Μηχανή ζύμης για max. 12 kg ζύμης

Sinmag Eco 12

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 2026, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, τάση εισόδου: 230 V, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 03/2028, συνολικό μήκος: 700 χιλ., συνολικό πλάτος: 505 χιλ., συνολικό ύψος: 870 χιλ., συχνότητα εισόδου: 50 Hz, είδος εισερχόμενου ρεύματος: Κλιματισμός, ισχύς: 1,3 kW (1,77 ίππους), ηλεκτρική ασφάλεια: 10 A, ΝΕΟΣ Σπειροειδής ζυμωτήρας Μοντέλο: ECO 12 ΝΕΟΣ Ζυμωτήρια με προηγμένη και ανθεκτική τεχνολογία! LED έλεγχος Μηχανή ζύμης με 2 χρονοδιακόπτες 2 ταχύτητες σε 10 βήματα για ελάχ./μέγ. 1,5 έως 12 κιλά ζύμης Κάλυμμα κατά της σκόνης αλευριού Δοχείο και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα Κινητή μηχανή με 4 φρένα Μόνο σε εμάς: Ελεγμένοι κατά DGUV V3 Σύνδεση: 220V, 1,3 kW, βύσμα Schuko Διαστάσεις: 505 x 700 x 870 mm, ΠxΒxΥ ΝΕΟ μηχάνημα & SAB ελεγμένο 24 μήνες εγγύηση + υπηρεσία ανταλλακτικών Επιλογές: Υπηρεσία παράδοσης Υπηρεσία leasing & ενοικίασης Lodpfxsmfnuij Apaohg Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο σέρβις E-Box Εκπαίδευση / Θέση σε λειτουργία Επισκεφθείτε το μεγάλο πάρκο αρτοποιητικών μηχανημάτων μας!

