Μεταχειρισμένο Ψήσιμο προς πώληση (153)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 585 Μεταχειρισμένος θερμικός τούνελ φούρνος DAUB-KAAK. ΕΞΩΤΕΡΙΚΈΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκατοστά): - Πλάτος: 400 - Μήκος: 2500 - Ύψος: 300 + 100 (στο άκρο) - Διαστάσεις ιμάντα μεταφοράς: Πλάτος: 2,4 μέτρα x Μήκος: 20 μέτρα ΤΕΧΝΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ: - Αριθμός επιπέδων: 4 - Επιφάνεια ψησίματος: περίπου 190 m2 Lhsdpfjz Rivlex Amyen ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - Μηχανισμός τροφοδοσίας ψωμιού ή ψωμιών στον φούρνο - Μηχανισμός εκφόρτωσης του φούρνου - Μεταφορικοί ιμάντες για τη μεταφορά του ψωμιού μετά το ψήσιμο, περίπου 20 μέτρα - Ψεκασμός με νερό πριν και μετά το ψήσιμο - Χωρίς λέβητα θέρμανσης και καυστήρα - Χωρίς γεννήτρια ατμού Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή τιμή. ΜΙΛΆΜΕ ΑΓΓΛΙΚΆ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΆ, ΓΑΛΛΙΚΆ, ΡΩΣΙΚΆ, ΟΥΚΡΑΪΝΙΚΆ. Στην ποικιλία προϊόντων μας, θα βρείτε φούρνους αρτοποιείου, φούρνους τροχήλατους, φούρνους με ράφια, φούρνους ζαχαροπλαστικής, φούρνους για καταστήματα, μηχανήματα αρτοποιείου, γραμμές παραγωγής ψωμιού, γραμμές παραγωγής ψωμιών, γραμμές παραγωγής γλυκών, γραμμές παραγωγής κρουασάν, μηχανήματα για μπαγκέτες, μίξερ ζύμης, αναδευτήρες, μηχανές ανάπλασης ζύμης, μηχανές για την παραγωγή κρουασάν. Δείτε όλες τις αγγελίες μας.

Έτος κατασκευής: 2019, κατάσταση: καινούργιο, Φούρνος ψησίματος με καύσιμο CGN Φούρνος σκόνης νέος SGS - 800 / O GEMA OptiFlex Πλάτος 2500 mm ύψος 2500 mm βάθος 12500 mm απευθείας από τον κατασκευαστή. Περισσότερες πληροφορίες στο πλαίσιο της Romer Γερμανίας Ledpfocw Tzxox Amyjhn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Φούρνος με λειτουργία ατμού και ατμομάγειρας σε μία συσκευή, με βάση. Το Leventi Combimat DGT είναι ένας ατμομάγειρας που μαγειρεύει με ατμό, θερμό αέρα ή συνδυασμό και των δύο. Αυτό σας επιτρέπει να παρασκευάζετε κρέας, ψάρι, λαχανικά και αρτοσκευάσματα σε μία μόνο συσκευή, από απαλό μαγείρεμα στον ατμό έως τραγανό ψήσιμο. Ο φούρνος τοποθετείται σε μια βάση από ανοξείδωτο ατσάλι, η οποία διαθέτει ράγες για τα ταψιά και ένα ανασυρόμενο ράφι εργασίας. Δεν βρήκαμε κάποια πλάκα με τις προδιαγραφές, η οποία να αναφέρει το έτος κατασκευής ή την χωρητικότητα. Βρίσκεται στην πόλη Emmeloord, στην Ολλανδία. Διαθέσιμο άμεσα, η τιμή κατόπιν αιτήματος. Lhsdpfx Aoz Ndbfjmyon Περισσότερες φωτογραφίες και πλήρεις προδιαγραφές: / Τύπος: Ατμομάγειρας Τρόποι μαγειρέματος: Ατμός, θερμός αέρας ή συνδυασμός Χειριστήρια: Ψηφιακό πάνελ με οθόνη Κατασκευή: Ανοξείδωτο ατσάλι, με βάση, ράγες για ταψιά και ανασυρόμενο ράφι.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Ηλεκτρικός φούρνος ατμού και συνδυασμού 5x GN 1/1 Κατασκευαστής: UNOX S.p.A. Μοντέλο / Τύπος: CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Lodpfoz Tdkpsx Amyehn Αριθμός σειράς: 2019E0037931 Έτος κατασκευής: 2019 Τροφοδοσία: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Ισχύς: 9,3 kW Εξωτερικές / Εσωτερικές διαστάσεις: 535 x 872 x 649 mm Χωρητικότητα θαλάμου: 5 ταψιά / οδηγούς GN 1/1 (απόσταση οδηγών: 67 mm) Καθαρό βάρος: 65 kg, μικτό βάρος: 80 kg Άλλες παράμετροι: Βαθμός προστασίας IPX4 Πίεση νερού: 150–600 kPa (1,5–6 bar) Πιστοποιήσεις CE, EAC, NSF Ο επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος ατμού και συνδυασμού UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (μοντέλο XECC-0513-EPR) είναι μια συσκευή μαγειρικής υψηλής τεχνολογίας, σχεδιασμένη για επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια, εταιρείες catering και καταστήματα με έτοιμα φαγητά, όπου η μέγιστη εξοικονόμηση χώρου είναι πρωταρχικής σημασίας, χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση. Η σειρά COMPACT διακρίνεται για το πλάτος της, το οποίο είναι μόνο 535 mm, ενώ παράλληλα είναι πλήρως συμβατή με δοχεία μαγειρικής GN 1/1. Η συσκευή ελέγχεται μέσω ενός εύχρηστου πίνακα αφής με τεχνολογία MIND.Maps™, η οποία επιτρέπει τον ακριβή σχεδιασμό και την αποθήκευση δικών σας διαδικασιών θερμικής επεξεργασίας. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με προηγμένα συστήματα ελέγχου του κλίματος στο θάλαμο: STEAM.Maxi™ (δημιουργία και ακριβής ρύθμιση της υγρασίας με ατμό), DRY.Maxi™ (εξαναγκαστική και ταχεία απομάκρυνση της υγρασίας για επίτευξη τραγανότητας) και AIR.Maxi™ (πολυσημειακός αερισμός με αυτόματη αντιστροφή, εξασφαλίζοντας τέλεια ομοιόμορφο ψήσιμο και στα 5 επίπεδα). Η ένδειξη έκδοσης PLUS εγγυάται την υψηλότερη απόδοση, η οποία υποστηρίζεται από αλγορίθμους αυτόματης προσαρμογής των παραμέτρων ψησίματος (ADAPTIVE.Cooking™). Είναι η ιδανική επιλογή για συνεχή λειτουργία, για ψήσιμο, τηγάνισμα, μαγείρεμα στον ατμό, αναζωογόνηση και ψήσιμο κρεάτων και αρτοσκευασμάτων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Βερολίνο λίπος με συσκευή αυτόματης στροφής για 48 Βερολινέζους Lhsdpfxogg S Dts Amyjn πλήρως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με 10 σανίδες περιστροφής 16 Ah σύνδεση

