέσματα κοπής. Το μέγιστο ύψος κοπής είναι 320 mm, ενώ το πλάτος κοπής φτάνει τα 280 mm. Η κατασκευή του είναι κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής, υψηλά πρότυπα υγιεινής και εύκολη συντήρηση. Ο σταθερός βιομηχανικός σχεδιασμός καθιστά το συγκεκριμένο μοντέλο άριστη επιλογή για επαγγελματίες χρήστες. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Τύπος μηχανήματος: Πριόνι κοπής οστών Κατασκευαστής: Kolbe Μοντέλο: K330 Ισχύς: 1,5 kW Τάση λειτουργίας: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ταχύτητα λεπίδας: 22 m/s Διάμετρος τροχού: 300 mm Μήκος λάμας: 2490 mm Μέγιστο ύψος κοπής: 320 mm Μέγιστο πλάτος κοπής: 280 mm Cjdpfxoy Izqtj Ag Eehb Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Εφαρμογή: Κοπή οστών, φρέσκου και κατεψυγμένου κρέατος Χρήση: Κρεοπωλεία, επεξεργασία κρέατος, σούπερ μάρκετ, επαγγελματικές κουζίνες Λειτουργία: Γρήγορη, ακριβής και αξιόπιστη Συντήρηση: Εύκολη και απλή

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Ταινιοπρίονο Kolbe μοντέλο K430 s. Διαθέτω 5 τεμάχια. Cedpfx Aoy U Ht Hog Ejhb

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Γεμιστικό κενού Rex - Τύπος: RVF 736 - Ισχύς: 15 kW - Απόδοση: 3600 kg/h - Ταχύτητα μερίδας: έως 800 μερίδες/λεπτό - Εύρος μερίδας: 5-9999,9 γραμμάρια - Ώρες λειτουργίας: 29337 - Συμπεριλαμβάνονται περιστρεφόμενο εξάρτημα και στήριγμα Chjdpoy Na E Sefx Ag Eeb - Επιπλέον χοάνες συμπεριλαμβάνονται - Με σύστημα φόρτωσης - Διαστάσεις: 2100 x 1230 x 1950 mm - Τροφοδοσία: 400V 50Hz 3Ph - Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση, έτοιμο για χρήση

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Μίξερ-Λειοτριβείο MADO MEW 724 αποτελεί βιομηχανικό εξοπλισμό σχεδιασμένο για τον τεμαχισμό κρέατος και παρασκευασμάτων σε περιβάλλοντα βιομηχανικής επεξεργασίας τροφίμων. Χρησιμοποιείται πριν από τα στάδια ανάμιξης, μορφοποίησης ή μαγειρέματος, διασφαλίζοντας ομοιογενή υφή και σταθερή προετοιμασία των προϊόντων. Εντάσσεται ιδανικά σε γραμμή συνεχούς παραγωγής όπου η σταθερότητα και η ποιότητα έχουν κρίσιμη σημασία. Χάρη στον ισχυρό κινητήρα και τη βιομηχανική κατασκευή του, ο τεμαχιστής διατηρεί σταθερή παραγωγικότητα με ακρίβεια στην κοπή. Εξασφαλίζει ομοιογενή δομή στο προϊόν, βελτιώνοντας έτσι άμεσα την απόδοση των μεταγενέστερων μηχανημάτων της γραμμής. Συνεπώς, συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της συνολικής απόδοσης και τη μείωση απωλειών υλικού. Επιπλέον, η αξιοπιστία του ελαχιστοποιεί τις διακοπές, διασφαλίζοντας απρόσκοπτους βιομηχανικούς κύκλους. Ο MADO MEW 724 φημίζεται για την ικανότητά του να διαχειρίζεται μεγάλους όγκους, διατηρώντας σταθερή ποιότητα κοπής. Συνιστά βασικό στοιχείο στις γραμμές επεξεργασίας κρέατος. Η σχεδίασή του διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, ενισχύοντας τη διαθεσιμότητα του μηχανήματος στην καθημερινή παραγωγή. Τέλος, ως ανακατασκευασμένο μηχάνημα, ο τεμαχιστής αυτός αποτελεί στρατηγική λύση για απόκτηση αξιόπιστου εξοπλισμού με βέλτιστο κόστος επένδυσης. Προσφέρει ισορροπία βιομηχανικών απαιτήσεων, αξιοπιστίας και αποδοτικότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: MEW 724 Μάρκα: MADO (Wolf) Έτος: 2012 Σειριακός αριθμός: 110482 Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό Συχνότητα: 50 Hz Ισχύς: 6,1 / 8,9 kW Ένταση: 15,3 / 17,8 A Τύπος: Βιομηχανικός λειοτριβέας/τεμαχιστής κρέατος Chsdpfx Aey Enkusg Eob Εκτιμώμενη παροχή (τυπική διαμόρφωση): έως 1.500 kg/h Διάμετρος σχάρας: 114 mm Σύστημα κοπής: κοχλίας + μαχαίρια + σχάρα (τυπική βιομηχανική διαμόρφωση Wolf)

