Μεταχειρισμένο Multivac Μηχάνημα Επεξεργασίας Κρέατος προς πώληση (35.618)

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η πτυσσόμενη μηχανή μονής λωρίδας NIJAL PE1P είναι μια βιομηχανική συσκευή σχεδιασμένη για τον μηχανικό χειρισμό κρεάτων, ειδικότερα για εργασίες πτύχωσης, καθοδήγησης και μορφοποίησης προϊόντων κρέατος πριν τη συσκευασία. Χάρη στη αυτοματοποιημένη λειτουργία της, διασφαλίζει σταθερή διαχείριση των τεμαχίων μειώνοντας ταυτόχρονα τις απαιτούμενες χειροκίνητες παρεμβάσεις. Έτσι, η οπτική και διαστατική ποιότητα των προϊόντων παραμένει σταθερή σε όλη την παραγωγή. Η πτυσσόμενη αυτή λειτουργεί σε μία μόνο λωρίδα, εξασφαλίζοντας ακριβή κατεύθυνση του προϊόντος καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου. Αυτό οδηγεί σε ομοιόμορφη και ελεγχόμενη πτύχωση, ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες παραγωγής, μειώνοντας παράλληλα τους κινδύνους παραμόρφωσης ή κακής τοποθέτησης. Επιπλέον, το πλάτος εξόδου 240 mm επιτρέπει την επεξεργασία διαφόρων διαστάσεων κρέατος διατηρώντας άριστη σταθερότητα προϊόντος. Οι συμπαγείς διαστάσεις της (2300 × 1000 × 1300 mm) διευκολύνουν την ένταξή της σε υφιστάμενες γραμμές παραγωγής, ενώ εγκαθίσταται άνετα πριν από μηχανήματα για παναρίσματα, μορφοποίηση ή συσκευασία. Ο σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων πληροί τις υγειονομικές απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων—οι λείες επιφάνειές της απλοποιούν τον καθαρισμό κι ελαχιστοποιούν τους χρόνους διακοπής μεταξύ των παραγωγικών κύκλων. Η NIJAL PE1P προορίζεται αποκλειστικά για το χειρισμό ωμών κρεάτων και παρεμβαίνει μόνο στο μηχανικό μέρος της επεξεργασίας, καθιστώντας την ιδανική για εργαστήρια που απαιτούν ομοιόμορφη μορφοποίηση πριν την τελική επεξεργασία. Η στιβαρότητά της και η πιστοποίηση CE εγγυώνται αξιόπιστη και μακροχρόνια λειτουργία σε απαιτητικά βιομηχανικά περιβάλλοντα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: SAS NIJAL Μοντέλο / Τύπος: Πτυσσόμενη μηχανή μονής λωρίδας PE1P Εφαρμογή: Πτύχωση και χειρισμός ωμού κρέατος Αριθμός λωρίδων: 1 Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 2300 × 1000 × 1300 mm Πλάτος εξόδου προϊόντος: 240 mm Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων Έτος κατασκευής: 2006 Tsdpjyay Ugofx Ai Ajc Συμμόρφωση: CE Ενσωμάτωση γραμμής: Προ εγκατάστασης παναρίσματος, μορφοποίησης ή συσκευασίας

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 302/0252, Μεταχειρισμένος κόφτης CFS CUTMASTER έτους 2010. Για βίντεο και περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μου. Todpjzaaw Usfx Ai Ajc

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2010, τάση εισόδου: 230 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: Κλιματισμός, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Προσφέρουμε αυτό το μεταχειρισμένο μηχάνημα LOMA MDP302-12303D τύπου μηχανή επεξεργασίας κρέατος, έτος κατασκευής 2010. Ονομαστική τάση: 230 V Αριθμός φάσεων: 1 Συχνότητα: 50 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 0,3 A Έτος κατασκευής: 2010 Tedpoywdwzofx Ai Ajc

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η Φορμαριστική Μηχανή ANKO HLT-700XL είναι μια πολυλειτουργική βιομηχανική μηχανή που έχει σχεδιαστεί για την αυτοματοποίηση της παραγωγής πολλών ειδών γεμιστών προϊόντων, όπως ραβιόλια, σαμόυσα, ντάμπλινγκ, γκιοζά, εμπανάδας, ραβιόλ, har gow και άλλες διατροφικές ειδικότητες. Αναγνωρισμένη παγκοσμίως στη βιομηχανία τροφίμων, επιτρέπει στους παραγωγούς να αυξήσουν τη δυναμικότητα παραγωγής τους διασφαλίζοντας συγχρόνως σταθερή ποιότητα των προϊόντων. Χάρη στο αυτόματο σύστημα δοσομέτρησης και διαμόρφωσης, η HLT-700XL εξασφαλίζει εξαιρετική ομοιομορφία ως προς το βάρος, το σχήμα και τη γέμιση. Οι ποσότητες ζύμης και γέμισης είναι ρυθμιζόμενες ώστε να καλύπτουν τις ειδικές ανάγκες κάθε συνταγής. Ως αποτέλεσμα, μειώνονται οι απώλειες πρώτων υλών ενώ η παραγωγικότητα αυξάνεται. Επιπλέον, η ταχεία αλλαγή καλουπιών επιτρέπει την κατασκευή διαφορετικών προϊόντων με μία μόνο μηχανή. Η συγκεκριμένη μηχανή εκτιμάται ιδιαίτερα από παραγωγούς κατεψυγμένων τροφίμων, βιομηχανικές κουζίνες και μονάδες παραγωγής ασιατικών προϊόντων. Η υψηλή παραγωγική της ικανότητα καλύπτει τις απαιτήσεις των σύγχρονων βιομηχανικών γραμμών. Παράλληλα, οι συμπαγείς διαστάσεις της διευκολύνουν την ενσωμάτωση σε υπάρχουσες εγκαταστάσεις χωρίς ουσιαστικές μετατροπές στη διαρρύθμιση. Τέλος, η Φορμαριστική Μηχανή ANKO HLT-700XL αποτελεί στρατηγική λύση για την αυτοματοποίηση της παραγωγής εξασφαλίζοντας ομοιογενή και επαναλήψιμη ποιότητα προϊόντων. Εάν πρόκειται για μεταχειρισμένο, ελεγμένο εξοπλισμό, συμβάλλει και στη σημαντική μείωση του επενδυτικού κόστους σε σχέση με μία καινούργια μηχανή. