Μεταχειρισμένο Συστήματα ζύμης προς πώληση (16)

Κατάσταση: πολύ καλό (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ζυμωτήριο - Γρήγορα - Ζυμωτήριο Μοντέλο: Hema BRSSF 100 με εξωτερικό έλεγχο LED περίπου 20 - 100 kg αλεύρι σίκαλης συνολικά για περίπου 60 kg προζύμι Cu0Znh2Xp3 με χρονοδιακόπτη Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι, κινητό Αναδευτήρας αφαιρούμενος στο κάτω μέρος Σύνδεση 400V, 1,5 kW, βύσμα CEE 16A Διαστάσεις: 640 x 700 x 1250 mm Μεταχειρισμένο μηχάνημα καθαρισμένο Εγγύηση 3 μηνών + υπηρεσία ανταλλακτικών επιλογή: Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Οδηγίες & θέση σε λειτουργία Πολλά περισσότερα μηχανήματα αρτοποιίας σε απόθεμα!

Κατάσταση: καλό (μεταχειρισμένο), Η τελευταία γενιά ζυμωτήρων AF 100 Digy παράγει υγρό προζύμι από 100% ενυδάτωση. Οι ακριβείς ρυθμίσεις θερμοκρασίας και χρόνου που γίνονται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης βοηθούν στη διατήρηση του ελέγχου της συνταγής και της διαδικασίας της. Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης, το προζύμι μπορεί να αποθηκευτεί στον ζυμωτήρα υπό θετικές ψυχρές συνθήκες και να διατηρηθεί για έως και 48 ώρες, χάρη στο σύστημα ψύξης του μέσω ενός ανάγλυφου μπολ. Επιπλέον, ο εύκολος καθαρισμός του μηχανήματος καθιστά δυνατή την καθημερινή παραγωγή φρέσκων στελεχών προζυμιού. Ο ζυμωτήρας AF 100 Digy διευκολύνει τη διαχείριση προγραμμάτων και κύκλων με το περιβάλλον αφής Digy, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να είναι ανθεκτικό σε κρούσεις και αδιάβροχο έναντι της υγρασίας και της σκόνης αλεύρων (Διεθνές Ηλεκτροτεχνικό Πρότυπο IP 65). Χάρη σε αυτόν τον ψηφιακό πίνακα ελέγχου, οι αρτοποιοί μπορούν να προσαρμόσουν και να αποθηκεύσουν 3 συνταγές προζυμιού. Μπορούν να προσαρμόσουν τις ρυθμίσεις για τις ακόλουθες 4 φάσεις (ανάμιξη, ζύμωση, ωρίμανση, συντήρηση) σε κάθε συνταγή: Dqkav2 Η διάρκεια Την ταχύτητα περιστροφής του εργαλείου και του μπολ Την επιθυμητή θερμοκρασία Αυτή η λειτουργία εξασφαλίζει την επαναληψιμότητα και τη συνέπεια της παραγωγής προζυμιού.

Κατάσταση: χρησιμοποιημένο, Ακολουθούν δύο συστήματα προζύμης από την Isernhäger. 450 λίτρα Cn3Aen8Kvw Εγκατάσταση έτοιμη για λειτουργία. Κατάσταση αρτοποιείου.