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η ιδανική μηχανή συσκευασίας υψηλής ευελιξίας (όγκος έως 60 λίτρα). Lhodox I D Tkopfx Amysn Σε άριστη κατάσταση και μπορεί να ξεκινήσει αμέσως. Σφράγιση με παλμική σφράγιση για ταινίες PE, κατόπιν αιτήματος, επίσης ψήσιμο με θερμική σφράγιση για ταινίες OPP. Πλάτος σακούλας έως 420mm (προαιρετικά 550mm) και μήκη σακούλας έως 800mm. Το μηχάνημα βρίσκεται σε πολύ καλή κατάσταση. Ελέγχεται μέσω τερματικού χειριστή με οθόνη αφής με διαχείριση συνταγών. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να βοηθήσουμε με την θέση σε λειτουργία εάν απαιτείται. Μπορούμε επίσης να εγγυηθούμε τη μακροπρόθεσμη προμήθεια ανταλλακτικών και την προμήθεια σετ μορφοτύπων κ.λπ. για όλα τα σχήματα σακούλας. (π.χ. η μετατροπή για σακούλες με μπλοκ πάτο μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς προβλήματα) Διατίθεται επίσης σε ανοξείδωτο χάλυβα

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Προσφέρουμε το μεταχειρισμένο GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — μια βιομηχανική μηχανή σχεδιασμένη για συνεχή ψήσιμο, τοστάρισμα και θερμική επεξεργασία ευρείας γκάμας τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, καθώς και για εγκαταστάσεις που παράγουν convenience foods, έτοιμα γεύματα και ημιέτοιμα προϊόντα που απαιτούν σταθερή και ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 είναι σχεδιασμένο ως γραμμή συνεχούς ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι. Διαθέτει διπλό σύστημα σχαρών με ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες ζώνες θέρμανσης άνω και κάτω. Η θερμοκρασία των επάνω και κάτω σχαρών ρυθμίζεται ξεχωριστά, επιτρέποντας την ακριβή προσαρμογή της διαδικασίας στο είδος του προϊόντος, το πάχος, την υφή και στο επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα. Η μηχανή επιτρέπει το ψήσιμο και από τις δύο πλευρές του προϊόντος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα μαγειρικά αποτελέσματα, ελκυστική εμφάνιση επιφάνειας και σταθερή ποιότητα σε διαδοχικές παρτίδες παραγωγής. Εύρος θερμοκρασίας 50 έως 260°C και ρυθμιζόμενη ταχύτητα ταινίας από 0,3 έως 3 m/min επιτρέπουν προσαρμογή του χρόνου ψησίματος σε διάφορα είδη τροφίμων. Το TwinGrill διαθέτει εύχρηστο πίνακα ελέγχου και φιλικό προς το χρήστη interface που απλοποιεί τον χειρισμό, την παρακολούθηση της διαδικασίας και τον ορισμό παραμέτρων λειτουργίας. Υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας και προσαρμογής προγραμμάτων επεξεργασίας για μεγαλύτερο έλεγχο στη διαδικασία ψησίματος και σταθερότητα στην παραγωγή. Χάρη στον υγιεινό σχεδιασμό του, την υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και το σύστημα καθαρισμού της ταινίας, ο εξοπλισμός είναι εύκολος στον καθαρισμό και κατάλληλος για τη βιομηχανία τροφίμων. Επιπλέον χαρακτηριστικά, όπως αφαιρούμενες σχάρες και συστήματα συλλογής λιπών, διευκολύνουν τη συντήρηση και κρατούν τη μονάδα καθαρή. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 προσφέρει ευελιξία στο ψήσιμο κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών, σχηματισμένων προϊόντων, burger, μπιφτεκιών και έτοιμων convenience foods. Μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος ευρύτερης γραμμής παραγωγής, π.χ. μετά από σχηματισμό, μαρινάρισμα, πανάρισμα ή προκαταρκτική επεξεργασία προϊόντων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GEA CFS Bakel B.V. Μοντέλο: TWG 1800/600 Τύπος: TwinGrill / βιομηχανική διπλής όψης ψησταριά Αριθμός μηχανής: 662 Έτος κατασκευής: 2011 Καθαρό μήκος εργασίας: 1800 mm Πλάτος ταινίας μεταφοράς: 600 mm Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V Φάσεις: 3 Ph Συχνότητα: 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 97 kW Ισχύς θέρμανσης: 93 kW Εύρος θερμοκρασίας: 50–260°C Ταχύτητα ταινίας / χρόνος ψησίματος: 0,3–3 m/min Σύστημα καθαρισμού ταινίας: περιλαμβάνεται Lhedpfjzicutex Amyon Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας Βάρος: περ. 2250 kg Εφαρμογές: - ψήσιμο burger - ψήσιμο μπιφτεκιών και σχηματισμένων προϊόντων - επεξεργασία φιλέτων πουλερικών - παραγωγή προϊόντων ψητού κρέατος - επεξεργασία προϊόντων ψαριών - ψήσιμο λαχανικών - παραγωγή έτοιμων γευμάτων - παραγωγή convenience foods - Γραμμές ψημένων, φούρνου και βραστών προϊόντων - Εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, ψαριών - Βιομηχανικές μονάδες τροφίμων και catering μεγάλης κλίμακας