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Αριθμός σειράς: 201136 Έτος κατασκευής: 11/2019 Τροφοδοσία: 380 V Συχνότητα: 50 Hz Αριθμός φάσεων: 3 PH Ισχύς: 4 kW Δυναμικότητα παραγωγής: 2.000 έως 10.000 τεμάχια/ώρα ανάλογα το προϊόν Χωρητικότητα χοάνης γέμισης: 35 L Βάρος μηχανής: 450 kg Διαστάσεις κατασκευαστή (Μ × Π × Υ): 1150 × 570 × 1700 mm Βάρος τελικού προϊόντος: 2 έως 200 g ανάλογα τη ρύθμιση Tjdpfx Aszdqa Tsi Aoc Ενδεικτικά προϊόντα: ραβιόλια, ντάμπλινγκ, γκιοζά, σαμόυσα, εμπανάδας, ραβιόλ, har gow και παρόμοια γεμιστά προϊόντα

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η Μορφοποιητική Μηχανή ANKO HLT-700XL είναι μια πολυλειτουργική βιομηχανική συσκευή σχεδιασμένη για τον αυτοματισμό της παραγωγής πολλών ειδών γεμιστών προϊόντων, όπως ραβιόλια, σαμόυσα, ντάμπλινγκ, γιοζά, εμανπάδας, ραβιόλες, χαρ γκοου και άλλες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Παγκοσμίως αναγνωρισμένη στη βιομηχανία τροφίμων, επιτρέπει στους παραγωγούς να αυξήσουν τη δυναμικότητα παραγωγής διατηρώντας σταθερή ποιότητα στα προϊόντα. Tedezdqkxjpfx Ai Ajc Με το αυτόματο σύστημα δοσομέτρησης και μορφοποίησης, η HLT-700XL εξασφαλίζει εξαιρετική ομοιομορφία στο βάρος, το σχήμα και τη γέμιση. Οι ποσότητες της ζύμης και της γέμισης είναι ρυθμιζόμενες ώστε να καλύπτουν τις απαιτήσεις κάθε συνταγής. Έτσι, μειώνεται η σπατάλη πρώτων υλών ενώ αυξάνεται η παραγωγικότητα. Επιπλέον, η γρήγορη αλλαγή καλουπιών επιτρέπει την παραγωγή διαφόρων προϊόντων με την ίδια μηχανή. Η συγκεκριμένη μορφοποιητική εκτιμάται ιδιαίτερα από βιομηχανίες κατεψυγμένων τροφίμων, κεντρικές κουζίνες και παραγωγούς ασιατικών προϊόντων. Παράλληλα, η υψηλή της παραγωγική ικανότητα καλύπτει τις απαιτήσεις των σύγχρονων βιομηχανικών γραμμών. Το περιορισμένο της αποτύπωμα διευκολύνει την ενσωμάτωση σε υφιστάμενες εγκαταστάσεις χωρίς σημαντικές τροποποιήσεις του χώρου. Τέλος, η ANKO HLT-700XL αποτελεί στρατηγική λύση για τον αυτοματισμό της παραγωγής με εγγυημένη ομοιογένεια και επαναληψιμότητα ποιότητας. Στην περίπτωση μεταχειρισμένου και ελεγμένου εξοπλισμού, προσφέρει σημαντική μείωση του επενδυτικού κόστους σε σχέση με αγορά καινούργιας μηχανής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Σειριακός αριθμός: 201136 Έτος κατασκευής: 11/2019 Τροφοδοσία: 380 V Συχνότητα: 50 Hz Αριθμός φάσεων: 3 PH Ισχύς: 4 kW Δυναμικότητα παραγωγής: 2.000 έως 10.000 τεμάχια/ώρα ανάλογα το προϊόν Χωρητικότητα χοάνης γέμισης: 35 L Βάρος μηχανής: 450 kg Διαστάσεις κατασκευαστή (Μ × Π × Υ): 1150 × 570 × 1700 mm Βάρος ανά τεμάχιο: 2 έως 200 g αναλόγως διαμόρφωσης Παραγόμενα προϊόντα: ραβιόλια, ντάμπλινγκ, γιοζά, σαμόυσα, εμανπάδας, ραβιόλες, χαρ γκοου και συναφή γεμιστά προϊόντα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, TREIF Felix 100 CE – Επαγγελματικός μηχανισμός κύβων/πολυκόπτης Ο TREIF Felix 100 CE είναι ένας συμπαγής και ισχυρός τεμαχιστής για την επαγγελματική επεξεργασία τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για κύβους, κοπή σε λωρίδες και μερίδες κρέατος, μπέικον, αλλαντικών, τυριού, ψαριού καθώς και λαχανικών. Χάρη στο ημιαυτόματο σύστημα προώθησης με μετατροπέα συχνότητας, η μηχανή λειτουργεί με ακρίβεια, ταχύτητα και αξιοπιστία. Ο ευρύχωρος θάλαμος κοπής επιτρέπει την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων χωρίς χρονοβόρο προκαταρκτική κοπή. Το ανθεκτικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει υψηλή υγιεινή και εύκολο καθαρισμό. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μοντέλο: TREIF Felix 100 CE Θάλαμος κοπής: 96 × 96 mm Μήκος κοπής: περ. 0,5 – 32 mm Απόδοση: έως 0,8 t/h ή περ. 500 kg/h Τάση: 220 V / 3 φάσεις Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Περιοχές χρήσης: Κρέας, πουλερικά, ψάρι, τυρί, λαχανικά κ.ά. Κατάσταση: μεταχειρισμένο / σε καλή κατάσταση (μπορεί να προσαρμοστεί κατόπιν ζήτησης) Πλεονεκτήματα: Ακριβής κοπή σε κύβους και λωρίδες Υψηλή παραγωγικότητα Εύκολη χρήση Υγιεινός σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Συμπαγής κατασκευή Ιδανικό για κρεοπωλεία, βιομηχανικές κουζίνες και επιχειρήσεις τροφίμων Todpfx Aioy R Aqyj Aec Ο TREIF Felix 100 CE ξεχωρίζει για την αξιοπιστία του, τη μακρόχρονη κατασκευή του και τα επαγγελματικά αποτελέσματα κοπής.