Κατάσταση: πολύ καλό (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, -Διαστάσεις (ΠxΒxΥ): 825x970x1830 mm -μέγιστο βάρος: 75 kg -ΤΙΜΉ: 6775965 -Συνολικό ωφέλιμο βάρος: 60 kg Btqszbaz -Συνολική χωρητικότητα: 140 λίτρα Κατανάλωση ισχύος: 1,15 kW -Τάση: 380 V -Βάρος: 220 kg -Έτος κατασκευής: 2006 -Χαρακτηριστικά: Πλαίσιο από γαλβανισμένο χάλυβα -Σε 4 περιστρεφόμενους τροχούς, 2 με φρένα -Βυτίο και εργαλεία από ανοξείδωτο χάλυβα -Ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου με μνήμη -Σύστημα καθαρισμού με ντους πλύσης Κινητήρας βαρέως τύπου Ανακαινισμένες συσκευές: Οι συσκευές προετοιμάζονται κατά την παραγγελία και οι χρόνοι παραλαβής και παράδοσης συμφωνούνται κατά την παραγγελία (παρακαλούμε ρωτήστε για τις τιμές μετά την ανακατασκευή). -Οι μηχανές Fermentolevain έχουν σχεδιαστεί για την παραγωγή και τη συντήρηση υγρού προζυμιού για χρήση σε διάφορα προϊόντα. -Οι μηχανές Fermentolevain έχουν σχεδιαστεί αποκλειστικά για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. -Η χρήση υγρής μαγιάς συντομεύει το χρόνο ζύμωσης και βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα και την ελαστικότητα της ζύμης, με αποτέλεσμα ψωμί με εξαιρετική υφή και γεύση. -Χάρη στη Fermentolevain, η ζύμη σας γίνεται πιο λεία, πιο ελαστική και πιο σπογγώδης. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύτερο, καλύτερα ζυμωμένο ψωμί. Με λεπτότερη, πιο τραγανή κρούστα και πιο έντονο χρυσαφένιο χρώμα. Με το Fermentolevain, εξατομικεύουμε το ψωμί και διατηρούμε τα αρώματα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος μας. Αυτή η εφεύρεση, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως επαναστατική, μας επιτρέπει να σκεφτόμαστε διαφορετικά για τη γεύση και το άρωμα και τιμήθηκε με το Βραβείο Καινοτομίας στην εμπορική έκθεση Europain. -Οι επαγγελματίες που ενδιαφέρονται γι' αυτό καταλαβαίνουν γρήγορα τα πλεονεκτήματά του και πώς μπορεί να τους διαφοροποιήσει από το "βιομηχανικό" ψωμί. Είναι ένας τρόπος αντίστασης στην τυποποίηση της γεύσης και ανάδειξης της γνήσιας αρτοποιητικής τεχνογνωσίας. Btqszbaz Btqszbaz -Ένας θρύλος γεννήθηκε και το όνομα Fermentolevain® ή "Fermento" έγινε γρήγορα μια αναφορά που μπήκε ακόμη και στο καθημερινό λεξιλόγιο του επαγγέλματος. Τα πλεονεκτήματα του Fermentolevain : - Σταθερή ποιότητα και γεύση - Ταχεία ανάπτυξη του προζυμιού - Τέλεια, ελεγχόμενη υγιεινή - Εύκολη χρήση και έλεγχος - 100% βιολογική διαδικασία - Οικονομικό και επικερδές προϊόν - Δυνατότητα παραγωγής προζυμιού "Chef"

Κατάσταση: σαν καινούργιο (εκθεσιακό μηχάνημα), Panimatic Proofer 60x80 Έτος 2018-2021 Dmmoul

Έτος κατασκευής: 2022, Κατάσταση: νέο, Μηχανή ζύμης Jac Tradilevain TL105 Έτος κατασκευής 2022 NEW Εξασφαλίζει την απαιτούμενη ομοιογένεια και σταθερότητα του προζυμιού Εύκολη λειτουργία και βολικός καθαρισμός Δομή και περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα Αποκλειστικό σύστημα ανάμιξης Χρήσιμη χωρητικότητα 105 λίτρα Vwgwga Χωρητικότητα δεξαμενής 210 λίτρα

Κατάσταση: πολύ καλό (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Isernhäger A 100 P Ecoline για θερμικά ελεγχόμενες προζυμωμένες ζύμες για την ατομική παραγωγή τεμαχίων διόγκωσης, ζεμάτωσης, βρασμού και αρωματισμού Χειροκίνητος έλεγχος Ειδικός αναδευτήρας Θερμοκρασία προϊόντος max. 85°C Χωρητικότητα μέγ. 100 kg περίπου Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Όγκος 110 λίτρα Κινητό μηχάνημα Σύνδεση 400V, 5 kW, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις: 995 x 870 x 1300 mm, ΠxΒxΥ Ύψος πλήρωσης 1195 mm Br7Osloqmrq Ύψος εκκένωσης 405 mm Καθαρισμένο μεταχειρισμένο μηχάνημα Προαιρετική επιλογή: Σύμβαση συντήρησης παράδοση Οδηγίες & θέση σε λειτουργία Περισσότερες μηχανές αρτοποιίας σε απόθεμα!