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 συνδυάζει την ανάμειξη και τον τεμαχισμό σε μία μόνο μηχανή. Η MADO τον κατατάσσει επίσημα στις αυτόματες μηχανές ανάμειξης και τεμαχισμού. Απευθύνεται σε βιομηχανικές κρεαταγορές, εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Επιτρέπει, μεταξύ άλλων, την παρασκευή τεμαχισμένων προϊόντων, γέμισης, καρυκευμένων μειγμάτων ή βάσεων για την παραγωγή λουκάνικων. Η χοάνη των 120 λίτρων είναι κατάλληλη για επαγγελματική παραγωγή, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές μεταξύ δύο ξεχωριστών συσκευών. Λειτουργία του MADO MEW 723 Η συσκευή ανάμειξης κατανέμει τα κομμάτια κρέατος, τα μπαχαρικά και τα άλλα συστατικά πριν αυτά περάσουν από το σύστημα τεμαχισμού. Η κεντρική ράβδος διαθέτει τέσσερα προφίλ ανάμειξης. Στη συνέχεια, η βίδα μεταφοράς κατευθύνει σταθερά το προϊόν προς το σύστημα τεμαχισμού. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, ο κατασκευαστής προσφέρει, μεταξύ άλλων, ένα σύστημα Unger B98 με πέντε εξαρτήματα ή ένα σύστημα Enterprise μεγέθους 32. Επίσης, ορισμένες εκδόσεις μπορούν να εξοπλιστούν με συστήματα Unger D114, E130 ή Enterprise E52. Επομένως, η ακριβής διαμόρφωση αυτής της μηχανής πρέπει να επιβεβαιωθεί οπτικά πριν ανακοινωθεί το σύστημα τεμαχισμού. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει την ομοιογένεια των συνταγών και μειώνει τις ενδιάμεσες διαδικασίες χειρισμού. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να προετοιμάσει ένα ομοιογενές προϊόν πριν από τη συσκευασία, τη διαλογή, την ωθούμενη διανομή ή τη διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το MEW 723 μπορεί επίσης να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια και υλικά που έχουν σκληρύνει λόγω της ψύξης. Ωστόσο, η πραγματικά επιτρεπτή θερμοκρασία εξαρτάται από τον εξοπλισμό που είναι τοποθετημένος και από τη φύση του προϊόντος. Επομένως, η μηχανή είναι κατάλληλη για γραμμές όπου η ομοιογένεια της ανάμειξης και του μεγέθους των κόκκων επηρεάζει άμεσα την τελική ποιότητα. Καθαρισμός και ενσωμάτωση σε μια γραμμή Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις τυπικές απαιτήσεις των περιβαλλόντων επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατασκευαστής προβλέπει επίσης μια οπισθοδρόμηση, έναν θάλαμο έκπλυσης, μια αφαιρούμενη συσκευή ανάμειξης και ένα αφαιρούμενο σώμα τεμαχισμού. Αυτά τα στοιχεία διευκολύνουν την πρόσβαση στις περιοχές εργασίας, τον καθαρισμό και τις εργασίες συντήρησης. Ένα εργαλείο αφαίρεσης της βίδας περιγράφεται επίσης στην τεκμηρίωση του μοντέλου. Ως εκ τούτου, οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ευκολότερα τις αλλαγές στην παραγωγή και τις εργασίες συντήρησης. Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 μπορεί να τοποθετηθεί μετά την κοπή ή την προετοιμασία των πρώτων υλών. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει έναν ωθητήρα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή διαλογής ή μια γραμμή συσκευασίας. Αυτή η ενσωμάτωση μειώνει τα χειροκίνητα στάδια, βελτιώνει τη συνεχή ροή παραγωγής και προάγει μια πιο σταθερή ποιότητα. Cjdpfx Agszpwfto Eohb Αντίθετα, οι επιλογές όπως η ενσωματωμένη ψύξη, ο διαχωριστής χόνδρων και τενόντων, ο μεταβλητής συχνότητας κινητήρας ή η ενισχυμένη μετάδοση θα πρέπει να αναφέρονται μόνο εάν η παρουσία τους έχει επιβεβαιωθεί στη μηχανή. Αυτή η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί από την Europ'Équipement. Κάθε μηχανή επιθεωρείται, καθαρίζεται, ελέγχεται και δοκιμάζεται πριν από τη διάθεσή της στην αγορά, προκειμένου να προσφερθεί μια αξιόπιστη, οικονομική και βιώσιμη λύση στους επαγγελματίες του κλάδου επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MADO MEW 723 Έτος και σειριακός αριθμός: 2014 – 20002802 Όγκος της χοάνης: 120 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2002, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Πριόνι οστών Berkel / Mado MKB 650 Chodpfx Agjy Du T To Ejb 16A. 380V. Εργαστηριακά ελεγμένο, έχουν αποκατασταθεί οι βλάβες. Φρένο κινητήρα. Καινούρια ταινία πριονιού Έτος κατασκευής: 2002 Επιθεώρηση και δοκιμαστική λειτουργία κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης! Μετρητοίς ή προπληρωμή! Πώληση μόνο σε επαγγελματίες, χωρίς εγγύηση, χωρίς δικαίωμα επιστροφής.