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Συσκευή κενού γεμίσματος της Vemag, μοντέλο Robot 500. Διαθέτει σύστημα ελέγχου δόσης. Διπλοί κόχλιοι από ανοξείδωτο ατσάλι. Tsdpfsy N Skasx Ai Aec Επιτρέπει τη συνεχή, ομοιόμορφη πλήρωση. Διαθέτει δυνατότητα ρύθμισης του βάρους της δόσης. Ελέγχεται μέσω του πίνακα PC 878.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Διαχωριστής οστών Sepamatic 1200. Αυτή η μηχανή αφαιρεί το κρέας/τη σάρκα από το κόκκαλο. Είναι ιδανική για τη βιομηχανία κρέατος και ψαριών. Tsdozf Iv Ispfx Ai Aoc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Το SEPAmatic 3000 C είναι ένα μηχάνημα της μάρκας SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), σχεδιασμένο για τον διαχωρισμό κρέατος από ανεπιθύμητα συστατικά, όπως κόκαλα, δέρμα, χόνδρους ή θραύσματα κόκκων. Ο διαχωριστής χρησιμοποιεί ένα σύστημα διαχωρισμού τύπου ιμάντα, το οποίο είναι ιδανικό για την επεξεργασία διαφόρων πρώτων υλών κρέατος και ψαριού. Πώς λειτουργεί ο διαχωριστής SEPAmatic 3000 C; Η πρώτη ύλη τραβιέται ανάμεσα σε έναν εξαιρετικά ελαστικό ιμάντα συμπίεσης και έναν διάτρητο κύλινδρο από ανοξείδωτο ατσάλι, όπου υφίσταται συμπίεση και διαχωρισμό. Τα πιο σκληρά συστατικά, όπως τα κόκαλα και οι χόνδροι, παραμένουν στην εξωτερική επιφάνεια του κυλίνδρου, ενώ το μαλακό κρέας πιέζεται μέσα από τις οπές, επιτρέποντας τον συνεχόμενο και ακριβή διαχωρισμό της επιθυμητής πρώτης ύλης από τα ανεπιθύμητα μέρη. Ένα απλό σύστημα ελέγχου, χωρίς περίπλοκα ηλεκτρονικά ή ηλεκτροϋδραυλικά συστήματα, διασφαλίζει αναπαραγώγιμες ρυθμίσεις του μηχανήματος και σταθερή λειτουργία, ενώ η εύκολη πρόσβαση στα λειτουργικά εξαρτήματα διευκολύνει τη συντήρηση και τις ρουτίνας εργασίες. Βασικά πλεονεκτήματα του SEPAmatic 3000 C Το SEPAmatic 3000 C ξεχωρίζει για την απλή και αξιόπιστη κατασκευή του, στην οποία οι ρυθμίσεις του μηχανήματος παραμένουν σταθερές παρά τη φθορά στα λειτουργικά μέρη. Οι εναλλάξιμοι ιμάντες συμπίεσης —διαθέσιμοι σε μια ανθεκτική έκδοση από πολυουρεθάνη ή σε μια οικονομικότερη έκδοση από νεοπρένιο— επιτρέπουν την προσαρμογή του μηχανήματος στον τύπο της πρώτης ύλης που επεξεργάζεται και στον προϋπολογισμό λειτουργίας. Η μονάδα που προσφέρεται είναι εξοπλισμένη με ένα κόσκινο 4 mm, και το σετ περιλαμβάνει επιπλέον δύο κόσκινα 3 mm και δύο κόσκινα 4 mm, επιτρέποντας την εύκολη ρύθμιση του βαθμού διαχωρισμού ανάλογα με τη συνταγή. Νέοι ιμάντες, έτοιμοι για άμεση αντικατάσταση, περιλαμβάνονται επίσης μαζί με το μηχάνημα. Τεχνικές προδιαγραφές του SEPAmatic 3000 C Κατασκευαστής: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Τύπος: 3000 C Αριθμός μηχανήματος: 197556 Ισχύς: 15 kW Τάση τροφοδοσίας: 400 V, 50 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 30 A Τάση ελέγχου: 24 V Κόσκινο: 4 mm (το σετ περιλαμβάνει επιπλέον 2 x 3 mm και 2 x 4 mm) Ιμάντες: νέοι ιμάντες περιλαμβάνονται Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2650 x 2000 x 2200 mm Εφαρμογή του διαχωριστή SEPAmatic 3000 C Tedpfsztwuisx Ai Ajc Το SEPAmatic 3000 C χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και ψαριού, όπου απαιτείται αποτελεσματικός διαχωρισμός κρέατος από κόκαλα, δέρμα, χόνδρους ή θραύσματα κόκκων. Το μηχάνημα αποδίδει καλά στην ανάκτηση κρέατος από τα υπολείμματα μετά τη σφαγή για την παραγωγή γεμίσεων, λουκάνικων και άλλων επεξεργασμένων προϊόντων.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, Εσωτερική διάσταση 180 εκ., πλήρες ανοξείδωτο, συμπεριλαμβανομένου και του κυλίνδρου. Πλήρως λειτουργικό. Κινητήρας 14kW με τριφασική σύνδεση. Μιλάμε Αγγλικά, Γερμανικά και γλώσσες της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Επικοινωνία δυνατή και μέσω WhatsApp. Tsdeyvyutepfx Ai Asc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το RÜHLE SR2 Turbo είναι μια μηχανή τεμαχισμού της γερμανικής εταιρείας RÜHLE, σχεδιασμένη για την κοπή φρέσκου, μαγειρεμένου ή ελαφρώς κατεψυγμένου κρέατος, λουκάνικων, ζαμπονών, μαγειρεμένων λαχανικών, ψαριών και κατάλληλων τύπων τυριού σε κύβους, λωρίδες ή φέτες. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, με λεία επιφάνεια και απαλά στρογγυλεμένες άκρες. Πώς λειτουργεί η μηχανή τεμαχισμού RÜHLE SR2 Turbo; Το προϊόν τοποθετείται σε μια μεγάλη θάλαμο επεξεργασίας διαστάσεων 120 x 120 x 500 mm, εξαλείφοντας την ανάγκη για προ-τεμαχισμό της πρώτης ύλης και επιτρέποντας τη φόρτωση ολόκληρων κομματιών – όπως ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού ή προϊόντα με άφθονη γέμιση – απευθείας. Η απαλή μηχανική τροφοδοσία εξασφαλίζει ομοιόμορφη παροχή του προϊόντος στις λεπίδες, ακόμη και για ζεστά, φρεσκομαγειρεμένα παρτίδες, και το τεμαχισμένο προϊόν μεταφέρεται μέσω ενός ιμάντα εκφόρτωσης σε ένα τυπικό δοχείο κρέατος 200 λίτρων, ύψους 750 mm. Η μηχανή είναι σχεδιασμένη για να λειτουργεί με πρώτη ύλη σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών – από -3°C έως +80°C – επιτρέποντάς της να κόβει τόσο ελαφρώς κατεψυγμένα προϊόντα όσο και ζεστά προϊόντα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Βασικά πλεονεκτήματα του RÜHLE SR2 Turbo Το RÜHLE SR2 Turbo παρέχει λεία επιφάνεια κοπής, προσδίδοντας στο τελικό προϊόν μια ελκυστική εμφάνιση. Ο μεγάλος θάλαμος επεξεργασίας εξαλείφει την ανάγκη για προ-τεμαχισμό της πρώτης ύλης, μειώνοντας το χρόνο προετοιμασίας της παραγωγής και τον αριθμό των βημάτων στη γραμμή παραγωγής. Η απαλή μηχανική τροφοδοσία επιτρέπει την ακριβή κοπή ακόμη και ευαίσθητων ή ζεστών προϊόντων, χωρίς να τα σχίζει ή να τα παραμορφώνει, ενώ η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι με λεία επιφάνεια και στρογγυλεμένες άκρες πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής για μηχανήματα που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Ο ιμάντας εκφόρτωσης, ο οποίος μεταφέρει το τεμαχισμένο προϊόν απευθείας σε ένα τυπικό δοχείο κρέατος, απλοποιεί περαιτέρω τη ροή εργασίας στον χώρο εργασίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά του RÜHLE SR2 Turbo Κατασκευαστής: RÜHLE Μοντέλο: SR2 Turbo Μέγιστη χωρητικότητα: περίπου 2500 kg/ώρα Θερμοκρασία επεξεργασίας της πρώτης ύλης: -3°C έως +80°C Διαστάσεις θαλάμου φόρτωσης: 120 x 120 x 500 mm Διαθέσιμες λεπίδες: 6 mm, 10 mm, 23 mm Υλικό κατασκευής: ανοξείδωτο ατσάλι Δοχείο εκφόρτωσης: τυπικό δοχείο κρέατος 200 λίτρων, ύψος 750 mm Todpfsztxbqjx Ai Asc Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ): 1550 x 1400 x 1660 mm Εφαρμογή της μηχανής τεμαχισμού RÜHLE SR2 Turbo Το RÜHLE SR2 Turbo χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος και ψαριού, καθώς και στην παραγωγή οπωροκηπευτικών και τυριού, όπου απαιτείται η ακριβής κοπή της πρώτης ύλης σε κύβους, λωρίδες ή φέτες. Το ευρύ φάσμα θερμοκρασιών επεξεργασίας καθιστά τη μηχανή κατάλληλη τόσο για ελαφρώς κατεψυγμένα όσο και για ζεστά, φρεσκομαγειρεμένα προϊόντα.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: HPI 300-7651, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, Άριστα διατηρημένο μηχάνημα, έτος 2022, τριφασική σύνδεση, ελαφρώς μεταχειρισμένο. Μιλάμε Αγγλικά, Γερμανικά και γλώσσες της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Επικοινωνία δυνατή και μέσω WhatsApp. Tsdpox Idu Ujfx Ai Aoc

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτικό μηχάνημα CFS GEA CutMaster 500, μοντέλο VACUUM. Todpfxeyn Dy No Ai Ajc Έχει υποστεί ολοκληρωτική ανακαίνιση. Παρέχεται εγγύηση 3 μηνών για τα ανταλλακτικά.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2007, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: CCS 904-7096, συνολικό μήκος: 4.900 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.000 χιλ., συνολικό ύψος: 2.300 χιλ., συνολικό βάρος: 3.650 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, πλάτος ερπύστριας: 470 χιλ., πλάτος κατασκευής: 2.000 χιλ., συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Πλήρης γραμμή τεμαχισμού Τα επιμέρους τμήματα αποτελούν μια αυτοματοποιημένη γραμμή τεμαχισμού και διαλογής, από την είσοδο του προϊόντος έως την παράδοση σε επόμενες μονάδες. Η ακριβής σύνθεση αυτής της εγκατάστασης τεκμηριώνεται μέσω των αντίστοιχων σειριακών αριθμών CCS/CCW/CCR/CCA 904-7096. Weber CCS 904, μηχανή τεμαχισμού Αριθμός: CCS 904-7096 Έτος κατασκευής: 07/2007 Todpfjzwk Evex Ai Aec Πλαστικό ιμάντα τροφοδοσίας, πλάτος ιμάντα 3 × 70 mm Ιμάντας εξόδου/διαλογής, πλάτος 470 mm Προσεγγιστικές διαστάσεις: 4.900 × 2.000 × 2.300 mm Weber CCW, ζυγός ελέγχου Αριθμός: CCW 904-7096 Έτος κατασκευής: 07/2007 Πλάτος ιμάντα CCW: 470 mm Προσεγγιστικές διαστάσεις: 600 × 900 × 1.400 mm Weber CCR, μονάδα διαλογής/απορριπτή Αριθμός: CCR 904-7096 Έτος κατασκευής: 07/2007 Πλάτος ιμάντα: 470 mm Προσεγγιστικές διαστάσεις: 500 × 900 × 1.400 mm Weber CCA, μονάδα διαλογής/στοίβαξης Αριθμός: CCA 904-7096 Έτος κατασκευής: 07/2007 Πλάτος ιμάντα: 590 mm Προσεγγιστικές διαστάσεις: 8.600 × 1.450 × 1.700 mm Επιπλέον, διατίθεται παλέτα με ανταλλακτικά. Επίδειξη της εγκατάστασης κατόπιν συνεννόησης, ανά πάσα στιγμή.