Κατάσταση: πολύ καλό (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2017, Dimensions:590x949x1292 -Σειρά:17200241 -Έτος:17-02-2017 Rrel8Hpj -2 βρύσες εξόδου -Υψος φόρτωσης: 1120mm -Χωρητικότητα δεξαμενής: 80L Rrel8Hpj -Μέγιστη συνολική χωρητικότητα: 50L -Μέγιστος ωφέλιμος όγκος: 40L -Ελάχιστη συνολική χωρητικότητα: 25L -Ελάχιστος ωφέλιμος όγκος: 20L -Τάση: 400V -Ισχύς:1.6kw -Βάρος:200kg

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 Μήνες, Ζυμωτήριο ζύμης Μοντέλο: Tradilevan TL 40 B8Zbxqhu3R Σύστημα ανάμιξης, ωρίμανσης και συντήρησης υγρού προζυμιού Automix και Variospeed εύκολος έλεγχος Touch με συνταγές Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Μηχανή προζύμης από ανοξείδωτο ατσάλι Βαλβίδα εκκένωσης/ύψος 415 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 80 λίτρα, μέγιστο 50 λίτρα προζύμι Σύνδεση 400V / 50Hz / 2 kW, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις: 570 x 750/940 x 1290 mm, ΠxΒxΥ Νέο μηχάνημα με εγγύηση 12 μηνών + σέρβις Προαιρετικά: Ενσωματωμένη ζυγαριά Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Οδηγίες & θέση σε λειτουργία με τον αρχιφούρνο Επισκεφθείτε το μεγάλο πάρκο μηχανημάτων αρτοποιίας μας!

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 Μήνες, Ζυμωτήριο ζύμης Μοντέλο JAC: Tradilevan TL 110 Σύστημα ανάμιξης, ωρίμανσης και συντήρησης υγρού προζυμιού Automix και Variospeed εύκολος έλεγχος Touch με συνταγές Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σύστημα προζύμης από ανοξείδωτο ατσάλι Βαλβίδα εξόδου/ύψος 415 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 220 λίτρα, μέγιστο 140 λίτρα προζύμι Σύνδεση 400V / 50Hz / 5 kW, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις: 680 x 890/1090 x 1420 mm, ΠxΒxΥ Νέο μηχάνημα με εγγύηση 12 μηνών + υπηρεσία ανταλλακτικών Προαιρετικά: Ενσωματωμένη κλίμακα Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Οδηγίες / θέση σε λειτουργία με αρχιφούρναρη Επισκεφθείτε το μεγάλο πάρκο μηχανημάτων αρτοποιίας μας! B8Zbym2Fyu

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 Μήνες, Fermentolevain Fermento Σύστημα παρασκευής και συντήρησης υγρού προζυμιού με σύστημα Dual Care για τις καλύτερες γεύσεις Έλεγχος της φάσης της ζύμωσης και της συντήρησης με ενσωματωμένη ψύξη έλεγχος με εύκολο άγγιγμα Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Αφαιρούμενο εργαλείο ανάμειξης με αισθητήρα υπερχείλισης και βομβητή συναγερμού Ύψος εξόδου 440 mm 2 αναδευτήρες, διπλό πτερύγιο Ξυστήρες πυθμένα και πλευρικά για υψηλή ποιότητα Χωρητικότητα δεξαμενής 100/125 kg Ενσωματωμένο θερμαντήρα πλαισίου και πρόσθετο πηνίο ψύξης Ικανότητα ψύξης ανά ώρα περίπου 6°C πτώση B78Uef3Uyk Σύνδεση 400V / 50Hz / 2,1kW, 16A CEE plug Διαστάσεις: 820 x 1050 x 1690 mm, ΠxΒxΥ Νέο μηχάνημα με 12 μήνες εγγύηση + σέρβις Προαιρετικά: Ενσωματωμένη ζυγαριά Σύνδεση νερού με ντους χειρός Κύκλος καθαρισμού Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών Περισσότερα μηχανήματα αρτοποιίας TOP σε απόθεμα!

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 Μήνες, Fermentolevain Fermento Σύστημα παρασκευής και συντήρησης υγρού προζυμιού με σύστημα Dual Care για τις καλύτερες γεύσεις Έλεγχος της φάσης της ζύμωσης και της συντήρησης Έλεγχος easy-Touch Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Αφαιρούμενα εργαλεία ανάμειξης Με αισθητήρα υπερχείλισης και βομβητή συναγερμού Dpi0Qf 2 αναδευτήρες, διπλό καπάκι Ξυστήρες πυθμένα και πλευρικά για περισσότερη ποιότητα Ύψος εκκένωσης 535 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 200/250 kg Μέγιστη ικανότητα ψύξης ανά ώρα περίπου 6°C πτώση Δοκιμασμένο DGUV V 3 Σύνδεση 400V / 50Hz / 3,3kW, 16A βύσμα CEE Διαστάσεις: 1040 x 1300 x 1810 mm, ΠxΒxΥ Νέο μηχάνημα με 12 μήνες εγγύηση Προαιρετικά: Ενσωματωμένη ζυγαριά Σύνδεση νερού με ντους χειρός Κύκλος καθαρισμού Συμβόλαιο συντήρησης Πακέτο υπηρεσιών