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 580 ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΟς περιστροφικός φούρνος Revent για φύλλα 60x80. Φούρνος σε καλή κατάσταση, αποσυναρμολογημένος. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): -πλάτος: 248 -μέγ: 176 -H: 245 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: -μεταχειρισμένος καυστήρας πετρελαίου, -ανοξείδωτο περίβλημα. Lhedpfolk Ef Iox Amyjn Η αποσυναρμολογημένη μονάδα είναι έτοιμη για προβολή στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες πληρωτέες επιλογές: ανακαίνιση / μεταφορά / εγκατάσταση / θέση σε λειτουργία. Η αναφερόμενη τιμή είναι καθαρή. ΜΙΛΆΜΕ ΑΓΓΛΙΚΆ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΆ ΚΑΙ ΓΑΛΛΙΚΆ.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 104 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ φούρνος DAUB, θερμολάδι, τούνελ. ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: - Αριθμός επιπέδων: 5, - επιφάνεια ψησίματος: 60 m², - λέβητας θέρμανσης: 280x220 x 190 H, - ισχύς φούρνου: περ. 450 kW, - καυστήρας αερίου Giersch, - ισχύς: 125-530 kW. ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΘΑΛΑΜΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ (σε εκ.): - πλάτος 200, - μήκος: 580. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκ.): - πλάτος 390, - μήκος: 1300 (με φορτωτικά/εκφορτωτικά συστήματα), - ύψος: 330. Lodpfx Amew A Iu Ujyehn ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - σύστημα φόρτωσης-εκφόρτωσης, - ατμός σε κάθε θάλαμο, - ψεκασμός νερού μετά το ψήσιμο. Διατίθενται συσκευές σε διάφορες τεχνικές καταστάσεις και τιμές: 1. Απευθείας από το αρτοποιείο. 2. Μετά από έλεγχο με εγγύηση εκκίνησης. 3. Μετά από ανακαίνιση με εγγύηση 6-12 μηνών. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο για επιθεώρηση στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες επι πληρωμή επιλογές: ανακαίνιση / μεταφορά / εγκατάσταση / εκκίνηση. Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 522 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ Φούρνος τρόλεϊ Sveba Dahlen. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm) - πλάτος: 145 - Μήκος: 160 - ύψος: 260 ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ - διαστάσεις καροτσιού: 60/80 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - καυστήρας αερίου ή πετρελαίου, - 2 τρόλεϊ. Συσκευές διαθέσιμες για προβολή στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Ledpfx Aeikf Iujmyohn Διαθέσιμες επιλογές επί πληρωμή: γενική ανακαίνιση με 12 μήνες εγγύηση / μεταφορά / εγκατάσταση / θέση σε λειτουργία της συσκευής. Η τιμή που δίνεται είναι η καθαρή τιμή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Η προσφορά μας περιλαμβάνει φούρνους αρτοποιίας, φούρνους τρόλεϊ, φούρνους ραφιών, φούρνους ζαχαροπλαστικής, φούρνους καταστημάτων, μηχανές αρτοποιίας, σειρές ψωμιού, σειρές ρολού, σειρές κέικ, σειρές κρουασάν, μηχανές μπαγκέτας, μηχανές ζύμωσης, μίξερ, μηχανές ζαχαροπλαστικής και μηχανές κρουασάν. Δείτε όλες τις διαφημίσεις μας.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 105 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ Φούρνος DAUB, θερμοελαίου, τούνελ. ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: - Αριθμός επιπέδων: 3, - επιφάνεια ψησίματος: 40 m², - λέβητας θέρμανσης: 210x190 x 250 Υ, - ισχύς φούρνου περίπου 300 kW ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΘΑΛΑΜΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ (σε εκ.): - πλάτος: 240, - μήκος: 560. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκ.): - πλάτος: 410, - μήκος: 1360 - με συσκευές φόρτωσης/εκφόρτωσης, - ύψος: 310. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - σύστημα φόρτωσης/εκφόρτωσης, - σύστημα ατμοποίησης σε κάθε θάλαμο, - ψεκασμός νερού μετά το ψήσιμο. Προσφέρουμε τα μηχανήματα σε διάφορες τεχνικές καταστάσεις και τιμές: 1. Απευθείας από τον φούρνο. 2. Μετά από επισκόπηση με εγγύηση εκκίνησης. 3. Μετά από ανακατασκευή με εγγύηση 6-12 μηνών. Το μηχάνημα είναι έτοιμο για επιθεώρηση στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες επί πληρωμή επιλογές: ανακαίνιση / μεταφορά / εγκατάσταση / εκκίνηση. Lodow A Ix Hspfx Amyehn Η τιμή είναι καθαρή (netto). ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Μεταχειρισμένος περιστροφικός φούρνος αερίου CRISTAL FM 2 600x800 - Διαστάσεις (ΠxΒxΥ): 1950x2760x2480 mm - 2 καρότσια φούρνου: 600x800 mm - Αριθμός σειράς: 0008319 - Έτος: 23-02-2002 - Χωρητικότητα μπαγκέτας (250g): 144 - Χωρητικότητα ψωμιού (400g): 90 - Άνοιγμα πόρτας (ΠxΥ): 800x1850 mm - Ύψος καροτσιού: 1820 mm - Τάση: 380V - Ηλεκτρική ισχύς: 4 kW - Θερμική ισχύς: 77 kW - Καθαρό βάρος: 1100 kg - Καυστήρας στο πάνω μέρος - Πωλείται με καυστήρα αερίου - Εξοπλισμός ανακατασκευασμένος: Ο εξοπλισμός συντηρείται κατόπιν παραγγελίας. Οι χρόνοι παράδοσης και επιστροφής συμφωνούνται κατά τον χρόνο παραγγελίας (παρακαλώ ζητήστε τιμή μετά την ανακατασκευή). Σειρά Cristal: - Οι φούρνοι της σειράς Cristal είναι περιστροφικοί φούρνοι καροτσιού που σχεδιάζονται για εφαρμογές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. - Η ομοιόμορφη κυκλοφορία ζεστού αέρα σε συνδυασμό με την περιστροφική κίνηση του καροτσιού διασφαλίζει άριστη ποιότητα ψησίματος και ομοιομορφία για όλα τα είδη παραγωγής: νωπό, ωμό, κατεψυγμένο και προψημένο κατεψυγμένο προϊόν. - Η ταχεία προθέρμανση καθιστά αυτόν τον φούρνο ευέλικτη λύση για βέλτιστη παραγωγή σύμφωνα με τους κύκλους πωλήσεων. Χαρακτηριστικά σειράς: - Το μοντέλο FM2 δέχεται ταψιά 600x800 mm. - Ο εναλλάκτης θερμότητας στα φούρνους FM1 και FM2 μπορεί να τοποθετηθεί πίσω, δεξιά ή αριστερά του θαλάμου ψησίματος. Απόδοση, Απόκριση και Ευελιξία: - Για τις εκδόσεις αερίου και πετρελαίου, ο εναλλάκτης θερμότητας είναι από ανοξείδωτο ατσάλι πυρίμαχο. - Ο σχεδιασμός και τα υλικά του εναλλάκτη διασφαλίζουν απόλυτα ομοιογενές ψήσιμο σε όλα τα επίπεδα του καροτσιού. - Η ειδική διατομή επιτρέπει βέλτιστη μεταφορά θερμότητας με εξαιρετική απόδοση και αποτελεσματικότητα. - Η κυκλοφορία αέρα στον θάλαμο ψησίματος πραγματοποιείται από τρεις κάθετα ευθυγραμμισμένους ανοξείδωτους ανεμιστήρες, διαμέτρου 300 mm, τοποθετημένους στο πίσω μέρος του φούρνου. - Ο αέρας που αναρροφούν οι ανεμιστήρες θερμαίνεται με επαφή στον εναλλάκτη και διανέμεται ομοιόμορφα μέσω θυρίδων διανομής στον θάλαμο ψησίματος. Lodeyhfixjpfx Amyjhn - Η λειτουργία του φούρνου είναι ιδιαίτερα φιλική, χωρίς πολύπλοκες ρυθμίσεις (οι ρυθμίσεις είναι εργοστασιακά προκαθορισμένες).

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις: 1970x2150x2730 mm - 2 καρότσια: 800x600 mm - Χωρητικότητα μπαγκέτας: ελάχιστο 360 τεμάχια - Πυρίμαχη πέτρα (συσσωρευτής θερμότητας) - Ενσωματωμένη μονάδα ανάκτησης θερμότητας - Επιφάνεια ψησίματος: 19,2 m² - TOUCHMATIC έλεγχος μέσω οθόνης αφής - Τάση: 400V - Ισχύς: 4 kW - Καυστήρας: Αερίου - ALL-IN-ONE = Φούρνος περιστρεφόμενου καλαθιού με ενσωματωμένη μονάδα ανάκτησης θερμότητας - Δεν απαιτούνται επιπλέον εργασίες για την εγκατάσταση - Καμία ηλεκτρική κατανάλωση από τη μονάδα ανάκτησης θερμότητας, καθώς λειτουργεί 100% μηχανικά - Δεν απαιτείται σύνδεση με BMS (Σύστημα Διαχείρισης Κτιρίου) ή κεντρική θέρμανση, ούτε δοχεία αποθήκευσης ζεστού νερού Lhjdpfx Ajxxanpemysn - Αυτόματη ρύθμιση χωρίς ανάγκη ελέγχου, παρακολούθησης ή πολύπλοκου προγραμματισμού - Μονάδα ανάκτησης θερμότητας απολύτως χωρίς απαιτήσεις συντήρησης - Ανάκτηση θερμότητας σε κάθε κύκλο λειτουργίας του καυστήρα - Μεγάλη διάρκεια ζωής, ίση με αυτή του εναλλάκτη θερμότητας του φούρνου - Μείωση πρωτογενούς κατανάλωσης ενέργειας κατά 20% (πετρέλαιο/αέριο) - Βελτιωμένα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ταχύτερη επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας ψησίματος μετά το φόρτωμα - Περαιτέρω εξοικονόμηση πρωτογενούς ενέργειας λόγω μειωμένου χρόνου ψησίματος - Καμία διακοπή λειτουργίας (καμία ανάγκη επαναθέρμανσης) για συνεχές ψήσιμο - Η θερμότητα παραμένει όπου παράγεται και χρειάζεται: στον θάλαμο ψησίματος, για να ψήνετε τα νόστιμα προϊόντα σας