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 συνδυάζει την ανάμειξη και τον τεμαχισμό σε μία μόνο μηχανή. Η MADO τον κατατάσσει επίσημα στις αυτόματες μηχανές ανάμειξης και τεμαχισμού. Απευθύνεται σε βιομηχανικές κρεαταγορές, εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος. Επιτρέπει, μεταξύ άλλων, την παρασκευή τεμαχισμένων προϊόντων, γέμισης, καρυκευμένων μειγμάτων ή βάσεων για την παραγωγή λουκάνικων. Η χοάνη των 120 λίτρων είναι κατάλληλη για επαγγελματική παραγωγή, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταφορές μεταξύ δύο ξεχωριστών συσκευών. Λειτουργία του MADO MEW 723 Η συσκευή ανάμειξης κατανέμει τα κομμάτια κρέατος, τα μπαχαρικά και τα άλλα συστατικά πριν αυτά περάσουν από το σύστημα τεμαχισμού. Η κεντρική ράβδος διαθέτει τέσσερα προφίλ ανάμειξης. Στη συνέχεια, η βίδα μεταφοράς κατευθύνει σταθερά το προϊόν προς το σύστημα τεμαχισμού. Ανάλογα με τη διαμόρφωση, ο κατασκευαστής προσφέρει, μεταξύ άλλων, ένα σύστημα Unger B98 με πέντε εξαρτήματα ή ένα σύστημα Enterprise μεγέθους 32. Επίσης, ορισμένες εκδόσεις μπορούν να εξοπλιστούν με συστήματα Unger D114, E130 ή Enterprise E52. Επομένως, η ακριβής διαμόρφωση αυτής της μηχανής πρέπει να επιβεβαιωθεί οπτικά πριν ανακοινωθεί το σύστημα τεμαχισμού. Αυτή η οργάνωση βελτιώνει την ομοιογένεια των συνταγών και μειώνει τις ενδιάμεσες διαδικασίες χειρισμού. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να προετοιμάσει ένα ομοιογενές προϊόν πριν από τη συσκευασία, τη διαλογή, την ωθούμενη διανομή ή τη διαμόρφωση. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το MEW 723 μπορεί επίσης να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια και υλικά που έχουν σκληρύνει λόγω της ψύξης. Ωστόσο, η πραγματικά επιτρεπτή θερμοκρασία εξαρτάται από τον εξοπλισμό που είναι τοποθετημένος και από τη φύση του προϊόντος. Επομένως, η μηχανή είναι κατάλληλη για γραμμές όπου η ομοιογένεια της ανάμειξης και του μεγέθους των κόκκων επηρεάζει άμεσα την τελική ποιότητα. Καθαρισμός και ενσωμάτωση σε μια γραμμή Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι πληροί τις τυπικές απαιτήσεις των περιβαλλόντων επεξεργασίας τροφίμων. Ο κατασκευαστής προβλέπει επίσης μια οπισθοδρόμηση, έναν θάλαμο έκπλυσης, μια αφαιρούμενη συσκευή ανάμειξης και ένα αφαιρούμενο σώμα τεμαχισμού. Αυτά τα στοιχεία διευκολύνουν την πρόσβαση στις περιοχές εργασίας, τον καθαρισμό και τις εργασίες συντήρησης. Ένα εργαλείο αφαίρεσης της βίδας περιγράφεται επίσης στην τεκμηρίωση του μοντέλου. Ως εκ τούτου, οι ομάδες μπορούν να οργανώσουν ευκολότερα τις αλλαγές στην παραγωγή και τις εργασίες συντήρησης. Ο αναμικτήρας-τεμαχιστής MADO MEW 723 μπορεί να τοποθετηθεί μετά την κοπή ή την προετοιμασία των πρώτων υλών. Στη συνέχεια, μπορεί να τροφοδοτήσει έναν ωθητήρα, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή διαλογής ή μια γραμμή συσκευασίας. Αυτή η ενσωμάτωση μειώνει τα χειροκίνητα στάδια, βελτιώνει τη συνεχή ροή παραγωγής και προάγει μια πιο σταθερή ποιότητα. Tsdpfx Aiezpwfts Ajc Αντίθετα, οι επιλογές όπως η ενσωματωμένη ψύξη, ο διαχωριστής χόνδρων και τενόντων, ο μεταβλητής συχνότητας κινητήρας ή η ενισχυμένη μετάδοση θα πρέπει να αναφέρονται μόνο εάν η παρουσία τους έχει επιβεβαιωθεί στη μηχανή. Αυτή η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί από την Europ'Équipement. Κάθε μηχανή επιθεωρείται, καθαρίζεται, ελέγχεται και δοκιμάζεται πριν από τη διάθεσή της στην αγορά, προκειμένου να προσφερθεί μια αξιόπιστη, οικονομική και βιώσιμη λύση στους επαγγελματίες του κλάδου επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και μοντέλο: MADO MEW 723 Έτος και σειριακός αριθμός: 2014 – 20002802 Όγκος της χοάνης: 120 λίτρα Τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, Προσφέρουμε έναν Ρühle HighTech Tumbler, τύπος MGR 900, έτος κατασκευής 2014 – μια συσκευή επαγγελματικής μαλάκωσης, ωρίμανσης και μαρινάρισματος κρέατος και πουλερικών υπό κενό, με ενσωματωμένη ψύξη. Είναι η ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες βιομηχανίες που απαιτούν προϊόντα υψηλής ποιότητας, πλήρη έλεγχο της διαδικασίας και σταθερή, βιομηχανική λειτουργία. Ο αναδευτήρας διαθέτει μανδύα ψύξης και σύστημα κενού, τα οποία διασφαλίζουν ότι η διαδικασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υπό αρνητική πίεση έως και 95%. Αυτό βελτιώνει τη δέσμευση άλμης, την τρυφερότητα και τη ζουμερότητα του κρέατος. Η χωρητικότητα του δοχείου είναι 900 λίτρα. Στο εσωτερικό του τυμπάνου υπάρχει αναδευτήρας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα από -25 έως +25 στροφές/λεπτό (rpm), ενώ η ταχύτητα της μασάζ μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 25 σ.