Θάλαμος ωρίμανσης, Θάλαμος προζυμιώσεως

WP

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 771 ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ψυκτική αποθήκη WP για περίπου 20 καροτσάκια 58x78. Godpfx Aotbwfpebmjkc Λειτουργική, ανακαινισμένη μονάδα. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): - W 378 - μήκος 390 - Ύψος 286 + 45 (ηλεκτρικά) ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκ.): - W 340 - μήκος 350 - ύψος 199 Η μονάδα είναι έτοιμη για προβολή στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες πληρωτέες επιλογές: ανακαίνιση / μεταφορά / εγκατάσταση / θέση σε λειτουργία. Η αναφερόμενη τιμή είναι καθαρή. ΜΙΛΆΜΕ ΑΓΓΛΙΚΆ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΆ, ΓΑΛΛΙΚΆ, ΡΩΣΙΚΆ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΆ.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Convotherm Combi φούρνος Μοντέλο: OES 6.10 Ανοξείδωτος φούρνος, σύστημα ψηφιακού ελέγχου, εσωτερικές διαστάσεις 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph Gksdpfxogthzij Abmec

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), WP Parta SN-E ζυγιστικό 1 θαλάμου, μοντέλο 1500 Έτος κατασκευής: H040197 Εύρος βάρους: 200 – 1800 γρ. Godpew I R Rzsfx Abmekc Μέγιστη απόδοση: 1600 τεμ/ώρα.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1982, ώρες λειτουργίας: 1.234.567 h, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 223577, δύναμη σύσφιξης: 800 kN, λειτουργική πίεση: 200 δοκός, Μεταχειρισμένη πρέσα έγχυσης καουτσούκ, 80 τόνοι. Werner & Pfleiderer, με τον αρχικό πίνακα ελέγχου και το μηχάνημα σε καλή λειτουργική κατάσταση. Το υδραυλικό σύστημα παρουσιάζει διαρροή λαδιού και θα πρέπει να επισκευαστεί. Μέγεθος θερμαινόμενης πλάκας: 300x400 mm, με ηλεκτρική θέρμανση. Ανύψωση του πυρήνα, πάνω και κάτω, με υδραυλικό σύστημα. Διάδρομος ανοίγματος: 360 mm. Βάρος έγχυσης: περίπου 400 γραμμάρια. Οι συσκευές ελέγχου θερμοκρασίας κυλίνδρων δεν περιλαμβάνονται. Άλλα ορατά αντικείμενα, μπροστά και πίσω από το μηχάνημα, δεν αποτελούν μέρος της δημοπρασίας. Η μεταφορά του μηχανήματος πρέπει να οργανωθεί από τον αγοραστή. Gsdpfsz N Sykex Abmekc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, συνολικό πλάτος: 1.770 χιλ., συνολικό μήκος: 630 χιλ., συνολικό ύψος: 1.230 χιλ., κενό βάρος: 95 κιλ, συνολικό βάρος: 95 κιλ, Σταθμός/καρότσι προετοιμασίας υλικών με 12 δοχεία για τα υλικά με επιφάνεια εργασίας στην κορυφή για τη ζύγιση ανθεκτική κατασκευή ενισχυμένη κατασκευή με συγκόλληση εκτέλεση από ανοξείδωτο ατσάλι, μετακινούμενο Διαστάσεις: 1770 x 630 x 1230 mm, ΠxΒxΥ Μεταχειρισμένο μηχάνημα, καθαρισμένο Gkedjzpg Iqopfx Abmoc Ελάτε να μας επισκεφθείτε!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1982, ώρες λειτουργίας: 1.234.567 h, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 228072, δύναμη σύσφιξης: 1.600 kN, λειτουργική πίεση: 200 δοκός, θερμαντική ισχύς: 25 kW (33,99 ίππους), Χρησιμοποιημένη πρέσα έγχυσης καουτσούκ Werner & Pfleiderer, με τον αρχικό πίνακα ελέγχου και τον μηχανισμό σε καλή κατάσταση λειτουργίας. Το υδραυλικό σύστημα παρουσιάζει σημαντική διαρροή λαδιού και απαιτεί επισκευή. Διαστάσεις της θερμαινόμενης πλάκας: 450x500 mm, ηλεκτρική θέρμανση. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας έχει αντικατασταθεί. Μηχανισμός ανύψωσης του πυρήνα, υδραυλικός στο πάνω μέρος και μηχανικός στο κάτω μέρος. Διαδρομή ανοίγματος: 560 mm. Οι συσκευές ελέγχου θερμοκρασίας κυλίνδρων δεν περιλαμβάνονται. Gedpez N Sx Tsfx Abmekc Άλλα ορατά αντικείμενα που βρίσκονται μπροστά και πίσω από τη μηχανή δεν συμπεριλαμβάνονται στην δημοπρασία. Η μεταφορά της μηχανής πρέπει να οργανωθεί από τον αγοραστή.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1988, ώρες λειτουργίας: 12.345.678 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 228072, δύναμη σύσφιξης: 1.600 kN, λειτουργική πίεση: 200 δοκός, Εξοπλισμός: φωτισμός, Το μηχάνημα βρίσκεται σε καλή, μεταχειρισμένη κατάσταση, λειτουργεί ομαλά και με ακρίβεια, ανακατασκευάστηκε το 2019 και διαθέτει νέα αντλία, οθόνη ελέγχου και σύστημα φωτεινών αισθητήρων. Λόγω της ηλικίας του, ενδέχεται να απαιτούνται μικρές επισκευές. Δύναμη κλεισίματος 160 τόνοι. Μέγεθος θερμαινόμενης πλάκας 450x500 mm, με ηλεκτρική θέρμανση, όγκος έγχυσης 1,3 λίτρα. Διαδρομή ανοίγματος 560 mm, ανύψωση του πυρήνα, υδραυλική στην κορυφή και μηχανική στο κάτω μέρος. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο άμεσα. Godpjz N Sxmofx Abmskc Τα αντικείμενα που φαίνονται στο προσκήνιο και στο βάθος δεν περιλαμβάνονται στην δημοπρασία.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: U_H_1341, τάση εισόδου: 400 V, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, συνολικό πλάτος: 1.150 χιλ., συνολικό μήκος: 1.350 χιλ., συνολικό ύψος: 1.900 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: Συνεχές ρεύμα, συνολικό βάρος: 500 κιλ, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2026, Πλήρως αυτοματοποιημένο μηχάνημα διαίρεσης και στρογγυλοποίησης ζύμης. Προορίζεται για ζύμες με απόδοση (TA) 148-160. Βασικά χαρακτηριστικά της συσκευής: - Απόδοση: έως 10.000 τεμάχια/ώρα, - Εύρος βάρους: 28 - 85 γραμμάρια, - Αριθμός σειρών: 5, - Υδραυλικό σύστημα για τον κύριο έμβολο, - Κατάσταση: σαν καινούργιο (μετά από γενική ανακαίνιση), - Χωρητικότητα χοάνης: 50 λίτρα, Gedpfx Abez N A N Nomjkc - Παράγει προϊόντα στρογγυλού σχήματος, - Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1998, Το WP CCR59 Στρογγυλοποιητής κώνου σε έκδοση Kemper είναι κατάλληλος για επεξεργασία κάθε είδους ζύμης, όπως ζύμες σίτου, ανάμεικτες ζύμες σίτου, ανάμεικτες σίκαλης και ζύμες με σπόρους. Τα κομμάτια ζύμης εισάγονται στο κυλινδρικό τμήμα της μηχανής μέσω ρυθμιζόμενου αυλακιού και, καθώς ο κώνος περιστρέφεται, μεταφέρονται προς τα πάνω και στρογγυλοποιούνται μέσα από ειδικά διαμορφωμένες ράγες. Η αντικολλητική επίστρωση τεφλόν σε αυλάκι και κώνο αποτρέπει το κόλλημα της ζύμης και ελαχιστοποιεί τον σχηματισμό ψίχουλων. Έτος κατασκευής: 1998 Τύπος: M2 Εύρος βάρους: 300–1700 γρ. Απόδοση: έως 5.000 τεμ./ώρα Θερμό και ψυχρό αεριστήρα Gedpfxew Ic E Do Abmokc Κώνος (κωνικός και κυλινδρικός, από χυτοσίδηρο), με επικαλυμμένο τεφλόν Αυλάκια από χυτοπρεσσαριστό αλουμίνιο, με τεφλον επίστρωση εσωτερικά και εξωτερικά Κώνος με ρουλεμάν κεφαλής Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, επινικελωμένο Επένδυση από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι Βάση από επινικελωμένο ατσάλι με 4 τροχούς και πείρους στερέωσης Με πίνακα χειρισμού