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ηλεκτρικό τηγάνι Rational VCC 211 (VarioCookingCenter) Μάρκα: Rational Μοντέλο: VCC – 211 Lodpfx Ajy Um Hyjmyjhn Χωρητικότητα: 100 λίτρα Διαστάσεις: 1150 × 950 × 1100 mm Το Rational VCC 211 είναι μια προηγμένη, πολυλειτουργική συσκευή από τη σειρά VarioCookingCenter, σχεδιασμένη για επαγγελματική γαστρονομική χρήση. Επιτρέπει το γρήγορο και αποδοτικό μαγείρεμα, σοτάρισμα και ψήσιμο μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας και νερού. Χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες, η συσκευή εξασφαλίζει υψηλή ακρίβεια θερμοκρασίας, αυτόματο έλεγχο και ασφάλεια κατά τη χρήση.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Bongard 8.64 MG Series 4 - Εξωτερικές διαστάσεις: Π 1440 x Β 2700 x Υ 2600 mm - Θάλαμος ψησίματος: Π 680 x Υ 1900 mm - Περιστρεφόμενος φορητός κάδος: 600 x 800 mm, 19 επίπεδα - Ικανότητα ψησίματος: Έως 152 μπαγκέτες ανά παρτίδα - Διάμετρος περιστροφής καροτσιού: 1120 mm - Συνολική επιφάνεια ψησίματος: 9,1 m² - Θερμική ισχύς: 70 kW - Ισχύς σύνδεσης: 0,18 kW - Μέγιστη θερμοκρασία: 280°C - Μηχανισμός ανύψωσης: Καρότσι με αυτόματη ανύψωση - Περιλαμβάνεται καυστήρας αερίου για ταχεία και ομοιόμορφη ψησίματος - Ηλεκτρονικός πίνακας Opticom για ακριβή διαχείριση παραμέτρων ψησίματος - Παλμική έγχυση ατμού, ιδανική για τραγανό και χρυσαφένιο αποτέλεσμα - Εργονομικές λαβές και χειριστήρια τοποθετημένα δεξιά για εύκολη χρήση - Πρόσληψη νωπού αέρα στον καυστήρα για άριστη απόδοση - Τάση: 400 V / 3 φάσεις - Βάρος: 1390 kg - Σειριακός αριθμός: 930000015837 Lodpfx Aswr T Edjmyjhn - Έτος κατασκευής: 2014 Bongard 8.64 Series 4 Περιστροφικός Φούρνος Καροτσιού – Αερίου ή Πετρελαίου – Μεταχειρισμένος Μια συμπαγής λύση για αποδοτικό και ομοιόμορφο ψήσιμο Ανακαλύψτε τον Bongard 8.64 Series 4 Rotary Rack Oven, μια εξαιρετική μεταχειρισμένη λύση που προσφέρει συνδυασμό συμπαγούς κατασκευής και υψηλών επιδόσεων. Σχεδιασμένος για να καλύπτει τις ανάγκες απαιτητικών επαγγελματιών, ο φούρνος είναι ιδανικός για μέγιστη αποδοτικότητα παραγωγής και εξοικονόμηση χώρου στο αρτοποιείο σας. Υψηλή Απόδοση για Ομοιόμορφο Ψήσιμο Ο φούρνος Bongard Series 4 ξεχωρίζει χάρη στις προηγμένες τεχνολογίες που εγγυώνται ομοιόμορφο και εξαιρετικής ποιότητας ψήσιμο: - Soft Flow Αερισμός: Η τεχνολογία αυτή εξασφαλίζει απαλή και ομοιόμορφη κυκλοφορία αέρα, ιδανική για ψησίματα ευαίσθητων προϊόντων όπως λεπτά αρτοπαρασκευάσματα και ψωμάκια. Η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας προσφέρει άριστα αποτελέσματα και ακεραιότητα στα προϊόντα σας. - Αποδοτικό Σύστημα Ατμού: Ο φούρνος διαθέτει ενισχυμένα χυτοσίδηρα κανάλια για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ατμού, που βελτιώνει την ανάπτυξη των αρτοσκευασμάτων. Για αυξημένες ανάγκες ατμού, προαιρετικές μονάδες ESG μπορούν να ενισχύσουν περαιτέρω την παραγωγή, διασφαλίζοντας βέλτιστη απόδοση. Ανθεκτική και Πρακτική Κατασκευή Ο φούρνος Bongard 8.64 Series 4 είναι κατασκευασμένος για να αντέχει σε εντατικά περιβάλλοντα παραγωγής, προσφέροντας ταυτόχρονα άνεση χειρισμού: - Αντοχή & Μακροζωία: Εξοπλισμένος με εναλλάκτη θερμότητας από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής και ενισχυμένη βάση, έχει σχεδιαστεί με έμφαση στη μακρόχρονη λειτουργία. Τα ηλεκτρικά στοιχεία επιλέγονται με γνώμονα τη μέγιστη διάρκεια ζωής. - Εύκολη Συντήρηση: Ο λείας επιφάνειας θάλαμος ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι διευκολύνει τον καθαρισμό. Λεπτομέρειες όπως το ανασηκωμένο πάτωμα και οι συρόμενες μονάδες ατμού περιορίζουν τη συσσώρευση υπολειμμάτων. Το κείμενο της αγγελίας μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Σκληρές αναστρέψιμες άνω σιαγόνες (28476) Lsdjtgn Urepfx Amyjhn Μάρκα Forkhardt, Τύπος HB 12 πλάτος 50 mm ύψος 58 mm Μήκος 103 mm πλάτος αυλακιού 21 mm συμπεριλαμβανομένων των παξιμαδιών και των βιδών M 16

Έτος κατασκευής: 2020, κατάσταση: καινούργιο, 7 "Πίνακας αφής Το μεγάλο έγχρωμο πάνελ αφής φαίνεται αισθητικά και είναι άνετο και διαισθητικό στη χρήση. Θα ορίσετε όλες τις σημαντικές παραμέτρους σε αυτό. Μνήμη 20 προγραμμάτων με 10 εκδηλώσεις Lhedpfjfz U Tqox Amysn Είναι δυνατή η εξοικονόμηση έως και 20 προγραμμάτων και η ενεργοποίηση έως και 10 διαδοχικών συμβάντων χρόνου-θερμοκρασίας που διοργανώνονται στην καμπύλη θέρμανσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για πιο απαιτητικές διαδικασίες. Πληροφορίες για την κατανάλωση φυσικού αερίου / πετρελαίου Η κατανάλωση υπολογίζεται με βάση τις ρυθμίσεις του καυστήρα. Αυτή η δυνατότητα θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε το κόστος ενός συγκεκριμένου κύκλου, να προγραμματίσετε την κατανάλωση και να ελέγξετε το προσωπικό. Εγγραφή διπλού καναλιού παραμέτρων κύκλου USB Κάθε κλίβανος είναι εξοπλισμένος με μια συσκευή εγγραφής που καταγράφει όλες τις παραμέτρους πυροδότησης, συμπεριλαμβανομένων δύο καναλιών θερμοκρασίας - όπως σε ένα μαύρο κουτί αεροπλάνου, σε μια μονάδα flash USB. 7 "Pínakas afís