α.λ. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει την ιδανική προσαρμογή της έντασης μασάζ στο είδος του προϊόντος – από τρυφερά κομμάτια πουλερικών έως πιο βαριά κομμάτια χοιρινού ή βοείου κρέατος. Ο μαλακτήρας διαθέτει επίσης συσκευή ανύψωσης με ανυψωτική ικανότητα 400 kg, επιτρέποντας τη φόρτωση τρολεϊ 200 λίτρων χωρίς επιβάρυνση των χειριστών. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και το εκτεταμένο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου (HighTech Tumbler) επιτρέπουν την αποθήκευση συνταγών, τον προγραμματισμό επαναλαμβανόμενων κύκλων και την εύκολη συντήρηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Rühle Μοντέλο/τύπος: HighTech Tumbler MGR 900 Έτος κατασκευής: 2014 Χωρητικότητα κάδου: 900 λίτρα Μέγιστο γέμισμα: 675 λίτρα Κενό λειτουργίας: 0-95% Ψυκτικό: R404A, 0.76 kg Tjdpfsypm Niex Ai Aec Ταχύτητα ανάδευσης: –25 έως +25 σ.α.λ. Ταχύτητα μασάζ: 0–25 σ.α.λ. Ικανότητα φόρτωσης: 400 kg Τροφοδοσία: 400 V, 50/60 Hz, τριφασικό / Ν / PE Κατανάλωση ισχύος: 16.1 kW Ονομαστικό ρεύμα: 31.4 A Βάρος μηχανήματος: περ. 2100 kg Διαστάσεις (Π x Υ x Β): 2183 x 3327 x 3488 mm Ο αναδευτήρας – μαλακτήρας υπό κενό Rühle HighTech Tumbler MGR 900 με ψύξη αποτελεί εξαιρετική επιλογή για βιομηχανίες που ζητούν υψηλή επαναληψιμότητα διαδικασιών και αξιοπιστία στην παραγωγή ζαμπόν, προϊόντων BBQ, premium προϊόντων και κάθε προϊόντος που απαιτεί ακριβή έλεγχο ποιότητας.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Πολυελατήριο Clip TSCA 120-18. Tedpfezu Ddmjx Ai Ajc

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο διαχωριστής Lima RM400D έχει σχεδιαστεί για εργαστήρια επεξεργασίας που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν την ανάκτηση κρέατος από οστά ή σφάγια. Πράγματι, επιτρέπει τον αποτελεσματικό διαχωρισμό του κρέατος από τα οστικά υπολείμματα μέσω μιας ελεγχόμενης μηχανικής διαδικασίας. Έτσι, τα απώλειες περιορίζονται και η απόδοση υλικού βελτιώνεται, κάτι που συμβάλλει άμεσα στην κερδοφορία της διαδικασίας. Επιπλέον, η μηχανή αυτή προσφέρει σταθερή ποιότητα διαχωρισμού, στοιχείο απαραίτητο για βιομηχανικές παραγωγές. Χάρη στην αρχή λειτουργίας της, η RM 400 D είναι κατάλληλη για διάφορους τύπους πρώτων υλών. Ιδιαίτερα, επιτυγχάνει υψηλές αποδόσεις, οι οποίες ποικίλλουν ανάλογα με το επεξεργαζόμενο προϊόν. Συνεπώς, είναι κατάλληλη τόσο για επεξεργασία χοιρινών οστών όσο και για ολόκληρα σφάγια πουλερικών. Επίσης, ο σχεδιασμός της κοχλίας και του τυμπάνου εξασφαλίζει σταθερή πίεση, προσφέροντας ομοιόμορφο και ελεγχόμενο διαχωρισμό. Αυτός ο διαχωριστής ενσωματώνεται εύκολα σε υπάρχουσα γραμμή παραγωγής, καθώς οι διαστάσεις του είναι συμβατές με πληθώρα διαμορφώσεων εργαστηρίου. Επιπροσθέτως, η στιβαρή του κατασκευή επιτρέπει συνεχή λειτουργία σε απαιτητικό βιομηχανικό περιβάλλον. Η εύκολη πρόσβαση στα κύρια εξαρτήματα διευκολύνει τις διαδικασίες καθαρισμού και συντήρησης, μειώνοντας το χρόνο διακοπής. Συνεπώς, βελτιώνεται η συνέχεια της παραγωγής και ενισχύεται η συνολική αξιοπιστία της εγκατάστασης. Ανακατασκευασμένος ή μεταχειρισμένος από την Europ'Equipement, ο Lima RM 400 D υποβάλλεται σε αυστηρό τεχνικό έλεγχο. Ως εκ τούτου, ο χρήστης αποκτά μια λειτουργική μηχανή, έτοιμη προς χρήση χωρίς βαριές τροποποιήσεις. Επιπλέον, η αγορά μεταχειρισμένου εξοπλισμού αποτελεί οικονομικά συμφέρουσα λύση, επιτρέποντας τον έλεγχο της επένδυσης και διατηρώντας την απόδοση στα απαιτούμενα βιομηχανικά επίπεδα. Συνεπώς, ο συγκεκριμένος διαχωριστής αποτελεί συνεπή επιλογή για τη βελτίωση της υλικής απόδοσης και την ασφάλεια της βιομηχανικής διαδικασίας μεταποίησης. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Έτος κατασκευής: 2007 Ώρες λειτουργίας: 1.342 h Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V – τριφασικό – 50 Hz Ένταση: 21,1 A Ισχύς κινητήρα: 11 kW Ταχύτητα κοχλία: 1.500 στροφές/λεπτό Tjdpfjyfd Iuox Ai Aoc Διάμετρος τυμπάνου: 140 mm Διάμετρος οπών: 5 mm Αποδόσεις διαχωρισμού: 40 έως 45% σε χοιρινά οστά 80 έως 85% σε σφάγια πουλερικών Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 1.920 × 750 × 1.730 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2018, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.200 χιλ., συνολικό πλάτος: 650 χιλ., συνολικό ύψος: 2.770 χιλ., Το Marel V-Cut 200 είναι ένα σύγχρονο μηχάνημα για την ακριβή κοπή και διαχωρισμό σε μερίδες άπαχου κρέατος. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για την κοπή ημι-κατεψυγμένων προϊόντων σε μερίδες σταθερού βάρους και ομοιόμορφου σχήματος, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση και αισθητική παρουσίαση του προϊόντος. Κύρια πλεονεκτήματα: - Ακριβής κοπή σε μερίδες σταθερού βάρους και ομοιόμορφου σχήματος. - Μέγιστη αξιοποίηση της πρώτης ύλης χάρη στην τεχνολογία κοπής βάσει όγκου. - Δυνατότητα προετοιμασίας μεμονωμένων μερίδων ή μερίδων σε στοίβα (τύπου «κεραμίδι»), έτοιμων για συσκευασία. - Λειτουργία πλευρικής συμπίεσης (Side Press), η οποία προσδίδει στα προϊόντα ομοιόμορφη εμφάνιση και διευκολύνει την περαιτέρω αυτοματοποίηση της διαδικασίας. - Διαισθητικός χειρισμός και εύκολος καθαρισμός και συντήρηση. Εφαρμογές: Το μηχάνημα χρησιμοποιείται σε βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος για την κοπή σε μερίδες: Tsdjzpwkpspfx Ai Asc - χοιρινού μπριζολά, - μηρού, λεπτών κομματιών και λαιμού χοιρινού, - βοδινού ροστμπίφ, - στήθους κοτόπουλου, - στήθους γαλοπούλας, - και άλλων κομματιών άπαχου κρέατος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Πλάτος: 650 mm Μήκος: 2200 mm Ύψος: 2770 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Formeuse ANKO HSM-600 είναι ένα βιομηχανικό μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για την αυτοματοποιημένη παραγωγή shumai, siomai και άλλων ειδών dim sum. Χάρη στο πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημά του, εκτελεί διαδοχικά τον σχηματισμό της ζύμης, τη δοσομέτρηση της γέμισης και το πλάσιμο του τελικού προϊόντος, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα και εξαιρετική ομοιομορφία παραγωγής. Αυτό το μηχάνημα της ANKO δίνει τη δυνατότητα σε βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικές κουζίνες και παραγωγούς ασιατικών προϊόντων να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση μειώνοντας παράλληλα το κόστος εργασίας. Συγκεκριμένα, το HSM-600 λειτουργεί με διπλή γραμμή παραγωγής για να αυξήσει την απόδοση χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα του τελικού προϊόντος. Επιπλέον, το πάχος της ζύμης και το βάρος της γέμισης μπορούν να ρυθμίζονται ανάλογα με τις συνταγές. Tjdpfx Aozdqx Nsi Aoc Επιπρόσθετα, η μορφοποιητική μηχανή δέχεται διάφορους τύπους γεμίσεων όπως χοιρινό κιμά, μοσχαρίσιο, γαρίδες, ψάρι ή διάφορες φυτικές παρασκευές. Η κατασκευή της με ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, σημαντικό πλεονέκτημα για χώρους με υψηλές υγειονομικές απαιτήσεις. Το HSM-600 προσφέρει μια αποδοτική λύση για εταιρείες που θέλουν να βιομηχανοποιήσουν την παραγωγή shumai διατηρώντας παράλληλα εμφάνιση παρόμοια με το χειροποίητο προϊόν. Χάρη στην υψηλή ταχύτητα και την ακρίβεια στη δοσομέτρηση, ενσωματώνεται άριστα σε γραμμές παραγωγής για τη γαλλική, ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Τύπος: Αυτόματη διπλή μορφοποιητική μηχανή για Shumai Διαστάσεις: 1.450 × 1.100 × 2.200 mm Βάρος: 750 kg Ηλεκτρική παροχή: 220 V, 380 V ή 415 V – τριφασική Συχνότητα: 50 ή 60 Hz Δυναμικότητα παραγωγής: 5.000 έως 6.000 τεμάχια/ώρα Βάρος προϊόντος: 14 έως 24 g/τεμάχιο Διάμετρος προϊόντος: 25 έως 35 mm Ύψος προϊόντος: 25 έως 30 mm Πάχος ζύμης: 0,3 έως 0,5 mm Πλάτος ταινίας ζύμης: 60 έως 70 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ανάμειξη και μαρινάρισμα σε συνθήκες κενού Ο αναμικτήρας κενού Vakona ESK επεξεργάζεται κρέατα, πουλερικά και ψάρια σε συνθήκες κενού. Επιτρέπει την ανάμειξη, το μασάζ, το μαρινάρισμα και την ομογενοποίηση των προϊόντων σε μια ενιαία δεξαμενή. Έτσι, είναι κατάλληλο για βιομηχανίες αλλαντοποιίας, εργαστήρια επεξεργασίας και παραγωγούς επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος. Βοηθά, ιδίως, στην ομοιόμορφη κατανομή της μαρινάδας, της άλμης, των μπαχαρικών και των άλλων συστατικών γύρω από τα προϊόντα. Το σύστημα μπορεί να επεξεργαστεί ολόκληρα κομμάτια ή τεμαχισμένα προϊόντα. Επιπλέον, η δεξαμενή εκτελεί μια ελεγχόμενη κίνηση κατά τη διάρκεια του κύκλου. Ανάλογα με το εργαλείο που είναι εγκατεστημένο, η μηχανή εκτελεί μια ήπια ανάμειξη ή ένα πιο έντονο μασάζ. Συνεπώς, ο χειριστής μπορεί να προσαρμόσει την επεξεργασία στην επιθυμητή υφή και στην ευαισθησία των πρώτων υλών. Πώς λειτουργεί το VAKONA ESK; Αρχικά, ο χειριστής τοποθετεί τα προϊόντα και τα συστατικά στη δεξαμενή. Στη συνέχεια, η αντλία αφαιρεί τον αέρα για να δημιουργήσει το προγραμματισμένο επίπεδο κενού. Ο βραχίονας μετακινεί σταθερά τα