Περιστρεφόμενος ξυλόφουρνος για πίτσα, χωρητικότητας 10 πίτσες

MORELLO FORNI MRe130

Κατάσταση: καινούργιο, -Διαστάσεις: 2000 × 1870 × 1940 χιλ. -Φούρνος καινούργιος, αχρησιμοποίητος, αλλά μοντέλο έκθεσης. -Αριθμός σειράς: 0054.2015 -Έτος: 27-04-2024 -Σειρά MRe Standard -Ενέργεια: ξύλο + ηλεκτρική αντίσταση -Χωρητικότητα: 10 πίτσες Ø30 εκ. -Παραγωγικότητα: 170 πίτσες/ώρα Gisdpfxezlp Ilo Am Tow -Ηλεκτρική ισχύς: 8,5 kW -Ισχύς ξύλου: 35 kW -Ροή αέρα καύσης: 173 m³/ώρα -Θερμοκρασία καπνών: 110 °C -Περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη ταχύτητα -Περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη κατεύθυνση -Πλάκα που θερμαίνεται με ηλεκτρικές αντιστάσεις -Θάλαμος ξύλου στα αριστερά, στάνταρ -Θάλαμος ξύλου στα δεξιά (προαιρετικό) -Εξωτερικό συρτάρι συλλογής στάχτης -Διεπαφή αφής Inteltouch System -Διπλή λειτουργία: χειροκίνητη / αυτόματη -Τρία προγραμματιζόμενα προγράμματα ψησίματος -Αναλογικά χειριστήρια με θερμοστάτη (προαιρετικό) -Επιφάνειες Sorrentino για ψωμί ή πίτσα (κατόπιν αιτήματος) -Διάμετρος απορροής: 250 χιλ. -Πλάτος στομίου: 650 χιλ. -Καθαρό βάρος: 2250 κιλά -Βασικά πλεονεκτήματα: -Μοτεροκίνητη περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη ταχύτητα και κατεύθυνση για βελτίωση της ομοιομορφίας του ψησίματος. -Ηλεκτρική θέρμανση κάτω από την πλάκα για ενίσχυση της θερμικής σταθερότητας της επιφάνειας ψησίματος. -Χωρητικότητα 10 πιτσών Ø30 εκ., κατάλληλη για τακτική εξυπηρέτηση και περιόδους αυξημένης ζήτησης. -Πλαϊνός θάλαμος ξύλου με πόρτα, στα αριστερά ως στάνταρ και διαθέσιμος στα δεξιά ως προαιρετικό. -Εξωτερικό συρτάρι για την αποκομιδή της στάχτης, για απλούστερη συντήρηση και διατήρηση της καθαριότητας κατά το ψήσιμο. -Οθόνη αφής Inteltouch System ως στάνταρ, με αυτόματη / χειροκίνητη λειτουργία και προγραμματιζόμενα προγράμματα ψησίματος. -Μεγάλο ράφι από φυσική πέτρα για διευκόλυνση των κινήσεων κατά το ψήσιμο μπροστά από το στόμιο του φούρνου.