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ισχύς: 10 kW (13,60 ίππους), τάση εισόδου: 230 V, συνολικό μήκος: 1.150 χιλ., συνολικό πλάτος: 800 χιλ., συνολικό ύψος: 670 χιλ., συνολικό βάρος: 85 κιλ, τύπος καυσίμου: ηλεκτρικός, - Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 800x1150x670mm - Μάρκα: Bake OFF ITALIANA - Αριθμός σειράς: 01980063 - Μοντέλο: MISTRAL 5T - Θερμοκρασία: 270°C Lhodpfezyulxex Amyjn - Επιφάνειες: 400x800, 400x600 - Απόσταση μεταξύ των επιφανειών: 90 mm - Ισχύς: 10 kW - Τάση: 230V - Βάρος: 85 kg Χαρακτηριστικά ηλεκτρικού φούρνου αερόθερμου με 5 επίπεδα, Bake Off Mistral 5T - Σύστημα πολλαπλών ανεμιστήρων BakeAIR για ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. - Διπλά τζάμια χαμηλής εκπομπής θερμότητας για ανώτερη μόνωση. - Εσωτερικός φωτισμός LED για τέλεια ορατότητα. - Θερμική μόνωση υψηλής απόδοσης για μέγιστη ενεργειακή απόδοση. - Αυτόματο σύστημα πλύσης BakeCLEAN για εύκολη συντήρηση. - Μπλε φωτισμός LED για έλεγχο της καθαριότητας του θαλάμου ψησίματος. - Πέντε ταχύτητες αερισμού και ημι-στατικού ψησίματος για ακριβή αποτελέσματα. - Πέντε μέθοδοι ψησίματος για εξαιρετική ευελιξία. - Αυτόματο άνοιγμα της καμινάδας BakeDRY για ακριβή ρύθμιση. - Μονάδα προγραμμάτων με κωδικό πρόσβασης για αυξημένη ασφάλεια. - Θάλαμος ψησίματος με στρογγυλεμένες γωνίες για απλοποιημένο καθαρισμό. - Πιστοποίηση CE για συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. - Αυτόματος έλεγχος ξηρού/ατμού στο θάλαμο για τέλεια πιάτα. - Αυτόματος έλεγχος βαθμού ψησίματος και φόρτωσης της παρτίδας. - Έλεγχος του ατμού σε ποσοστό με το BakeSTEAM. - Λειτουργία πολλαπλών χρονοδιακοπτών για πολλαπλά και συνδυαστικά ψησίματα χωρίς προβλήματα. - Αποθήκευση, εμφάνιση και εξαγωγή δεδομένων ψησίματος (HACCP). - Λειτουργίες χρήσης με προσαρμοσμένα, χειροκίνητα ή προκαθορισμένα προγράμματα. - Πιστοποίηση EAC για συμμόρφωση με τα ευρασιατικά πρότυπα. - Μοδularity για βέλτιστη προσαρμοστικότητα. - Αυτόματη προθέρμανση για γρήγορο ψήσιμο. - Προγραμματισμός καθυστερημένης έναρξης για ευέλικτη διαχείριση του χρόνου. - Προγραμματισμός καθυστερημένου ψησίματος για αυξημένη ευκολία. - Προεγκατεστημένο βιβλίο συνταγών και διαθέσιμο στο διαδίκτυο για γαστρονομική έμπνευση. - Αυτόματη ανίχνευση και αναφορές σφαλμάτων για απόλυτη ηρεμία. - Ασφαλές ξέπλυμα για συντήρηση χωρίς προβλήματα. - Δυνατότητα τοποθέτησης το ένα πάνω στο άλλο για εξοικονόμηση χώρου. - Αερισμός με αντιστροφή, έλεγχο ταχύτητας και φρένο κινητήρα για βέλτιστη απόδοση. - Εσωτερικό τζάμι που μπορεί να ανοίξει για εύκολο καθαρισμό.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Αριθμός σειράς: 10114243 Lhodpsyabi Sjfx Amysn - 2 επίπεδα, 5/10 ταψιά, 400x600 mm - Έτος: 04-2007 - Μοντέλο: Haube.SC - Προγραμματιζόμενος ψηφιακός πίνακας ελέγχου - Φωτισμός LED - 8-ταχυτήτων αερισμός - Έγχυση ατμού - Λειτουργία ατμού - Τάση: 230V - Ανακατασκευασμένος εξοπλισμός: Ο εξοπλισμός ανακατασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας· οι χρόνοι συντήρησης και παράδοσης καθορίζονται κατόπιν συνεννόησης (παρακαλούμε ρωτήστε για την τιμή μετά την ανακατασκευή) - Ο επαγγελματικός φούρνος κυκλοθερμικού αέρα Wiesheu χρησιμοποιείται ευρέως για το ψήσιμο όλων των αρτοσκευασμάτων: ψωμάκια, κρουασάν, μπισκότα, κτλ. Ο Wiesheu Euromat είναι ένας κλασικός φούρνος κυκλοθερμικού αέρα με έξυπνα συστήματα ελέγχου. Το σύστημα ατμού εξασφαλίζει ψήσιμο με τραγανή, χρυσαφένια και ιδιαίτερα ελκυστική κρούστα. Επιπλέον, ο φούρνος αυτός μπορεί να λειτουργήσει ως σημείο αναφοράς για κάθε ζαχαροπλαστείο, αρτοποιείο ή πάγκο λιανικής χάρη στον εντυπωσιακό του σχεδιασμό, ενώ η ορατότητα της διαδικασίας ψησίματος συμβάλλει στην αύξηση των πωλήσεων όλων των προϊόντων. - Βέλτιστη κατανομή αέρα για ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος στον φούρνο με θερμό αέρα. ΥΓΡΑΣΙΑ: Ταχεία παραγωγή ατμού με την κατάλληλη ποσότητα υγρασίας για κάθε τύπο αρτοσκευάσματος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, -Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1550x1600x2560 mm Ljdpfx Aswxmy Uemyjhn -Καρότσι: 600x800 mm -Επιφάνεια ψησίματος: 9,6 m² -Ελάχιστο ύψος οροφής: 2850 mm -Σταθερός προγραμματισμός -Τύπος θέρμανσης: Φυσικό αέριο -Nominal thermal output: 75 kW -Τάση: 400 V -Καυστήρας αερίου -Είναι ευρέως γνωστό: ο φούρνος MIWE roll-in είναι πιθανότατα ο πιο οικονομικός φούρνος ταψιού στον κόσμο (κάτι που έχει αποδειχθεί σε εκατοντάδες αρτοποιεία). -Οι εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος τον καθιστούν πραγματικά μοναδικό στην κατηγορία του — και όχι χωρίς λόγο. -Για ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο, η τεχνολογία 'atmospheric baking' εξαλείφει εντελώς τις επιδράσεις των εξωτερικών συνθηκών και των ρευμάτων αέρα. -Το πατενταρισμένο σύστημα MIWE aircontrol εξασφαλίζει ακριβή μεταφορά θερμότητας και τέλειο τραγανό αποτέλεσμα. Το MIWE delta-baking, με εξαιρετικά ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας, επιτρέπει απόλυτα προσαρμοσμένες ρυθμίσεις, π.