υλικά κατά τη διάρκεια ολόκληρου του κύκλου. Το κενό διευκολύνει την επαφή μεταξύ των προϊόντων και της μαρινάδας. Έτσι, μειώνει τις θύλακες αέρα και βελτιώνει την κατανομή των υγρών. Επιπλέον, η μεταβλητή ταχύτητα επιτρέπει την προσαρμογή της κίνησης στις διάφορες συνταγές. Η μηχανή μπορεί να εναλλάσσει τις φάσεις εργασίας, παύσης και αερισμού για να ελέγχει καλύτερα τη διαδικασία. Ψύξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας Η σειρά ESK συνδυάζει την επεξεργασία σε συνθήκες κενού με ένα σύστημα άμεσης ψύξης. Ένας εναλλάκτης θερμότητας που τοποθετείται γύρω από τη δεξαμενή βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ανάμειξης ή του μαριναρίσματος. Έτσι, η μηχανή περιορίζει την υπερθέρμανση που προκαλείται από την κίνηση των προϊόντων. Tedpozpw S Tjfx Ai Aoc Αυτός ο έλεγχος της θερμοκρασίας προστατεύει την υφή των πρώτων υλών. Επιπλέον, ευνοεί μια πιο ομοιόμορφη διαδικασία μεταξύ των διαφόρων παρτίδων. Η ψύξη παρουσιάζει, επομένως, ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις ευαίσθητες συνταγές και τις παραγωγές που απαιτούν ελεγχόμενη θερμοκρασία. Έλεγχος και παρακολούθηση συνταγών Η VAKONA προσφέρει μια οθόνη αφής ικανή να αποθηκεύσει έως και 99 προγράμματα στη σειρά ESK. Έτσι, ο χειριστής μπορεί να καταγράψει τις παραμέτρους που είναι συγκεκριμένες για κάθε συνταγή. Μπορεί, ιδίως, να ρυθμίσει την ταχύτητα, τη διάρκεια, τις παύσεις, το κενό και τις φάσεις αερισμού. Επιπλέον, το σύστημα μπορεί να καταγράψει τα δεδομένα της διαδικασίας σύμφωνα με τις αρχές HACCP. Συνεπώς, η επιχείρηση βελτιώνει την παρακολούθηση της παραγωγής και διευκολύνει την αναπαραγωγή των ίδιων ρυθμίσεων. Ένας αυτόματος διαχωριστής νερού προστατεύει επίσης το κύκλωμα κενού κατά τη λειτουργία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής και σειρά: VAKONA ESK STL Λειτουργίες: ανάμειξη, μασάζ, μαρινάρισμα και ομογενοποίηση σε συνθήκες κενού Όγκος δεξαμενής ανάλογα με το μοντέλο: 60 έως 1.500 λίτρα Χωρητικότητα ανάλογα με το προϊόν: 5 έως 1.150 κιλά ανά κύκλο Εξοπλισμός: δεξαμενή με ψύξη, αυτόματη αντλία κενού, οθόνη αφής με 99 προγράμματα και παρακολούθηση HACCP SM+EPKZB

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Πολύ καλό, καλά συντηρημένο μηχάνημα Ultra 26, ιδανικό για την παραγωγή μεγάλου όγκου προϊόντων, όπως μπιφτέκια και κοτόπουλο nuggets. Διαθέτει την επιλογή TenderForm. Δεν διαθέτει ιμάντα μεταφοράς, καθώς το προϊόν τοποθετείται απευθείας στον ιμάντα μαγειρέματος. Todpfx Aoz D I Uxsi Aec

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο θρυμματιστής-μίξερ Wolfking TSMIG 850 είναι μια πολυλειτουργική μηχανή, σχεδιασμένη για να καλύπτει τις ανάγκες των βιομηχανιών επεξεργασίας κρέατος. Χάρη στη διπλή λειτουργία θρυμματισμού και ανάμειξης, εγγυάται ομοιογενή και σταθερή επεξεργασία, ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Συγκεκριμένα, αυτός ο θρυμματιστής είναι εξοπλισμένος με ανθεκτικά πτερύγια που εξασφαλίζουν βέλτιστη κατανομή των συστατικών, γεγονός που επιτρέπει την επίτευξη της ιδανικής υφής για κάθε παρτίδα παραγωγής. Επιπλέον, αυτή η μηχανή είναι ιδανική για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να μεγιστοποιήσουν την απόδοσή τους και να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της αλυσίδας παραγωγής τους. Λόγω της ανθεκτικότητάς της και της ευκολίας συντήρησής της, ο θρυμματιστής-μίξερ ενσωματώνεται εύκολα σε απαιτητικά βιομηχανικά περιβάλλοντα, διασφαλίζοντας παράλληλα υψηλή αξιοπιστία σε μακροπρόθεσμη βάση. Συνοψίζοντας, ο Wolfking TSMIG 850 αποτελεί μια απαραίτητη επιλογή για τους επαγγελματίες που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες παραγωγής κρέατος, ενώ παράλληλα διασφαλίζουν καλύτερη διαχείριση των πρώτων υλών και αυξημένη παραγωγικότητα. Χαρακτηριστικά: Todpfx Aszqdw Ssi Ajc Μίξερ TSMIG 850/225 Μίξερ με πτερύγια Βάρος: 1800 kg Ισχύς: 41 kW Ένταση: 71 A Τάση: 3*400 V Συχνότητα: 50 Hz Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, επαγγελματικός δοσομετρητής με περιστρεφόμενη βάση και τμήμα ανάρτησης. Για τη συσκευή διαθέτω πολλά ανταλλακτικά και αναλώσιμα, όπως χοάνες, στεγανοποιήσεις, φρένα κ.ά. Tsdpfsw Emc Aex Ai Asc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Οριζόντια κοπτική μηχανή Hobart Tedpfx Aiozwm N Rs Ajc Υψηλής ποιότητας, ισχυρή μηχανή για την επεξεργασία κρέατος και λαχανικών. Η μηχανή είναι πλήρως λειτουργική μετά από μια πλήρη συντήρηση. Συμπεριλαμβάνονται: 2 λεκάνες, 2 λεπίδες. Χωρητικότητα: 11 λίτρα. Τάση: 380V.