Κατάσταση: καλό (μεταχειρισμένο), Μηχανή ζύμωσης ζυμωτηρίου Μοντέλο Isernhäger: 200 AS 200 λίτρα απλός έλεγχος χρόνου Bowminm370 Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι με κυλίνδρους Αναδευτήρας με αντλία καπάκι / πάγκος εργασίας Σύνδεση 400V, 16A βύσμα CEE Χρησιμοποιημένο μηχάνημα Περισσότερες μηχανές αρτοποιίας σε απόθεμα!

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 Μήνες, Ζυμωτήριο ζύμης JAC Μοντέλο: Tradilevan TL 270 Σύστημα ανάμιξης, ωρίμανσης και συντήρησης υγρού προζυμιού Automix και Variospeed εύκολος έλεγχος Touch με συνταγές Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Βαλβίδα εξόδου/ύψος 474 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 540 λίτρα, μέγιστο 270 λίτρα προζύμι Σύνδεση 400V / 50Hz / 7 kW, βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις: 980 x 1456 x 1556 mm, ΠxΒxΥ S9Mxux Νέο μηχάνημα με εγγύηση 12 μηνών + υπηρεσία ανταλλακτικών Προαιρετικά: Ενσωματωμένη ζυγαριά Συμβόλαιο συντήρησης E-box Πακέτο υπηρεσιών Επισκεφθείτε το μεγάλο πάρκο μηχανημάτων αρτοποιίας μας!

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 Μήνες, Προζύμι - Προζύμι από σιτάρι - Προζύμι από σπέλτα - Προζύμι από σίκαλη Fermentolevain Fermento Σύστημα παρασκευής και συντήρησης υγρού προζυμιού με σύστημα διπλής φροντίδας για τις καλύτερες γεύσεις Σύστημα προζυμιού υψηλής τεχνολογίας Έλεγχος της φάσης ζύμωσης και συντήρησης Έλεγχος easy-Touch Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Αφαιρούμενο εργαλείο ανάμειξης Με αισθητήρα υπερχείλισης και βομβητή συναγερμού Ύψος εξόδου 440 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 60/75 kg Ικανότητα ψύξης ανά ώρα περίπου 6°C πτώση Σύνδεση 400V / 50Hz / 2,1kW, βύσμα 16A-CEE Νέο μηχάνημα με εγγύηση 12 μηνών + υπηρεσία ανταλλακτικών Προαιρετική επιλογή: Ενσωματωμένη κλίμακα Σύνδεση νερού με ντους χειρός Cupc2Fl Κύκλος καθαρισμού Συμβόλαιο συντήρησης Ελάτε στο τμήμα πωλήσεων της Milbrandt με ένα μεγάλο απόθεμα μηχανημάτων αρτοποιίας!

Κατάσταση: νέο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 Μήνες, Fermentolevain Fermento Ζυμωτήριο υψηλής τεχνολογίας Puma FL 30 Σύστημα για την παρασκευή και συντήρηση υγρού προζυμιού με σύστημα Dual Care για τις καλύτερες γεύσεις Έλεγχος της φάσης της ζύμωσης και της συντήρησης 2Odiaunn Έλεγχος easy-Touch Ρυθμιζόμενος χρόνος και ταχύτητα ανάμειξης Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι Αφαιρούμενο εργαλείο ανάμειξης Με αισθητήρα υπερχείλισης και βομβητή συναγερμού Ύψος εξόδου 440 mm Χωρητικότητα δεξαμενής 30/45 kg Ικανότητα ψύξης ανά ώρα περίπου 6°C πτώση Σύνδεση 400V / 50Hz / 2,1kW, βύσμα 16A-CEE Νέο μηχάνημα με εγγύηση 12 μηνών + υπηρεσία ανταλλακτικών Προαιρετική επιλογή: Ενσωματωμένη κλίμακα Σύνδεση νερού με ντους χειρός Κύκλος καθαρισμού Συμβόλαιο συντήρησης Ελάτε στο τμήμα πωλήσεών μας και επισκεφθείτε τη μεγάλη αποθήκη μηχανημάτων μας!