Μεταχειρισμένος φούρνος με πυρίμαχες πλάκες, 8 θύρες, αερίου

Bongard 750/8.186

Μάρκα: Bongard
Σειρά: Cervap
Είδος καυσίμου: αέριο ή πετρέλαιο
Ισχύς θέρμανσης: 77,9 kW
Αριθμός επιπέδων: 4
Αριθμός ανοιγμάτων: 8
Χωρητικότητα ψησίματος: 67 έως 135 κιλά ψωμιού/ώρα
Αριθμός διαδρόμων: 2 ανά επίπεδο
Πλάτος διαδρόμων: 750 mm
Χρήσιμο βάθος διαδρόμων: 1.860 mm
Χρήσιμο ύψος ανά επίπεδο: 170 mm
Συνολική επιφάνεια ψησίματος: 11 m²
Ηλεκτρική προστασία: 16 A
Θέρμανση με κυκλικούς σωλήνες ατμού
Φυσική κυκλοφορία μέσω θερμοσίφωνα
Κυκλικοί σωλήνες με ανεξάρτητα κυκλώματα
Ανθεκτικές σόλες πάχους 20 mm
Συσκευή παραγωγής ατμού ανά επίπεδο
Εστία από ανοξείδωτο χάλυβα
Gusdo Ai Rkhepfx Ah Sei
Πρόσοψη από ανοξείδωτο χάλυβα
Θερμομόνωση με πετροβάμβακα
Ηλεκτρομηχανικά χειριστήρια
Βασικά πλεονεκτήματα
Μεγάλη επιφάνεια ψησίματος: 11 m², κατανεμημένη σε τέσσερα επίπεδα για την οργάνωση των παρτίδων ψησίματος
Παραδοσιακό ψήσιμο: θερμότητα που μεταδίδεται μέσω των ανθεκτικών σολών και των ακτινοβολούμενων σωλήνων
Θερμική αδράνεια: πλάκες 20 mm που ευνοούν τη συσσώρευση και την απελευθέρωση θερμότητας
Παραγωγή ατμού: συσκευές παραγωγής ατμού, σχεδιασμένες για να ευνοούν την ανάπτυξη και την εμφάνιση της κρούστας
Φυσική κυκλοφορία: λειτουργία των σωλήνων ατμού μέσω θερμοσίφωνα, χωρίς αντλία
Οργάνωση σε τέσσερα επίπεδα, επιτρέποντας την κατανομή των προϊόντων ανάλογα με τις ανάγκες παραγωγής

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.