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, τάση εισόδου: 230 V, συνολικό βάρος: 49 κιλ, συνολικό πλάτος: 400 χιλ., συνολικό μήκος: 560 χιλ., Νέο μηχάνημα με 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Ζυμωτήριο διπλού βραχίονα ως στιβαρό, εργονομικό επιτραπέζιο μοντέλο + Δυνατότητα υψηλότερης ενυδάτωσης σε σύγκριση με το σπειροειδές ζυμωτήριο + Οι ζύμες σας διατηρούνται φρέσκες για περισσότερο χρονικό διάστημα + Ανάλογα με το είδος της ζύμης είναι δυνατός συντελεστής απορρόφησης (TA) έως και 200 + Κατάλληλο για ζύμες πίτσας, ψωμιού καθώς και πολύ ευαίσθητες ζύμες + Ενσωματώνει τα υλικά πολύ απαλά στη ζύμη + Μικρότερη αύξηση θερμοκρασίας της ζύμης σε σχέση με τα συμβατικά σπειροειδή ζυμωτήρια + Κάδος και εργαλεία διπλού βραχίονα από ανοξείδωτο ατσάλι + Τα ζυμωτικά μπράτσα είναι πλενόμενα στο πλυντήριο πιάτων και αποσπώνται εύκολα και χωρίς εργαλεία + Διάφανο καπάκι προστασίας με σύστημα soft-close και αυτόματη διακοπή λειτουργίας + Εύκολος, ψηφιακός χειρισμός + 10 επίπεδα ζυμώματος με χρονόμετρο και 5 ρυθμιζόμενες ταχύτητες + Πολύ αθόρυβος κινητήρας, η μετάδοση της κίνησης γίνεται μέσω ιμάντα Τεχνικά χαρακτηριστικά (σύμφωνα με τον κατασκευαστή): - Χωρητικότητα αλεύρου: 1 - 3,5 kg (ανάλογα με τη ζύμη) - Χωρητικότητα ζύμης: 1,5 - 6 kg (ανάλογα με τη ζύμη) - Όγκος κάδου: περίπου 10 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 0,75 kW - Περιστροφές βραχίονα: 36 - 64 στροφές/λεπτό - Τάση τροφοδοσίας: 230V - 1Φ - 50Hz - Διαστάσεις: 400 x 560 x 545 mm (ΠxΒxΥ) - Ύψος μέχρι το χείλος του κάδου: 330 mm - Διάμετρος κάδου: 400 mm εξωτερικά Lhodpfx Apomu Amnsajg - Καθαρό βάρος: 49 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, τάση εισόδου: 230 V, συνολικό μήκος: 825 χιλ., συνολικό πλάτος: 520 χιλ., συνολικό ύψος: 1.010 χιλ., χωρητικότητα δεξαμενής: 45 λ, κενό βάρος: 145 κιλ, ισχύς: 2,2 kW (2,99 ίππους), Νέο μηχάνημα 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Δοκιμασμένο από τον αρχιζαχαροπλάστη και ζαχαροπλάστη μας με διάφορες ζύμες. + πολύ γερά χτισμένο, μετάδοση ισχύος με ιμάντα κίνησης + δεν απαιτείται ρεύμα υψηλής τάσης - δυνατή η λειτουργία με 230V! + με 4 πόδια και σταθερό λέβητα + κινητό μηχάνημα, σε περιστρεφόμενους τροχούς με φρένο στάθμευσης + σύντομοι χρόνοι ζύμωσης με άριστα αποτελέσματα + με αντίστροφη ταχύτητα, για την ανάμειξη των συστατικών πριν από τη διαδικασία ζύμωσης Ljdpsivdy Ijfx Apaohg + 10 ταχύτητες ζύμωσης, για ιδιαίτερα απαλό έως εντατικό ζύμωμα + 2 χρονοδιακόπτες, με αυτόματη εναλλαγή και απενεργοποίηση + Ιδανικό για μικρότερες παρτίδες + μπολ, μεσαία ράβδος και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα + Γρίλια ασφαλείας με αυτόματη απενεργοποίηση + Γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα αλεύρου: 2 - 16 kg - Χωρητικότητα ζύμης: 3 - 24 kg - Χωρητικότητα μπολ: περίπου 45 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 2,2 kW (σπείρα ζύμωσης και κίνηση μπολ) - στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) Σπειροειδής: 65 - 320 - στροφές ανά λεπτό στα 50Hz (ταχύτητα 1 - 10) μπολ: 6,5 - 32 - Συνδεδεμένο φορτίο: 230V - 1Ph - 50Hz - Διαστάσεις σε mm: 520 x 825 x 1010 (ΠxΒxΥ) - Ύψος όταν το κάλυμμα σκόνης αλευριού είναι ανοιχτό: 1310 mm - Ύψος άνω άκρου λέβητα: 658 mm - Καθαρό βάρος: 145 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, τάση εισόδου: 230 V, συνολικό βάρος: 88 κιλ, συνολικό πλάτος: 460 χιλ., συνολικό μήκος: 640 χιλ., Νέα μηχανή με 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Ζυμωτήριο διπλού βραχίονα ως ανθεκτικό, εργονομικό μοντέλο πάγκου Lhodpfx Asq R Sg Ropaog + Δυνατότητα υψηλότερης ενυδάτωσης σε σύγκριση με το ελικοειδές ζυμωτήριο + Οι ζύμες σας παραμένουν φρέσκες και διατηρούνται περισσότερο + Ανάλογα με τον τύπο ζύμης, είναι δυνατή τιμή υδατικής απορρόφησης (ΤΑ) έως 200 + Ιδανικό για ζύμες πίτσας/ψωμιού, καθώς και για πολύ ευαίσθητες ζύμες + Αναμιγνύει τα υλικά πολύ απαλά στη ζύμη + Χαμηλότερη αύξηση θερμοκρασίας της ζύμης σε σχέση με συμβατικά ελικοειδή ζυμωτήρια + Λεκάνη και εργαλεία διπλού βραχίονα από ανοξείδωτο ατσάλι + Οι βραχίονες ζυμώματος πλένονται στο πλυντήριο και αφαιρούνται γρήγορα χωρίς εργαλεία + Διάφανη καλύπτρα αλεύρου (Soft-Close) με αυτόματο διακόπτη ασφαλείας + Απλός, ψηφιακός χειρισμός + 10 επίπεδα ζυμώματος με χρονοδιακόπτη και δυνατότητα ρύθμισης 5 ταχυτήτων + Πολύ αθόρυβος κινητήρας, μετάδοση κίνησης μέσω ιμαντοκίνησης Τεχνικά στοιχεία (σύμφωνα με τον κατασκευαστή): - Χωρητικότητα αλευριού: 2 - 8 kg (ανάλογα με το είδος της ζύμης) - Χωρητικότητα ζύμης: 3 - 12 kg (ανάλογα με το είδος της ζύμης) - Όγκος λεκάνης: περίπου 32 λίτρα - Ισχύς κινητήρα: 1,5 kW - Περιστροφές βραχίονα: 35 - 65 στρ./λεπτό - Ηλεκτρική σύνδεση: 230V - 1Ph - 50Hz - Διαστάσεις: 460 x 640 x 690 mm (ΠxΒxΥ) - Ύψος έως το χείλος της λεκάνης: 450 mm - Διάμετρος λεκάνης: 460 mm εξωτερικά - Καθαρό βάρος: 88 kg