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό βάρος: 1.200 κιλ, - χωρητικότητα δοχείου ± 350 λίτρα - διάμετρος δοχείου, εσωτερική 99 cm, εξωτερική 103 cm - βάθος δοχείου 50 cm - δοχείο και αναδευτήρας κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι - διαθέτει θερμική προστασία υπερφόρτωσης κινητήρα - κατάλληλο για μέγιστο βάρος αλευριού 150 kg - για ζύμη ψωμιού, 240 kg ζύμης - (χωρητικότητα δοχείου ± 350 λίτρα) - διάμετρος δοχείου, εσωτερική 99 cm, εξωτερική 104 cm - ύψος μέχρι την άκρη του δοχείου 83 cm - αυτόματο/υδραυλικό σύστημα ασφάλισης του δοχείου - διαθέτει ειδικό αναδευτήρα από ανοξείδωτο ατσάλι για ζύμες με βούτυρο - ή, κατόπιν επιλογής, με νέα σπιράλ ζύμης από ανοξείδωτο ατσάλι - διαθέτει προστασία υπερφόρτωσης κινητήρα - κίνηση του δοχείου μέσω μηχανισμού με οδοντωτό τροχό - κάλυμμα σκόνης από ανοξείδωτο ατσάλι / πλαστικό Gkodpfxoz Imzrs Abmjc - βάρος της μηχανής 1200 kg, βάρος βάσης δοχείου 280 kg - ισχύς κινητήρα σπιράλ ζύμης 14,1 kW - ισχύς κινητήρα κίνησης του δοχείου 1,1 kW - ΠΡΟΣΟΧΗ! Χωρίς βάση δοχείου και στην υπάρχουσα κατάσταση.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, WP Haton Crustica μεσογειακή γραμμή παραγωγής για αρτοποιεία χειροποίητου τύπου Μπορεί να παραχθεί τεράστιος αριθμός προϊόντων μεσογειακής ή κλασικής κουζίνας Η γραμμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπαγκέτες με προζυμωτή ή στρογγυλεμένη για κανονικά προϊόντα By pass για ενδιάμεσο προθερμοποιητή Δυνατότητα σχηματοποίησης φύλλων Διαφορετικοί σταθμοί διαμόρφωσης και δυνατότητες διακόσμησης Προϊόντα: Αλλαγή του προϊόντος και του προϊόντος: Μπαγκέτες Ολόκληρο γεύμα Ciabatta Χειροποίητα ψωμιά Batone Brioche έτος κατασκευής 2013 μέγιστη δυναμικότητα 1500 τεμάχια/ώρα Αποτελείται από: Διαχωριστικό ζύμης WP V300 1 τσέπη τύπου 1000 έτος κατασκευής 2013 εύρος βάρους 100 - 1200 γραμμάρια Voluminator WP CR59 AT κωνικός στρογγυλοποιητής έτος κατασκευής 2013 θερμός αέρας, θέρμανση λάδι στον κώνο εύρος βάρους 90-1600 gr. WP AF 2002 ενδιάμεσος καυστήρας έτος κατασκευής 2013 μακρά δίχτυα ιμάντας ανάσυρσης Μεταφορέας τροφοδοσίας ελεγχόμενος από φωτοκύτταρο Λαμπτήρες UV PLC με πίνακα αφής WP Combi U-L έτος κατασκευής 2013 δίχτυ μπούκλας από ανοξείδωτο χάλυβα στάνταρ έκδοση επεκτεινόμενη για αιχμηρά άκρα με οδηγούμενο ιμάντα σχηματοποίησης κορυφής και πιεστήριο εύρος βάρους 200 - 2000 γραμμάρια Gedpeu Upkdefx Abmekc Πίνακας μακιγιάζ WP

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μηχανή διαίρεσης ζύμης Werner & Pfleiderer Parta U2, μεταχειρισμένη και ανακατασκευασμένη. Κατάλληλη για ζύμη σίτου και ζύμες με έως και 50% περιεκτικότητα σε σίκαλη. Επεξεργασία ζύμης με ήπιο τρόπο. Δύο θαλάμοι διαίρεσης. Χαμηλή κατανάλωση λαδιού. Εύρος βάρους, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος: 150–900 g ή 80–750 g. Χωρητικότητα χοάνης: 120 λίτρα. Βάρος μηχανήματος: 820 kg. Διαστάσεις με τη χοάνη: 1127 × 750 × 1612 mm. Ισχύς: 1,1 kW. Αριθμός είδους: 1792. Gjdpfxoz Ia N Nj Abmskc Κατασκευασμένο στη Γερμανία. Τιμή κατόπιν αιτήματος.