χ. για γλυκίσματα και λεπτά αρτοσκευάσματα. -Επιπλέον, με τον τοίχο ανάκτησης θερμότητας σε συνδυασμό με την ισχυρή συσκευή ατμού, η γρήγορη διαδοχική παραγωγή με μειωμένη ισχύ σύνδεσης γίνεται εφικτή. Και αυτά είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς λόγους για να εξετάσετε σοβαρά τον φούρνο MIWE roll-in.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: PCM 200, συνολικό μήκος: 1.650 χιλ., συνολικό πλάτος: 800 χιλ., συνολικό ύψος: 1.900 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ισχύς: 225 kW (305,91 ίππους), Εισαγωγή στη Μηχανή Ψησίματος Τσιγαρίδας με Ζεστό Αέρα Παρουσιάζουμε την καινοτόμα μηχανή παραγωγής χοιρινής τσιγαρίδας με ζεστό αέρα. Η μηχανή κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, εξασφαλίζοντας υγιεινή επεξεργασία και ανθεκτικότητα στη μακρόχρονη χρήση. Η κατασκευή της αποτελείται από σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι και εσωτερικό τύμπανο με οπές, που επιτρέπουν ομοιόμορφη κυκλοφορία και κατανομή του ζεστού αέρα, προσφέροντας άριστο και ομοιόμορφο ψήσιμο του προϊόντος. Ο χειριστής μπορεί να ρυθμίσει τον χρόνο και τη συχνότητα περιστροφής του τυμπάνου μέσω του ρυθμιστή συχνότητας και του αξιόπιστου πίνακα ελέγχου της γερμανικής εταιρείας Aditec. Η ταχύτητα και η συχνότητα περιστροφής του τυμπάνου προσαρμόζονται ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος, διευκολύνοντας την εξατομικευμένη επεξεργασία. Η συσκευή διαθέτει μόνωση, εξασφαλίζοντας πλήρη προστασία των χειριστών και αποτρέποντας εγκαύματα κατά τη λειτουργία. Η μηχανή τσιγαρίδας συμβάλλει στην εξοικονόμηση εργατικών χεριών, μειώνει το κόστος παραγωγής και διαθέτει εύκολο σύστημα εκκένωσης, άρτιο σύστημα θέρμανσης και αξιόπιστο ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου. Lsdpoy Ex Eijfx Amyjhn Πρόκειται για νέο, ενεργειακά αποδοτικό εξοπλισμό, ειδικά σχεδιασμένο από την εταιρεία μας για τις απαιτήσεις του συγκεκριμένου προϊόντος. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή παρασκευής τσιγαρίδας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Δίδυμος τυμπανικός σπειροειδής φούρνος με καυτό αέρα, απευθείας από κλειστό εργοστάσιο McDonald's. Χρησιμοποιήθηκε για το προ-ψήσιμο burgers και nuggets. Αυτές οι μηχανές έχουν σχεδιαστεί για υψηλής χωρητικότητας μαγείρεμα, ψήσιμο και ατμοποίηση ευρείας γκάμας προϊόντων. Ο βαθμός μαγειρέματος, ψησίματος ή ατμοποίησης καθορίζεται από τη θερμοκρασία του αέρα, την ταχύτητα του αέρα, την υγρασία του αέρα και το χρόνο παραμονής του προϊόντος στο σύστημα. Ηλεκτρικά θερμαινόμενος. Ιμάντας 96 μέτρων x 600 mm. Ήταν σε λειτουργία από το 2007 έως το 2016 όταν η σύμβαση μεταφέρθηκε σε άλλο εργοστάσιο. Το μηχάνημα βρίσκεται σε εξαιρετική κατάσταση. Διαθέτουμε επίσης όλα τα υπόλοιπα μηχανήματα του εργοστασίου - μορφοποιητές, φριτέζες, μηχανές επικάλυψης, φίλτρα, σπειροειδείς καταψύκτες, συστήματα συσκευασίας κ.ά. Σημειώστε ότι οι φωτογραφίες πιθανόν να δείχνουν δύο διαφορετικούς φούρνους, οι οποίοι είναι πολύ παρόμοιοι. Lhodpex Altfjfx Amysn

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Προσφέρουμε το μηχάνημα μαλακώματος κρέατος CFS STK600, γνωστό επίσης ως μαλακωτής ή μηχανή χάραξης, που έχει σχεδιαστεί για μηχανική μαλάκωση και χάραξη του κρέατος πριν από την περαιτέρω επεξεργασία. Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για κρεοβιομηχανίες που παράγουν μπριζόλες, σνίτσελ, πανέ προϊόντα, ψητά κρέατα και έτοιμα γεύματα, όπου η βελτιωμένη τρυφερότητα, η πιο ομοιόμορφη υφή και η καλύτερη προετοιμασία για μαρινάρισμα, τηγάνισμα ή ψήσιμο είναι απαραίτητες. Η CFS STK600 χρησιμοποιεί σύστημα κοπής/μαλάκωσης για ήπια χάραξη των μυϊκών ινών, κάνοντας το κρέας πιο τρυφερό, βελτιώνοντας την απορρόφηση της μαρινάδας και συμβάλλοντας σε πιο ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα καλύτερη ποιότητα τελικού προϊόντος, μικρότερο χρόνο επεξεργασίας και πιο σταθερά παραγωγικά αποτελέσματα. Lsdpfx Asyu Rbgomyshn Κατασκευάζεται από την CFS Bakel B.V. το 2010. Με εγκατεστημένη ισχύ 0,55 kW, αποτελεί μια ενεργειακά αποδοτική και πρακτική λύση για ενσωμάτωση σε υπάρχουσες γραμμές επεξεργασίας κρέατος ή ως αυτόνομος σταθμός εργασίας. Η στιβαρή κατασκευή και το βάρος μηχανής 160 kg εξασφαλίζουν αξιόπιστη λειτουργία σε βιομηχανικό περιβάλλον. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: CFS Bakel B.V. Τύπος: STK600 Είδος μηχανήματος: μαλακωτής κρέατος / steaker / tenderizer Έτος κατασκευής: 2010 Τάση: 400 V Φάση: 3 Ph Συχνότητα: 50 Hz Ρεύμα: 2,5 A Ισχύς: 0,55 kW Βάρος: 160 kg Κύρια πλεονεκτήματα του μαλακωτή κρέατος CFS STK600: βελτιώνει την τρυφερότητα και την υφή του κρέατος, βοηθά στην αποτελεσματικότερη απορρόφηση μαρινάδων και καρυκευμάτων, υποστηρίζει συντομότερη και πιο ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία, αυξάνει τη σταθερότητα και την επαναληψιμότητα του προϊόντος, συμπαγής και ανθεκτική κατασκευή για βιομηχανική χρήση. Ο μαλακωτής κρέατος CFS STK600 αποτελεί μια πρακτική λύση για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να βελτιώσουν την ποιότητα προετοιμασίας του κρέατος και να αυτοματοποιήσουν τη διαδικασία μαλάκωσης στη σύγχρονη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, -Διαστάσεις 1210x780x1060mm -F9 40/60 -Αριθμός σειράς: 136 -Έτος: 2012 -Για λαμαρίνες: 400x600 -Θερμοκρασία: 250°C -9 επίπεδα Lhodpey H Iw Defx Amysn -Τάση: 400V -Ισχύς: 1,9kW -Βάρος: 173kg -Αναθεωρημένος εξοπλισμός: Ο εξοπλισμός προετοιμάζεται μετά την παραγγελία, οι χρόνοι παράδοσης και επιστροφής συμφωνούνται εκείνη τη στιγμή (παρακαλώ ζητήστε τιμή μετά την αναθεώρηση) -Ο φούρνος λειτουργεί με θερμαινόμενο αέρα που κυκλοφορεί μέσω ισχυρών ανεμιστήρων, εξασφαλίζοντας ταχεία άνοδο της θερμοκρασίας και πολύ γρήγορο ψήσιμο -Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 100 έως 250°C -Χρόνος ανόδου θερμοκρασίας από 20°C σε 200°C σε 8 λεπτά -Με ή χωρίς υγρασία για προσαρμοσμένο ψήσιμο αρτοπαρασκευασμάτων, γαλλικών κρουασάν και ψωμιών -Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι -Ανθεκτική πόρτα και κλείδωμα -Κλείδωμα και γλώσσα πλενόμενα, αποσυναρμολογούνται χωρίς εργαλεία -Πίνακας ελέγχου με ηλεκτρομηχανική ρύθμιση

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2004, Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για μονάδες επεξεργασίας κρέατος και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία επεξεργασμένων κρεατικών προϊόντων. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων και την αντοχή σε εντατική και μακροχρόνια λειτουργία σε μια παραγωγική μονάδα. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Κατασκευαστής: Gernal Lodjzmhi Dspfx Amyehn Τύπος: KK-E-DW-LKR-R-500 Χωρητικότητα: 500 λίτρα Έτος κατασκευής: 2004 Ηλεκτρική θέρμανση, 4 x 6 kW (συνολική ισχύς 24 kW) Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, τριφασικό, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 36 A Κατασκευασμένο στο Βέλγιο Πώς λειτουργεί το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων; Το δοχείο θερμαίνεται ηλεκτρικά από τέσσερις αντιστάσεις, καθεμία με ισχύ 6 kW – συνολική ισχύς θέρμανσης 24 kW – γεγονός που επιτρέπει την αποτελεσματική και ομοιόμορφη θέρμανση του περιεχομένου του δοχείου, χωρίς την ανάγκη σύνδεσης με το εξωτερικό σύστημα ατμού της μονάδας. Αυτή η μέθοδος θέρμανσης διευκολύνει την εγκατάσταση της μονάδας σε μικρότερες εγκαταστάσεις που δεν διαθέτουν δικό τους λέβητα ατμού. Ο λέβητας, κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, σχεδιάστηκε για το μαγείρεμα και την παρασκευή κρεατικών προϊόντων – όπως λουκάνικα, επεξεργασμένα κρέατα ή άλλα προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες ταυτόχρονα. Βασικά πλεονεκτήματα του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο της διαδικασίας θέρμανσης, χωρίς να εξαρτάται από την πίεση ή τη διαθεσιμότητα ατμού στο σύστημα της μονάδας, γεγονός που απλοποιεί τη λειτουργία και αυξάνει την αξιοπιστία της μονάδας. Η κατασκευή από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα διασφαλίζει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και ευκολία καθαρισμού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής που ισχύουν στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Εφαρμογές του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος – κυρίως για το μαγείρεμα και το ψήσιμο κρεατικών προϊόντων, όπως λουκάνικα ή άλλα κρεατικά προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες. Χάρη στο ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης, η μονάδα είναι κατάλληλη για χρήση τόσο σε εγκαταστάσεις με σύστημα ατμού, όσο και σε αυτές όπου ένα τέτοιο σύστημα δεν είναι διαθέσιμο.